中藥材炮制(中藥材常用的炮制方法有哪些)

1.中藥材常用的炮制方法有哪些

藥材的炮制為適應醫療、調配、制劑的需要，保證用藥安全有效。

1.凈制，擇取規定的藥用部位，除去非藥用部位和雜質(zhì)，以達到一定的藥用凈度標準，保證藥材療效。方法：清除雜質(zhì)；分離或除去非藥用部位。

2.切制，將凈選后藥材切成各種類(lèi)型的“片子”，又稱(chēng)為飲片。切制飲片有利于制備湯劑，利于炮制，利于調配和儲存，利于鑒別。

方法：切制時(shí)，除鮮切、干切外，須經(jīng)浸潤使其軟化后切片，為了防止有效成分的流失，應少泡多潤，并按其大小、細粗軟硬程度等分別處理。 3.炮制，方法有：炒制，灸制，煅制，蒸制，煮制，火單制，煨制，制霜，烘、焙，干餾，水飛，提凈，發(fā)芽法，發(fā)酵法。

2.中藥的炮制方法主要有哪些呢

炮制方法是歷代逐漸發(fā)展和充實(shí)起來(lái)的，參酌前人的記載，根據現代實(shí)際炮制經(jīng)驗，炮制法大致可分為五類(lèi)。

1。修制： （1）純凈處理：采用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜質(zhì)及非藥用部分，藥物清潔純凈。

如揀去合歡花中的枝、葉，刷除枇杷葉、石葦葉背西的絨毛，刮去厚樸、肉的粗皮等。 （2）粉碎處理：采用搗、碾、鎊、銼等方法，使藥物粉碎，以符合制劑和其他炮制法的要求。

如牡蠣、龍骨搗碎便于煎煮，川貝母搗粉便于吞服；犀角、羚羊角鎊成薄片，或銼成粉末，便于制劑和服用。 （3）切制處理：采用切、鍘的方法，把藥物切制成一定的規格，使藥物有效成分易于浴出，并便于進(jìn)行其他炮制，也利于干燥、貯藏和調劑時(shí)稱(chēng)量。

根據藥材的性質(zhì)和醫療需要，切片有很多規格。如天麻、檳榔宜切薄片，澤瀉、白術(shù)宜切厚片，黃芪、雞血藤宜切斜片，白芍、甘草宜切圓片，肉桂、厚樸宜切圓盤(pán)片，桑白皮、枇杷葉宜切絲，白茅根、麻黃宜鍘成段，茯苓、葛根宜切成塊等。

2。水制： 用水或其他液體輔料處理藥材的方法稱(chēng)為水制法。

水制的目的主要是清潔藥物、軟化藥物、調整藥性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、潤、水飛等。

這里介紹三種常用的方法。 （1）潤：又稱(chēng)悶或伏。

根據藥材質(zhì)地的軟硬，加工時(shí)的氣溫、工具，用淋潤、洗潤、泡潤、浸潤、晾潤、蓋潤、伏潤、露潤、包潤、復潤、雙潤等多種方法，使清水或其他液體輔料徐徐入內，在不損失或少損失藥效的前提下，使藥材軟化，便于切制飲片。 如淋潤荊芥，泡潤檳榔，酒洗潤當歸，姜汁浸潤厚樸，伏潤天麻，蓋潤大黃等。

（2）漂：將藥物置寬水或長(cháng)流水中浸漬一段時(shí)間，并反復換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法稱(chēng)為漂。如將昆布、海藻、鹽附子漂去鹽分，紫河車(chē)漂去腥味等。

（3）水飛：系借藥物在水中的沉降性質(zhì)分取藥材極細粉未的方法。 將不溶于水的藥材粉碎后置乳缽或碾槽內加水共研，大量生產(chǎn)則用球磨機研磨，再加入多量的水，攪拌，較粗的粉粒即下沉，細粉混懸于水中，傾出；粗粒再飛再研。

傾出的混懸液沉淀后，分出，干燥即成極細粉末。此法所制粉末既細，又減少了研磨中粉末的飛揚損失。

常用于礦物類(lèi)、貝甲類(lèi)藥物的制粉。 如飛朱砂，飛爐甘石，飛雄黃等。

3。火制： （1）炒：有炒黃、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。

炒黃、炒焦使藥物易于粉碎加工，并緩和藥性；種子類(lèi)藥物炒后則煎煮時(shí)有效成分易于溶出。炒炭能緩和藥物的烈性、副作用，或增強其收斂止血的功效。

還有拌固體輔料如土、麩、米炒的，可減少藥物的刺激性，增強療效，如土炒白術(shù)、麩炒枳殼、米炒斑蝥等。 與砂或滑石、蛤粉同炒的方法習稱(chēng)燙，藥物受熱均勻酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲、蛤粉炒阿膠等。

（2）炙：用液體輔料拌炒藥物，使輔料滲入藥物組織內部，以改變藥性，增強療效或減少副作用的炮制方法稱(chēng)為炙。通常使用的液體輔料有蜜、酒、醋、姜汁、鹽水、童便等。

如蜜制黃芪、甘草可增強補中益氣作用；蜜炙百部、款冬花可增強潤肺止咳作用；酒炙川芎可增強活血之功；醋炙香附可增強疏肝止痛之效；鹽炙杜仲可增強補腎功能；酒炙常山可減輕催吐作用等。 （3）煅：將藥物用猛火直接或間接煅燒，使質(zhì)地松脆，易于粉碎，充分發(fā)揮療效。

堅硬的礦物藥或貝殼類(lèi)藥多直接用火煅燒，以煅至紅透為度，如紫石英、海蛤殼等。間接煅是置藥物于耐火容器中密閉煅燒，至容器底部紅透為度，如制血余炭、陳棕炭等。

（4）煨：利用濕面粉或濕紙包裹藥物，置熱火灰中加熱至面或紙焦黑為度，可減輕藥物的烈性和副作用，如煨生姜、煨甘遂、煨肉豆寇等。 4。

水火共制： （1）煮：是用清水或液體輔料與藥物共同加熱的方法。如醋煮芫花可減低毒性，酒煮黃芩可增強清肺熱的功效。

（2）蒸：是利用水蒸氣或隔水加熱藥物的方法。如酒蒸大黃可緩和瀉下作用。

有些藥物經(jīng)反復蒸、曬，才能獲得適合醫療需要的作用。 如何首烏經(jīng)反復蒸曬后不再有瀉下力而能補肝腎、益精血。

（3）淬：是將藥物燃燒紅后，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆的方法。淬后不僅易于粉碎，且輔料極其吸收，可發(fā)揮預期療效。

如醋淬自然銅、鱉甲，黃連煮汁淬爐甘石等。 （4）潬：是將藥物快速放入沸水中短暫潦過(guò)，立即取出的方法。

常用于種于類(lèi)藥物的去皮和肉質(zhì)多汁類(lèi)藥物的干燥處理。如潬杏仁、桃仁以去皮；潬馬齒苑、天門(mén)冬以便于曬干貯存。

5。其他制法： 常用的有發(fā)芽、發(fā)酵、制霜及部分法制法等。

其目的在于改變藥物原有性能，增加新的療效，減少毒性或副作用，或使藥物更趨效高質(zhì)純。 如稻、麥的發(fā)芽；發(fā)酵法制取神曲、淡豆豉；巴豆的去油取霜，西瓜的加工制霜；法制半夏等。

3.中藥的炮制方法

中藥的選藥識藥之后是炮制其中的修制是最簡(jiǎn)單的炮制方法，也可以說(shuō)是種藥物進(jìn)行炮制的準備階段，主要通過(guò)修治，以除去雜質(zhì)，并將大塊段變?yōu)樾K小段，便于再加工。

炮制。 修制的方法包括揀、摘、揉、擦、磨、刷，刮、鎊、刨、剝、切、搗、敲，碾、簸、籮、篩、劈、鋸、扎、榨等項目。

1、揀：用于揀去不入藥的部分和雜質(zhì)，一般是除凈核粒、果柄，枝梗、皮殼、蟲(chóng)蛀、霉粒、走油種仁（油粒）、泥塊、沙石等，如棗仁、柏子仁揀凈核殼，連翹揀去果柄，杏仁揀凈油粒，佩竺、荊芥揀去須根和雜草，乳香、沒(méi)藥揀去木屑、五靈脂揀去泥沙。 2、摘：將根莖、花葉等類(lèi)藥物的殘莖、葉柄摘除，使藥純凈，夏枯草摘梗柄，川連摘除絨根及時(shí)葉柄等。

3、揉：對某些藥物須揉碎后，再通過(guò)篩、簸除去莖梗雜質(zhì)，如桑葉、臭梧桐葉等；某些質(zhì)地松軟而呈條狀的藥物，須揉搓成團，便于調配和煎煮，如竹菇、谷精草等。 4、擦：用二塊木板，將藥物置于中間來(lái)回唐擦，達到除去外皮和擦碎，如萊菔子、火麻仁、牛蒡子等。

5、磨：用石磨墊高磨芯，把藥物磨去外皮、殼、刺等，如扁豆衣、刺蒺藜、蒼耳子。 6、刷：用刷子刷去藥物表面的灰塵或茸毛，如枇杷葉、石葦須刷去葉背的絨毛；瓦楞子、牡蠣刷去沙土。

7、刮：用鐵刀、竹刀或瓷片刮去藥材外面的粗皮或青苔，如杜仲、肉桂、厚樸、黃柏等；刮去茸毛的如金狗脊、毛知平等。 8、鎊、刨：用鎊刀或木刨，將藥物鎊刨成薄片，便于入藥煎汁，如鹿角片、羚羊角片、檀香片，蘇木片等。

9、剝：將藥物敲擊后，取殼去種仁，或取仁去殼，如蔻仁、蔻殼、草果仁、砂仁殼、使君子仁、石蓮肉、白果、桃仁、杏仁等。 10、切：切法廣泛應用于根莖、藤木、皮殼、葉、草類(lèi)藥材，將原藥或潤軟后的藥材，按不同的藥物用刀或切片機切成片或小塊。

一般分橫切的園形、咀片，斜切的斜片，直切成順片，橫或直切成絲、方塊等，切片的厚薄長(cháng)短，簡(jiǎn)介如下： （1）根、根莖和藤類(lèi)：質(zhì)地比較硬的切薄一些，約1.5mm左右，如獨活、川芎等；質(zhì)地比較疏松的切厚一些，約3mm左右，如肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等，形狀細長(cháng)的可切成小段，約長(cháng)1—1.5cm，如茅根、蘆根，夜交藤等。 （2）皮類(lèi)：質(zhì)地堅硬而厚可切成絲絲，寬約6mm，如厚樸、黃柏；質(zhì)地較疏松而薄的可切成寬絲，寬約1—1.5cm，如杜仲；質(zhì)地松脆者可不切，如地骨皮、遠志等。

（3）葉類(lèi)：質(zhì)地厚而韌者，不易碎者，切成寬約o.3-1.5cm的絲，如枇杷葉、石葦等。 （4）全草類(lèi)：莖較細一般可切成長(cháng)1.5cm的段，如麻黃、薄荷等，較粗的一般可切成長(cháng)O.6-lcm的段，如藿香，佩蘭等。

（5）花、果實(shí)和種子類(lèi)：較大的或難以干燥的果實(shí)可切成片，約切成3—4片，如山楂，木瓜等；有些果皮可切成絲，寬約o.5-lcm，如瓜蔞；花和較小的果實(shí)，種子一般不切。 由于藥物軟硬不一，大小不一，除了少藥材可以干貨直接切制外，一般都須通過(guò)不同程度的水浸、水洗，噴灑淋水等法，使其濕潤回軟后才可切制，也有需要先經(jīng)烘煨、蒸軟后才能切制的。

潤藥的辦法可歸納為：水浸法，如檳榔等；水洗法，如威靈仙等；沉水法，如桂枝等；噴水法，如枳殼、薄荷等；淋水法，如荊芥、藿香等。潤切法，如三棱、莪木等；蒸切法，如雞血藤、肉蓯蓉、黃芩等；煨切法，如木香、肉豆蔻等；烘切法，如獨活、當歸等。

總之，切片既利于藥材的干燥和制劑時(shí)的粉碎，又便于配方時(shí)的稱(chēng)量和煎藥時(shí)有效成分的煎出。 11、搗：是將藥物打碎或打爛的方法。

量多者放石臼內搗，量少者置沖筒內沖擊搗碎，如生姜搗汁、鮮生地搗汁、砂仁搗碎等。 12、敲：用鐵錘或木錘將堅硬的藥物敲擊成小塊或碎粒.如磁石、牡蠣、石決明，海蛤殼等。

杏仁、桃仁、蔞仁以手工或機械敲壓扁，麥冬可敲后去心。 13、碾：將藥材置碾槽（鐵船）中碾碎或成粉。

14、簸、籮、篩：都是用來(lái)除凈藥物中的非藥用部分和雜質(zhì)，去掉葉屑可用簸法，除去枝梗可用篩法，除凈灰屑可用籮法，一般都是同時(shí)采用的凈雜方法。 15、劈，鋸： 將粗、大長(cháng)枝，難以切片的藥物，先行劈小或鋸短，如松節、茯神木、雞血藤，鹿角、柘木等。

16、軋、榨法： 軋法現將藥物軋成二片，或軋曲在一起，如川楝子、枳殼，現已改機械切片。榨法，用榨床榨去藥物中之油質(zhì)，以減去毒性和刺激性，如巴豆霜、千金子霜、蔞仁霜；生姜搗爛后榨取姜汁，煎膏滋藥時(shí)榨取藥汁。

水制 將藥材用水洗、浸泡等方法加以處理，稱(chēng)水制法，其目的是使藥物達到潔凈（除去雜質(zhì)、異物、非藥用的鹽分、泥沙、穢惡氣味等），使植物類(lèi)藥物變軟，便于切片；使礦物類(lèi)藥物質(zhì)地純凈，細膩、同時(shí)能降低毒性、減少副作用。水制法包括洗，淘、浸、潤、漬、腌、提、水飛等項目。

1、淘洗： 用水洗漂去藥物表面的泥土、雜質(zhì)。淘法適用于種子、果實(shí)，比較細小的塊根、根莖類(lèi)藥材，操作時(shí)藥在水中攪拌，除去浮起雜質(zhì)，反復淘洗至水清藥凈為度，如菟絲子、王不留行等。

此法適用于較大的根和根莖，洗去泥沙為主，洗的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以免損失藥效，如羌活、防風(fēng)要動(dòng)作快，水中洗滌時(shí)間短、又稱(chēng)“搶水洗”；有些含多量粘液成分的種子。

4.中藥炮制方法包括哪些

中藥炮制的目的：1.降低或消除藥物的毒性、烈性或副作用，保證用藥安全。

2.增強藥物的作用，提高臨床療效。3.改變藥物的性能或功效，使之更能適應病情需要。

4.改變藥物的某些性狀，便于貯存和制劑。5.純凈藥材，保證藥材品質(zhì)和用量準確及矯味、矯臭，以便于服用。

中藥炮制的方法：1.修制：純凈，粉碎，切制2.水制：漂洗，悶潤，浸泡，水飛3.火制：炒，炙，燙，煅，煨4.水火共制：煮，蒸，焯、淬5.其他制法：發(fā)芽、發(fā)酵、制霜火制法是藥物直接用火或間接用火加熱，加入不同輔料或不加輔料進(jìn)行不同處理的方法。火制法的目的是為了適應醫療的要求及制劑的需要以除去藥物的毒性，改變藥物的性能，增強療效，緩和藥物的烈性。

火制法是炮制過(guò)程中的重要方法之一，在操作方法不當時(shí)，可直接影響藥物的醫療效果。因此，我們根據藥物的性質(zhì)，掌握一定的方法和火候，進(jìn)行不同的加工處理。

因藥物的性質(zhì)各異，品種繁多，加入輔料的不同，為此，在方法上各有不同。本節著(zhù)重介紹炒、煨、煅等火制法。

一、炒藥物經(jīng)過(guò)修制或加工切制、干燥后的飲片置鍋內用火加熱，不斷翻動(dòng)至一定程度，稱(chēng)為炒。炒在炮制中是比較常用的方法，是根據醫療的要求，結合藥物的性質(zhì)，對藥物進(jìn)行不同的加工處理。

因此，在操作時(shí)，加熱的程度也有所不同，故炒藥時(shí)應著(zhù)重掌握火候。火候即藥物加熱所變化的程度，在炒制時(shí)，應根據藥物的性質(zhì)、飲片的厚薄、堅實(shí)、軟硬，掌握一定的火候、火力，才能做到“制藥貴在適中”的程度。

藥物經(jīng)過(guò)加熱后，使其干燥，易于粉碎，便于制劑，減低毒性，增強藥物的療效，改變藥物的性能，并能超到矯臭矯味的作用。炒法可分為清炒、固體輔料炒、液體輔料炒等不同的制法。

（一）清炒即藥物不加輔料，置鍋內以不同的火力并勤加翻動(dòng)，使藥物均勻受熱至所需程度。 根據炒的時(shí)間和溫度，清炒又可分為：微炒、炒黃、炒爆、炒焦、炒炭等。

（1）微炒：用微火將藥物炒至干燥，但藥物無(wú)顯著(zhù)變化。微炒和鍋焓法類(lèi)似，以達到矯臭矯味的目的。

同時(shí)可防止高溫破壞消化酶。如微炒麥芽、谷芽、葶藶子、夜明砂。

（2）炒黃、炒爆：用小火加熱，將藥物炒至外表顏色微黃，或比原藥顏色加深，并透出固有氣味，或炒至藥物有爆炸聲，表皮炸裂。 經(jīng)炒后可達到矯臭矯味，增強健脾和胃的功能，易于煎出有效成分。

如牛子、棗仁、蒼耳子、蔓荊子、萊菔子、紫蘇子、白芥子、草決明、望月砂等。（3）炒焦：加熱程度比炒黃要高，炒至外表焦黃色或焦褐色，內部淡黃，并有焦香氣味。

本法多用于炮制健胃助消化及刺激性等藥物。 如杏仁、山楂、梔子、蒼術(shù)、乳香、沒(méi)藥、路路通、刺猬皮等。

（4）炒炭：藥物炒至外表焦黑，里面焦黃，炒后部分炭化，但仍存有原來(lái)的氣味，其溫度比炒焦要高，時(shí)間要長(cháng)。炒時(shí)因火力較強，藥料易燃，如有火星，噴灑適量的清水滅熄火星，取出置鐵盤(pán)或瓷盤(pán)內，攤冷后收藏。

有的藥物在炒炭中產(chǎn)生刺激性濃煙，應迅速翻動(dòng)，使其消散。有的藥物質(zhì)地輕松易于炭化，應以小火炒至微黑色為宜。

炒炭的目的，中醫多用來(lái)收斂止血。所謂炭藥，并非純炭，應該“存性”。

藥物經(jīng)炒炭后，大部分成分被破壞。有的藥物通過(guò)高溫處理后，發(fā)生了理化性質(zhì)的改變，生成炭素或增加新的物質(zhì)，增強收斂止血的作用。

如地榆、干姜、側柏葉、槐花、蒲黃、干漆、茜草、艾葉、藕節、蓮房等。（二）固體輔料炒根據藥物各自的特性和治療需要，用各種不同的固體輔料同炒，稱(chēng)為固體輔料炒。

常用的固體輔料炒有麩炒、砂炒、米炒、滑石粉炒、蛤粉炒、土炒等幾種。（1）麩炒：藥物用蜜炙過(guò)的麥麩拌炒，稱(chēng)為麩炒。

麩炒多用于炮制健脾和胃的藥物。麩炒的目的是利用藥物與麩皮共同加熱，除去藥物的部分油分，減低偏性或借麩皮在加熱過(guò)程中放出的香氣以矯正藥物的不良氣味，增強健脾和胃的作用。

操作方法：先將鐵鍋燒熱，然后撒下麩皮，待黃白色煙冒出時(shí)，投入藥料，用小笤帚不斷翻動(dòng)，炒至藥物呈黃色取出，篩去麩皮，待冷收藏。 麩炒最好用斜鍋、竹帚之類(lèi)工具因為這樣出鍋方便，保證色澤均勻一致，炒時(shí)火力要大，動(dòng)作要迅速，鍋要熱到撒下麩皮立即起濃煙為宜。

如枳殼、枳實(shí)、白芍、僵蠶、廣香。（2）砂炒：藥物用砂作中間體進(jìn)行加熱的方法，稱(chēng)砂炒。

具體操作是取黃砂，篩去粗石雜質(zhì)，洗凈曬干，置鍋內，炒至輕松容易翻動(dòng)時(shí)，加少許食油同炒。 待砂和油炒勻后，投入藥料，（每次炒時(shí)，砂內宜補充少量食油）。

一般火力不宜過(guò)猛，以免藥物炒成焦黑，應炒至藥物表面發(fā)生變化，達到膨大、松疏。砂炒主要是使藥物均勻受熱，使其酥脆易碎，有效成分易于煎出、減低毒性、緩和藥性以及便于除毛、去殼。

炒后的砂保存好，下次再用。 如金毛狗脊、草果、白果、二丑、苡仁、虎骨、猴骨、龜板、鱉甲、甲珠、干蟾、雞內金、象皮、海狗腎、水蛭、馬錢(qián)子、扁豆等。

（3）米炒：藥物用大米作輔料進(jìn)行加熱的方法，稱(chēng)為米炒。先將鍋燒熱，撒上浸濕的大米，使其平貼鍋上，加熱至大米冒煙時(shí)投入藥料，輕輕翻動(dòng)，炒至大米呈焦黃色取出，去大米。

米炒一般不常用。米炒的目的是利用大米的潤燥和滋養作用，經(jīng)炒后發(fā)出的焦。

5.中藥炮制注意事項有哪些

中藥炮制是根據中醫中藥理論，按照醫療、調配和制劑的不同要求，對中藥所采取的各種加工處理技術(shù)。其目的在于降低或消除藥物的毒性或副作用，便于服用，提高療效。然而，由于受經(jīng)濟利益的驅動(dòng)，忽視了我國歷代醫藥學(xué)家在長(cháng)期的從事醫療實(shí)踐中逐步發(fā)展起來(lái)具有傳統特色的工藝。

1.中藥飲片不純凈。中藥飲片是所有方劑的原料，被稱(chēng)為“三大支柱”的中間環(huán)節，處于重要位置。中藥藥用部分需要凈選、除去藥物中的泥沙、夾雜物以及霉敗品，分離其不同的藥用部位。而有些中藥飲片生產(chǎn)商，為了節省人力、物力和財力，都一一省去了這些必要的工序，將皮、莖、根、須混為一團，粗制濫造。甚至以次充好，以劣充優(yōu)，參雜使假，不僅嚴重的擾亂了醫藥市場(chǎng)，更嚴重的是影響了臨床用藥安全有效。

2.輔料標準不統一。藥物在炮制過(guò)程中，往往需要加入一些輔料與藥物一起共制，目的在于消除有害物質(zhì)，發(fā)揮有利作用。如酒、醋、鹽、蜂蜜等，同一味中藥，經(jīng)過(guò)添加不同的輔料炮制后起的作用各異。由于沒(méi)有一個(gè)統一的輔料標準，該用蜂蜜的用紅糖，該用食鹽的用工業(yè)鹽，該用米酒的用白酒，甚至用礦物酒精代替白酒。再如油、鹽、糖制藥要因病而宜：高血脂病人，應注意少用動(dòng)物油炮制的藥品，高血壓、心血管之類(lèi)的病人應慎用鹽制藥品，糖尿病患者不能服用糖制藥品，同時(shí)還應注意液體輔料的濃度、數量，固體輔料的使用次數、存放時(shí)間等。都直接或間接地影響到中藥炮制的質(zhì)量，如果只是象征性的添加輔料，形式上的中藥炮制，不僅起不到協(xié)同作用，還會(huì )造成相反的作用。

3.炒焦、炒炭法不衛生。中藥炮制中的炒法是將藥物置于炒鍋內，用中火加熱，翻炒至藥面焦黃；而炒炭法則是武火加熱，翻炒至藥面焦黑色，其目的主要是對一些原生藥材以制其苦寒性。但是，現代衛生科學(xué)告訴我們原生藥材炒制加熱冒煙，一般說(shuō)溫度已超過(guò)200度，這時(shí)含油脂的藥材其油脂迅速氧化，結果不僅破壞了油脂價(jià)值，而且產(chǎn)生大量有害物質(zhì)。

4.有毒有害物質(zhì)熏潤漂制中藥不可取。如用硫磺熏制藥材：硫磺有毒，屬于外用藥，用硫磺熏制過(guò)的中藥，或多或少地含有硫磺化合物，因此，不僅不衛生，還對人體有害。用明礬制中藥：明礬的主要成分為硫酸鉀鋁，含有大量鋁元素，而水解制藥又有一定濃度，制出的中藥便含有相當量的鋁元素，對人體有害。用灶心土或焦黃土炮制中藥：灶心土主要成分為硅酸鹽、鈣鹽及多種堿性氧化物，而焦黃土經(jīng)反復使用后其性質(zhì)與灶心土成分大體相同，在加熱的過(guò)程中，灶心土、焦黃土中的焦糊物質(zhì)及一些重金屬也隨之“入侵”中藥表面，對人體有害。

5.對變質(zhì)中藥處理后再使用不可靠。變質(zhì)中藥主要指蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、變色、走油的中藥。當前，對變質(zhì)的中藥，通常采取的方法是處理后再當正品使用，其主要方法有：一是對蟲(chóng)蛀過(guò)的中藥進(jìn)行篩、撿、烘、曬、除去蟲(chóng)卵；二是對發(fā)霉的中藥，采取水洗、噴液、烘烤和暴曬除霉；三是對變色的中藥實(shí)行白酒淋、硫磺熏使其變白轉色。對于變質(zhì)的中藥，以上這些措施都無(wú)濟于事，特別是霉變、蟲(chóng)蛀的中藥，它不僅降低或失去了藥用價(jià)值，而且變質(zhì)滋生了有毒有害物質(zhì)，經(jīng)過(guò)處理后不可能完全解決問(wèn)題。

6.中藥炮制的方法有哪些

中藥炮制的方法很多，常用的有以下幾種：洗：用水洗去原藥上的沙土、雜質(zhì)，以達到清潔藥物的目的。

漂：將藥物置水中，經(jīng)常換水，以漂去其腫味、咸味或減小毒性。如紫河車(chē)、海藻、烏頭等。

泡：將藥物用清水或沸水浸泡，使藥物柔軟，便于切制或減低毒性。如烏藥、附子等。

水飛：將研成粗末的礦物類(lèi)藥物置研缽內和水同研，以取得細凈的藥面。如滑石、爐甘石等。

炒：將藥物放人鐵鍋內炒黃、炒焦、炒炭。其中不加輔料的，稱(chēng)清炒，如炒麥芽、焦山楂、小薊炭；加入輔料的，稱(chēng)拌炒，如土炒白術(shù)、麩炒枳殼、蛤粉炒阿膠等。

炮：將藥物用急火爆炒，使其焦黃爆裂。 如炮姜、炮山甲等。

炙：將藥物和酒、蜜、醋、姜汁、鹽水等液體輔料同炒，使輔料滲入藥內。其作用隨輔料不同而異。

如蜜炙滋潤補益，酒炙升散活血，醋炙收斂、人肝止痛，鹽炙人腎，姜炙和胃降逆止嘔等。鍛：將藥物用火直接鍛燒，使藥物質(zhì)地松脆，易于粉碎。

常用于磁石、牡蠣等礦物類(lèi)及貝殼類(lèi)藥物。 蒸：藥物加酒或其他輔料后，隔水蒸熟，可改變其性能。

如熟大黃、黃精等。煮：將藥娜或輔料中煎煮。

如芫花醋制，可減低毒性。淬：將礦物類(lèi)藥物置火上煅紅后，迅即投人水或醋中，反復數次，使之酥松，便于制劑和發(fā)揮藥效。

如代赭石、自然銅等。

7.中藥炮制學(xué)的內容簡(jiǎn)介

《中藥炮制學(xué)（第2版）》由全國十余所中醫藥院校、科研機構的專(zhuān)家編寫(xiě)而成。《中藥炮制學(xué)（第2版）》第一版自一九九九年出版以來(lái)，深受廣大讀者的喜愛(ài)，得到專(zhuān)家、學(xué)者的普遍認可和好評。但十年過(guò)去了，中藥炮制學(xué)的研究有了長(cháng)足的發(fā)展，一些新的技術(shù)，新的觀(guān)點(diǎn)、新的成果、新的進(jìn)展亟待整理，總結并補充入《中藥炮制學(xué)（第2版）》，故對原書(shū)進(jìn)行了修訂。

《中藥炮制學(xué)（第2版）》在保持第一版的優(yōu)勢和特色的基礎上，博采了近十年國內外中藥炮制學(xué)在教學(xué)，科研、醫療等方面的新進(jìn)展、新技術(shù)和新成果。

全書(shū)分總論、各論兩部分。總論論述了中藥炮制的基本理論、知識、技能及其研究方法。各論主要按藥用部位分類(lèi)，列舉了三百三十余種中藥的古今炮制方法，飲片性狀、質(zhì)量要求、臨床應用及參考資料等。其中質(zhì)量要求為新增項，參考了《中華人民共和國藥典》（二零一零年版）藥物質(zhì)量標準，以反映現代炮制對藥物質(zhì)量的最新要求。

《中藥炮制學(xué)》全面、系統地總結了歷代中藥炮制理論、炮制方法及中藥炮制品的臨床應用，反映了現階段中藥炮制的水平與研究成果，內容豐富，資料翔實(shí)，實(shí)用性強，具有一定的深度、廣度和高度，為中藥炮制的教學(xué)、科研，臨床提供了一本可靠的參考資料。

《中藥炮制學(xué)（第2版）》可供高等中醫藥院校師生、科研人員，高級臨床中醫師參考使用。