吃幾個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋(鵪鶉蛋跟雞蛋哪個(gè)最營養(yǎng))
吃幾個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋
其實(shí)不是，因?yàn)轾g鶉蛋的營養(yǎng)和雞蛋不一樣。雞蛋含有氨基酸和蛋白質(zhì)，鵪鶉蛋主要可以補(bǔ)鈣。雖然兩者都屬于雞蛋，但是營養(yǎng)價(jià)值差不多。說一個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于吃六個(gè)雞蛋，是很可笑的謠言。如果不準(zhǔn)確，也要對食物有正確的認(rèn)識(shí)。不要亂吃，不要亂吃！說一個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于六個(gè)雞蛋有點(diǎn)過分。首先，鵪鶉蛋的重量沒有雞蛋大。兩者的對比就是體內(nèi)的營養(yǎng)。一般來說，小雞蛋的蛋黃比例會(huì)比較大。蛋黃越大，體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)越多，所以一個(gè)鵪鶉蛋比不上六個(gè)雞蛋。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
3個(gè)。
鵪鶉蛋也是生活中非常常見的蛋類食物，但并沒有雞蛋那么常見，因?yàn)轾g鶉蛋的產(chǎn)量沒有雞蛋那么高，但其營養(yǎng)成分卻比雞蛋高很多。每天吃幾個(gè)雞蛋對健康非常有益，它能增強(qiáng)人的記憶力，因?yàn)樗写罅咳四X所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以能有效增強(qiáng)人體腦細(xì)胞的新陳代謝，對大腦的發(fā)育有很強(qiáng)的作用，最終能達(dá)到增強(qiáng)人記憶力的效果。
鵪鶉蛋注意事項(xiàng)
1、鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。
2、鵪鶉蛋+豆?jié){：鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，會(huì)對消化吸收產(chǎn)生不良影響。
3、鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
4、鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導(dǎo)致食用者中毒，這一點(diǎn)尤為重要。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
個(gè)鵪鶉蛋頂2個(gè)雞蛋。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是動(dòng)物中的人參。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。
近圓形個(gè)體小一般有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。
鵪鶉蛋的家常做法
兩盒鵪鶉蛋洗一下，涼水放鵪鶉蛋，煮開后三分鐘，將鵪鶉蛋撈出，在次沖洗給煮鵪鶉蛋的水倒掉，洗鍋重新加水加茶葉，我用的信陽毛尖綠茶的一種，加了茶葉的鵪鶉蛋有茶葉的清香味讓味道更有層次感，加入花椒八角家中有別的大料的也可以增加桂皮香葉等。
將鵪鶉蛋放入鍋中，加1勺生抽2勺老抽，鹽糖，雞精，喜歡吃偏甜口的可以適當(dāng)多一些糖，水煮開后，嘗一下湯的味道。
湯要稍微咸一點(diǎn)點(diǎn)，不然味道不夠給鵪鶉蛋的殼敲碎，更易入味煮開以后，改小火煮10分鐘關(guān)火，如果當(dāng)天吃可以適當(dāng)增加煮制時(shí)間，泡一夜味道更好。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
一個(gè)鵪鶉蛋頂3個(gè)雞蛋的營養(yǎng)，所以老人和小孩吃最好了，但是也不能多食！
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