蛋撻皮可以做什么(蛋撻皮可以做什么酥)

蛋撻皮可以做什么

蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等。蛋撻的做法：雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，打散。倒入牛奶、煉乳，攪拌均勻。將奶液倒入蛋撻皮中。放入烤箱，220攝氏度，上下火25分鐘即可。

蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等美食。

蛋撻的做法：

1、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，打散。

2、倒入牛奶、煉乳，攪拌均勻。

3、將奶液倒入蛋撻皮中。

4、放入烤箱，220攝氏度，上下火25分鐘即可。

蛋撻皮還能做什么

蛋撻皮可以做：芝士紫薯酥、蛋撻皮版香蕉酥、蛋撻皮版蛋黃酥、蛋撻皮版菠蘿派。

1、芝士紫薯酥

所需材料：紫薯300克，蛋撻皮12個，芝士碎60克，牛奶10克，蛋黃1個，黑芝麻少許。

制作過程：

1、紫薯去皮洗凈切成薄片，放入蒸鍋蒸熟，取出加入牛奶壓成細膩的泥狀晾涼。

2、將晾涼的紫薯分成25克為一份，取一份紫薯按扁放入芝士碎，再收口揉圓備用。

3、軟化后的蛋撻皮去掉錫紙，放入紫薯，像包包子一樣包起來，再次揉圓。

4、表面刷一層蛋黃液，再撒上黑芝麻，放入空氣炸鍋中，180度烤15分鐘左右。

一道美味的芝士紫薯酥就做好了，酥香美味，好吃易做，你也趕緊試試吧！

2、

【食材清單】

黃油 20克，雞蛋 1個，菠蘿 1個，白糖 50克，蛋撻皮 1盒，淀粉少量。

【詳細做法】

1、新鮮菠蘿小半個，切好了備用；平底鍋內(nèi)放入黃油，全程小火，黃油融化了之后把菠蘿放進去翻炒幾下，愛吃甜可以多加糖，不愛吃甜稍加一點就可以啦～慢慢的菠蘿汁就熬出來啦。

2、在等菠蘿炒軟的時候，把蛋撻皮拿出來備用，把蛋撻皮搟成片片，切成小條。

3、菠蘿炒軟了之后，在鍋內(nèi)加淀粉水，仍是小火，炒到黏糊狀態(tài)，像菠蘿醬。

4、用叉子在蛋撻皮上打孔，再用勺子把菠蘿放進去，然后把切好的蛋撻皮也放上去～還可以刷蛋液，如果需要色澤好看的話。烤箱200度預熱，然后200度15分鐘，175度15分鐘，香噴噴的迷你菠蘿派就可以吃啦。

多余的蛋撻皮可以做什么 平底鍋

做成酥皮膠
原料：蛋撻皮20只、豬肉末200g、韭菜100g、小蔥10g、清水30ml、生抽30ml、老抽1勺、鹽3g、雞粉1勺、植物油2勺、蠔油1勺、姜10g
做法：
1、豬肉餡用鹽，雞粉，生抽，老抽，清水，調(diào)勻攪打至起勁后靜置片刻，加2勺植物油拌勻腌制20分鐘以上。
2、韭菜洗凈控干水分后切碎與豬肉餡兒拌在一起，拌勻。
3、蛋撻皮提前拿出，解凍，將拌好的韭菜餡兒包入撻皮中，將裝好餡兒的酥皮餃子捏緊實。
4、用叉子將邊壓合出花邊。放在鋪了錫紙的烤盤上，錫紙上要輕輕刷一層油，
5、入烤箱中層，上下火180度20分鐘左右即可。

蛋撻皮可以做什么吃的?

1餅干；將剩余的蛋撻皮做成喜歡的形狀，放進烤箱做餅干。
2豆沙餅；將豆沙陷放入蛋撻皮中，封住口，揉成一個小圓球，用手撐按成扁平狀，放入烤箱。也可以用此方法做綠豆餅，肉松餅等。
3酥皮餃子;將蛋撻皮做成餃子皮狀，放入餃子餡，捏成餃子，放入烤箱或者做成煎餃

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