廣東菜心的做法(廣東菜心的做法大)

做法1：白灼菜心 準備食材如下：菜心300克，蔥絲，辣椒絲適量，蒸魚豉油適量，食油適量 具體做法如下：將菜心修整整齊，然后清洗干凈，再起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再將菜心放入鍋中煮熟，然后撈起瀝干水分，再擺放到盤子里，加入適量的蒸魚豉油，放上蔥絲，辣椒絲，然后用熱油爆香蔥椒絲即可！ 做法2：蒜蓉炒菜心 準備食材如下：菜心350克，大蒜5瓣，干辣椒2個，食鹽1茶匙，水淀粉少許 具體做法如下:干辣椒剪小段，大蒜拍扁，切粗碎，再將菜心清洗干凈掰成小段，接著起鍋加水煮沸，水開之后，加入1小勺食油，然后將菜心倒入鍋中焯水，菜心斷生后撈出瀝干水分，再起鍋加油燒熱，下干辣椒和蒜末，...