旅館市場問卷調研報告(商務旅館市場調研報告)
旅館市場問卷調研報告
旅館市場問卷調研報告
一、調查背景
隨著經濟的發(fā)展，人均收入的提高，酒店這個行業(yè)在整個市場發(fā)展的比較好，但是還是存在一定的問題，比如價格較高，服務不全面。。。。這些問題，所以擬定了該問卷。
二、調查目的
為了得到關于酒店這個行業(yè)在市場的發(fā)展情況和您對酒店這個行業(yè) 的看法，以便我們能提高酒店的品質從而為您提供更好的服務。
三、調查方法
在人流量較大的地方采取隨機抽取的方法進行問卷調查。
四、調查過程
本次調查我們共發(fā)出問卷50份，回收有效問卷50份，此次調查采取抽樣調查和實地調查的方法。實地調查采取由被調查者自行填寫，調查者監(jiān)督的方式。
五、問卷形式
酒店行業(yè)市場調查問卷
尊敬的女士/先生：
您好！我是南京旅游職業(yè)學院的在校學生，為了得到關于酒店這個行業(yè)在市場的發(fā)展情況和您對酒店這個行業(yè)的看法，特擬定了該問卷，希望您能協(xié)助我們做好這次調查，您的回答對調查信息非常重要。請您在選定處打“√”。非常感謝您的合作！
1.您的性別是？
□男 □女
2.您的年齡？
□20歲以下 □20歲-23歲 □24歲-30歲 □31歲-40歲 .
3.您的職業(yè)是？
□企業(yè) □事業(yè)單位 □學生 □教師 □個體 □退休
4、您的月收入或生活費大約是多少？
□.1000左右 □.1000-2000 □.2000-3000 □.5000以上
5.去沒去過客棧類型的酒店？
□去過 □沒有
6、您平時都有哪些休閑娛樂活動？
□.看書 □.聽音樂 □.看電影 □.棋牌類 □.上網 □.其他
7、是否了解“復古”這一概念？
□.是 □.否
8、您對什么類型的酒店感興趣？(可多選)
□.快捷型 □.主題型 □.簡約型 □.奢華型
9、考慮價格因素，相對于普通餐廳，您是否對主題餐廳更感興趣？ □.是 □.否
10、您能接受的主題餐廳人均消費大概多少？
□.30以下 □.30-50 □.50-100 □.100以上
11、希望酒店開在什么位置？
□.商業(yè)區(qū) □.住宅區(qū) □.郊區(qū)
12、您更喜歡酒店是純中國風還是中西結合風格？
□.純中國風 □.中西結合
13. 對于餐飲消費 您更喜歡哪種讓利方式（多選）
□打折特惠套餐 □會員卡優(yōu)惠 □發(fā)送代金券 □消費積分
14、您喜歡哪種菜系？
□.川菜 □.粵菜 □.蘇菜 □.湘菜 □.魯菜
15、您是否向往古代客棧類型的酒店？
□.是 □.否
16、您是否了解客棧類型的酒店？
□.是 □.否
17、您認為“客棧型”酒店在現(xiàn)在酒店市場是否會有很好的發(fā)展？ □.是 □.否
18、您希望客棧式酒店裝修風格傾向于同一歷史朝代還是多種風格融合？ □.同一風格 □.多種風格
19、您更喜歡哪種朝代風格？(可多選)
□.周朝 □.漢朝 □.唐朝 □.宋朝 □.元朝 □.明朝
六、調查結果分析
1.您的性別是？
分析：男女比例一樣，說明大家對酒店這個行業(yè)還是比較接受的。 2、您的年齡？
分析：相對大學生比較能能接受主題餐廳。所以可以確定我
們的餐廳主要開在哪里了。
3.去沒去過客棧類型的酒店？
分析：沒有去過客棧類型的人數(shù)相對比較都，這樣我們的酒店還是
有較大的發(fā)展空間的。
4、是否了解“復古”這一概念？
分析：有74%的人對“復古”這一概念有一定的了解，所以我們
的客棧酒店可以非常容易的被人們接受。
5、您對什么類型的酒店感興趣？(可多選)
分析：有56%的人喜歡主題餐飲，可以看出來主題餐廳有很好的發(fā)展空間，對我們酒店的發(fā)展有很好的幫助。 6、您能接受的主題餐廳人均消費大概多少？
分析：通過這一題的調查我們可以確定我們的酒店主要經營的范圍。
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商務旅館市場調研報告
商務旅館市場調研報告
一、調研目的：
1、了解和掌握經濟型快捷酒店的概念和本質，增強感性認識。
2、對##市經濟型快捷酒店發(fā)展環(huán)境及市場結構進行調研。
3、對自營的##快捷商務酒店進行合理的市場分析和定位。為重塑酒店形象提供充分依據。
二、調研內容：
（一）、經濟型快捷酒店的概念和本質。
1、經濟型快捷酒店的概念產生于上世紀80年代的美國。經濟型快捷酒店的特點是功能簡化，把服務功能集中在住宿上，力求在核心服務上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化，甚至不設，投入的運營成本大幅降低。經濟型快捷酒店不等于廉價酒店，連鎖品牌的快捷酒店在市場競爭力、知名度、統(tǒng)一化管理、客源等多方面有著明顯的優(yōu)勢。經濟型快捷酒店已對傳統(tǒng)的酒店行業(yè)造成了一定的沖擊，在市場上所占的比重也越來越大，越來越贏得消費者的青睞，有著明顯的市場優(yōu)勢。目前國內主要的經濟型快捷酒店有：如家連鎖酒店、錦江之星商務酒店、格林豪泰連鎖酒店、漢庭連鎖酒店、七天連鎖酒店等。
2、從全球范圍來看，經濟型快捷酒店經歷了四個發(fā)展階段：萌動發(fā)展期、蓬勃發(fā)展期、品牌調整期、擴散拓展期。
（1）、20世紀30年代末期到50年代末期，是經濟型酒店的萌動發(fā)展期。在20世紀30年代，隨著美國大眾消費的興起以及
公路網絡的發(fā)展，汽車旅館開始出現(xiàn)，引發(fā)了對中低檔住宿設施的大量需求。
（2）、20世紀60年代初到80年代末期，是經濟型酒店蓬勃發(fā)展期。連鎖經營開始取代傳統(tǒng)的分散經營模式，一些發(fā)展得比較成熟的經濟型酒店開始并購、整合單體酒店。經濟型酒店由美國傳播到加拿大、中美洲、南美洲和歐洲，刺激了各國經濟型酒店的興起。到80年代末期，經濟型酒店已經成為歐美發(fā)達國家成熟的酒店業(yè)態(tài)。
（3）、 20世紀80年代末期到90年代末，是經濟型酒店行業(yè)品牌建設調整期。經過長期的快速發(fā)展，高速增長和大規(guī)模擴張的動力逐漸減弱，經濟型酒店進入了成熟調整階段。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱、資金運營不通暢的品牌，一些大又強的品牌則變得更強大。品牌建設、質量管理、市場細分、產品多元化等企業(yè)內部管理得到前所未有的重視。
（4）進入21世紀，經濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時期——擴散拓展期。這主要表現(xiàn)在經濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和這些國家本土品牌的發(fā)展。
在中國，由于經濟型快捷酒店這種新興業(yè)態(tài)對市場的廣泛適應性，中國本土的經濟型酒店品牌也同時開始發(fā)展起來。1997年“錦江之星”開創(chuàng)了中國經濟連鎖酒店的先河。1998年的“揚子江”，1999年的“中江之旅”，2002年的“如家”、“城市之家”、“萬里路”，2003年的“莫泰”、“新宇之星”，2004年的“格林豪泰”、“速8”、“中州快捷”，2017年的“7天”、“維也納”，等等。中國的經濟型快捷酒店迅速擴張。
3、經濟型快捷酒店的主要特點：
（1）、經濟劃算。相當一部分旅客，如旅游者，入住酒店后不會去游泳池、會議室、娛樂廳，而經濟型酒店迎合了這類旅客，使他們只需要承擔“房間和早餐”的成本，節(jié)省了星級酒店強加于他們的其它綜合成本。
（2）、節(jié)約高效。投資經濟型快捷酒店要比投資豪華型酒店投資回報期短很多；此外，經濟型酒店的建設周期也短，基本上在開工之后2到4月就可以開業(yè)。
（3）、有限服務。成本下降并不代表服務質量下降，只是砍掉了消費者不需要的部分，而對于消費者必需的部分，經濟型酒店會按中高星級標準來做。獨特的裝修風格，干凈整潔的床上用品，溫馨的墻壁顏色，寬帶、淋浴、保險柜，星級酒店有的經濟型酒店一個不少。
（4）、符合時尚。經濟型酒店對品牌和格調的注重在某種意義上改變了游客的旅行方式，形成了一批核心消費群體，他們年齡在19-45歲之間，受過較好的教育，對生活質量有一定要求，消費能力較強，喜歡干凈、簡潔、現(xiàn)代、經濟、溫馨的風格。隨著經濟的快速發(fā)展，商務、旅游客人越來越多，高星級酒店對于他們來說排場太大，過于奢華，其實他們的需求僅僅是舒適、方便、經濟。經濟型酒店的規(guī)模不大，設施相對簡單，但裝飾布置則比較考究。大多數(shù)經濟型酒店突出小而專，把客房作為經營的重點，這是經濟型酒店與其他類型酒店的本質差別。
（5）、選址便利。經濟型酒店的選址也非常重要。一般而言，經濟型酒店未必選址在市中心繁華地段，但交通便利十分關鍵，
最好有通往商業(yè)區(qū)及機場、火（汽）車站的公交線路。業(yè)內常用“一級區(qū)域、二級馬路、三級物業(yè)”來概括經濟型酒店的選點標準。
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