炒白果做法大全(福州炒白果做法)
炒白果做法大全
炒白果做法
從小就很喜歡吃炒白果，可以當(dāng)主食吃，炒一道菜就解決了午餐，快速簡單又好吃
用料
白果 500克
包菜 1/2個
雞蛋 2個
胡蘿卜 1/2根
小米辣 3只
大蒜 2根
蒜瓣 2瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
鹽 1克
味精 1克
超好吃的炒白果的做法
準(zhǔn)備好食材
準(zhǔn)備好食材
先放入油熱鍋，把雞蛋打散，煎7分，把蛋盛出來，再加入油熱鍋，加入大蒜，蒜瓣，小米辣，炒一會，加入包菜，胡蘿卜，再加入白果，開始炒
炒一會，倒入炒好的雞蛋，加入生抽，老抽，料酒，鹽，味精，再加入點水，繼續(xù)翻炒
等鍋里的水干的差不多了，就可以出鍋了，非常好吃，加入小米辣有點辣味，更是愛不釋口
白果炒什么好吃、怎么炒
一、炒白果肉質(zhì)軟嫩可口，可用來治療遺尿。材料：白果、豆芽、辣椒、紅蘿卜、三層肉、韭菜段。步驟：1、白果泡軟后撈起待用。2、三層肉切條下鍋爆油、依次加入辣椒、紅蘿卜、豆芽、韭菜段，炒熟后裝碗待用。3、白果下鍋開炒，起鍋前再放入炒好的料，調(diào)味后即可。
二、白果炒百合：1、洗凈百合。2、西芹洗凈，切段后再順切成條。3、坐鍋點火倒油，待油熱后放入白果炒熱，再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精，用水淀粉勾芡即成。
三、白果炒芹菜：1、準(zhǔn)備食材，芹菜將葉子摘下，白果洗凈(平時做這道菜，芹菜葉子也很放進去，這次為了成品好看，就沒加)。2、芹菜用削皮器將外皮削去。將芹菜切斜段?；鹜饶c切斜段。蔥蒜切下圖樣。3、燒鍋開水，將白果放入煮兩分鐘，撈出。鍋里加幾滴油。將芹菜放入，水一開就撈出，控去水分。鍋里放少量油，下蔥蒜炒香。放入芹菜翻炒均勻。4、加入火腿腸翻炒均勻(感覺干可以加一點熱水)。將白果放入翻炒均勻。加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可
白果仁怎么炒好吃又簡單
白果的營養(yǎng)豐富，味道清香，做法也有很多種，但都不算困難，大家多嘗試動手制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作白果的方法，希望對大家有所幫助
白果炒蝦仁
大蝦去殼剔除蝦線放入碗中，碗中倒入適量清水、淀粉、蛋清、食鹽、料酒抓勻后腌制半小時左右
將白果剝?nèi)ネ鈿し湃霚厮薪?，將白果仁中的綠牙摘掉
黃瓜去皮切片，紅辣椒切片，生姜切末，蔥切蔥花備用
鍋中倒油，油熱后放入腌制好的蝦仁以及白果翻炒片刻，炒至蝦仁變形變色后盛出
鍋留底油，放入生姜末、蔥花煸炒出香味，炒出香味后放入黃瓜片、紅辣椒片翻炒至斷生后放入蝦仁、白果，放入適量食鹽、胡椒粉，大火翻炒至食材熟透后放入味精、蠔油，翻炒均勻后關(guān)火盛出擺盤即可
好吃的白果炒蝦仁就做好了
白果炒荷蘭豆
荷蘭豆摘好清洗干凈，大蒜切蒜末，白果去殼放入溫水浸泡一會
鍋中倒水，水開后將白果、荷蘭豆焯一下，將其焯熟后放入冷水中浸涼，盛出瀝干水分
起鍋燒油，油熱后放入蒜末煸炒出香味，炒出香味后，放入焯好的白果、荷蘭豆，放入蠔油、食鹽、味精、香油，翻炒片刻，炒勻后關(guān)火盛出擺盤即可
白果怎么炒好吃又簡單
白果怎么炒
白果炒上海青
白果炒上海青所需材料
主要食材上海青、白果、鹽、雞精、水淀粉
白果炒上海青的做法
1、將上海青清洗干凈，對半剖開;白果清洗干凈，入沸水鍋中汆水，撈起瀝干，備用。
2、炒鍋注油燒熱，放入上海青略炒，再加入白果翻炒。
3、加少量水燒開，待水燒干時，加鹽和雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
白果炒上海青的功效與作用
上海青和白果營養(yǎng)都十分豐富，都是非常健康的食物，經(jīng)常食用，能將身體調(diào)節(jié)至最佳的狀態(tài)哦，還在等什么呢，趕緊行動起來吧。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進血液循環(huán)、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、強身健體的功效。這樣的一道菜可以促進食欲，下飯，同時也可以起到清熱解毒的作用哦，對于潤腸通便啊或者是促進血液循環(huán)有很好的作用和效果哦，而且哈可以有增強免疫力和體質(zhì)的作用，對于促進代謝和增強人體免疫力是不錯的選擇，而且還可以抗老化。
白果怎么吃
可以做白果銀耳羹，首先需要把銀耳浸泡一下撕成小朵，鍋中加入適量的水，把所有的食材全部都放進去，然后就可以開始煮，大概半個小時左右，就可以把鍋蓋打開，趁熱的時候加入甜蜜豆攪拌均勻，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，這樣好喝的白果銀耳羹就制作完成了。
還可以做香甜橙皮白果湯，需要準(zhǔn)備好食材，然后再把蓮子浸泡一下，連心取出來，再一切兩半，把材料全部放進鍋中，白果蓮子不要放，加入適量的水慢慢的煮上兩個小時，然后一個小時的時候加入白果和蓮子繼續(xù)煮，時間到了以后添加適量的冰糖調(diào)味就可以喝了。
還可以做白果山藥，首先要把山藥清洗一下把皮去除，切成片狀，可以用模具來按壓出自己所需要的形狀，放到水里浸泡好，然后再放進鍋中，加入質(zhì)量的水煮熟，水分瀝干，調(diào)一些果汁，把枸杞銀杏山藥放進去，放進冷藏室里面保存一個晚上就可以吃了。
還可以做豆?jié){白果香梨羹，需要把黃豆浸泡一下，然后白果加熱幾分鐘，把外面的殼剝掉，黃豆放進豆?jié){機里面，加入適量的水打成豆?jié){，香梨的皮去除切成塊，鍋中加入適量的豆?jié){燒熱，然后再把白果加入進去，再把香梨倒進去，添加一些冰糖小火慢慢的煮上幾分鐘，藕粉放進容器當(dāng)中，加入適量的清水調(diào)開，然后再把白果豆將用藕粉勾一下芡，湯汁會變得比較濃稠，攪拌均勻以后就可以把火關(guān)掉，這樣就可以吃了。
還可以做白果炒萵筍，先把萵筍的皮去除，洗干凈以后切成片狀，再把白果煮熟，把肉剝出來，鍋中添加適量的油燒熱，生姜放進去翻炒一下，再加入萵筍繼續(xù)翻炒，添加白果，糖，鹽，炒上一分鐘，水淀粉添加進去翻炒一下，再加入雞精，枸杞翻炒均勻就可以吃了。
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