農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)簡報(如何落實基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全)

1.如何落實基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

一、要切實加強市縣區(qū)監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)。

建議省上按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求，對各市、縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機構(gòu)建設(shè)情況進(jìn)行一次專項督查，對存在的問題提出具體的解決意見，真正做到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有機構(gòu)、有人員、有制度、有手段。 二、要高度重視市縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗體系建設(shè)。

幫助他們依托現(xiàn)有的檢測力量和資源，通過積極爭取質(zhì)檢中心項目，落實市縣配套資金等措施，建立完善市縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，盡快完善功能。 三、要進(jìn)一步抓好市縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合執(zhí)法體系建設(shè)。

通過理順農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法職能職責(zé)，加強執(zhí)法人員管理和培訓(xùn)，從體制機制上保證農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法的順利進(jìn)行，切實提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 四、要進(jìn)一步加大宣傳力度。

通過各種媒介，采用各種方式，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，擴大宣傳培訓(xùn)面，真正做到家喻戶曉，進(jìn)一步提高全社會的質(zhì)量安全意識。

2.提高蔬菜質(zhì)量安全要如何加強對種植戶的培訓(xùn)

農(nóng)戶在提高農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量的過程中起著非常重要的 作用。

因此，要加強對農(nóng)戶的宣傳教育和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，增強農(nóng) 戶的環(huán)保意識，提高農(nóng)戶生產(chǎn)水平。政府出資，免費對全體農(nóng)戶進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)知識培訓(xùn)， 通過技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)傳授農(nóng)藥、肥料應(yīng)用技術(shù)，提高農(nóng)民素 質(zhì)，增強農(nóng)民環(huán)保意識和對無公害產(chǎn)品的認(rèn)識，普及科學(xué)生產(chǎn)知 識，提尚產(chǎn)品質(zhì)量。

農(nóng)戶應(yīng)該主動參加各種形式的文化培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，學(xué)習(xí)農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全知識和技術(shù)等，提高農(nóng)戶個人的文化素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)水平，誠信生產(chǎn)守法經(jīng)營，科學(xué)合理地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。

3.如何開展好鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

一、強化屬地管理責(zé)任 地方各級人民政府要對本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，加強組織領(lǐng)導(dǎo)和工作協(xié)調(diào)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入重要議事日程，在規(guī)劃制訂、力量配備、條件保障等方面加大支持力度。要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入縣、鄉(xiāng)級人民政府績效考核范圍，明確考核評價、督查督辦等措施。要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，統(tǒng)籌建立食品藥品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作銜接機制，細(xì)化部門職責(zé)，明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)工作分工，避免出現(xiàn)監(jiān)管職責(zé)不清、重復(fù)監(jiān)管和監(jiān)管盲區(qū)。要督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，建立健全產(chǎn)地環(huán)境管理、生產(chǎn)過程管控、包裝標(biāo)識、準(zhǔn)入準(zhǔn)出等制度。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的失職瀆職、徇私枉法等問題，監(jiān)察機關(guān)要依法依紀(jì)進(jìn)行查處，嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

二、落實監(jiān)管任務(wù) 要加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行安全間隔期（休藥期）、生產(chǎn)檔案記錄等制度。加強檢驗檢測和行政執(zhí)法，推動農(nóng)產(chǎn)品收購、儲存、運輸企業(yè)建立健全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、質(zhì)量追溯和召回等制度。加強農(nóng)業(yè)投入品使用指導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)審批、生產(chǎn)、經(jīng)營管理，提高準(zhǔn)入門檻，暢通經(jīng)營主渠道。加強宣傳和科普教育，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和科學(xué)知識，提高生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的質(zhì)量安全意識。各級農(nóng)業(yè)部門要加強農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實擔(dān)負(fù)起農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。

三、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 要堅持綠色生產(chǎn)理念，加快制訂保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，加大質(zhì)量控制技術(shù)的推廣力度，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。繼續(xù)推進(jìn)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)，加強對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，充分發(fā)揮其開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范引領(lǐng)作用。鼓勵有條件的地方對安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色防控技術(shù)推廣等給予支持。強化對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證后監(jiān)管，堅決打擊假冒行為。

四、加強畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管 各地區(qū)要按照國務(wù)院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變工作的要求，做好生豬定點屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作，涉及的職能等要及時劃轉(zhuǎn)到位，確保各項工作有序銜接。各級畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真落實畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，強化畜禽屠宰廠（場）的質(zhì)量安全主體責(zé)任，督促其落實進(jìn)廠（場）檢查登記、檢驗等制度，嚴(yán)格巡查抽檢，堅決杜絕屠宰病死動物、注水等行為。切實做好畜禽屠宰檢疫工作，加強對畜禽防疫條件的動態(tài)監(jiān)管，健全病死畜禽無害化處理的長效機制，嚴(yán)格執(zhí)行畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。

五、深入開展專項治理 要深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，嚴(yán)厲查處非法添加、制假售假等案件，切實解決違法違規(guī)使用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、禁用獸藥等突出問題。強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法，加大案件查辦和懲處力度，加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)懲違法犯罪行為。及時曝光有關(guān)案件，營造打假維權(quán)的良好社會氛圍。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽查，深入排查風(fēng)險隱患，提高風(fēng)險防范、監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處置能力。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建活動，建立健全監(jiān)管制度和模式。

六、提高監(jiān)管能力 要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法等工作經(jīng)費納入各級財政預(yù)算，切實加大投入力度，加強工作力量，盡快配齊必要的檢驗檢測、執(zhí)法取證、樣品采集、質(zhì)量追溯等設(shè)施設(shè)備。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，整合各方資源，積極引導(dǎo)社會資本參與，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)檢測的相互銜接與工作協(xié)同，防止重復(fù)建設(shè)和資源浪費。特別要加強縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法范圍，確保監(jiān)管工作落到實處。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機構(gòu)以及承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)的農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)要落實責(zé)任，做好農(nóng)民培訓(xùn)、質(zhì)量安全技術(shù)推廣、督導(dǎo)巡查、監(jiān)管措施落實等工作。

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全個人先進(jìn)事跡怎么

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全先進(jìn)個人事跡 xxx同志是xx局任xxx，分管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

他個人事跡如下： 一、抓宣傳教育思想是行動的先導(dǎo)。要確保食品安全，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量安全是基礎(chǔ)，是重要節(jié)點，思想認(rèn)識到位了才能有效解決農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的安全。

xxx同志始終把宣傳教育放在首位，近年來他帶領(lǐng)下屬同事大力開展形式多樣、群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，利用培訓(xùn)會、現(xiàn)場會、廣播、電視、黑板報、印發(fā)宣傳材料等多種形式組織開展知識培訓(xùn)班40場次、印發(fā)宣傳材料3000份，并在縣廣播電視臺進(jìn)行媒體宣傳10次。 二、抓網(wǎng)絡(luò) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量大面廣，生產(chǎn)農(nóng)戶素質(zhì)參差不齊，要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須要加強生產(chǎn)過程中的監(jiān)督。

xxx同志在全縣范圍內(nèi)落實202個監(jiān)督員，并設(shè)立舉報電話，對全縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行全程監(jiān)督。 三、抓重點 嚴(yán)把轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品基地、企業(yè)、生產(chǎn)大戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，率先在全縣屠宰場、設(shè)施蔬菜園區(qū)、農(nóng)民專業(yè)合作社及生產(chǎn)大戶中建立投入品管理制度，并統(tǒng)一建立健全檔案，對生產(chǎn)過程進(jìn)行記錄，對農(nóng)藥使用進(jìn)行記錄，對銷售進(jìn)行記錄，對農(nóng)藥及投入品實行小庫房標(biāo)準(zhǔn)化管理。

四、抓隊伍 政治路線一旦確定，干部就是決定的因素。抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全首先要人來做，抓好干部隊伍是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的首要條件。

一抓隊伍教育、二抓隊伍素質(zhì)，言傳勝于身教，遇到難、急的事情，他以身作則，身先士卒，近年來共銷毀不合格肉品700余斤，處理過期農(nóng)藥180余斤，不合格農(nóng)資500余斤。 在xxx同志的帶領(lǐng)下，通過xxx全局干部職工共同努力，我縣的農(nóng)產(chǎn)品安全工作取得了顯著成效，截至目前未出現(xiàn)一起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，為廣大百姓的切身利益提供保障，有效的促進(jìn)了我縣農(nóng)村的穩(wěn)定、和諧。

5.如何開展好鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

一、強化屬地管理責(zé)任 地方各級人民政府要對本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，加強組織領(lǐng)導(dǎo)和工作協(xié)調(diào)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入重要議事日程，在規(guī)劃制訂、力量配備、條件保障等方面加大支持力度。

要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入縣、鄉(xiāng)級人民政府績效考核范圍，明確考核評價、督查督辦等措施。要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，統(tǒng)籌建立食品藥品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作銜接機制，細(xì)化部門職責(zé)，明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)工作分工，避免出現(xiàn)監(jiān)管職責(zé)不清、重復(fù)監(jiān)管和監(jiān)管盲區(qū)。

要督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，建立健全產(chǎn)地環(huán)境管理、生產(chǎn)過程管控、包裝標(biāo)識、準(zhǔn)入準(zhǔn)出等制度。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的失職瀆職、徇私枉法等問題，監(jiān)察機關(guān)要依法依紀(jì)進(jìn)行查處，嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

二、落實監(jiān)管任務(wù) 要加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行安全間隔期（休藥期）、生產(chǎn)檔案記錄等制度。加強檢驗檢測和行政執(zhí)法，推動農(nóng)產(chǎn)品收購、儲存、運輸企業(yè)建立健全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、質(zhì)量追溯和召回等制度。

加強農(nóng)業(yè)投入品使用指導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)審批、生產(chǎn)、經(jīng)營管理，提高準(zhǔn)入門檻，暢通經(jīng)營主渠道。加強宣傳和科普教育，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和科學(xué)知識，提高生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的質(zhì)量安全意識。

各級農(nóng)業(yè)部門要加強農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實擔(dān)負(fù)起農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。 三、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 要堅持綠色生產(chǎn)理念，加快制訂保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，加大質(zhì)量控制技術(shù)的推廣力度，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

繼續(xù)推進(jìn)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)，加強對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，充分發(fā)揮其開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范引領(lǐng)作用。鼓勵有條件的地方對安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色防控技術(shù)推廣等給予支持。

強化對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證后監(jiān)管，堅決打擊假冒行為。 四、加強畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管 各地區(qū)要按照國務(wù)院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變工作的要求，做好生豬定點屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作，涉及的職能等要及時劃轉(zhuǎn)到位，確保各項工作有序銜接。

各級畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真落實畜禽屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，強化畜禽屠宰廠（場）的質(zhì)量安全主體責(zé)任，督促其落實進(jìn)廠（場）檢查登記、檢驗等制度，嚴(yán)格巡查抽檢，堅決杜絕屠宰病死動物、注水等行為。切實做好畜禽屠宰檢疫工作，加強對畜禽防疫條件的動態(tài)監(jiān)管，健全病死畜禽無害化處理的長效機制，嚴(yán)格執(zhí)行畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。

五、深入開展專項治理 要深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，嚴(yán)厲查處非法添加、制假售假等案件，切實解決違法違規(guī)使用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、禁用獸藥等突出問題。強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法，加大案件查辦和懲處力度，加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)懲違法犯罪行為。

及時曝光有關(guān)案件，營造打假維權(quán)的良好社會氛圍。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽查，深入排查風(fēng)險隱患，提高風(fēng)險防范、監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處置能力。

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建活動，建立健全監(jiān)管制度和模式。 六、提高監(jiān)管能力 要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法等工作經(jīng)費納入各級財政預(yù)算，切實加大投入力度，加強工作力量，盡快配齊必要的檢驗檢測、執(zhí)法取證、樣品采集、質(zhì)量追溯等設(shè)施設(shè)備。

加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，整合各方資源，積極引導(dǎo)社會資本參與，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)檢測的相互銜接與工作協(xié)同，防止重復(fù)建設(shè)和資源浪費。特別要加強縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法范圍，確保監(jiān)管工作落到實處。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機構(gòu)以及承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)的農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)要落實責(zé)任，做好農(nóng)民培訓(xùn)、質(zhì)量安全技術(shù)推廣、督導(dǎo)巡查、監(jiān)管措施落實等工作。

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心職能：

1，承擔(dān)農(nóng)業(yè)部門或有關(guān)部門制定的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的評選和復(fù)查檢驗；

2，對實施生產(chǎn)許可證和質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，以及對重要新產(chǎn)品、新品種投產(chǎn)和科研成果鑒定檢驗；

3，承擔(dān)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)企業(yè)定級、升級產(chǎn)品檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量分等分級的檢驗；

4，負(fù)責(zé)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的仲裁檢驗和其他委托檢驗；

5，對地方下級產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)；

6，研究新的檢測技術(shù)和方法，參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂。

順便說一句：樓上的朋友，農(nóng)藥殘留檢測工作在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心中確實很重要，但是并不是最主要的，農(nóng)產(chǎn)品中重金屬和微生物方面的檢測缺一不可。

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)采取哪些安全措施

農(nóng)民合作社在組織分工、監(jiān)督管理、統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營上具有顯 著優(yōu)勢，在確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中大有可為、大有作為。

圍繞安全與效益，農(nóng)民合作社保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上應(yīng)重點開展以下六項 工作。1。

宣傳培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)：對合作社成員及負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營和管理人員進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量安全 知識培訓(xùn)，明確生產(chǎn)程序及相關(guān)保障措施，規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)。 。

2。完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系：圍繞核心產(chǎn)品，依托農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，建立貫通產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范，從播種育苗一施肥用藥一檢測采收一加工分 揀一冷藏運輸一消費客戶，確保各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有章可依，有據(jù) 可查，并將相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與管理規(guī)范用文字、圖、表形式轉(zhuǎn)化為通俗易懂、好操作、真管用的操作實施手冊或明白紙，便于生產(chǎn) 者掌握。

3。 規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投人品：按照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)主管部門的規(guī)定，合理使 用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料和伺料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，禁止并有措施 杜絕使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，防止因違反規(guī)定使用 農(nóng)業(yè)投人品危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

合作社應(yīng)該按照本社的實際需求，統(tǒng)一采購?fù)度肫?，包括種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等，統(tǒng)一 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售等統(tǒng)一服務(wù)工作。4。

檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況：根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，農(nóng)民合作社應(yīng)當(dāng)自行 或者委托檢測機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測；經(jīng)檢測不符 合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。 要建立質(zhì)量安全信息通報和報告制度、質(zhì)量安全突發(fā)事件預(yù)警和應(yīng)急處置措施。

5。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄：必須真實、完整載明3個方面的內(nèi)容：一是生產(chǎn)活動中所使 用過的農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的曰期；二是生產(chǎn)過程中的動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生、防治情 況；三是種植業(yè)產(chǎn)品收獲、畜禽屠宰、水產(chǎn)捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)記錄必須要保存兩年，以便質(zhì)量安全問題的追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。6。

培育品牌：品牌就是信譽，品牌就是效益，實現(xiàn)品牌化是專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和集約經(jīng)營、取得市場資質(zhì)的重要標(biāo)志。農(nóng)民合作社應(yīng)以認(rèn)證 （登記）“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品為基本目標(biāo)，大力培育產(chǎn)地品牌， 提升示范產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場知名度。

通過培育品牌的倒逼 機制，加快建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系，形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管機制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

8.誰能幫我做一份農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案

為進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高，確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全，確保人民身體健康、社會穩(wěn)定，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，特制定本方案，具體內(nèi)容如下：一、指導(dǎo)思想 按照率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的總體要求，以當(dāng)前風(fēng)險高、隱患大的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品為切入點，以提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測合格率為重點，以確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故為底線，進(jìn)一步健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，按照“預(yù)防為主、源頭控制、全程監(jiān)控、確保安全”的原則，著力構(gòu)建和完善安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測、認(rèn)證、風(fēng)險應(yīng)急和執(zhí)法監(jiān)管五大體系，全力落實各項監(jiān)管措施，積極探索建立長效監(jiān)管機制，堅決遏制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

二、目標(biāo)任務(wù) 加強基層監(jiān)管服務(wù)體系建設(shè)，全市100%的涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)，100%的涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速定性檢測室，有序開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測，逐步實行產(chǎn)地準(zhǔn)出；進(jìn)一步將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍延伸至村級，每村都應(yīng)明確1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立完整的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，全年全市計劃新增“三品”20個，三品基地面積占耕地比重提高10個百分點，建成一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范基地。

不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測合格率達(dá)到98%以上，確保全市不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。工作重點（一）完善監(jiān)管體系，提升服務(wù)能力一、是加強機構(gòu)建設(shè)，完善監(jiān)管體系。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭把關(guān)和質(zhì)量控制上，具有十分重要事故。對整治活動中發(fā)現(xiàn)的各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，要依法嚴(yán)肅查處，并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，始終保持“嚴(yán)防、嚴(yán)打、嚴(yán)懲”的高壓態(tài)勢，有效遏制各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為。

二、是圍繞重點品種，不斷加大產(chǎn)品監(jiān)測力度。在開展例行監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測與專項監(jiān)督抽查的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善各類檢測方案，健全“檢打聯(lián)動”機制，加大監(jiān)督抽檢力度，不斷提升風(fēng)險防范能力。

要定期不定期地對生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行巡查和抽檢，擴大監(jiān)測范圍和頻次，對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品做到三個“不放過”，即沒有溯源清楚不放過，沒有依法查處不放過，沒有整改到位不放過，確保追溯查處率、整改率100%。同時，要盡快啟動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測工作，制定具體監(jiān)測方案，確定監(jiān)測點，開展大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)監(jiān)測。

三、是圍繞責(zé)任追溯，推進(jìn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出。各地要強化部門協(xié)作，探索建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入相配套的產(chǎn)銷銜接機制，以優(yōu)勢區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品、“菜籃子”產(chǎn)品為重點，推動產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品追溯和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度的建立健全，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的責(zé)任落實到位。

（四）健全機制，注重實效一、是不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任制，對承擔(dān)質(zhì)量安全監(jiān)管的機構(gòu)和人員制定工作目標(biāo)責(zé)任制，層層落實監(jiān)管責(zé)任，并實行嚴(yán)格的考核獎懲。

要嚴(yán)格落實農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，通過承諾書、保證書等形式，切實把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。二、是著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理制度建設(shè)。

按照統(tǒng)一規(guī)劃、分區(qū)編碼、數(shù)據(jù)共享、通查通識的原則，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺和數(shù)據(jù)庫。以“三品”獲證單位和各類標(biāo)準(zhǔn)化示范基地為重點，建成一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理試點應(yīng)用單位，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程可控制、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可落實，積極推進(jìn)生產(chǎn)者質(zhì)量誠信體系建設(shè)和質(zhì)量安全信用等級管理。

三、是積極構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息預(yù)警平臺。各地以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽檢和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地農(nóng)產(chǎn)品快速檢測數(shù)據(jù)為重點，構(gòu)建市、縣各有側(cè)重、互相銜接的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息平臺和監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，及時發(fā)布監(jiān)測和風(fēng)險預(yù)警信息，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，完善風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急機制。

四、是注重輿論引導(dǎo)和發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用。要加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳與引導(dǎo)，支持新聞媒體客觀公正地開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息報道。

各地農(nóng)業(yè)部門可根據(jù)工作實際，定期不定期地邀請有關(guān)媒體深入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管一線采訪，從正面報道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)成果。要健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有獎舉報制度，設(shè)立舉報專項獎勵資金，切實落實對舉報人的獎勵，積極調(diào)動社會輿論監(jiān)督作用。

四、專項整治工作重點1、種植業(yè)產(chǎn)品專項整治。一是加強農(nóng)藥生產(chǎn)源頭監(jiān)管，會同質(zhì)監(jiān)、工商等部門重點打擊無證照生產(chǎn)的黑窩點；二是加強農(nóng)藥質(zhì)量市場監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲查處在農(nóng)藥中非法添加禁用高毒農(nóng)藥的行為；三是加強農(nóng)藥科學(xué)合理使用的宣傳培訓(xùn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范農(nóng)藥使用行為，對違法使用農(nóng)藥的行為進(jìn)行查處；四是推進(jìn)農(nóng)藥信用體系建設(shè)，將農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資格、消費者投訴以及質(zhì)量監(jiān)。