高中生研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告(研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告)

高中生研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告

高中生研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告

廣州市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校研究性學(xué)習(xí)登記表

課題名稱： 認(rèn)識農(nóng)作物及其可食用部分類型

參與學(xué)生： 莫森朝 彭家陽 陸錫滋 康牧昀 黃鑫

指導(dǎo)教師： 謝輔宇、陸偉文、周杰明、楊偉英

研究時間： 2013.11.19--2013.11.20

課題名稱：　認(rèn)識農(nóng)作物及其可食用部分類型

學(xué) 校中大附中

班 別高二4

學(xué)生姓名莫森朝 彭家陽 陸錫滋 康牧昀 黃鑫

聯(lián)系方式QQ：1067702***

一、 研究背景：

在大城市里的孩子并不了解農(nóng)作物的生長情況和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)，對三農(nóng)認(rèn)識不多，更有甚者五谷不分，六畜不識，勞動能力和勞動技術(shù)急需培養(yǎng)和學(xué)習(xí)。因此廣州市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校30年來一直堅(jiān)持為廣州市的中學(xué)生開設(shè)鍛煉勞動能力，提高勞動技術(shù)，形成熱愛勞動的觀念，普及三農(nóng)知識為目的的學(xué)農(nóng)綜合實(shí)踐活動。

在學(xué)農(nóng)之余利用廣州市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校豐富的生物資源和該校長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐積累的農(nóng)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備和知識開展一系列的課題探究活動，以激發(fā)學(xué)生對勞動積極性與生物學(xué)習(xí)的熱情。所以我們開始本課題的探究活動。

我們想要加深對平日里所見到、吃到的各種食物的了解，以此次學(xué)農(nóng)為機(jī)會，實(shí)地調(diào)查，拍照取樣和品嘗，結(jié)合植物學(xué)知識，探究我們所食用的食物是來自作物的哪個組織、器官（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子），并對其了解分類。通過查找資料和咨詢專家撰寫研究性學(xué)習(xí)的`報(bào)告并向全班同學(xué)做匯報(bào)，接受大家的咨詢和質(zhì)疑。

希望能達(dá)成：學(xué)農(nóng)，愛農(nóng)，做農(nóng)的傳人。

二、 活動目標(biāo)

1、 本次探究通過實(shí)地考察農(nóng)作物、了解其的名稱及其生長情況、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)。

2、 探究各種農(nóng)作物可食用部位來自植物的哪一組織、器官，以及其名稱的由來，功能，價值和意義。

3、 體驗(yàn)植物的魅力與神奇，感悟生命珍愛大自然。

三、 活動實(shí)施的具體過程：

1、 小組成員選取，指導(dǎo)老師進(jìn)行課題的引入，并集合討論課題研究方向、范圍與規(guī)劃。選取調(diào)查小組組長和成員分工。

2、 由指導(dǎo)老師帶領(lǐng)我們小組成員實(shí)地考察廣州市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校農(nóng)作物種植區(qū)（包括西作物區(qū)、水稻田、百谷圃、南作物區(qū)），辨認(rèn)農(nóng)作物種類并近距離觀察作物生長情況，果實(shí)的形態(tài)，可食用部位。實(shí)地拍照、取樣，并進(jìn)行品嘗農(nóng)作物。實(shí)地考察31種農(nóng)作物：蘿卜、沙葛、姜、大蒜、芥藍(lán)、大頭菜、芋頭、高粱、水稻、花生、辣椒、紅皮蘿卜、油菜、芋頭、紫薯、向日葵、沙葛、小麥、大頭菜、茄子、南瓜、番茄、蒲瓜、菠蘿蜜、黃蛋果、番石榴、火龍果、枇杷、桑葚、香蕉、楊桃、柚子、釋迦。在考察的同時小組成員充分感受田園風(fēng)光。

3、 討論并查找相關(guān)資料（植物的器官、花的結(jié)構(gòu)、果實(shí)的類型及其對應(yīng)的水果）、對其進(jìn)行了解并對調(diào)查取樣的農(nóng)作物分類。小組成員交流意見，提出疑問，并通過討論得出初步的結(jié)論。

4、 分組撰寫調(diào)查報(bào)告。

5、 補(bǔ)充調(diào)查廣州市中學(xué)生勞動技校溫室大棚種植的作物（番茄、苦瓜、蒲瓜、小南瓜、茄瓜）并對資料進(jìn)行錄入。

6、 詢問有關(guān)專家，提出改進(jìn)意見。

7、 針對專家提出的意見進(jìn)行討論并完善報(bào)告。

8、 小組成員分享并向班級匯報(bào)。

四、 結(jié)果與評價

結(jié)果：了解了不同植物的可食用部位的組織或器官的名稱。分析其功能，作用和種類等。探究了農(nóng)作物的進(jìn)化發(fā)展過程、加深了對現(xiàn)代科學(xué)在農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升的重要意義的理解。fwsir 小組成員受益匪淺，開闊視野，鞏固和拓展了基本的植物常識，體驗(yàn)了豐富的田園學(xué)農(nóng)生活。

評價：在老師悉心的帶領(lǐng)之下，冒著蛇與太陽的挑戰(zhàn)，我們流著汗水，不斷地探索，不怕艱辛不怕勞苦，順利完美的完成了本次探究。感到很高興很興奮。讓我們對植物有了根深的了解。

.

五、 學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：

一、 實(shí)地認(rèn)識的農(nóng)作物和水果

農(nóng)作物24種：番薯、蘿卜、沙葛、姜、大蒜、芥藍(lán)、大頭菜、芋頭、高粱、水稻、花生、辣椒、紅皮蘿卜、油菜、芋頭、紫薯、向日葵、沙葛、小麥、大頭菜、茄子、苦瓜、南瓜、番茄、蒲瓜

認(rèn)識的水果12種：菠蘿蜜、黃蛋果、番石榴、火龍果、枇杷、桑葚、香蕉、楊桃、柚子、釋迦、木瓜、葡萄

二、可食用部分分析

1、食用部分為該植物的根：番薯、蘿卜、沙葛、姜

2、食用部分為該植物的莖：大蒜、芥藍(lán)、大頭菜、芋頭

3、食用部分為植物的果實(shí)：

果實(shí)類型

食用部分

植物名稱

果皮

肉果

核果

中果皮

芒果（漆樹科）、李樹（薔薇科）

中果皮肉質(zhì)或纖維狀：內(nèi)果皮由石細(xì)胞組成，為堅(jiān)硬的核。

外、中果皮

蛋黃果（山欖科）

假種皮

荔枝、龍眼（無患子科）

漿果

中，內(nèi)果皮

柿子（柿樹科）辣椒（茄科）番石榴（桃金娘科）、番木瓜（薔薇科）

子房或聯(lián)合其他花器發(fā)育成柔軟多汁的肉質(zhì)果

內(nèi)果皮和胎座

香蕉（芭蕉科）

胎座

番茄（茄科）

柑果

內(nèi)果皮

柚子（蕓香科）柚子皮上的“桔絡(luò)”是它的中果皮的維管束

外果皮革質(zhì)，中果皮疏松，且維管束，內(nèi)果皮膜質(zhì)

瓠【hù】果

果皮

小南瓜（葫蘆科）

由子房壁和花托共同發(fā)育而來

果皮和胎座

黃瓜（葫蘆科）

中內(nèi)果皮

蒲瓜（葫蘆科）

主要由胎座發(fā)育

西瓜（葫蘆科）

梨果

主要由花萼筒和心皮愈合后

枇杷（薔薇科）

由萼筒（花筒或花托筒）與子房壁發(fā)育而來

干果

瘦果

種子

向日葵（菊科）

堅(jiān)果

子葉

蓮（睡蓮科）、板栗（山毛櫸科）、花生（蝶形花科）

果較大，外果皮堅(jiān)硬木質(zhì)

穎果

胚乳

水稻、小麥、高粱（禾本科）

薄，與種皮愈合

莢果

種子 主要是子葉

大豆（豆科），花生（蝶形花科）、油菜（十字花科）

沿背縫線開裂

聚花果

花序軸

菠蘿蜜（?？疲?/p>

花萼和花序軸

桑（?？疲?/p>

聚合果

由花托肥大變成或假種皮

蓮（睡蓮科）釋迦（番荔枝科）

4、認(rèn)識農(nóng)作物的過程：照片略

二、 指導(dǎo)教師的認(rèn)識和體會

本次探究活動是在和校長的一次談話引發(fā)，然后開始試著開展探究的活動。廣州市中學(xué)生勞動技術(shù)學(xué)校常年種植大量品種的農(nóng)作物，盡可能想多點(diǎn)辦法讓參與學(xué)農(nóng)綜合實(shí)踐活動的學(xué)生多了解農(nóng)作物的生長情況及其和品種；另外就是我們的食物的來源--植物、動物或者其他界的生物（真菌，亦或發(fā)酵產(chǎn)品像是酒精）。結(jié)合高中生物讓學(xué)生探究我們?nèi)粘５氖秤玫闹参锏目墒巢糠质侵参锏哪囊粋€部位（屬于根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）。本周同時兩個探究一個是酸奶制作、一個是本課題的探究，在課題說明和自行分組過程中學(xué)生都傾向于酸奶的制作。好不容易把校長拉過來軟磨硬泡把五個男生說服到這個組產(chǎn)于探究。探究過程中學(xué)生對于農(nóng)作物的認(rèn)知方面還是有一定的基礎(chǔ)能說出一些農(nóng)作物的名稱，但是對于農(nóng)作物的生長情況卻不太了解，另外對于生長過程中的農(nóng)作物還是表現(xiàn)出非常好奇和驚訝。我們通過實(shí)地調(diào)查選取了解到一部分的學(xué)生比較常接觸和具有南方代表的農(nóng)作物進(jìn)行探究。

通過本次探究不僅開闊了學(xué)生的視野同時也豐富了老師對于農(nóng)業(yè)知識的掌握和對學(xué)生農(nóng)業(yè)知識的認(rèn)知度和興趣點(diǎn)。同時通過探究讓學(xué)生結(jié)合高中生物的知識提高了生物知識應(yīng)用的能力。也在學(xué)生探究過程中了解農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的付出和勞動的難度，珍惜勞動的果實(shí)。

研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告

研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告

一、課題名稱：《開發(fā)區(qū)人居環(huán)境調(diào)查》
二、課題組成員：
三、課題指導(dǎo)師：
四、課題的來源與確定：
一項(xiàng)關(guān)于“宜居城市”的調(diào)查顯示，在公眾看來，“交通的方便性”、“城市是否干凈整潔無污染”和“空氣質(zhì)量”是衡量一個城市是否適合生活的最重要指標(biāo)。上海是適合生活的城市。
“經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)”是上海“宜居”的主要原因。而北京的入選，很大程度上是由于“北京是中國的首都，在各方面都具優(yōu)勢”。
廣州是一座最難說清的城市，沒有北京城的豪情霸氣、沒有大上海的金堆玉砌、沒有老成都的悠閑從容、沒有昆明的花團(tuán)錦簇……只有那么一點(diǎn)實(shí)在、一點(diǎn)安穩(wěn)、一點(diǎn)通透；還有那么一點(diǎn)張揚(yáng)、一點(diǎn)浮躁、一點(diǎn)曖昧、一切一切似乎都是那么矛盾，卻都能包容其間，這就是廣州。
青島的優(yōu)雅?！熬d長的海岸線、燦爛的陽興和蔚藍(lán)色的天空、嬌媚的櫻花和茂盛的法國梧桐、青島啤酒和童話中的小房子、優(yōu)雅的八大關(guān)和漫步的夜晚——這一切，構(gòu)成了青島的浪漫。那些彎彎曲曲起起伏伏的小街小巷，令你不由得把腳步放輕放慢。漫步在古老的街巷，即使是隨著性子任意閑逛都是很寫意美好的?！崩顣x在游記里這樣描述這個城市帶給他的感受。
杭州的纏綿，
桂林的秀美。
珠海的浪漫，
廈門的溫馨。
一個城市的繁榮是環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、政治文化等多個因素的協(xié)調(diào)和均衡發(fā)展，只有這樣的城市，才是最肯有生活價值的城市。就目前看來，每個城市都有需要進(jìn)一步改善的方面，大城市努力改善生態(tài)環(huán)境，小城市在經(jīng)濟(jì)水平甚至城市規(guī)模上向大城市靠攏，是城市發(fā)展的大趨勢。
萬安開發(fā)區(qū)在建區(qū)十周年來，各方面都取得了飛快發(fā)展，開發(fā)區(qū)基本上以從農(nóng)村景光轉(zhuǎn)變?yōu)槌鞘芯肮?。所以我們想了解萬安開發(fā)區(qū)的人居環(huán)境如何？于是我們確定了以《萬安開發(fā)區(qū)人居環(huán)境調(diào)查》為研究課題的.研究性學(xué)習(xí)。
五、課題研究的目的和意義：
1、 更全面、更詳細(xì)地了解萬安開發(fā)區(qū)的人居環(huán)境，評價萬安開發(fā)區(qū)的人居環(huán)境分析萬安開發(fā)區(qū)是否適合人居住。
2、 為萬安開發(fā)區(qū)的人居環(huán)境建設(shè)提出幾點(diǎn)改善措施。
六、課題的目標(biāo)與方案設(shè)計(jì)：
1、 課題目標(biāo)：
① 培養(yǎng)發(fā)集、查閱、整理、分析和評價資料，根據(jù)主題進(jìn)行調(diào)查研究和發(fā)表見解的能力。
② 學(xué)會基本的研究方法、論文寫作技巧。
③ 拓展視野，關(guān)心身邊事物，發(fā)展團(tuán)結(jié)合作精神。
2、 方案設(shè)計(jì)：
⑴做好課題的確定及分工：
① 什么是人居環(huán)境問題
②萬安人居環(huán)境的調(diào)查
③數(shù)據(jù)、資料的查找、分析、評價
⑵具體方案設(shè)計(jì)：
①查找資料
②設(shè)計(jì)調(diào)查問卷
③對萬安開發(fā)區(qū)的居民進(jìn)行抽樣問卷調(diào)查，親回收問卷。
④采集相關(guān)圖片并進(jìn)行篩選
⑤對資料、數(shù)據(jù)、圖片進(jìn)行匯總、分析
⑥撰寫論文。
七、活動的實(shí)施過程：
四月十日，查找資料。本課題組成員：謝金根、黃寶島到網(wǎng)上查找有關(guān)萬安開發(fā)區(qū)的資料，例如，萬安開發(fā)區(qū)的地理位置、所屬范圍、建區(qū)時間、開發(fā)區(qū)建設(shè)等內(nèi)容。
四月二十一日，設(shè)計(jì)撰寫調(diào)查問卷。本課題組成員，蔡求泉利用所收集的資料設(shè)計(jì)有關(guān)交通、治安、衛(wèi)生、教育、醫(yī)療方面的問卷題目。并由謝金根打印出問卷。
四月二十八日，進(jìn)行抽樣問卷調(diào)查。本課題組成員謝榮群、杜東榮、杜偉鵬、蔡求泉深入開發(fā)區(qū)，對開發(fā)區(qū)內(nèi)居民進(jìn)行問卷調(diào)查和訪問，進(jìn)一步了解萬安開發(fā)區(qū)人居環(huán)境。