紐崔萊蛋白質(zhì)粉含有其它營養(yǎng)素對人體的作用:
1.乳清蛋白:對胃腸消化有幫助。
2.卵磷脂:血液中的清道夫。
3.兒茶粉氨:提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度,增強(qiáng)記憶力22倍,特別有利于要考試的學(xué)生(天然食物中只有魚腦含量最多,聶衛(wèi)平每餐吃20個魚頭,為了兒童的智力發(fā)育也要食用蛋白質(zhì)粉)。
紐崔萊蛋白質(zhì)粉,是高科技的綠色食品,它含有9種必需氨基酸,并且比例非常適合人體需要,極易被人體吸收,它低糖、低脂肪,低膽固醇,不含色素和防腐劑。
適宜人群:失血、燙傷、貧血、骨折、燒傷、疲勞、感冒,孕婦住院、胃潰瘍、高血壓、糖尿病、胃下垂,運(yùn)動員、青少年減肥,孩童、老年人、手術(shù)后營養(yǎng)不良,吃素的人。
特點與功效:
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),PDCAAS(即蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸記分)為1,基本上能被人體完全消化吸收和利用。
全新配方、全新工藝,經(jīng)國家衛(wèi)生部門試驗證明,具有免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞的功能。
低熱量、低脂肪、低膽固醇。
更易溶解,口感更為幼滑。
不含糖、香精、合成色素和防腐劑。
作用:
提供多種氨基酸,幫助身體制造新的組織;通過血液向細(xì)胞輸送氧和各種營養(yǎng)素;調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡;為免疫系統(tǒng)制造對抗細(xì)菌和感染的抗體;幫助傷口愈合
缺乏后果:
兒童青少年可引致發(fā)育受阻,體型矮?。坏挚沽p弱,出現(xiàn)消瘦、腹脹水腫、神情呆滯;孕婦會引致胎兒發(fā)育受阻
推薦人群:
既需攝取豐富蛋白質(zhì),又必須避免吸收過多熱量,積聚過多脂肪和膽固醇者;常飲食中牛奶、肉類等不足者;兒童、青少年、消化能力降低的老人;燒燙傷、腦外傷、術(shù)前后、肌傷患者;胃潰瘍、胃下垂、胃腸疾病患者;糖尿病、減肥者
→缺乏蛋白質(zhì)的后果
·總體而言,蛋白質(zhì)的缺乏癥狀為代謝率下降,生命脆弱而易病。
·兒童及青少年缺乏蛋白質(zhì)可引致發(fā)育受阻,體型變得異常矮小。
·抵抗力減弱,出現(xiàn)消瘦、腹?jié)q水腫、神情呆滯、活動能力不足等現(xiàn)象。
·懷孕婦女缺乏蛋白質(zhì),可引致胎兒發(fā)育受阻。
營養(yǎng)成分 每勺含量 每100克含量
蛋白質(zhì) 8g 84.2g
碳水化合物 0.4g 4.2g
脂肪 0.4g 4.2g
鈉 60mg 631.6mg
鉀 15mg 157.9mg
熱量 155kj 1620kj
蛋白質(zhì)粉
400克
282.00
蛋白質(zhì)粉
770克
510.00
蛋白質(zhì)粉(獨立包裝)
10克/包*36包
275.00
天然B族維生素片
47克/140片
186.00
天然B族維生素片
155克/300片
360.00
鈣鎂片
233克/250片
228.00
維生素C片
131克/200片
347.00蛋,B,鈣,C,即為安利人員直銷人員吹噓的營養(yǎng)四大基石,消費者應(yīng)該的是紐崔萊僅僅是營養(yǎng)補(bǔ)充劑不要當(dāng)作藥物使用
蛋白粉:沒有特殊的營養(yǎng)價值,其價值不會高于奶粉等其他蛋白質(zhì)制品。所有的蛋白質(zhì)口服后都將在消化道中被分解成氨基酸,然后被體內(nèi)吸收。
期食用過多的蛋白質(zhì)反而會增加患癌癥的風(fēng)險。蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費,而且對人體健康也是有危害的,因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下,其中動物性蛋白質(zhì)攝入過多還會誘發(fā)心臟病。所以,只要我們?nèi)粘o嬍辰Y(jié)構(gòu)合理,就沒有必要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。痛風(fēng)、肝腎功能衰竭的病人,更要限制蛋白質(zhì)的攝入。
蛋白質(zhì)粉應(yīng)該如何吃
人體每天所需的熱量有10%~15%來自蛋白質(zhì)。市場上的蛋白質(zhì)粉有兩類,一類以大豆為原料,另一類以牛奶為原料。兩類蛋白質(zhì)粉在食用對象、劑量等方面雖有許多共同之處,但在吃法上則有一些差別。以大豆為原料的蛋白質(zhì)粉,其固有的氣味和口味不能為大多數(shù)消費者所接受,如果用其加在其他食品中同吃,不少人會有“吃藥”或難以下咽的感覺。在食用大豆蛋白質(zhì)粉之前,先到藥房購買空殼膠囊,分裝入“囊”后再吞服。下列注意事項雖然對兩類蛋白質(zhì)粉都適用,但主要是針對乳清蛋白質(zhì)粉的。
1.按推薦攝入量服用。由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣,故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量,服用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。
2.不要空腹服用??崭钩缘鞍踪|(zhì)粉,蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此,在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時,吃一些其他食品?;颊咧荒艹粤髻|(zhì),可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
3.吃溫或冷,不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。
4.加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有,吃蛋白質(zhì)粉時不要加味精,因為蛋白質(zhì)粉本身有一定的鮮味,乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是谷氨酸鈉,它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸,在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。
5.三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳,應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉,而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉,因為后者的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。
6.不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,與蛋白質(zhì)粉相遇后,會形成凝塊,影響消化吸收。
7.特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分,其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者,吃了蛋白質(zhì)粉以后,可能會加重器官的負(fù)擔(dān)。因此,吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見,再決定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量,也應(yīng)聽聽醫(yī)生的建議。
紐崔萊蛋白質(zhì)粉,其主要材料為精選大豆蛋白質(zhì)與牛奶蛋白質(zhì)外,添加九種人體所需的氨基酸,由于其原料都精選純天然,不加防腐劑,也沒有任何化學(xué)成分,以及人工香精,并且低糖,低脂,低膽固醇,所以很容易讓人體吸收。
[1]經(jīng)動物功能試驗證明,具有增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞的保健功能。[2]能夠提高人體免疫系統(tǒng)的協(xié)調(diào)力,即提高人體免疫,緩解機(jī)體疲勞,可以做為保健產(chǎn)品。
對于增肌效果并不大,能夠強(qiáng)壯體魄,對于身體乏力,免疫力低下的人群較為適合。 每日1次,每次10克,可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。
滬上有部叫《蛋白質(zhì)女孩》的書賣得正火,而一款名為“蛋白質(zhì)粉”的保健食品也賣得很火。
順便問問身邊的朋友、伙伴很多都在大吃特吃紐崔萊蛋白質(zhì)粉。安利(中國)公司的紐崔萊蛋白質(zhì)粉2002年在國內(nèi)的銷售額竟然高達(dá)31億元人民幣,相當(dāng)于同仁堂400個傳統(tǒng)名牌中藥的銷售額總和! 境內(nèi)外眾多同業(yè)人士和業(yè)外精英紛紛出手,操持各般利器欲切下一塊大蛋糕,諸如‘螺旋藻蛋白質(zhì)粉’、‘運(yùn)動型蛋白質(zhì)粉’、‘100%蛋白質(zhì)粉’、‘減肥蛋白質(zhì)粉’、‘兒童促長蛋白質(zhì)粉’等等,哪怕砍掉蛋糕的一點兒渣也許會有幾千萬!那么,蛋白質(zhì)粉究竟是何許物也?其市場前景如何? 蛋白質(zhì)是重要的常量營養(yǎng)素,蛋白中含有大量的氨基酸,其中人體必需的9種氨基酸的配比十分合理,接近人體的需求比例,極易吸收,口感極佳;還含有大量的兒童需要的精氨酸,是人體生長、發(fā)育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質(zhì)。
其中大豆蛋白(soyprotein)中所含的異黃酮,具雌激素性,是一種孕婦忌服的女性保健品。營養(yǎng)學(xué)家推薦每天每磅體重攝入1克蛋白質(zhì)。
像雞胸、沙丁魚、牛肉都富含蛋白質(zhì)。但當(dāng)你的胃口限制你固體食物的攝入量時,蛋白質(zhì)粉就可擔(dān)當(dāng)大任,它服用方便,吸引利用率高,而且能減少腸胃負(fù)擔(dān)。
調(diào)查表明,我國有2。7億在校生營養(yǎng)不良,農(nóng)村兒童發(fā)育遲緩率達(dá)39%。
對此,國務(wù)院早在1997年就批轉(zhuǎn)了“中國營養(yǎng)行動計劃”要求國人日均攝入蛋白質(zhì)72克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)達(dá)50%以上。而據(jù)調(diào)查,發(fā)達(dá)國家人均日攝入蛋白質(zhì)已達(dá)到98。
5克。 蛋白質(zhì)粉主要分為兩類,一類是多種蛋白質(zhì)混合粉,現(xiàn)在最新的一種是將乳清蛋白、酪蛋白、卵蛋白按比例混合,因它們的消化吸收速度不同,所以能為人體提供穩(wěn)定持續(xù)的氨基酸供給,效果之強(qiáng)甚至超過了純?nèi)榍宓鞍?,在美國市場上獨領(lǐng)風(fēng)騷。
另一類就是純?nèi)榍宓鞍追?,一個是分離型乳清蛋白,另一個是濃縮型,它只是比分離型的多10%的脂肪、乳糖、礦物質(zhì)等。 市場上的蛋白質(zhì)粉品牌多,價格不等。
如何評估產(chǎn)品的性價呢?很簡單,一是要看產(chǎn)品的氨基酸品種和含量,其中重點是人體必需的9種氨基酸,因為他是人體無法合成,必需靠外援?dāng)z取的氨基酸。 二是要看產(chǎn)品的包裝規(guī)格,算他的單位克的價格。
資料:必需氨基酸 必需氨基酸的定義是:人體必需但人自身不能合成,必需通過食物鏈汲取的氨基酸。通常有八種:異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸(胱氨酸)、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸(酪氨酸)。
蛋氨酸和胱氨酸,丙氨酸和酪氨酸因為從人體的代謝途徑上分析,兩者可以相互轉(zhuǎn)化,因此分別計算為一種必需氨基酸。另外由于組氨酸人體合成速度慢,不能滿足人體需求,也被稱為半必需氨基酸。
蛋白質(zhì)產(chǎn)品研發(fā) 什么是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的具有一定構(gòu)架的高分子化合物,是與生命、生命活動聯(lián)系在一起的物質(zhì)。 它是機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ),不僅是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì),而且核蛋白及其相應(yīng)的核糖核酸(DNA、RNA)還是遺傳的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。
具有多種多樣的生物學(xué)功能:如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白運(yùn)載氧氣和二氧化碳、機(jī)體的免疫作用等。 蛋白質(zhì)的種類 蛋白質(zhì)按照來源的不同,分為動物性蛋白質(zhì)及植物性蛋白質(zhì)兩大類。
一、動物性蛋白質(zhì):包括畜肉、禽肉、魚肉、蛋及牛乳、酸酪乳、干酪等乳制品。 二、植物性蛋白質(zhì):大多數(shù)植物中含有的蛋白質(zhì)不是完全蛋白質(zhì),但是,以大豆為主要原料,經(jīng)過特殊工藝提純加工的植物蛋白質(zhì),是比較理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,經(jīng)動物性蛋白質(zhì)來源的食物中,含有對人體有害的過量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的荷爾蒙、抗生素和有害物質(zhì),過量食用易導(dǎo)致人體脂肪和膽固醇升高,導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。 因此現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提倡每天應(yīng)攝取一定量的植物性蛋白質(zhì),這種健康的飲食方式在歐美國家開始流行。
蛋白質(zhì)的功效 (1)提供多種氨基酸,幫助身體制造新的組織替代壞死的組織; (2)蛋白質(zhì)提供身體構(gòu)造新組織所需的氨基酸; (3)通過血液向細(xì)胞輸送氧和各種營養(yǎng)物質(zhì); (4)調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡; (5)為免疫系統(tǒng)制造對抗細(xì)菌和感染的抗體; (6)幫助傷口血液凝固促進(jìn)傷口愈合; (7)在體內(nèi)制造酵素,有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。 FDA:大豆蛋白健康通告 “食用大豆蛋白有助減少心血管發(fā)病率”的研究結(jié)果得到美國食品和藥物管理局(FDA)確認(rèn),1999年10月20日,F(xiàn)DA正式批準(zhǔn)頒布有關(guān)大豆食品用于食品標(biāo)簽及標(biāo)貼中的健康通告。
該健康通告為:每份至少含有6。 25克大豆蛋白的食品將被允許使用下列兩種標(biāo)簽用語中的一種: 一、與低飽和和脂肪和低膽固醇飲食配合,每天食用25克大豆蛋白,可以有效減少患心血管病的風(fēng)險。
二、每天食用含有25克大豆蛋白的低飽和脂肪和低膽固醇的食品,可以減少患心血管病的風(fēng)險。 上述關(guān)于“每天食用含有25克大豆蛋白低飽和脂肪和低膽固醇食品可以有效減少患心血管病的幾種”的說法,是由FDA從超過50例獨立的研究得到科學(xué)證據(jù)的基礎(chǔ)上作出的。
有資料表明,每年大約有75萬美國人死于冠心病,其中膽固醇升高是一個。
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