購買時檢驗氣密性合格,使用時點火前打開烤箱門通風(fēng)再點火,使用完及時關(guān)閉烤箱燃氣閥門和燃氣總開關(guān)。
注意事項 1.使用之前先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬于正?,F(xiàn)象。
烤完后要注意通風(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
2.在烘烤任何食物前,需先預(yù)熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間??鞠漕A(yù)熱約需10分鐘,若烤箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。 4.烤箱在使用時,應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火,上下火調(diào)整好,然后順時針擰動時間鈕,此時電源指示燈發(fā)亮,證明烤箱在工作狀態(tài)。
在使用過程中,假如我們設(shè)定30分鐘烤食物,但是通過觀察,20分鐘食物就烤好,那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕,請把三個旋鈕中間的火位檔,調(diào)整到關(guān)閉就可以了,這樣可以延長機器的使用壽命。 5.在清潔箱門、爐腔外殼時應(yīng)用干布擦抹,切忌用水清洗。
如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
6.燃氣烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方,烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。 7.燃氣烤箱工作時,不要長時間守在烤箱前。
如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的要立刻停止使用。
1。
使用之前先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬于正?,F(xiàn)象。
烤完后要注意通風(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
2。在烘烤任何食物前,需先預(yù)熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。
烤箱預(yù)熱約需10分鐘,若烤箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。 3。
除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。 4。
烤箱在使用時,應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火,上下火調(diào)整好,然后順時針擰動時間鈕,此時電源指示燈發(fā)亮,證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過程中,假如我們設(shè)定30分鐘烤食物,但是通過觀察,20分鐘食物就烤好,那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕,請把三個旋鈕中間的火位檔,調(diào)整到關(guān)閉就可以了,這樣可以延長機器的使用壽命。
5。在清潔箱門、爐腔外殼時應(yīng)用干布擦抹,切忌用水清洗。
如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
6。燃氣烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方,烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
7。燃氣烤箱工作時,不要長時間守在烤箱前。
如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的要立刻停止使用。
1、疊放好每層爐后再用連接片連接起來。
2、燃氣烤爐的右側(cè)應(yīng)離墻200MM以上,背面和左側(cè)應(yīng)離墻100MM以上。 3、工作間應(yīng)該要安裝排氣扇,這樣才能保證足夠的空氣流通。
4、大家要接通每層間的燃氣管道的活接,并接上液化瓶裝煤氣或管道天然氣,千萬不能使用以煤制成的管道煤氣,否則會容易造成危險。 接好以后,為了安全起見,我們可以在各個接口涂上肥皂泡,檢查接口是否漏氣。
5、連接220伏的交流電源。接下去就可以進行燃氣烤爐的調(diào)試和使用了。
6、首先,打開供電電源開關(guān)和煤氣瓶開關(guān)。 7、大家要將所有控制器的設(shè)定設(shè)為O,然后再打開燃氣烤爐爐層電源開關(guān)。
8、轉(zhuǎn)動上火的溫度旋鈕,使指針指向設(shè)定溫度,加熱指示燈ON會亮起,燃氣烤爐開始加熱,當爐內(nèi)溫度達到設(shè)定的溫度時,就會自動熄火,保溫指示燈OFF亮起,自動保溫,當?shù)陀谠O(shè)定溫度5℃的時候,自動點火系統(tǒng)就會啟動,使設(shè)定爐溫繼續(xù)保持。?如果要下火也是同樣的操作方式。
9、如果大家設(shè)定好上、下火的溫度后,燃氣烤爐爐火未點著,則10秒鐘后,煤氣閥就會自動關(guān)閉,并發(fā)出警報,這時應(yīng)將上、下火的兩個溫控器設(shè)定旋回到O的位置,又再一次轉(zhuǎn)至設(shè)定溫度。如重復(fù)三次以上操作燃氣烤爐仍無法工作,那么就需要進行燃氣烤爐故障排除和維修了。
烤箱的烤架的位置是另一大要點。
在啟動烤箱之前,要根據(jù)食譜中的說明調(diào)整烤架的位置。烤架的位置關(guān)系重大,例如,如果把烤箱分成上、中、下三層,那么在溫度升高時,在烤箱上層烤架上烘焙的面包就會烤成褐色,甚至有可能烤糊,也比在中層烤架上烤面包要快一些。
一些面點食譜要求將餡餅放在烤箱下層烤架上的一個烤盤(不一定必須是不粘的)上烘焙。在燃氣烤箱中,這就將餡餅盤放在了離熱源最近的地方。
在電烤箱中,要將烤盤放在中層烤架上。您一定不想讓烘焙的食品離熱源太近,這樣會把它們烤焦。
烤盤具有平整而堅實的平面,在灼熱的烤盤上烘焙餡餅面團有助于餡餅結(jié)成均勻的焦脆硬皮,并且能粘住滴流下來的原料。
燃氣具體使用步驟如下:
1、首先,我們需要打開供電的電源開關(guān)和煤氣開關(guān),在使用之前先用干凈的濕布將烤箱的內(nèi)外擦干凈;
2、在烘烤前,需先將烤箱預(yù)熱至指定溫度,預(yù)熱時間一般10分鐘,不要太長,否則,會影響烤箱的使用壽命;
3、在烤箱工作時,外殼以及玻璃門會很燙,所以我們在開戶或關(guān)閉烤箱門時一定要小心,防止被燙傷。同時,將烤盤放進烤箱或是取出,一定要做好防護措施,比如帶上專用的烤箱手套或使用柄,嚴禁直接用手??;
4、在使用烤箱時,首先要將烤箱的溫度調(diào)好:上火、下火、上下火調(diào)到指定溫室,然后順時針擰動時間鈕,這時電源指示燈發(fā)亮,就說明烤箱已經(jīng)進入工作狀態(tài);
5、烤箱在工作時,不要長時間呆在烤箱前,烤箱上面請不要放置其他物品;
6、在清潔箱門、爐腔外殼時應(yīng)用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
人工合成塑料氣體。材料有刺鼻的氣味是零部件上的油脂高溫揮發(fā)的氣味。烤箱首次使用應(yīng)設(shè)置至200度以上,空燒半小時以上,就沒有氣味了。
以餅干為例,如果使用燃氣烤箱,因為其使用明火,箱內(nèi)預(yù)熱后,餅干中水份會隨著溫度的升高而蒸發(fā),但餅干仍然會保持均勻而不規(guī)則的態(tài)勢,這樣的餅干烤出來更具層次感,也更加松脆;如果是電烤箱,加熱和冷卻都過于迅速或者說過于平穩(wěn),失去了層次感,從某種程度上來說,失去了本身烘烤的意義,口感上也會大打折扣。
擴展資料
燃氣烤箱只有一個尺寸:寬度為60.96厘米(24英寸)。但現(xiàn)在,市場上有不同尺寸的類型可供選擇。比如,寬度達到76.2厘米(30英寸)或91.44厘米(36英寸)的。一些燃氣烤箱的箱體采用了空間更大的雙層烤箱。不過,要注意的是,這些大型烤箱雖然功能更加先進,但價格也是市場上最高的。
一般的家用燃氣烤箱的性能與電烤箱相比還存在一定差距。購買燃氣烤箱時,最關(guān)鍵的就是選擇手動清潔模式的還是自動清潔模式的。只有高端烤箱才有對流功能,但是它們往往沒有自動清潔模式,即使是上文提到的價值不菲的款式也不具備。
在照明方面許多烤箱使用的都是比較低級的照明設(shè)備。只有高端的烤箱才使用鹵素?zé)襞?,大多?shù)嵌入式燃氣烤箱使用的都是自動開關(guān)的白熾燈泡,有些烤箱甚至沒有照明設(shè)備。
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