農(nóng)村里這種藤蔓植物叫什么？好像可以挖它的根塊做藥材？
這種藤蔓植物叫土茯苓。在小美的家鄉(xiāng)，不管是山野里面，還是大路旁邊，有很多這種藤蔓植物。 它長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)細(xì)的藤蔓，狹長(zhǎng)的、革質(zhì)的葉子，常常攀附在其他植物上面，很好辨認(rèn)。一般在夏天或者秋天，挖其地底下，大的根塊，洗凈，切片，曬干，做藥材。 土茯苓具有清熱解毒、健脾祛濕，利關(guān)節(jié)的功效。它跟食材搭配，具有很好的食療的效果。像我們這里就會(huì)常常做綠豆土茯苓糖水，把綠豆和土茯苓，洗干凈，放在鍋里面煲成粥，然后加冰糖，夏日食之，清爽至極。廣東人也喜歡拿土茯苓來(lái)煲湯。用土茯苓、牛大力還有豬排骨一起煲一道老火靚湯，湯有一股淡淡的中藥的清香，非常的好喝，非常適合廣東那邊常年燥熱的天氣。 問(wèn)：農(nóng)村這種可挖根莖做藥材的...
