中學(xué)生飲食要注意什么?中學(xué)生三餐如何吃?,12-18歲的青少年正好處于初、高中階段。
中學(xué)生的食譜應(yīng)該怎樣安排比較好呢?中學(xué)生日常飲食應(yīng)多樣化,以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng),保證身體發(fā)育所需。那中學(xué)生飲食要注意什么呢?中學(xué)生飲食要注意什么?中學(xué)生三餐如何吃?中學(xué)生飲食要注意什么?中學(xué)生三餐如何吃?中學(xué)生們正經(jīng)歷人生很重要的一個時期——青春期,這個時期身體正處于快速生長發(fā)育期,身高和體重進入了第二次突增期;男生和女生的脂肪與肌肉占體重的比例發(fā)生變化;性腺發(fā)育逐漸成熟,出現(xiàn)第二性征。
不僅如此,現(xiàn)在的中學(xué)生們課業(yè)負(fù)擔(dān)也很重,面臨著中考、高考等諸多考試,因此,中學(xué)生的飲食和營養(yǎng)狀況應(yīng)予特別關(guān)注。父母要為孩子提供充足的營養(yǎng)和均衡的膳食,才能保證他們身體正常發(fā)育,為孩子的健康體魄奠定基礎(chǔ)。
中學(xué)生飲食注意六點:1、優(yōu)質(zhì)蛋白不可少 蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的基礎(chǔ),身體細(xì)胞大量增殖,其構(gòu)成均以蛋白質(zhì)為原料。青春期的中學(xué)生們對蛋白質(zhì)的需要量增加,特別是優(yōu)質(zhì)蛋白。
人體的蛋白質(zhì)主要由食物供給,蛋類、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有豐富的蛋白質(zhì),混合食用,可以使各類食物蛋白質(zhì)互相補充,營養(yǎng)得到合理利用。此外還要供給充足的能量和各種營養(yǎng)素。
因為中學(xué)期間課程多,時間安排也緊,學(xué)生用腦強度大,而且中學(xué)生往往活潑好動,這些都要消耗大量的熱能,同時還要滿足生長發(fā)育的需要。因此要供給營養(yǎng)豐富的平衡飲食。
2、增高補鈣少不了“補鈣要喝藍(lán)瓶的”,相信這句話大家都覺得耳熟能詳吧。每個家長都希望自家的孩子長得高高的,這樣就是為啥補鈣產(chǎn)品買的好的原因,哈哈。
鈣是構(gòu)成骨骼最重要的物質(zhì),人體從膳食和營養(yǎng)品中吸收的鈣,經(jīng)過成骨細(xì)胞的作用,沉積在骨骼上,以保證骨骼強壯有力。青春期是第二次生長發(fā)育高峰,身高的增長主要是骨骼的生長,骨骼的發(fā)育要有充足的鈣質(zhì)。
科學(xué)上講青春期的學(xué)生每日要從飲食中攝入鈣元素1200毫克,比其他年齡組都要高。而鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮,因此,每日飲食不可缺少奶類。
所以要每天喝牛奶,豆?jié){等。補鈣的方式有兩種,鈣劑和飲食補鈣。
最常用、最傳統(tǒng)的補鈣食物莫過于奶類及奶制品,這類食物不僅含鈣豐富,而且容易吸收。奶和奶制品中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,其中維生素D可以幫助鈣的吸收和利用哦。
酸奶也是一類非常好的補鈣食品,它不僅可以補鈣,其中的有益菌還可以調(diào)節(jié)腸道功能,是適宜于各類人群的不錯食食品哦。不過,對于那些不喜歡牛奶或者對乳糖不耐受的學(xué)生來說,喝牛奶就是一件苦逼的事情了。
不過,這些學(xué)生可以多食用一些替代食物,如牡蠣、紫菜、花菜、大白菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍(lán)等等。補鈣雖好,但是過量補鈣確實有害的咯,一般食物補鈣不用太擔(dān)心這個問題,主要是通過食用鈣劑一定要注意用量了,各位家長們注意了,一定要在監(jiān)測骨骼基礎(chǔ)上補才安全,并且應(yīng)該以食補為主哈!3、補血補鐵不可缺青春期女生開始來月經(jīng),鐵的丟失會增多,膳食中要注意補充富含血紅素鐵的食物,如瘦肉、肝臟、血豆腐等,同時還要吃些含維生素C多的新鮮水果和菜,以促進鐵的吸收。
許多女生受到痛經(jīng)等疾病的困擾,只是尋醫(yī)問藥只能治標(biāo),要治本還是要靠調(diào)理飲食來解決哦。4、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食,少吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣對于女孩子來說,由于社會風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節(jié)食,可能會嚴(yán)重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理發(fā)育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應(yīng)該來自于脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。
此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。 5、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣必要時課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育,對其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。
6、青春期學(xué)業(yè)繁重,應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間,如考試時的營養(yǎng)和飲食安排人體處于緊張狀態(tài)下,一些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養(yǎng)素的補充,像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。
中學(xué)生三餐如何吃?早餐:早餐要吃好,一般一杯牛奶、一個雞蛋、一碗稀飯、一段黃瓜、一兩豆制品即可,食量大者可加兩個饅頭 午餐:午餐是一天中最重要的一頓飯,一般一葷二素一湯,飯后要再吃點西紅柿或西瓜晚餐:一般一葷二素一湯,飯后要再吃點水果食物是維生素的直接來源。加餐:時令水果。
關(guān)于校園安全主題班會教學(xué)目標(biāo): 1、提高學(xué)生校園安全意識。
2、知道在校園里哪些行為是不安全的。3、一旦不安全的事情發(fā)生了,知道應(yīng)該如何去處理。
教學(xué)要求:知識方面:了解有關(guān)知識;明確校園不安全的行為。能力方面:通過學(xué)習(xí),時刻提高警惕,自覺做好防范工作。
覺悟方面:認(rèn)識校園安全隱患存在的必要性,樹立自我安全意識;增強自我保護能力。教學(xué)重點: 通過案例分析和學(xué)生參與討論事例增強學(xué)生的校園安全觀念.教學(xué)難點:遇到安全問題學(xué)會用如何處理教學(xué)方法:導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合班級:五年級五班教學(xué)過程:一、導(dǎo)入1、安全對于我們來說非常重要,在校園里也要時刻注意安全。
2、發(fā)生在校園里的事故:⑴ 高空拋物,砸到同學(xué)。⑵ 在教學(xué)區(qū)打鬧,撞到了同學(xué),出現(xiàn)不應(yīng)有的事故。
⑶ 攀爬護欄,摔倒樓下。3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。
4、總結(jié):在校園里我們也一定要注意安全。二、交流:討論在校園里我們應(yīng)當(dāng)注意哪些方面的安全。
⑴ 上下樓梯應(yīng)當(dāng)注意哪些安全?為什么?應(yīng)當(dāng)如何做?上下樓梯靠右邊走;下樓時用手扶著樓梯扶手下樓;不許向樓梯外探身,更不許打滑梯;上下樓梯不許跑,不許擁擠搶先;不許在樓梯內(nèi)打鬧。關(guān)于校園安全主題班會教學(xué)目標(biāo): 1、提高學(xué)生校園安全意識。
2、知道在校園里哪些行為是不安全的。3、一旦不安全的事情發(fā)生了,知道應(yīng)該如何去處理。
教學(xué)要求:知識方面:了解有關(guān)知識;明確校園不安全的行為。能力方面:通過學(xué)習(xí),時刻提高警惕,自覺做好防范工作。
覺悟方面:認(rèn)識校園安全隱患存在的必要性,樹立自我安全意識;增強自我保護能力。教學(xué)重點: 通過案例分析和學(xué)生參與討論事例增強學(xué)生的校園安全觀念.教學(xué)難點:遇到安全問題學(xué)會用如何處理教學(xué)方法:導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合班級:五年級五班教學(xué)過程:一、導(dǎo)入1、安全對于我們來說非常重要,在校園里也要時刻注意安全。
2、發(fā)生在校園里的事故:⑴ 高空拋物,砸到同學(xué)。⑵ 在教學(xué)區(qū)打鬧,撞到了同學(xué),出現(xiàn)不應(yīng)有的事故。
⑶ 攀爬護欄,摔倒樓下。3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。
4、總結(jié):在校園里我們也一定要注意安全。二、交流:討論在校園里我們應(yīng)當(dāng)注意哪些方面的安全。
⑴ 上下樓梯應(yīng)當(dāng)注意哪些安全?為什么?應(yīng)當(dāng)如何做?上下樓梯靠右邊走;下樓時用手扶著樓梯扶手下樓;不許向樓梯外探身,更不許打滑梯;上下樓梯不許跑,不許擁擠搶先;不許在樓梯內(nèi)打鬧、瘋跑、做游戲、做體育活動;放學(xué)時,排隊下樓,不許擁擠,不許在樓道上系鞋帶、滯留等。⑵ 在走廊里應(yīng)注意哪些安全?為什么?應(yīng)如何做?輕聲漫步,不跑不叫;不追逐打鬧;不做游戲;不攀爬護欄;不向樓下吐痰、丟東西;無事不到其它樓層亂竄。
⑶ 在教室里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全呢?為什么?應(yīng)如何做?輕聲漫步,不跑不叫;不亂攀爬桌凳;不點燃垃圾,不玩火;不亂摸電器、電器開關(guān);發(fā)現(xiàn)電器、電線、開關(guān)插座等有塤壞及時報告,不亂動;實驗課,聽從老師指揮,不亂動實驗儀器和化學(xué)藥品。⑷ 在校園里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全?為什么?應(yīng)如何做?不瘋跑大叫;不到操場玩樹枝、木棍、磚塊等;不攀爬車棚、圍墻;不在國旗臺上及其周圍玩耍;不做危險游戲(哪些是危險游戲呢);參加升旗儀式、文藝演出、做操等大型集體活動,要遵守紀(jì)律、聽從指揮,按要求集合、行動、疏散、撤離;不攜帶、不玩易燃易爆物品和管制刀具(哪些是管制刀具)。
⑸ 在廁所里應(yīng)該注意哪些安全?為什么?應(yīng)當(dāng)如何做?不追逐打鬧做游戲;大便入坑,小便入池;不推不擠,不跑不叫,慢蹲慢起,嚴(yán)防跌倒。⑹ 體育課應(yīng)注意哪些安全?為什么?要在老師的指導(dǎo)下有秩序地活動,注意安全。
特別是在一些爭搶激烈的運動中,自覺遵守競賽規(guī)則對于安全是非常重要的。三、鞏固1、師生共同回顧應(yīng)注意的安全事項。
2、同桌互相提問應(yīng)注意的事項。3、將重點條目抄記在筆記本上。
四、作業(yè)寫一篇學(xué)習(xí)心得,自己以后應(yīng)該怎樣來做?;丶乙部珊透改冈偌右杂懻摚€有哪些應(yīng)注意的事項。
食品安全教育一、教學(xué)目標(biāo) 1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習(xí)慣的意識。 3、了解健康標(biāo)志士什么,知道安全飲食的常識。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 二、教學(xué)重點 知道如何健康飲食.三、教學(xué)難點培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
三、教學(xué)過程(一)談話導(dǎo)入 1、討論:小朋友,在你的印象中,你覺得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見)2、是啊,過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人??磥恚粋€人的健康直接跟飲食有關(guān),所以,在日常生活中,我們一定要注意健康飲食。
(板書課題:吃出你的健康來)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢? (二)好好吃早餐1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。
但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。
(故事大概內(nèi)容:一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺,怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯,結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了,更別提上課認(rèn)真聽講了。) 2、同學(xué)們聽了這個故事后,有什么話想說? 早餐對我們有多重要呢?(三)飯前飯后多補水身體缺水時,新陳代謝大大減慢。
所以,人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分,你應(yīng)該每天喝兩升水。
這包括喝白開水,或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。為什么需要這么多的水呢?因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。
其中,大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。
不過,即使你吃的是固體食物,你也有可能吸收了同樣的水分。比如,多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包,也能補充一些水分。
(四)有節(jié)制地吃點零食也不壞零食對任何人都有誘惑力,不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食,把握好進食的時間,吃點零食對健康也有好處。
有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素,因此,可以適當(dāng)吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能:花生:花生中富含維生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃:核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固,不易開裂。同時,核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。
葵花籽:葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
無花果:無花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì),可稀釋血液的流動,從而使大腦量充足。奶糖:奶糖含糖、鈣,適當(dāng)進食能補充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間,不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃,都不是好習(xí)慣。
零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作為生活的調(diào)味品,更不能影響正餐的食欲。(五)良好的烹調(diào)促進健康良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào),會大大降低食品中的營養(yǎng)含量。
比如,有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素,而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。煮:煮過的蔬菜,會損失百分之七十的水溶性維生素,B族維生素和維生素C。
蒸:蒸比煮,能夠保留更多的營養(yǎng)成分,但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。微波加熱:如果使用較少的水,微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。
烘和烤:烘烤的高溫,會損失維生素C。烘烤家禽類食品,需要徹底烤透。
(六)學(xué)生自查哪些方面未做好,今后要加強注意。(七)教師總結(jié)。
飲食衛(wèi)生常識 在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,但很多人對此尚未重視起來,這對身體健康十分不利。
“病從口入”這句話講的就是這個道理,要注意: 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。
會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì),就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會危害健康。
6、不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全 常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下: 1、好熱鬧喜聚餐:每當(dāng)節(jié)假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。
這樣做不利于健康,不符合飲食衛(wèi)生,特別是當(dāng)前這一非常時期,最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像干干凈凈的??墒聦嵣希准堅谏a(chǎn)過程中,會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾,仍含有不少化學(xué)成分,會污染食物。
至于用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時,會用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對人體危害極大。 3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。
殊不知,醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時:實驗顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會更差。因此,在用抹布擦飯桌之前,應(yīng)當(dāng)先充分清洗。
抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。 5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗證明,許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌;即使消毒較好,衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。
因此,用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會在擦拭的過程中,給食品帶來更多的污染機會。 6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生,因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。
這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心,實則反之。須知,干毛巾上常常會存活著許多病菌。
目前,我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理,所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的,可以放心食用,無須再用干毛巾擦拭。 7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉,有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃,以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。
醫(yī)學(xué)實驗證明,細(xì)菌在進入人體之前分泌的毒素,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時,習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而,微生物學(xué)專家認(rèn)為:即使把水果上面已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。
因此,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。 9、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前、便后要洗手。
10、不購買三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。 11、學(xué)校要做好食品的采購、運輸、貯存等過程的衛(wèi)生工作,防止食品源污染及食品中毒事故發(fā)生。
12、學(xué)生食堂必須保持環(huán)境整潔,消除蒼蠅、老鼠等有害昆蟲及其蘗生條件。 13、學(xué)生食堂工作人員、炊事管理人員必須每年進行健康體檢。
1、常吃宵夜。會得胃癌。
因為胃得不到休息。 2、一個星期只能吃四顆蛋。
吃太多。對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物,不要吃較好。 4、飯后吃水果是錯誤的觀念。
應(yīng)是飯前吃水果。 5、女生月經(jīng)來時。
不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對了。
多吃可以補血的東西。 6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。
也不要喝太多。 7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯后吃。
8、早上醒來。先喝一杯水。
預(yù)防結(jié)石。 9、睡前三小時不要吃東西。
會胖。 10、少喝奶茶。
因為高熱量。高油。
沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用。
易罹患高血壓。糖尿病。
等疾病。 11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。
切忌放在床邊。 13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌。
(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不要狼吞虎咽;吃東西時不要同時做別的事情,更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量,不暴飲暴食。
(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。
(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì),就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
(6)不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會危害健康。
(7)在商店購買食品、飲料,要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
(8)不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。
擴展資料
旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識
(1)注意飲水衛(wèi)生。
一般來說,生水是不能飲用的,旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時,可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外,在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
(3)慎重對待每一餐,饑不擇食千萬要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃, 大排檔的可有選擇性地吃,攤位或沿街?jǐn)[賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少,但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食,則等于拿生命開玩笑。
(4)學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。
合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是:有衛(wèi)生許可證,有清潔的水源,有消毒設(shè)備,食品原料新鮮,無蚊蠅,有防塵設(shè)備,周圍環(huán)境干凈, 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。
(5)在車船或飛機上要節(jié)制飲食。
乘行時,由于沒有運動條件,食物的消化過程延長、速度減慢,如果不節(jié)制飲食,必然增加胃腸的負(fù)擔(dān),引起腸胃不適。
參考資料來源:搜狗百科-飲食安全常識
幼兒食品安全 ◆為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點: 1.到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。 3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。
食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義,因此,為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。 6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。
如:我國已經(jīng)啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作,此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。 ◆小食品盡量少吃 不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。
過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。
特別需要提醒父母的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以說,所謂的“小食品”并不是兒童食品,尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品,不可以讓孩子任意吃。
◆飲料盡量不要多喝 隨著人們經(jīng)濟生活條件的提高,有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝,這是不科學(xué)的,也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素,長期飲用會過早長出胡須或?qū)е路逝?,?nèi)分泌失調(diào),性早熟,都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。
在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料,能補充體能,排除毒素,是任何飲品不能代替對人體的價值。
如果需要食用飲品,要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。 1、易被污染的食物: 夏季氣溫升高,濕度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗,再加之蒼蠅叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。
熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng),極易引發(fā)食物中毒。一般來說,易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主,海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題。
2、食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀 食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低,甚至可致休克。
3、食物中毒后的應(yīng)急措施 食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,自亂陣腳,可以采取以下應(yīng)急措施: 飲水立即飲用大量干凈的水,對毒素進行稀釋。 催吐用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
處理將引起中毒的飲食進行有效處理,避免更多的人受害 (摘自《健康報》2004.06.11第4版) 別吃生鮮魚蝦蟹 近年來,隨著居民飲食模式的多樣化,提供生鮮及未徹底加熱的水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和攝食人數(shù)呈現(xiàn)出大幅度上升的趨勢,由此引發(fā)食源性寄生蟲病的發(fā)病率明顯升高。 食源性寄生蟲病的種類 食源性寄生蟲病是指進食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的含有寄生蟲蟲卵或幼蟲的食品而感染的一類疾病的總稱。
目前,對人類健康危害嚴(yán)重的食源性寄生蟲有華支睪吸蟲(又稱肝吸蟲)、衛(wèi)氏并殖吸蟲(又稱肺吸蟲)、姜片蟲、廣州管圓線蟲等。 食品安全真重要,病從口入危害大。
三無食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。 小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意,吃了危害大又大。 變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。 良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
兒歌(一)《預(yù)防疾病要牢記》 我拍一,你拍一,預(yù)防疾病要牢記;我拍二,你拍二,身體鍛煉很重要;我拍三,你拍三,開窗通風(fēng)把氣散;我拍四,你拍四,蔬菜水果要常吃;我拍五,你拍五,噴嚏咳嗽手絹捂;我拍六,你拍六,勤換衣服勤洗手;我拍七,你拍七,路邊食品不貪吃;我拍八,你拍八,公共場所不要去;我拍九,你拍九,病人家中不逗留;我拍十,你拍十,自我保護有意識。 兒歌(二)《洗手歌》 小朋友,快快走,卷起袖子來洗手,擰開水龍頭,把手沖一沖,拿起肥皂搓搓搓。
12345,手心搓搓搓,22345,手背搓搓搓,32345,指甲縫里搓一搓,42345,手腕記得也要搓。最后流水沖干凈,雙手水滴灑水槽,我們大家比一比,誰的小手最干凈,最—干—凈! 小學(xué)生食品安全常識 預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。 一、小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題 1.到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”。
一、臨危逃生的基本原則: 1、保持鎮(zhèn)靜,趨利避害。
2、學(xué)會自救、保護自己。 3、想方設(shè)法,不斷求救。
4、記住四個電話:①“119”火警電話。②“110”報警電話。
③“122”交通事故報警電話。④“120”急救電話。
打電話不要慌張、語無倫次,必須要說清地點、相關(guān)情況,顯著的特征。 二、交通安全 1、行走安全:行人須在人行道內(nèi)行走,沒有人行道靠右邊行走;穿越馬路須走人行橫道;通過有效通信號控制的人行道,須遵守信號的規(guī)定;通過沒有交通信號控制的人行道,要左顧右盼,注意來往車輛,不準(zhǔn)追逐,奔跑;沒有行人橫道的,須直行通過,不準(zhǔn)在車輛臨近時突然橫穿;有人行過街天橋或地道的,須走人行過街天橋或地道;不準(zhǔn)爬越馬路邊和路中的護欄、隔離欄,不準(zhǔn)在道路上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。
2、騎自行車(電動車、摩托車)安全:不滿16周歲不能在道路上騎電動車、摩托車;不打傘騎車;不脫手騎車;不騎車帶人;不騎“病”車;不騎快車;不與機動車搶道;不平行騎車;不在惡劣天氣騎車。 3、乘車安全:乘公共汽車要停穩(wěn)后上下車,在車上要抓好扶手,頭、手等身體部位不能伸出窗外,管好身邊物品,防止扒竊;乘高速汽車要系安全帶;不乘超載車。
三、火災(zāi)中的逃生與自救 火災(zāi)中如何自救與逃生是師生學(xué)習(xí)消防知識的一個重點,尤其是在房間中的火場逃生,具體要做到“三要三不要”。 1、要鎮(zhèn)靜分析,不要盲目行動 明確自己的房間,回憶房子和房間的位置走向,分析周圍的火情,不要盲目開門開窗,可用手先摸一摸房門,如果很熱,千萬不要開門,不然會助長火勢或“引火入室”;也不要盲目亂跑、跳樓,這樣有可能造成不應(yīng)有的傷亡,在火勢未蔓延前,可朝逆風(fēng)方向快速離開。
2、要選好逃生辦法,不要驚慌失措 如必須從煙火中沖出房間,要用濕毛巾、衣服等包住頭臉,尤其是口鼻部,低姿行進,以免受嗆窒息。如房門口雖已有火,但火勢不大,就從房門口沖出;如果房門口火勢太猛,要從窗口逃生,并保證雙腳落地,不出現(xiàn)意外。
3、火場人員要盡量有序迅速撤離火場 不要大聲喊叫,避免煙霧進入口腔,造成窒息中毒。如火場逃生之路均被大火切斷,應(yīng)退居室內(nèi)關(guān)閉門窗,有條件的可向門窗上澆水,延緩火勢蔓延,同時向窗外扔小的物品或打手電求救。
四、游泳安全 1、基本要求: 單身一人不外出在江河湖泊游泳;身體患病不游泳;強體力勞動或劇烈運動后,不立即游泳;水況不明的江河湖泊不游泳;惡劣天氣不外出游泳;下水前不做準(zhǔn)備活動不游泳。 2、發(fā)生事故要求: 出現(xiàn)事故,要立即呼救,兒童少年不冒然下水營救;溺水者救起后,要清除口鼻喉內(nèi)異物,排出溺水者胃肺部水,必要時進行人工呼吸。
同時,迅速撥打急救電話。 五、飲食衛(wèi)生 不買不吃不新鮮和腐爛變質(zhì)的食品;不吃被衛(wèi)生部門禁止上市的海產(chǎn)品;不買無證攤販處食品;不買無商標(biāo)或無出廠日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品;不吃有毒食品(如野生蘑菇、不明野菜等);不喝未經(jīng)消毒、煮沸的水,不喝存放時間過長的、過時的純凈水。
六、安全用電 不靠近有電線斷落地周圍20米內(nèi),不隨意拆卸、安裝電源線路、插座等電器;不用尖銳物品扎、刺電線;不在雷鳴電閃時使用電器;不用金屬體去試探插座、燈口的內(nèi)部,更不能用指頭戳插座孔、燈口;不用濕手接觸開關(guān)、插座。 七、行走的安全常識 每位同學(xué)必須牢記如下行走安全常識: 指揮燈信號綠燈亮?xí)r,準(zhǔn)許行人通行;黃燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人通行,但已進入人行道的行人,可以繼續(xù)通行;紅燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人通行;黃燈閃爍時,行人須在確保安全的原則下通行。
人行橫道信號燈綠燈亮?xí)r,準(zhǔn)許行人通過人行橫道;綠燈閃爍時,不準(zhǔn)行人進入人行橫道,但已進入人行橫道的可以繼續(xù)通行;紅燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人進入人行橫道。 行人必須遵守的規(guī)定行人須在人行道內(nèi)行走,沒有人行道靠右邊行走;穿越馬路須走人行橫道;通過有交通信號控制的人行橫道,須遵守信號的規(guī)定;通過沒有交通信號控制的人行道,要左顧右盼,注意車輛來往,不準(zhǔn)追逐,奔跑;沒有人行橫道的,須直行通過,不準(zhǔn)在車輛臨近時突然橫穿;有人行過街天橋或地道的,須走人行過街天橋或地道;不準(zhǔn)爬馬路邊和路中的護欄、隔離欄,不準(zhǔn)在道路上推扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。
行走時,哪些情況最危險呢? (1)橫穿馬路很容易出危險。 (2)三五成群橫著走在非人行道上,這樣最容易發(fā)生交通事故。
(3)上、下班高峰過后,馬路上車輛稀少,因為路中車少人稀思想麻痹。麻痹加麻痹就等于危險。
(4)行走時一心兩用,邊走邊看書,或邊走邊想問題,或邊走邊聊天,邊走邊玩……這樣做,可能車子不來撞你,你倒自己去撞車子,因此也十分危險。 八、騎車安全 (1)不滿12周歲的孩子,不能在道路上騎車。
這是交通規(guī)則規(guī)定的。 (2)不打傘騎車。
(3)不脫手騎車。 (4)不騎車帶人。
(5)不騎"病"車。 (6)不騎快車。
(7)不與機動車搶道。 (8)不平行騎車。
最后還要注意,在惡劣的天氣如雷雨、臺風(fēng)、下雪、或積雪未化、道路結(jié)冰等情況下,也不要騎車。 九、乘車安全 。
生活健康小常識
1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息
2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3、雞屁股含有致癌物, 不要吃較好
4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果
5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹時不要吃蕃茄, 最好飯后吃
8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石
9、睡前三小時不要吃東西. 會胖
10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病
11、剛出爐的面包 不宜馬上食用
12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不會來
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃.易昏
昏欲睡
18、下午五點后.大餐少少吃, 因為五點后身體不需那么多能量
19、10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,雞肉,櫻桃
20、睡眠不足會變笨, 一天須八小時睡眠,有午睡習(xí)慣較不會老
21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點
22、每天喝酒不要超過一杯, 因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞,增加細(xì)菌感染的機會
23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個吃), 睡前30分先服藥.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永駐;肝火有毛病者宜多食用
25、掉發(fā)因素: 熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理
26、幫助頭發(fā)生長:多 食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯檸檬汁,柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥, 一天一顆,才能讓自己有個
干干凈凈的肺
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種), 會致癌,盡早戒煙.才是最健康
的做法
30、女性不宜喝茶的五個時期: 月經(jīng)來時,孕婦,臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后,更年期
31、抽煙,關(guān)系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關(guān)
32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌
33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化, 口腔癌
34、食物過于精細(xì),缺乏纖維; 含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌
35、食物過于粗糙, 營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌,胃癌
36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性
37、不抽煙. 拒吸二手煙
38、適量飲酒, 不拼久.不醉酒
39、減少食用 鹽腌.煙熏,燒烤的食物
40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果
41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類
42、每天攝取均衡的飲食, 不過量
43、維持理想體重. 不過胖
44、保持規(guī)律的 生活與運動
45、保持 輕松愉快的心情
46、正確飲食習(xí)慣: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
中學(xué)生的營養(yǎng)搭配 中學(xué)生正處在成長期,新陳代謝旺盛,所需要的能量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量相對要比成年人高。
而如果營養(yǎng)不均衡則會影響正常的生長發(fā)育。 如果缺少人體內(nèi)的必要元素,會造成學(xué)習(xí)工作時注意力不易集中,記憶力減退,視力下降等狀況,嚴(yán)重危害中學(xué)生的日常生活。
中學(xué)生當(dāng)前的任務(wù)就是學(xué)習(xí),而擁有健康的身體是取得優(yōu)良成績的根本 盡管當(dāng)前我國中學(xué)生的膳食營養(yǎng)攝入正逐步得到改善,但原來營養(yǎng)不足的問題仍沒有得到徹底解決,而嚴(yán)重的能量過剩問題又待糾正??墒谴蠖鄶?shù)學(xué)生家長并不明白如何合理搭配營養(yǎng),針對這個問題,我們決定研究中學(xué)生的營養(yǎng)搭配,并且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。
經(jīng)過研究,我們了解到中學(xué)生(13-17歲)平均每天應(yīng)該獲得的食物,供家長參考。 中學(xué)生每日需求的食物: 谷類及薯類:包括米飯、饅頭、面條、玉米。
紅薯等500克 動物性食物:肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶制品100克 豆類及豆制品:大豆及其制品150克 蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克 烹調(diào)用油:食用油15~25克 而在節(jié)假日中,為了保持身體健康,也應(yīng)該做到以下幾點: ①堅持一日三餐原則,飲食要有規(guī)律。 ②粗細(xì)糧搭配,做到食品多樣化。
③不能吃過多油膩的食物。 ④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食鹽量控制在5~7克。 ⑥限制零食攝入量。
進餐時不能喝過多飲料。 嚴(yán)禁飲酒。
如果當(dāng)中學(xué)生面臨著考試時,我們也給予以下幾條營養(yǎng)搭配的建議供家長參考 ①保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng):安排考生的膳食,應(yīng)該做到蛋類、牛奶、肉類、豆制品質(zhì)不可少。(蛋白質(zhì)是維持人從事復(fù)雜智力活動的基本原料。)
②保證主食供應(yīng):要粗細(xì)糧搭配,除以大米、小麥粉為主外,應(yīng)配以適量的粗雜糧和薯類。 ③保證維生素與無機鹽的供應(yīng):新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好來源。
如橘子、草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。 ④少吃含糖和脂肪類的食物。
⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。 ⑥要特別注意保持體液的酸堿平衡:成酸性食物吃得多,體液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大腦反應(yīng)遲鈍;而成堿性食物則使精力充沛,頭腦清晰,反應(yīng)靈敏。
所以,要想使孩子的大腦發(fā)揮最大的功能,則應(yīng)特別注意膳食中安排成堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是成堿性食物,其中海帶、菠菜堿性最高。
一般認(rèn)為,進食酸堿性食物的比例以1:3為好。 希望通過以上幾個合理搭配營養(yǎng)的建議,能夠幫助家長了解如何幫助中學(xué)生合理膳食,當(dāng)然,中學(xué)生還應(yīng)該多參加體育鍛煉,多進行有氧運動來保持自己的。
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