食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)本科看書(shū)順序(本科看書(shū)先后順序應(yīng)該是怎么樣的先看什么課程比較有益)
1.自考本科看書(shū)先后順序應(yīng)該是怎么樣的 先看什么課程比較有益
你好！
首先，自考本科看書(shū)的順序，也就是各門(mén)課程的考試順序，因?yàn)榭隙ㄊ强际裁纯词裁础?/p>
那么怎么選擇各門(mén)課程的考試順序呢？
一般情況下，建議由易到難的順序，先考自己認(rèn)為簡(jiǎn)單的，這樣一方面先把簡(jiǎn)單的課程考過(guò)能增強(qiáng)自信，另一方面在學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單課程的同時(shí)，可以慢慢熟悉較難的課程，這樣用來(lái)學(xué)習(xí)難課程的時(shí)間就長(zhǎng)一些。
特殊情況，比如選擇的是冷門(mén)專(zhuān)業(yè)的話(huà)，建議先考專(zhuān)業(yè)課，尤其是這個(gè)專(zhuān)業(yè)獨(dú)有的專(zhuān)業(yè)課，最后再考公共課。因?yàn)槔溟T(mén)專(zhuān)業(yè)如果報(bào)考的人太少的話(huà)，可能會(huì)出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)?？嫉那闆r，一旦專(zhuān)業(yè)?？?，那么這個(gè)專(zhuān)業(yè)獨(dú)有的專(zhuān)業(yè)課就不再開(kāi)考，就會(huì)面臨無(wú)法畢業(yè)；如果專(zhuān)業(yè)停考，但是只剩下公共課沒(méi)考完的話(huà)，還可以繼續(xù)考。
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望采納！
2.營(yíng)養(yǎng),食品與健康的自考都有哪些書(shū)籍
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（5735）
基礎(chǔ)化學(xué)（5737）
生物化學(xué)（四）（5739）
微生物與食品微生物（5741）
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)（5743）
食品加工與保藏（專(zhuān)）5744
人體營(yíng)養(yǎng)（5745）
食品衛(wèi)生學(xué)（5746）
臨床醫(yī)學(xué)總論（5747）
疾病的營(yíng)養(yǎng)防治（5748）
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（5749）
食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督（5750）
食品化學(xué)與分析（5753）
實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（5755）
流行病學(xué)（5757）
健康教育與健康促進(jìn)（5759）
營(yíng)養(yǎng)學(xué)（一）（5760）
臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)（5762）
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)（5763）
食品毒理學(xué)（5764）
新型食品概論（5766）
食品加工與保藏（本）5767
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)（5769）
烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)（一）（5770
3.自學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)要怎么學(xué)
課程代碼
課程名稱(chēng)
教材名稱(chēng)
出版社
版本
作者
考綱
教綱
21082
普通化學(xué)
基礎(chǔ)化學(xué)
人民衛(wèi)生出版社
第五版
魏祖期
21083
有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)（第三版）
高等教育出版社
1997年版
汪小蘭
21084
生物化學(xué)
生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程
高等教育出版社
顏卉君
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
科學(xué)出版社
胡慰望 謝筆鈞
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
劉鄰渭
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
韓雅珊
21086
營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)
人民衛(wèi)生出版社
1999年版
陳炳清
21087
食品衛(wèi)生學(xué)
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)
人民衛(wèi)生出版社
1999年版
陳炳清
21088
食品加工通論
食品工藝學(xué)
中國(guó)輕工出版社
天津、無(wú)錫輕工學(xué)院
21089
公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)
人民衛(wèi)生出版社
1999年版
陳炳清
4.我想自學(xué)餐飲營(yíng)養(yǎng)學(xué)一開(kāi)始應(yīng)該看哪些書(shū)
其實(shí)也沒(méi)有什么特別好的方法，還不是要看書(shū)。
我給你找了找，這些都是必須要學(xué)的，把書(shū)找找，仔細(xì)的看。
本課程主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)、特殊生理人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容。要求自學(xué)應(yīng)考者比較全面地掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論，基本知識(shí)和基本方法；認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)及其生理功能；主要食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；嬰幼兒、兒童、青少年、孕婦、乳母、和老年人的營(yíng)養(yǎng)需要；正常人群的合理膳食構(gòu)成；評(píng)價(jià)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況的方法，蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良；營(yíng)養(yǎng)與心腦血管病、糖尿病腫瘤、骨質(zhì)疏松癥、肝臟疾病、腎臟疾病等的關(guān)系；養(yǎng)素和藥物的相互作用；胃腸內(nèi)及胃腸外營(yíng)養(yǎng)；醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理等。
5.自考營(yíng)養(yǎng)師步驟與要求
一、職業(yè)等級(jí)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為助理營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家五級(jí)）、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家四級(jí)）、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家三級(jí)）、技師（國(guó)家二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家一級(jí)）。
二、營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：
1、助理營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）
(1)、持有高中或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證者；。
(2)、持有初中以上學(xué)歷并從事過(guò)相關(guān)工作（餐飲、食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品、美容院等行業(yè)）1年以上。
2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）
(1)、持有高等學(xué)校（大學(xué)、大專(zhuān)、高職）畢業(yè)證，從事相關(guān)職業(yè)工作人員及在校生。
(2)、持有高中或中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證，在相關(guān)職業(yè)崗位工作三年以上。
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）
(1)、具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上（包括大專(zhuān)）文化程度；經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；。
(2) 、取得中級(jí)配餐員職業(yè)資格證書(shū)4年以上，經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)5年以上者。
4、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）
(1)、取得本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；。
(2)、具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)并有8年以上工作經(jīng)歷、或具有以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上文化程度并有5年以上工作經(jīng)歷，經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)或臨床醫(yī)學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)10年以上。
5、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）
(1)、取得本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。
(2)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷，工作5年以上；經(jīng)本職業(yè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)15年以上者。
