南方醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)本科(南方醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)食品與健康獨(dú)立本科段專業(yè)計(jì)劃)
1.南方醫(yī)科大學(xué)自考營養(yǎng)、食品與健康（獨(dú)立本科段）專業(yè)計(jì)劃
高等教育自學(xué)考試專科和獨(dú)立本科段的營養(yǎng)，食品與健康專業(yè)人士。
專家：此計(jì)劃為不少于15門課程，以不低于70學(xué)分，總學(xué)分。凡取得本職業(yè)課程的要求規(guī)定，通過考核，共70學(xué)分，并通過相應(yīng)的考試實(shí)踐環(huán)節(jié)課程（或考核），思想品德符合要求，送營養(yǎng)，食品與健康專業(yè)的大專文憑。
獨(dú)立本科段：該計(jì)劃為不少于11門課程，以不低于70學(xué)分，總學(xué)分。在有需要時(shí)獲得通過考試所需的專業(yè)課程，共70學(xué)分，并通過相應(yīng)的考試實(shí)踐課程（或考核），畢業(yè)論文成績(jī)合格，思想品德符合要求，送營養(yǎng)，食品與健康專業(yè)本科畢業(yè)證書。這些誰符合學(xué)位授予條件的，大學(xué)本科學(xué)歷要求。
營養(yǎng)，食品與健康（?？疲┗疽螅赫莆毡匾膶I(yè)機(jī)構(gòu)醫(yī)藥，生物化學(xué)和微生物學(xué)的基本理論知識(shí)；掌握營養(yǎng)學(xué)，食品營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)與健康，食品衛(wèi)生的專業(yè)知識(shí)；與人類營養(yǎng)和健康，飲食預(yù)防常見疾病的防治，基本技能的發(fā)展和膳食營養(yǎng)配方計(jì)算項(xiàng)目實(shí)施和評(píng)估，以改善社區(qū)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生管理的初始容量。
營養(yǎng)，食品與健康專業(yè)（獨(dú)立本科）基本要求：系統(tǒng)掌握食品化學(xué)與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和必要的職業(yè)流行病學(xué)分析的基礎(chǔ)理論知識(shí)；掌握營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)與健康，疾病飲食療法的專業(yè)知識(shí)；與人類營養(yǎng)和健康，食品生產(chǎn)和發(fā)展，各種疾病和飲食指導(dǎo)，營養(yǎng)和膳食配方開發(fā)計(jì)算與評(píng)價(jià)，社區(qū)營養(yǎng)調(diào)查的設(shè)計(jì)和改進(jìn)項(xiàng)目和實(shí)施技能解決實(shí)際問題的預(yù)防和治療的獨(dú)立和營養(yǎng)相關(guān)疾病，食物和營養(yǎng)，營養(yǎng)與健康，如工作能力。
自學(xué)考試營養(yǎng)，食品與健康（專科，專業(yè)代碼：A081310）高等教育課程：
1基本醫(yī)療言論； 2臨床言論。 ； 3基礎(chǔ)化學(xué)； 4生物化學(xué)（4）; 5微生物與食品微生物學(xué)； 6基本營養(yǎng)； 7食品加工和保存（專業(yè)人士）； 8 ..人類營養(yǎng)； 9食品衛(wèi)生； 10營養(yǎng)和預(yù)防疾??； 11營養(yǎng)為主藥； 12食品衛(wèi)生法規(guī)和監(jiān)督； 13烹飪營養(yǎng)與膳食管理基礎(chǔ)。
高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)，食品與健康專業(yè)（獨(dú)立本科段，專業(yè)代碼：B081311）課程：。
1食品化學(xué)與分析； 2實(shí)用的衛(wèi)生。統(tǒng)計(jì)； 3流行病學(xué)； 4健康行為和健康促進(jìn)； 5營養(yǎng)學(xué)（一）； 6臨床營養(yǎng)； 7中醫(yī)營養(yǎng)； 8食品毒理學(xué)； 9引入新的食物； 10食品加工和保存（本）； 11個(gè)社區(qū)營養(yǎng)； 12烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）。
2.我準(zhǔn)備報(bào)讀南方醫(yī)科大學(xué)的自考營養(yǎng)、食品與健康?？茖I(yè),想問下這
我只能做一下的回答，希望對(duì)你有幫助：
1、我朋友也報(bào)了這個(gè)，因?yàn)闆]有學(xué)完，現(xiàn)在還無法回答你的問題。不過我們是這個(gè)專業(yè)的大專科生。我們出來工作，一般都是做營養(yǎng)師或者是營養(yǎng)講師，至于你說的飼料調(diào)劑師好像不行。
2、對(duì)至于這個(gè)專業(yè)我覺得它的發(fā)展前景是很好的，因?yàn)橹袊苋鄙贍I養(yǎng)師。可是現(xiàn)在國家不是很規(guī)范，市場(chǎng)還處于比較混亂的時(shí)期，很多營養(yǎng)師都要跟銷售掛鉤，不過我覺得隨著人們對(duì)營養(yǎng)與健康的重視，這個(gè)專業(yè)在以后會(huì)有很好的發(fā)展，就看你能不能接受現(xiàn)在營養(yǎng)界的現(xiàn)實(shí)。
