夏天大蒜頭怎么保存不發(fā)芽(如何保存大蒜頭不發(fā)芽)
夏天大蒜頭怎么保存不發(fā)芽
生姜保存法：生姜切片，和大蒜一起裝進(jìn)袋子，多余空氣擠出袋子并密封即可。食鹽保存法：大蒜中加食鹽放進(jìn)袋子，多余空氣排出袋子密封，放在陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏即可。懸掛式保存法：大蒜編成麻花辮，掛在房梁上，也可掛到陽臺，需注意不能被雨淋或暴曬，放置在陰涼通風(fēng)處。
1、生姜保存法：生姜自帶辛辣感，有殺菌抑菌作用。把一大塊的生姜切成片，跟要保存的大蒜一起裝進(jìn)密封的袋子里，把多余的空氣擠出袋子后并密封，這樣保存大蒜，放一年大蒜都不會長出綠芽。
2、食鹽保存法：食鹽有殺菌消毒、祛除潮氣作用。準(zhǔn)備好干凈袋子，在大蒜中加入適量的食鹽，并把多余的空氣排出袋子密封起來，放在陰涼通風(fēng)的地方或冰箱里面冷藏即可，想保存多久都可以。
3、懸掛式保存法：農(nóng)村最淳樸的儲存方式，把處理好泥土的大蒜帶著葉子編成麻花辮，掛在房梁上，掛一年，大蒜都不會發(fā)芽，也可掛到陽臺，需要注意的是不能被雨淋或暴曬，放置在陰涼通風(fēng)處，保持大蒜干燥，讓它不發(fā)芽或腐壞。
4、密封罐保存法：拿出一個干凈且高溫消過毒的玻璃罐，用廚房用紙擦干水分，再把大蒜裝進(jìn)玻璃罐且密封起來，同樣放在陰涼通風(fēng)處也是很重要的一個保存條件。
5、香煙保存法：提前準(zhǔn)備好一個干凈的保鮮袋，一包香煙，拿出幾根香煙放在裝有大蒜的保鮮袋里，袋子密封，放在陰涼通風(fēng)處，家里冰箱有多余的空間放進(jìn)冷藏也可。其中，香煙里面含有的尼古丁物質(zhì)可以阻止大蒜發(fā)芽。
大蒜怎么存放不干癟不發(fā)芽
大家都知道大蒜如果儲存的不恰當(dāng)，是特別容易生芽的，生芽的大蒜，吃起來口感非常的辣，如果不想要生芽的大蒜扔掉，我們可以選擇將它栽到花盆里，這樣當(dāng)蒜芽長起來之后吃蒜苗也是非常好吃的，而且在存放大蒜的時候，只要選擇庇蔭的位置是很好保存的，那么夏天存放大蒜有什么小妙招呢?
儲存大蒜有妙招，教你五個小妙招，大蒜能保存好久
出去買大蒜其實有點愁，少一點吧好像有點尷尬，多了又怕吃不完放著就發(fā)芽或者是干癟了。
因此，如何儲存大蒜就成了許多家庭常見的一個問題，不用擔(dān)心，
今天小編就給你幾個保存大蒜的好方法，解決你的煩惱。
第一，可以用低溫保存。因為只有在高于5℃的環(huán)境下大蒜才容易出現(xiàn)發(fā)芽的情況。
首先我們把大蒜掰成一瓣一瓣的，挑選出壞的蒜瓣扔掉，并用保鮮袋把剩下的蒜瓣裝起來。
封好袋口，將里面的空氣擠出去，再將它放到冰箱的冷藏室就可以了。
我們用保鮮袋裝起來，放在冰箱里，既可以保證低溫，又可以防止?jié)穸葘Υ笏獾挠绊憽?br>因此，就可以很好的防止大蒜發(fā)芽。
第二，用密封保存。我們同樣把大蒜掰成瓣狀，把好的蒜瓣放到有蓋子的瓶子中，然后將瓶蓋擰緊。
這樣保存的話即可以防潮又可以降低存放環(huán)境的氧氣濃度，從而防止大蒜發(fā)芽。
第三，塑料瓶保存法。我們把大蒜去皮，放進(jìn)塑料瓶里，這樣放在冰箱里冷藏保存，很久都不會發(fā)芽，而且依舊新鮮。
第四，高溫保存法。我們把大蒜掰成瓣狀，放進(jìn)烤箱，烤上大約十五分鐘，溫度設(shè)定在四十五攝氏度。
經(jīng)過高溫處理后的大蒜一般就不會再發(fā)芽了。家里沒有烤箱的朋友，也可以使用微波爐，
這樣更快，只需要一分鐘左右，只要把大蒜加熱到稍微有點燙手的程度就可以了。
第五，懸掛通風(fēng)保存。我們把大蒜放在網(wǎng)袋中，或者編織在一起，掛在干燥的陰涼通風(fēng)處。可以讓大蒜風(fēng)干儲存。
這些簡單的方法就可以輕松解決你的困擾了，怎么樣，很不錯吧，喜歡的朋友記得關(guān)注噢!
大蒜頭的保存方法
大蒜頭的保存方法有如下：
把大蒜剝成一半一半的，這個大蒜不需要把外殼剝掉，只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣，然后準(zhǔn)備一個玻璃罐，把大蒜放進(jìn)去，再往里面倒入適量的食鹽，然后蓋上蓋子密封保存，這樣大蒜就處于一個無氧而且干燥的密封環(huán)境里面了，這樣我們的大蒜就能夠保存上很久，既不會發(fā)芽也不會干癟。
用茶葉來防止大蒜發(fā)芽。
因為茶葉能夠吸附潮氣，把它放進(jìn)大蒜里面，可以吸附周圍的水分，這樣茶葉就相當(dāng)于一個干燥劑了。先準(zhǔn)備一張紙巾，在上面倒上茶葉，然后用紙巾把茶葉包起來，再把茶葉放進(jìn)裝有大蒜的塑料袋里面，塑料袋扎緊之后放在陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就不用擔(dān)心大蒜腐爛發(fā)霉或者發(fā)芽了。
大蒜保存方法
防潮通風(fēng)保存：大蒜放入塑料袋，將塑料袋扎好口，放在干燥通風(fēng)的地方即可。密封保存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子里保存，不僅可以防潮，還可以抑制大蒜發(fā)芽。低溫保存：把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養(yǎng)損失。
1、防潮通風(fēng)保存：很多人買回大蒜后會直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大，大蒜放在里面很容易受潮發(fā)芽。因此最好買回來之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方。
2、密封保存：為了避免大蒜發(fā)芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜發(fā)芽。
3、低溫保存：在溫度比較低的地方可以抑制大蒜發(fā)芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養(yǎng)損失。
4、高溫保存：高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，可以用微波爐加熱一分鐘，不要把蒜烤熟了，烤一下之后不會發(fā)芽?；蛘咴诳鞠淅锩嫠氖鍞z氏度烤十五分鐘，之后放置半月都不會發(fā)芽。
5、切掉胚芽保存：有的時候我們買回來的大蒜已經(jīng)快發(fā)芽了，這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發(fā)芽，但是可以把大蒜皮剝掉，之后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出來，這樣就不會再發(fā)芽了。
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