細陽(yáng)格拉條作文500字_小學(xué)作文

在我的家鄉太和，有一首民謠：“格拉條長(cháng)，格拉條香，恁好吃里格拉條在細陽(yáng)。”說(shuō)的是啥？太和格拉條唄。細陽(yáng)嘛，是太和的古稱(chēng)啦。

如果您來(lái)到太和，一定不要錯過(guò)這個(gè)特色小吃——“格拉條”。

你瞧，老板擼起袖子，把一團白面加上堿水（可能還有秘方，這個(gè)我就不清楚了），反復揣揉，然后放到鍋上面。鍋上架著(zhù)一個(gè)像壓水井一樣的器具，老板的臉憋得紅紅的，鉚足勁把面壓出來(lái)，粗粗的面就像“粉絲條”，不過(guò)，比粉絲粗硬。壓出的“粉絲條”落進(jìn)沸騰的開(kāi)水里，滾了幾滾，就熟了。熱情的老板再把它撈進(jìn)冷水里，又撈出來(lái)晾一晾，盛到大碗里，這樣，圓乎乎、滑溜溜、硬滋滋的格拉條就做好了。

你別急著(zhù)要吃，還差一步呢！老板會(huì )把芹菜、豆角、豆芽、香菜與芝麻醬、蒜泥、辣椒油拌成的佐料一同放進(jìn)去，澆上鹵湯，一碗色、香、味俱全的格拉條就上桌了。看著(zhù)這誘人的格拉條，聞著(zhù)濃郁芝麻辣香，口水都快流下來(lái)了。

格拉條一定要攪拌均勻后再吃，一口咬上去，勁道十足。這時(shí)，香噴噴的格拉條，一直從嘴里流到心里，讓人回味無(wú)窮。吃完后抹抹嘴，擦擦額頭上被辣出的汗，那叫一個(gè)——“得勁”。

這就是我們太和格拉條。朋友們，想嘗嘗嗎?還等什么？來(lái)唄！

（小作者是安徽省太和縣民安路小學(xué)三年級學(xué)生）

后記

我是格拉條的忠實(shí)粉絲，隔個(gè)兩三天，我就會(huì )吃一次格拉條。

家長(cháng)感言

在太和，還有一首關(guān)于格拉條的民謠：“細陽(yáng)格拉（條）長(cháng)又香，三天不吃心里慌。”

教師賞析

細陽(yáng)格拉條是我們太和的大眾小吃。葛怡貝同學(xué)以細膩的筆觸，寫(xiě)出了格拉條圓乎乎、滑溜溜、硬滋滋、香噴噴的特點(diǎn)，讓人回味。其實(shí)，我也是格拉條的忠實(shí)粉絲。（孫獻山）