農(nóng)田養(yǎng)魚的(農(nóng)村養(yǎng)魚的基本常識(shí)及效益如何)
1.農(nóng)村養(yǎng)魚的基本常識(shí)及效益如何
淡水魚類養(yǎng)殖的基本概念 淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中的魚類資源進(jìn)行繁殖和保護(hù)，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。
目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點(diǎn)，水體條件，以及養(yǎng)殖措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式： 根據(jù)養(yǎng)殖魚類對(duì)水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團(tuán)頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細(xì)鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適宜水溫為18 - 30℃之間，如羅非魚、淡水白鯧等。 2. 根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式： a. 靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚 b. 單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng) c. 池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。
d. 精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。 3.以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，做一要述。
池塘養(yǎng)魚 池塘養(yǎng)魚是中國大部分農(nóng)村地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點(diǎn)。 魚池條件： 面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。
親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。 水深：一般成魚池水深2_3米。
北方的越冬池以嚴(yán)寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。
魚種池一般要求水深1.5-2.0米。 水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。
底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。
a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質(zhì)。 藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
b.注水和培育水質(zhì) 池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7_10天，既投基肥，培育水質(zhì)。 5. 魚種放養(yǎng) 放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項(xiàng)高產(chǎn)措施。
大規(guī)格魚種具有抗病力強(qiáng)，成活率高，生長迅速的特點(diǎn)。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種，經(jīng)過4個(gè)月飼養(yǎng)到秋季可達(dá)規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。
鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規(guī)格，到出塘可達(dá)0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團(tuán)頭魴都放養(yǎng)一齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12_14厘米左右，經(jīng)過幾個(gè)月的飼養(yǎng)，鯉魚可達(dá)規(guī)格0 .5公斤，團(tuán)頭魴150_350克，鯽魚100克以上。
6.高產(chǎn)放養(yǎng)模式： 各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過科學(xué)總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80:20放養(yǎng)技術(shù)： 1）. 用上述標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備池塘。
2）. 將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準(zhǔn)備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)量的80%和20%。 3）. 以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計(jì)劃和方法飼喂80%的魚類。
4）. 在整個(gè)養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個(gè)不會(huì)引起魚類應(yīng)激反應(yīng)的水平。 5）. 在收獲時(shí)，主養(yǎng)魚（80%）的個(gè)體應(yīng)大小均勻、達(dá)到上市規(guī)格。
7.魚種放養(yǎng)密度 各地使用的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件因地制宜。對(duì)于首次采用80:20池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時(shí)主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量： a. 在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤； d. 連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。
e. 若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%，配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。
8.池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理 好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。
最大的利潤是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的。科學(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個(gè)方面： a.經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動(dòng)態(tài) 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測(cè)水溫等工作，檢查魚活動(dòng)和吃食情況。
在高溫季節(jié)，天氣突變時(shí)，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時(shí)制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。 b.除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)防除病害。
c.掌握池塘注排水，保持適當(dāng)水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據(jù)情況，10_15天注水一次，以補(bǔ)充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動(dòng)空間和良好的生活環(huán)境。 d.根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時(shí)做好防病工作。
e.做好全年飼料、肥料需求量預(yù)算和分配。 f.合理使用增氧機(jī)，投餌機(jī)等漁業(yè)機(jī)械，搞好維修保養(yǎng)和用電。
g.注意市場(chǎng)行情，及時(shí)安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。 做好池塘日記記錄和統(tǒng)計(jì)分析 具體包括如下幾個(gè)方面： 魚種放養(yǎng)和計(jì)劃收獲、實(shí)際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質(zhì)管理和魚病記錄、經(jīng)濟(jì)效益分析。
以上是池塘養(yǎng)魚技術(shù)的主要要點(diǎn)。用八個(gè)字可系統(tǒng)地加以概括： 。
2.稻田養(yǎng)魚需要哪些基本設(shè)施
養(yǎng)魚稻田確定后，根據(jù)魚類對(duì)生存與生長的最基本要求，在稻田 中要建造一定的工程設(shè)施，對(duì)稻田進(jìn)行適當(dāng)改造，使稻田既能種稻， 又能養(yǎng)魚。
（1） 加高、加固田埂稻田養(yǎng)魚需要維持基本水位，同時(shí)，還要 防止漏水、漫水逃魚。為此，需要對(duì)稻田埂加高、加固。
埂高30~ 60厘米、頂寬30~50厘米，并捶打結(jié)實(shí)，防止塌垮和鱔洞漏水 逃魚。 修筑田埂一般可用開溝的下層硬土，邊加高、加寬田埂，邊捶緊 夯實(shí)，有條件的可用水泥板、石板和條石等建筑材料漿砌，保護(hù)田埂 內(nèi)坡。
塑料薄膜護(hù)埂，也是防止?jié)B漏的辦法。田埂上可栽種瓜豆、草 類，利用植物根系護(hù)坡。
（2） 開挖魚溝、魚溜（凼）魚溝、魚溜是魚類活動(dòng)集中和捕魚 的場(chǎng)所。 魚溝是魚進(jìn)入魚溜的通道，魚溜是田間較探的水凼。
設(shè)置魚 溝、魚溜的目的是解決稻魚矛盾，實(shí)施規(guī)范化稻田養(yǎng)魚，獲取稻魚穩(wěn) 產(chǎn)高產(chǎn)。魚溝、魚溜的形狀、大小、數(shù)量，根據(jù)稻田的大小、形狀而定。
魚溝呈十字形、田字形等，小面積稻田一般呈十字形 或田字形，較大的稻田采用多重田字形。 溝寬、深各為50厘米。
一 般每隔20米開一條橫溝，每隔25米開一條豎溝，四周圍溝距田埂 1~2行稻苗寬。此外，魚溝的寬度和深度根據(jù)養(yǎng)魚要求和可能，還 可適當(dāng)加寬、加深，以利提高產(chǎn)量。
魚溜與魚溝相通，面積2~5米2不等，占稻田的5%~10%。魚 溜深0。
8~1米，以設(shè)在稻田排水口處為好。根據(jù)稻田大小可挖魚溜 一個(gè)至幾個(gè)，如果田邊附近有小塘或三角空地，可以疏通或挖小塘， 與魚溝接通則更為簡(jiǎn)便。
（3） 進(jìn)、出水口稻田進(jìn)、出水口開在稻田相對(duì)兩角的田埂上， 可使田內(nèi)水流均勻、通暢，便于水體交換。進(jìn)、排水口的寬度要視田 塊大小和進(jìn)、排水量而定，一般進(jìn)水口寬為30~50厘米、出水口為 50~80厘米，進(jìn)、出水口與寬溝或魚凼直接相通時(shí)，底面應(yīng)高出溝 或凼面10厘米。
流水溝式稻田，進(jìn)水口開在坑溝首端，寬15厘米， 底盡量高出田面；出水口開在坑溝后端，寬30厘米。進(jìn)、出水口可 用木質(zhì)框架嵌成，框架長70厘米、寬40厘米；也可用磚砌成，使其 牢固不易損壞，在進(jìn)、出水口上裝有攔魚柵。
在出水口處建平水溢 口，以維持稻田有一定水位。 平水溢口用磚砌成，寬約30厘米。
（4） 攔魚柵進(jìn)、出水口和平水溢口上都設(shè)有攔魚柵，可用乙綸 膠絲布、鐵絲網(wǎng)或竹蔑做成，其眼目大小依魚種大小而定。攔魚柵必 須牢固，安裝穩(wěn)妥；為了水流暢通，攔魚柵宜面積偏大，而不能太小。
（5） 遮陽棚稻田水淺，魚溝、魚溜面積有限，高溫季節(jié)太陽光 強(qiáng)烈、溫度高，對(duì)魚生長不利，故應(yīng)在魚溜處西端用木桿或竹竿加樹 枝搭建簡(jiǎn)易遮陽棚，旁邊種上絲瓜或其他有牽藤的瓜類、豆類。
3.稻田養(yǎng)魚應(yīng)具備什么基本條件
養(yǎng)魚稻田不論早、中、晚稻田或冬閑田都要求水源 充足、排灌方便、保水力強(qiáng)，養(yǎng)魚稻田應(yīng)具備以下養(yǎng)魚 基本條件： （1）加高加固田埂。
用挖魚凼取出的土，把田埂加 高加寬。一般田埂加高到40厘米左右、寬50厘米以上， 并錘打夯實(shí)，以防在大雨時(shí)垮埂或漫埂逃魚。
（2）開好魚溝、魚凼。魚凼多建在田中央或田埂邊， 開挖方形或圓形魚凼，與中心魚溝相通，占稻田總田面 積5% ~ 8%，深80 ~ 100厘米，開挖時(shí)間可在插秧前 30 ~40天，挖成后每隔10天再整理一次，連續(xù)整理3 ~4 次，魚凼成形較好，每1000平方米左右的稻田挖一個(gè)魚 凼。
在插秧后秧苗返青時(shí)開挖魚溝，秧苗可移栽在魚溝 的邊上。魚溝的面積占稻田總面積的3% ~5%，溝寬40 厘米，溝深50厘米。
魚溝的形狀可根據(jù)稻田大小開挖成 “十”字形、“日”字形、“田”字形、或“井”字形， 并連通魚凼。可在曬田時(shí)和抽穗時(shí)整理兩次。
（3）建好進(jìn)、排水口。進(jìn)排水口各開一個(gè)，另根據(jù) 田塊大小設(shè)溢洪缺口 1?3個(gè)。
進(jìn)、排水口一般開在稻田 的相對(duì)兩角，進(jìn)、排水口根據(jù)稻田排水量而定。進(jìn)水口 要比田面高10厘米左右，排水口要與田面平行或略低一 點(diǎn)。
丘陵山區(qū)的梯田，上一塊田的排水口常常是下一塊 田的進(jìn)水口，實(shí)行串聯(lián)，平原地區(qū)的稻田進(jìn)、排水多數(shù) 是注、排水分開，水利工程配套設(shè)施較完善。 也有的同 丘陵地區(qū)一樣，上、下田串灌。
（4）安裝攔魚柵。稻田注、排水口應(yīng)設(shè)在相對(duì)應(yīng)兩 角的田埂上，使水流暢通。
注、排水口應(yīng)當(dāng)筑堅(jiān)實(shí)、牢 固，安裝好攔魚柵，防止魚逃走和野雜魚等敵害進(jìn)人養(yǎng) 魚稻田2攔魚柵一般可用竹子或鐵絲編成網(wǎng)狀，其間隔 大小以魚逃不出為準(zhǔn)，攔魚柵要比進(jìn)、排水口寬30厘 米，攔魚柵的上端要超過田埂10 ~ 20厘米，下端嵌人田 埂下部硬泥土 30厘米。 。
4.稻田養(yǎng)魚有哪些基本設(shè)施
利用稻田養(yǎng)魚，是根據(jù)魚類對(duì)生存與生長的最基本要求，對(duì)稻 田進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤沟咎锛饶芊N稻，又能養(yǎng)魚。
對(duì)稻田改造的基本設(shè)施有加高、加固田埂，開挖魚溝、魚溜，建 造進(jìn)、出水口及平水溢口，設(shè)置攔魚設(shè)施和遮陽設(shè)施。 （1）加高、加固田埂 稻田養(yǎng)魚需要維持基本水位，同時(shí)還要 防止漏水、漫水逃魚。
為此，需要對(duì)稻田埂適當(dāng)加高加固。埂高 30?60厘米，頂寬30?50厘米，并捶打結(jié)實(shí)，防止塌垮和鱔洞漏? 水逃魚。
（2）開挖魚溝、魚溜 魚溝、魚溜是魚類活動(dòng)集中和捕魚的場(chǎng) 所。魚溝、魚溜的形狀、大小、數(shù)量，根據(jù)稻田的大小、形狀而定。
魚溝呈“十”字形、“田”字形，“昍”形或“匪”形。 小面積稻田 一般呈“十”字形或“田”字形，較大稻田呈“囲”形或“擔(dān)”形。
溝 寬、深各為50厘米。一般每隔20米開一條橫溝，每隔25米開一條豎溝，四周圍溝距田埂1?2行稻苗寬。
此外，魚溝的寬度和深 度根據(jù)養(yǎng)魚的要求和可能，還可適當(dāng)加寬加深以利提高產(chǎn)量。 魚溜與魚溝相通，面積2?5平方米不等，約占稻田的5%? 10%。
魚溜深0。8?1米，以設(shè)在稻田排水口處為好。
根據(jù)稻田大 小可挖魚溜1個(gè)至幾個(gè)，如果田邊附近有小塘或三角空地，可以疏 通或挖小塘與魚溝接通則更為簡(jiǎn)便。 （3）進(jìn)、出水口與平水溢口 稻田進(jìn)、出水口開在相對(duì)的田埂 上，或呈對(duì)角線的田埂上。
進(jìn)、出水口可用木質(zhì)框架嵌成，框架長 70厘米，寬40厘米；也可用磚砌成，使其牢固不易損壞，以防逃魚。在進(jìn)、出水口上裝有攔魚柵。
平水溢口建在出水口上。平水溢口主要起維持稻田一定水位 的作用，當(dāng)下大雨或進(jìn)水較多時(shí)，多余的水從平水溢口中流出，防 止田埂漫水逃魚。
平水溢口用磚砌成，寬約30厘米。 （4）攔魚柵 進(jìn)、出水口和平水溢口上都設(shè)有攔魚柵，主要功 能是防止逃魚。
攔魚柵可用乙綸膠絲布、鐵絲網(wǎng)或竹篾做成，其眼 目大小，依魚種大小而定。為絕對(duì)防逃，攔魚柵必須牢固，安裝穩(wěn) 妥；為了水流暢通，攔魚柵宜面積偏大，而不能太小。
（5）遮陽棚 稻田水淺，魚溝、魚溜面積有限，高溫季節(jié)太陽光 強(qiáng)烈、溫度高，對(duì)魚生長不利，故應(yīng)在魚溜處朝西端用木桿或竹竿 加樹枝搭建簡(jiǎn)易遮陽棚，旁邊種上絲瓜或其他有牽藤的瓜類、豆 類，藤牽棚上可遮陽，長出瓜、豆又可供食用。
5.養(yǎng)魚稻田的基本設(shè)施有哪些
養(yǎng)魚稻田的基本設(shè)施如下：1。
加高加固田埂養(yǎng)魚稻田的田埂必須加高至40 ~ 50厘米，田埂寬33 ~ 35厘米，要求堅(jiān)實(shí)牢固，不垮不漏，防止逃魚。2。
調(diào)節(jié)土壤酸堿度由于魚類的糞便等排泄物以及投餌因素，稻田中有機(jī) 酸增多，既不利于水稻生長，也抑制魚類餌料生物的繁殖。 對(duì)此可用生石灰來調(diào)節(jié)稻田水質(zhì)酸堿度。
一般每畝撒生石 灰25千克，均勻地撒于稻田表面，然后耙平，以有利于土 壤中有機(jī)物的分解和調(diào)節(jié)土壤適宜的酸堿度。氫離子濃度 為 31。
63 ~3。16 納摩/升（pH 值7。
5 ~8。 5）。
3。 開挖魚溝、魚溜魚溝、魚溜是稻田中較深的地方，是魚類棲息和生活 的場(chǎng)所，也是夏季高溫時(shí)魚類避暑的地方。
開挖魚溝、魚 溜是解決稻田養(yǎng)魚與稻田施肥、施農(nóng)藥以及曬田矛盾的重 要技術(shù)措施，同時(shí)也有利于定點(diǎn)投餌以及在收獲時(shí)排水集。魚捕魚。
（1） 魚溝。魚溝是魚類生活和進(jìn)人魚溜的通道。
一般 寬約35厘米，深40厘米。形狀不拘，有“日”字形、“田” 字形、“圈”形等。
魚溝面積為稻田面積的3% ~5%。(2) 魚溜。
魚溜也叫魚坑、魚窩，其形狀有方形、長方形、圓形等。開挖位置也不拘，開在中間比較隱蔽，有 利于防盜、防貓、狗偷食，開在邊上則便于觀察和投詞。
也有利用魚溝交叉處，稍加擴(kuò)大而成為魚溜。隨著稻田養(yǎng) 魚的發(fā)展，目前多數(shù)地區(qū)魚溜擴(kuò)大，開在田邊，成為一個(gè) 小池塘。
小池面積5平方米左右，大的在30平方米左右， 一般也占稻田面積的3% ~ 5%。魚溜不可太淺，否則夏季 高溫時(shí)，不利于魚類的生長，甚至引起死亡；也不可太深， 因?yàn)樘顒t不利于魚類到大田中去活動(dòng)和覓食（特別是底 層魚）。
開挖魚溝、魚溜的時(shí)間可安排在插秧前或插秧后。 插 秧前開溝，工作順手，出土方便，溝的質(zhì)量好，但耕地、插秧操作時(shí)易弄壞魚溝，故在插秧后需再整修一次。
插秧 后開溝，便于耕地（尤其是拖拉機(jī)耕作），但工作不方便， 出土較麻煩，也不易處理。插秧后開溝，開溝時(shí)拔起的秧株 應(yīng)盡量及時(shí)補(bǔ)種在溝的兩邊，做到減行不減株。
由于植物的 邊行優(yōu)勢(shì)，雖溝的兩側(cè)較為密植，也不會(huì)有太大的影響。4。
開注、排水口安裝攔魚柵稻田注、排水口應(yīng)設(shè)在對(duì)應(yīng)兩角的田埂上， 使水流暢通，并均勻地流過整個(gè)田塊。注、排水口應(yīng)特別 堅(jiān)實(shí)，并需要裝攔魚柵，以防逃魚和野雜魚等敵害進(jìn)入。
攔魚柵可用竹蔑、塑料蔑、窗紗、鐵絲網(wǎng)等材料做成。 攔 魚柵高70厘米，寬50厘米。
安裝時(shí)上端要高出田埂20 ~ 30厘米，下端鑲嵌入田埂下部，插人泥土 15?20厘米，以 防魚類頂水跳越攔魚柵或從底部逃走。攔魚柵應(yīng)安裝成八”字形，凸面正對(duì)水流，以利于分水，不至于沖倒魚 柵。
此外，在田埂上端10厘米處開1~2個(gè)排水口，以便在 遇暴雨時(shí)排水。
6.稻田養(yǎng)魚有何原理
在稻田共生生態(tài)系統(tǒng)中，雜草和水稻是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，而 水稻和魚之間是共生關(guān)系。
在稻田生態(tài)體系中，我們放進(jìn) 魚（蝦、蟹）后，整個(gè)體系就發(fā)生了變化，因?yàn)樗鼈兛梢允车?在稻田中消耗營養(yǎng)的所有生物群落，起到“截流”作用。這 樣便減少了稻田肥分的損失和敵害的侵蝕，促進(jìn)水稻生 長，又將廢物轉(zhuǎn)換成有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食魚。
實(shí)踐證明，稻田 養(yǎng)魚，水稻可增產(chǎn)10%，每667平方米可增產(chǎn)魚10 ~ 15 千克。在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，魚發(fā)揮了對(duì)稻有利的方面，稻也 幫助魚創(chuàng)造了清爽、豐富的餌料環(huán)境。
其結(jié)果是稻魚共生 互利，為人類提供了優(yōu)質(zhì)的無公害動(dòng)物蛋白。
7.稻田養(yǎng)魚的技術(shù)細(xì)則
稻田工程養(yǎng)魚技術(shù)是近年在傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上，經(jīng)過技術(shù)開發(fā)、試驗(yàn)研究、完善和提高，逐步形成的水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)。此項(xiàng)技術(shù)可有效地利用稻田生態(tài)條件發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，在不與種植業(yè)爭(zhēng)地的基礎(chǔ)上增產(chǎn)水產(chǎn)品。在稻田內(nèi)養(yǎng)殖水產(chǎn)生物，還具有節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥（少施化肥）、除害、除蟲、疏松土壤、提高稻田蓄水灌溉和抗旱能力等多重作用，是一項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。因此，稻魚工程技術(shù)在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入中正發(fā)揮日益重要的作用。
（一）田塊選擇
選擇水質(zhì)清潔、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好，不受旱澇影響的田塊。
（二）田間工程設(shè)施
1、開挖魚溝、魚凼的必要性及技術(shù)要求。
水稻生長期必須經(jīng)常調(diào)節(jié)水位，干濕兼顧，稻田淺灌和曬田是水稻高產(chǎn)栽培的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。為解決稻魚用水矛盾，必須在插秧前開挖魚溝、魚凼，增加稻田容水量，以利于魚類生長及種稻施肥、灑藥。
①魚溝：深度為50—80㎝，寬為50—100㎝為宜，魚溝要與魚凼相連，根據(jù)稻田形狀和大小，確定開挖魚溝的條數(shù)和排列形式，一般可呈“十”、“井”、“田”字形，每條溝要直，有利于排水、通風(fēng)、透光。
②魚凼：可開挖在田角或田中央，深度為1—1.5米，面積占稻田面積的5—8%為宜，形狀可為長方形、正方形或圓形。
2、加高加固田埂。養(yǎng)魚稻田需在插秧前結(jié)合開挖魚溝、魚凼，將田埂加高至50—70㎝，加寬至40—50㎝，并捶打結(jié)實(shí)，確保不會(huì)發(fā)生滲漏或塌陷。
3、進(jìn)、出水口設(shè)置攔魚設(shè)施。養(yǎng)魚稻田進(jìn)、出水口應(yīng)開設(shè)在稻田對(duì)應(yīng)角，并設(shè)置欄魚柵，用竹篾或尼龍網(wǎng)等制作。
（三）魚種投放
稻田養(yǎng)魚一般在栽秧后7—15天，秧苗返青后開始投放魚種。以放養(yǎng)草魚、鯉魚和鯽魚為主。規(guī)格以50—100克/尾的大規(guī)格魚種為好，每畝投放10—20公斤為宜。魚種下田前可用濃度為3%—5%的食鹽水浸泡3—5分鐘進(jìn)行魚體消毒。
（四）飼養(yǎng)管理
1、人工投餌的必要性。稻田水淺，天然餌料有限，為提高稻田養(yǎng)魚的產(chǎn)量，必須補(bǔ)充人工餌料，如菜籽枯、糠麩或配合飼料等。投喂人工餌料時(shí)應(yīng)堅(jiān)持做到“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。
2、用水管理。水稻生長初期，水位保持3—5㎝，讓水稻盡早返青，水稻生長中后期，水位保持在15㎝左右。
3、日常管理。稻田養(yǎng)魚的日常管理關(guān)鍵是防漏和防溢逃魚。因此，必須經(jīng)常巡視田埂及檢查攔魚網(wǎng)柵，特別是大雨天要及時(shí)排水，注意清除堵塞網(wǎng)柵的雜物，以利于排注水暢通。稻田中田鼠和黃鱔都會(huì)在田埂上打洞，造成漏水逃魚，應(yīng)仔細(xì)檢查及時(shí)堵塞。
4、田間施肥管理。為解決降水施肥時(shí)對(duì)魚類造成的威脅，可采用段間隔施肥法。即一塊稻田分兩部分施肥，中間相隔2天左右。施肥原則一是以有機(jī)肥為主，化肥為輔；二是重施基肥，輕施追肥。
5、田間施放農(nóng)藥管理。
選用高效、低毒、低殘留、廣譜性的農(nóng)藥，禁用對(duì)魚類有劇毒的農(nóng)藥。藥應(yīng)盡量噴在禾苗上，選擇晴天施藥，切忌下雨前施藥。
8.
稻田養(yǎng)魚，魚稻雙收，是我國農(nóng)業(yè)一種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，不僅能促進(jìn) 稻谷生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，又能增加經(jīng)濟(jì)效益，是農(nóng)村致富的一條好。
下 面介紹幾種稻田養(yǎng)魚的方式和技術(shù)要點(diǎn)，可根據(jù)不同情況選用。1。
平田式：此種方式要求加高加固田埂，使田埂髙50~70厘米，頂 寬50厘米左右。 田內(nèi)開挖魚溝或魚溜，魚溝深30~50厘米，溝的上面寬 30~50厘米。
溝的設(shè)置形式為在稻田內(nèi)田埂底基一半處開挖1圈環(huán)溝， 面積為667平方米以上的稻田，還要在田中央開挖“十”字形中央溝。中 央溝與環(huán)溝相通，環(huán)溝相對(duì)的兩端與進(jìn)、排水口相接，整個(gè)溝的開挖面積 占田面積的5~ 8%。
稻魚兼作養(yǎng)成魚時(shí)，魚的設(shè)計(jì)產(chǎn)量為667平方米30 千克左右；若在第一季種稻養(yǎng)魚后，第二季只養(yǎng)魚而不種稻時(shí)，則每667 平方米魚的設(shè)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)80~ 100千克。2。
壟稻溝魚式：此種養(yǎng)殖方式較為科學(xué)。'方法是在稻田的四周開挖 一圈主溝，溝寬50~ 100厘米，深70~ 80厘米。
壟種稻，一般每壟種6行 左右水稻，壟之間挖壟溝，溝寬小于主溝。若稻田面積較大，可在稻田中 央再挖一條主溝。
總開溝面積占田面積的10%左右，設(shè)計(jì)養(yǎng)魚產(chǎn)量為每 667平方米80~ 100千克。3。
魚凼式：此種養(yǎng)殖方式的特點(diǎn)是在稻田內(nèi)按田面積的一定比例開 挖一個(gè)“魚凼”。 魚凼的開挖面積一般為田面積的5~ 8% ，深2~ 2。
5米， 魚凼一般設(shè)在田中央或背陰處。但不能設(shè)在進(jìn)、排水口及田的死角處。
魚凼的形式以橢圓鍋底或長方形為好。魚凼最好挖成二級(jí)坡降式，即在 上部1米處按坡比1 : 0。
5開挖，而下部則按1 : 1開挖，兩部分中間留一 寬30厘米的平臺(tái)。 有條件的地方，為保證不塌陷，應(yīng)用石條、石板、水泥 板、碎石等護(hù)坡。
為防止淤泥進(jìn)入魚凼，應(yīng)在凼口邊緣筑高20厘米、寬30 厘米的小埂。田的四周距田基3~ 3。
5米處開挖一圈40厘米深、30厘米 寬的環(huán)溝。每667平方米養(yǎng)魚設(shè)計(jì)產(chǎn)量為50~ 70千克。
4。 溝池式：此種方式是小池和魚溝同時(shí)設(shè)置，總開挖面積占田面積 的10~ 15%。
小池設(shè)在稻田進(jìn)水口一端，開挖面積占田而的4~8%，呈 長方形，深1~1。5米，上設(shè)遮蔭棚。
池與田交界處筑一高20厘米、寬30 厘米的小埂。田內(nèi)可根據(jù)稻田面積大小設(shè)置環(huán)溝及中央溝，溝寬30~40 厘米，深28~30厘米。
中央溝呈“十”字形或“井”字形，使溝、池相通。5。
流水坑溝式：這是根據(jù)流水養(yǎng)魚原理而設(shè)計(jì)出的一種稻田養(yǎng)魚方 式。此種方法是在稻田的進(jìn)水口一端距進(jìn)水口 1米處開挖深1~ 1。
5米， 面積占稻田面積4~ 8%的流水坑（又稱寬溝），與田面交接處設(shè)高15厘 米、寬20厘米的小田埂，小田埂與田間設(shè)2~4個(gè)缺口，使坑內(nèi)水與田內(nèi) 水相通。 此外魚坑也可設(shè)在田中央。
田的中央設(shè)“十”字形中央溝，田四 周設(shè)一圈環(huán)溝。溝的寬、深均為25厘米。
溝、坑要相通。養(yǎng)魚設(shè)計(jì)產(chǎn)量 為每667平方米50千克以上，但不超過80千克。
