G6PD缺乏應注意什么？
蠶豆中含有多巴胺類的氧化劑物質(zhì),可導致溶血發(fā)生有些有遺傳方面缺陷的人可不能吃蠶豆，所以，第一次吃蠶豆的人要小心，如果沒把握，只嘗一下，確定不會過敏才可以放開吃。為了預防蠶豆病的發(fā)生，在家族中有過蠶豆病的人，最好慎吃蠶豆。一旦發(fā)現(xiàn)吃蠶豆后出現(xiàn)蠶豆病癥狀，應立即送醫(yī)院治療，不可拖延。有“蠶豆病”的人，紅細胞里往往缺乏“6-磷酸葡萄糖脫氫酶”，缺乏這種酶的紅細胞，易受蠶豆中某些成分的作用而受到破壞，因而容易發(fā)生溶血。如能證明患者的紅細胞缺乏葡糖六磷酸脫氫酶（G6PD），則診斷可明確。有的學者認為，蠶豆病的發(fā)病還可能與其他因素有關(guān)。多數(shù)認為，食用新鮮的嫩蠶豆，發(fā)病高于煮食的蠶豆，一次吃得過多，或連續(xù)食...
