如何判斷芒果熟了沒(méi)有(如何判斷芒果有沒(méi)熟)
如何判斷芒果熟了沒(méi)有
如何判斷芒果熟沒(méi)熟
如何判斷芒果熟沒(méi)熟，芒果是很多人喜歡吃的水果之一，芒果其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，糖類，各類維生素以及微量元素等，所以芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么如何判斷芒果熟沒(méi)熟呢？
如何判斷芒果熟沒(méi)熟1
判斷芒果是否熟方法一：看一下形狀，看果蒂
對(duì)大多數(shù)品種的芒果來(lái)說(shuō)，圓形或足球形狀的要比扁平的好。不過(guò)不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的。
看一下果蒂。果蒂周圍的肉和果皮應(yīng)該是鼓起的，而且比較圓。
芒果成熟之前，果蒂一端會(huì)變得相當(dāng)平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒(méi)有完全成熟。一旦芒果完成生長(zhǎng)，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿，果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平。
判斷芒果是否熟方法二：聞味道是最準(zhǔn)確的判斷方法。
聞一聞芒果蒂。 如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香，那么這個(gè)芒果已經(jīng)成熟了。如果你沒(méi)有聞到任何香味，這個(gè)芒果很可能還沒(méi)有熟。
不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你聞果蒂部位有很濃的苦味，這說(shuō)明芒果熟過(guò)了，并開始腐爛了。
判斷芒果是否熟方法三：通過(guò)質(zhì)感來(lái)判斷芒果是否成熟。
1、輕輕擠壓芒果。
如果芒果變軟了，并且在擠壓過(guò)后有輕微的變形，那么這個(gè)芒果已經(jīng)熟了。
如果這個(gè)芒果很硬，按壓之后沒(méi)有變形，那它還未成熟。
如果擠壓后芒果沒(méi)有凹陷，或者感覺(jué)像石頭一樣硬，說(shuō)明還不夠熟，不能吃。
當(dāng)然，芒果也不應(yīng)該是粘糊糊的。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，這說(shuō)明芒果過(guò)熟。
為了不損傷水果，用手掌而不要用手指去擠壓。把芒果拿在一個(gè)手掌中。用手握住芒果，輕輕用掌心擠壓。
2 、感覺(jué)一下果皮
輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會(huì)起一些果紋
然而要注意的是，沒(méi)有果紋并不一定意味著這個(gè)芒果是生的。
如果果紋很深，并且占據(jù)了果皮表面很大一部分，說(shuō)明芒果很可能過(guò)熟。
Ataulfo芒果以成熟時(shí)的深紋而著名。其他品種可能會(huì)有一些不易察覺(jué)的果紋，而另一些品種的芒果在成熟時(shí)可能也會(huì)是很光滑的。
3、判斷其重量。 用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對(duì)于其大小會(huì)感覺(jué)更重一些，而且比生芒果要重。
如果你需要更準(zhǔn)確的重量指標(biāo)，將可能熟的這個(gè)芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經(jīng)熟了的話，生芒果應(yīng)該感覺(jué)明顯輕于這個(gè)芒果，尤其是在大小和品種相同的情況下。如果兩個(gè)重量太接近，那么第二個(gè)芒果可能是生的。
判斷芒果是否熟方法四：不要依靠顏色來(lái)判斷芒果是否成熟。
雖然大部分成熟的芒果都是大紅色或者焦黃色的，而不是嫩綠色的，但不是所有成熟的芒果都是這樣。所以不要根據(jù)芒果的外觀來(lái)判斷它的成熟程度，應(yīng)當(dāng)把氣味和軟硬度當(dāng)做判斷的指標(biāo)。
有的人認(rèn)為有黑色斑點(diǎn)的芒果就不宜食用了，因?yàn)檫@些黑色的斑點(diǎn)通常是芒果開始變質(zhì)的標(biāo)志。雖然芒果出了名容易變質(zhì)，但是黑色的斑點(diǎn)不一定就代表芒果已經(jīng)壞掉了。事實(shí)上，這些黑點(diǎn)也可能代表芒果糖分含量高。
如果黑色斑點(diǎn)處極其柔軟，將芒果切開，看有沒(méi)有半透明的果肉。如果有的話，說(shuō)明芒果已經(jīng)變質(zhì)了，你需要馬上將它扔掉。
用你的感覺(jué)來(lái)判斷帶黑點(diǎn)的芒果是否可以食用。如果這個(gè)芒果氣味芬芳，表皮很飽滿，顏色也十分鮮艷，而且輕輕按壓后不會(huì)過(guò)度變形，那你可以放心地食用。
家庭證芒果催熟的方法：
1、將芒果放進(jìn)紙袋或者報(bào)紙里。然后放在流理臺(tái)上一夜，第二天早上再檢查催熟的效果。包裹在紙袋里的芒果會(huì)釋放出乙烯。乙烯是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，能加快水果成熟的速度。[1]通常芒果在一天之內(nèi)就會(huì)變軟，并散發(fā)出果香，這個(gè)時(shí)候就可以將它取出來(lái)食用了。
2、將芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒里。這個(gè)方法來(lái)自于印度。為了催熟芒果，勤勞的印度主婦們會(huì)將芒果藏進(jìn)一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不過(guò)他們用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。
雖然使用的材料不同，但是這兩種方法的過(guò)程和結(jié)果都是一樣的。普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天，甚至更短的時(shí)間內(nèi)成熟。
這個(gè)方法和用紙袋催熟芒果的原理相同。大米或者玉米粒能防止乙烯流失，從而加快芒果成熟的速度。
由于這個(gè)方法的效果極好，有時(shí)候會(huì)過(guò)度催熟芒果。所以每隔6到12個(gè)小時(shí)就要檢查一下芒果的’成熟度。只要你別忘了大米堆里的芒果，應(yīng)該可以等到它恰好成熟的那一刻。
如何判斷芒果熟沒(méi)熟2
芒果沒(méi)熟能吃嗎
可以吃。
芒果是比較酸開胃的，沒(méi)熟的情況下也可以吃，并不會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害，只是沒(méi)熟的芒果吃起來(lái)比較酸澀，口感不是特別好。
要注意并不是所以的生芒果都可以食用的，比如小的綠芒果就不建議食用，因?yàn)樾〉木G芒果其中含有大量的致敏成分，一般生吃時(shí)吃大綠芒果會(huì)比較好。
生芒果切開了怎么補(bǔ)救
要是芒果切開之后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有熟，那么一般建議將其用保鮮盒裝起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下1天左右，或者冰箱中1-2天左右的時(shí)間，就可以變熟了。
吃了沒(méi)熟的芒果會(huì)怎樣
不會(huì)怎么樣。
芒果本身就是一種可以生吃的水果，只是建議在生吃的時(shí)候，挑大綠芒果會(huì)比較好，小綠芒果中含有致敏成分，易過(guò)敏人群食用之后容易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，從而可能會(huì)對(duì)他們的健康造成威脅。
芒果怎么催熟比較好
水果催熟
購(gòu)買的芒果不熟時(shí)可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封保存兩三天即可進(jìn)行催熟，這種方法安全方便，且食用時(shí)味道會(huì)好很多，所以很多人都采用這種方法。
用大米催熟
未成熟的芒果也可用大米催熟，因?yàn)榇竺自诒４鏁r(shí)會(huì)釋放一些乙烯，能有效幫助芒果催熟，不過(guò)在催熟芒果時(shí)，需要把芒果外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然后用保鮮膜包起來(lái)放到大米中，過(guò)兩天后芒果即可食用。
用報(bào)紙催熟
報(bào)紙也可催熟芒果，具體做法是將報(bào)紙包在芒果的外表上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃，在報(bào)紙快燃盡的時(shí)候，將其取出放到干凈的報(bào)紙上，然后放在溫暖的環(huán)境中一兩天，芒果即可變熟。
如何判斷芒果熟沒(méi)熟3
一、看果肉
在挑選芒果的時(shí)候可以將芒果切開，如果核是硬的，果肉是黃色的，說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)成熟了，如果里面的核較軟，并且果肉呈白色，說(shuō)明果實(shí)還沒(méi)有成熟。
二、看果皮
芒果的果皮顏色較紅，說(shuō)明芒果接受的陽(yáng)光較多，并不能說(shuō)明芒果的成熟程度。因此在購(gòu)買芒果的時(shí)候，最好不要將果皮的顏色作為判斷果實(shí)成熟的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)椴煌贩N的芒果，果皮的顏色是不同的。
三、看果蒂
成熟的芒果果蒂周圍的果皮和果肉應(yīng)該是鼓起來(lái)的，形狀較圓。如果果蒂比較平坦，說(shuō)明果實(shí)內(nèi)部的果汁和果肉還沒(méi)有完全成熟。
在購(gòu)買芒果的時(shí)候可以用手按一下果蒂，如果感覺(jué)果蒂比較硬并且富有彈性，說(shuō)明是成熟的芒果，如果果蒂過(guò)硬或過(guò)軟，有可能是未成熟的芒果或者芒果品質(zhì)較差。
四、聞氣味
在購(gòu)買芒果的時(shí)候，可以聞一下芒果果蒂周圍的味道，如果香味比較濃，說(shuō)明是熟透了的芒果。如果沒(méi)有什么味道，可能是還未成熟的芒果，可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行購(gòu)買。
青芒怎么判斷芒果熟沒(méi)熟
看果皮：熟果子偏黃或偏紅，未成熟芒果為青色。聞果香：熟果有很濃的果香，可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。用手按壓：熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透。未熟的芒果手感較硬。
1、看果皮：熟果子偏黃或偏紅，未成熟芒果為青色。
2、聞果香：熟果有很濃的果香，可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。
3、用手按壓：熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透。未熟的芒果手感較硬。
金煌芒怎么判斷熟沒(méi)熟
判斷金煌芒果是否成熟，可以觀察它的表皮顏色，如果它的果皮顏色為綠色的話，就說(shuō)明它還沒(méi)有完全成熟，需要再放置一段時(shí)間再食用。等到它的果皮顏色變?yōu)槌燃t色，就說(shuō)明它成熟了。
成熟的金煌芒果會(huì)散發(fā)出一種較為濃郁的氣味，所以可以聞一聞金煌芒果，如果它的氣味濃郁就證明可以直接食用了。也可以用手捏一捏金煌芒果，如果觸感微軟且有彈性的話，則說(shuō)明它已經(jīng)完全成熟了。
將購(gòu)買的金煌芒果切開，然后仔細(xì)觀察果肉的顏色，如果它的果肉顏色為金黃色，就說(shuō)明已經(jīng)完全成熟了，可以直接食用。但是如果芒果的果肉顏色為淺黃色，則說(shuō)明還沒(méi)有完全成熟。
金煌芒的特點(diǎn)
平均果生915～1200克，最大可達(dá)2400克；成熟果皮橙黃色；果肉橙黃色，味甜，纖維極少，肉質(zhì)細(xì)滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，維生素C含量4.69毫克／100克果肉，較耐貯運(yùn)。該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，花朵大而稀疏。
中國(guó)的芒果的主要產(chǎn)地為云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。
怎樣判斷青芒果熟沒(méi)熟
青芒果又被稱作情人果，味甘性微涼，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，一般情況下青芒在熟的時(shí)候，顏色一般會(huì)呈現(xiàn)出青中帶黃或者帶紅的情況，并且會(huì)隨著青芒的成熟度越高，這種情況就越明顯。
判斷青芒果是否成熟方法：
1、硬度：要想判斷青芒熟沒(méi)熟，最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒，一般情況下熟了的青芒觸摸時(shí)是軟的，主要的狀態(tài)就是青芒果整體都是松軟的，要是出現(xiàn)尖部變軟，蒂部還是硬的，那么就說(shuō)明這樣的青芒果還沒(méi)有成熟完全。
2、味道：青芒果中含有一定的芳香氣味，一般來(lái)說(shuō)青芒果在成熟的時(shí)候就會(huì)散發(fā)出這種香味，是一種淡淡的芒果香味，聞起來(lái)會(huì)讓人比較有食欲，而沒(méi)熟的青芒果一般是不會(huì)散發(fā)出這種香味的，所以在買青芒果的時(shí)候，可以去注意這點(diǎn)。
3、果蒂：其次判斷青芒果熟沒(méi)熟，還可以根據(jù)青芒果的果蒂進(jìn)行判斷，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)熟了青芒果果蒂一端會(huì)很平坦，而成熟之后，果肉會(huì)變得很豐滿，同時(shí)它的果蒂部也會(huì)微微突起。
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