做涼皮作文開頭(涼皮的作文)
1.涼皮的作文
山西涼皮， 美麗而富有文化底蘊的古城西安就是 我的家鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)有好多風(fēng)味小吃，肉 加饃是回味悠長，羊肉泡饃更是讓你吃的 津津有味?？墒俏靼踩艘荒晁募径枷矚g吃 的還要數(shù)涼皮。
涼皮清涼爽口，看一眼就會讓人口齒 生津。涼皮的主要特點是：筋、薄、細(xì)、軟。
西安的涼皮按原料和調(diào)制方法嘗敞佰緞脂等拌勸飽滑不同可 分為四大類：漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮、回民 麻醬涼皮、岐山搟面皮。我最喜歡吃的是 漢中米皮。
關(guān)于米皮還有一個美麗而古老的傳說 ：相傳米皮已經(jīng)有兩千多年的歷史了。秦 始皇時期，有一年大旱，稻谷枯萎，百姓 無法向朝廷供好米。
有一個叫李十二的人 用大米碾成面粉，蒸好米皮獻給秦始皇， 秦始皇吃的是津津有味。并且命令每天都 給他做這道美味佳肴。
最后形成了久負(fù)盛 名的傳統(tǒng)小吃------大米面皮。
2.四年級作文,學(xué)做涼皮
“叮咚，叮咚。”是媽媽回來了。一進門，媽媽就問我：“盈盈，你想吃涼皮嗎？”一提到?jīng)銎ぃ揖蛠韯帕?，它是很好吃的，吃到嘴里冰冰涼的，很有勁，讓我吃了還想吃。在我家附近，一位奶奶做的涼皮很好吃，我稱她“涼皮奶奶”。我便脫口而出：“想！”媽媽又笑著說：“看我?guī)Я耸裁椿貋恚俊闭f著，便拎起她手中的袋子給我看?！笆菦銎ず团淞?！”我驚訝的叫道。“嗯，今天我教你拌涼皮！”媽媽邊把袋子遞給我邊說。我就接過袋子，走進了廚房。
首先，媽媽說：“要把涼皮切成差不多長度的長條，放進碗里。”于是，我把手洗干凈，從袋子里拿出一張光滑、油亮的涼皮，把它卷起來，從右往左切成長條，媽媽夸我這個方法很好，省時間省力氣，我把刀上的涼皮全放進了一個大碗里。
“然后干什么呢？”我問媽媽。“然后把考夫切成一小塊一小塊備用”?？挤蚓褪且环N用水泡過后軟綿綿有點像豆腐的食品。我拿出考夫，用水沖洗了一遍，放在刀板上準(zhǔn)備切考夫，我想：以前吃涼皮，考夫的大小一般都像大拇指指甲那么大，我就這樣切吧！想完，就小心翼翼地切起來，我先切出三分之一，把剩下的放進冰箱下層，把刀板上的考夫切成十幾塊，放進碗里。
下面該切黃瓜了，我拿出刨子刀，把洗干凈的黃瓜用全是小圓點的面把事先準(zhǔn)備好的碗放在下面，刨出的黃瓜又細(xì)又長，再用筷子拌一下就好了?？晌矣X得好象還缺點什么，向四周望了一下，對！是醋，做涼皮的奶奶是把白醋放進盆里，讓涼皮口感更好一些。家里沒有白醋，就用平常的香醋吧！于是，我滴了幾滴醋和香油，拌一拌聞了聞，果然香多了。我又切了點蒜泥，就把這盆我親手做的涼皮端上了餐桌。
吃飯時，我品嘗了自己的勞動成果，全家人都夸我做得不錯，可我心里覺得比“涼皮奶奶”做的差遠(yuǎn)了呢！還要繼續(xù)努力呀。
3.陜西涼皮作文300字以內(nèi)
涼皮長得可真好看，白花花的皮子加上十幾個面筋，邊上散落著些水靈靈的黃瓜，讓人看了后不禁垂涎三尺，如果愛辣，紅紅的辣油在上面鋪一層，那色澤可就更鮮艷了。
做涼皮那就叫簡單了，只見師傅拿起一張皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒種，就切成了一條條面皮，再拌點黃瓜，加點佐料，一拌就ok了！
別看人家?guī)煾底龅煤每?，在旁邊那些人的吃像真是前無古人，后無來者啊！捧起碗，拿著筷子，不管三七二十一，如風(fēng)卷殘云般的將一碗涼皮給消滅掉了，邊吃還邊喊：“老板，再來一碗！”“好咧！”呵，這老板的生意可真忙！
終于，我禁不起誘惑，拿著3元錢去買了一碗，看著水靈靈的涼皮，真像一件藝術(shù)品，想吃又舍不得，可是口水又往肚子里咽，不管了，先填飽肚子再說，我加了一勺辣油，拿起筷子，也不顧什么淑女形象了，捧起碗，沒三分鐘一碗涼皮就被我咽下了肚，吃完還不忘咂咂嘴。
寫著寫著，我口水又往下咽，可惜老爸老媽不在家，門被反鎖了，看來今天是沒有口福了
4.四年級作文,學(xué)做涼皮
“叮咚，叮咚?！?/p>
是媽媽回來了。一進門，媽媽就問我：“盈盈，你想吃涼皮嗎？”一提到?jīng)銎?，我就來勁了，它是很好吃的，吃到嘴里冰冰涼的，很有勁，讓我吃了還想吃。
在我家附近，一位奶奶做的涼皮很好吃，我稱她“涼皮奶奶”。我便脫口而出：“想！”媽媽又笑著說：“看我?guī)Я耸裁椿貋?？”說著，便拎起她手中的袋子給我看。
“是涼皮和配料！”我驚訝的叫道?！班?，今天我教你拌涼皮！”媽媽邊把袋子遞給我邊說。
我就接過袋子，走進了廚房。 首先，媽媽說：“要把涼皮切成差不多長度的長條，放進碗里?！?/p>
于是，我把手洗干凈，從袋子里拿出一張光滑、油亮的涼皮，把它卷起來，從右往左切成長條，媽媽夸我這個方法很好，省時間省力氣，我把刀上的涼皮全放進了一個大碗里。 “然后干什么呢？”我問媽媽。
“然后把考夫切成一小塊一小塊備用”。考夫就是一種用水泡過后軟綿綿有點像豆腐的食品。
我拿出考夫，用水沖洗了一遍，放在刀板上準(zhǔn)備切考夫，我想：以前吃涼皮，考夫的大小一般都像大拇指指甲那么大，我就這樣切吧！想完，就小心翼翼地切起來，我先切出三分之一，把剩下的放進冰箱下層，把刀板上的考夫切成十幾塊，放進碗里。 下面該切黃瓜了，我拿出刨子刀，把洗干凈的黃瓜用全是小圓點的面把事先準(zhǔn)備好的碗放在下面，刨出的黃瓜又細(xì)又長，再用筷子拌一下就好了。
可我覺得好象還缺點什么，向四周望了一下，對！是醋，做涼皮的奶奶是把白醋放進盆里，讓涼皮口感更好一些。家里沒有白醋，就用平常的香醋吧！于是，我滴了幾滴醋和香油，拌一拌聞了聞，果然香多了。
我又切了點蒜泥，就把這盆我親手做的涼皮端上了餐桌。 吃飯時，我品嘗了自己的勞動成果，全家人都夸我做得不錯，可我心里覺得比“涼皮奶奶”做的差遠(yuǎn)了呢！還要繼續(xù)努力呀。
5.小吃涼皮50字作文
如今的涼皮是街頭小攤上的一種特色了，雖然它是街頭小攤上的食物，但是它非常受人們的歡迎。一碗碗色香味俱全的涼皮，真讓人垂涎欲滴，光想著我的肚子又開始叫了。
涼皮也是屬于粉絲家族中的一員，只不過比粉絲更寬一些而已，顏色比粉絲更白一些。賣的攤主買來一些干的涼皮，買回來之后放在熱水中煮一些時間，要煮的正好那個程度，放在盆子里，等客人到來了，給拌上一些綠色的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽、淡黃色的花生、淡紅色的醋撒在上面好看極了。
給你拌上一碗涼皮，澆上一點自制的湯水，放上一點黃瓜，拌上香菜，用勺子拿點花生、用筷子夾點豆芽，你喜歡吃酸的可以放上一點醋，吃咸的，可以放點醬油，再拌勻了。如果你喜歡吃辣的，可以放上一些辣。這樣就可以看到一碗顏色鮮艷的風(fēng)味小吃了。用你的鼻子聞一聞，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面條，你用嘴一根根的吃，好玩極了，那涼皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出來了，任誰吃了都叫好。我很喜歡吃那色香味都俱全的涼皮。假如哪一天你吃了涼皮，你肯定也會為它的味道所癡迷。
6.拌涼皮的作文400字,很急（⊙o⊙）哦親╭（╯3╰）╮
今天，媽媽從菜場里買回了涼皮，要做伴涼皮。
回到家，媽媽剛把涼皮放到菜板上，我就迫不及待地拿起菜刀去切，媽媽立即阻止我說：“在手上切就可以了?！蔽乙宦?，嚇了一跳，便說：”在手上切，那萬一切到手怎么辦呢？”于是媽媽那起菜刀，給我做了示范，媽媽切好了一半，把刀遞給我。我模仿媽媽的樣子，右手拿刀，把涼皮平方在左手掌上，剛開始我心神不定，右手一直在發(fā)抖，萬一不小心把手切破了怎么辦，于是我不敢用力，輕輕地，慢慢地切，好不容易才切完了一塊，一看沒事，我才有了信心，繼續(xù)切了第二塊……
涼皮切好了，接下來就要拌了，我把切好的涼皮放進盤子里，然后加入味精、醋、等攪拌均勻，一道涼皮就做好了。
吃飯時，我嘗著自己做的涼皮，心里甜滋滋的。
7.涼皮的作文
家鄉(xiāng)美食一一涼皮 如今的涼皮是街頭小攤上的一種特色了，雖然它是街頭小攤上的食物，但是它非常受人們的歡迎bai。
一碗碗色香味俱全的涼皮，真讓人垂涎欲滴，光想著我的肚子du又開始叫了。 涼皮也是屬于粉絲家族中的一員，只不過比粉絲更寬一些而已，顏色比粉絲更白一些。
賣的攤主買來一些干的涼皮，買回來之后放在熱水中煮一些時間，要煮的正好那個程度，放在盆子里，等客人到來了，給拌上一些綠色的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽、淡黃色的花生、zhi淡紅色的醋撒在上面好看極了。 給你拌上一碗涼皮，澆dao上一點自制的湯水，放上一點黃瓜，拌上香菜，用勺子拿點花生、用筷子夾點豆芽，你喜歡吃酸的可以放上一點醋，吃咸的，可以放點醬油，再拌勻了。
如果你喜歡吃辣的，可以放上一些辣。這樣就可以看到一碗顏色鮮艷的風(fēng)味小吃了。
用你的鼻子聞一聞，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一專根根的面條，你用嘴一根根的吃，好玩極了，那涼皮滑爽好屬吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出來了，任誰吃了都叫好。我很喜歡吃那色香味都俱全的涼皮。
假如哪一天你吃了涼皮，你肯定也會為它的味道所癡迷。
8.介紹秦鎮(zhèn)涼皮的作文200字
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃 談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會說不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，，山西的刀削面。
聞名全國，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做發(fā)很簡單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉。
再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據(jù)個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫，如果你喜歡品嘗美味，就來我家鄉(xiāng)一“吃”為快把。
9.描寫美味涼皮的好段
家鄉(xiāng)的胡辣湯、米線、牛雜面、漿面條等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃，但是我卻對家鄉(xiāng)的另一種小吃——涼皮，卻情有獨鐘。
你看！那薄薄的涼皮，有著絲綢般的柔軟；那勁道的面筋，仿佛是孩子們口中的QQ糖；伴著那清香的蔬菜，三者結(jié)合，組成了一幅多彩的圖案。
你聞！香菜的香味芬芳撲鼻，仿佛來到了一個世外桃源；蒜的辣味更是讓人難以忘懷。
一天，我和爸爸、媽媽一起去吃涼皮，我早已迫不及待了，于是我們點了三份涼皮，找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味，贊不絕口。
“這家涼皮就是好吃！”
“老板，再來一碗！”
“好吃！”
因為人多，所以我們等了好久涼皮還沒上來，我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老板熟練地把做好的涼皮，用刀切成一條一條的放在盤子里，然后把黃瓜擦成絲放入盤中。最后再把面筋、醋、鹽、花椒水、花生、香菜放入盤中。一份可口的涼皮就完成了。
三份涼皮終于端了上來，一股辣香味撲鼻而來，那種香味是任何一種東西都無法相比的。我迅速用筷子絆了幾下調(diào)料，之后就像風(fēng)卷殘云一般狼吞虎咽地吃了起來，那一條條涼皮吃起來筋筋的，冰涼冰涼的，香菜的清香溢滿了整個口腔；面筋的勁道香軟讓我仿佛跳到了蹦蹦床上；再喝上一口湯，酸酸的，真是美味可口，讓人回味無窮！
如果你來到了我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗我們這里的涼皮。
10.寫涼皮的作文700議論文
山西知涼皮》 美麗而富有文化底蘊的古城西安就是 我的家鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)有好多風(fēng)味小吃，肉 加饃是回味悠長，羊肉泡饃更是讓你吃的 津津有味。可是西安人一年四季都喜歡吃 的還要數(shù)涼皮。
涼皮清道涼爽口，看一眼就會讓人口齒 生津。涼皮的主要特點是：筋、薄、細(xì)、軟。
西安的涼皮按原料和調(diào)制方法不同可 分為四大類：漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮、回民 麻醬涼皮、岐山搟面皮。我最喜歡吃的是 漢中米皮。
關(guān)于米皮還有一個美麗而古老的傳說 ：相傳米皮已經(jīng)有兩千回多年的歷史了。秦 始皇時期，有一年大旱，稻谷枯萎，百姓 無法向朝廷供好米。
有一個叫李十二的人 用大米碾成面粉，蒸好米皮獻給秦始皇，答 秦始皇吃的是津津有味。并且命令每天都 給他做這道美味佳肴。
最后形成了久負(fù)盛 名的傳統(tǒng)小吃------大米面皮。
