賣(mài)豆漿(賣(mài)豆漿有哪些流程?需要注意什么?)
1.賣(mài)豆漿有哪些流程?需要注意什么?
將或量的大豆（東北人稱(chēng)黃豆）洗凈，溫水浸泡4—6小時(shí)，代大豆全部泡透后就可以上磨進(jìn)行磨漿。
大豆磨漿時(shí)需要邊磨邊象里面添加少量的花生和適量的水，這樣可以除去大豆的豆腥味，用豆包（專(zhuān)用的過(guò)濾，用紗布）將豆漿的里的豆皮和豆渣過(guò)濾出來(lái)，生豆漿就這樣生產(chǎn)出來(lái)了，將生豆漿放入鍋內煮沸2分鐘就可以飲用了。 制豆漿用大豆最好用高蛋白型大豆，可以多出豆漿，如果是批量生產(chǎn)豆漿的，可以爭加經(jīng)濟效益，將生豆漿裝入飲料杯內、薄模封口，用微波爐加熱100度10秒鐘滅菌即可。
2.開(kāi)豆漿店要注意的事項
首先，你要對你的豆漿定位，就是說(shuō)賣(mài)給有錢(qián)人還是普通上班族的，這決定著(zhù)你做豆漿店的形象，服務(wù)，品質(zhì)和價(jià)格。
其次就是選址，選址正確的話(huà)就相當你成功了一半。再次，是自己做還是加盟（自己做成本低，但是產(chǎn)品質(zhì)量和口味要花很久時(shí)間去摸索成功率較低：加盟能協(xié)助你選址，開(kāi)業(yè)以及傳授你技術(shù)和管理經(jīng)驗，成功率較高，但是要付給人家加盟費成本會(huì )高一點(diǎn)）。
豆漿的包裝，一般為兩種，透明塑料杯包裝（和奶茶包裝類(lèi)似）和簡(jiǎn)易包裝（可降解塑料袋）豆漿店裝潢顯得衛生，工作人員穿干凈工作服戴手套服務(wù)，能夠帶來(lái)好的效果因為一般人買(mǎi)豆漿無(wú)非是即時(shí)享用，不妨考慮附加出售一些食品，如中式餅類(lèi)，油條，包子，以增加收入衛生許可證，健康證，工商稅務(wù)，營(yíng)業(yè)執照，衛生費這都不用說(shuō)了。
3.開(kāi)豆漿店要注意的事項
首先，你要對你的豆漿定位，就是說(shuō)賣(mài)給有錢(qián)人還是普通上班族的，這決定著(zhù)你做豆漿店的形象，服務(wù)，品質(zhì)和價(jià)格。
其次就是選址，選址正確的話(huà)就相當你成功了一半。 再次，是自己做還是加盟（自己做成本低，但是產(chǎn)品質(zhì)量和口味要花很久時(shí)間去摸索成功率較低：加盟能協(xié)助你選址，開(kāi)業(yè)以及傳授你技術(shù)和管理經(jīng)驗，成功率較高，但是要付給人家加盟費成本會(huì )高一點(diǎn)）。
豆漿的包裝，一般為兩種，透明塑料杯包裝（和奶茶包裝類(lèi)似）和簡(jiǎn)易包裝（可降解塑料袋） 豆漿店裝潢顯得衛生，工作人員穿干凈工作服戴手套服務(wù)，能夠帶來(lái)好的效果 因為一般人買(mǎi)豆漿無(wú)非是即時(shí)享用，不妨考慮附加出售一些食品，如中式餅類(lèi)，油條，包子，以增加收入 衛生許可證，健康證，工商稅務(wù)，營(yíng)業(yè)執照，衛生費這都不用說(shuō)了。
