高壓鍋綠豆湯要煮多久最好(高壓鍋綠豆湯煮多久最好)
高壓鍋綠豆湯要煮多久最好
高壓鍋煮綠豆湯要15-20分鐘。高壓鍋可以通過升高氣壓提高水的沸點(diǎn)，使水達(dá)到較高溫度而不沸騰，以此來加快燉煮食物的效率，所以用高壓鍋煮綠豆湯可以縮短煮制的時(shí)間。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。
高壓鍋：
最早的名字叫帕平鍋，是一位叫丹尼斯帕平的法國(guó)醫(yī)生發(fā)明的，起初只是作為消毒用具。高壓鍋，也叫壓力鍋、壓力煲。使用高壓鍋的優(yōu)點(diǎn)是不僅烹調(diào)時(shí)間短，而且烹調(diào)出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。不過，最早的時(shí)候，高壓鍋的名字叫帕平鍋，是一位叫丹尼斯帕平的法國(guó)醫(yī)生發(fā)明的。帕平既是一位醫(yī)生，又是一位物理學(xué)家、機(jī)械工程師。扎實(shí)的物理、機(jī)械理論知識(shí)，是他發(fā)明高壓鍋的可靠基礎(chǔ)。高壓鍋的原理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗姆悬c(diǎn)受氣壓影響，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。
用高壓鍋煮綠豆粥要多久,要放多少水?
1、一般15~20分鐘。
2、綠豆湯如果是用高壓鍋來做一般15~20分鐘就可以了，夏天可以喝點(diǎn)綠豆湯和酸梅湯，綠豆湯的主要作用是為了清熱去火、解毒，也具有清熱去火的作用，還有潤(rùn)肺的效果。
3、大火燒開上氣后馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點(diǎn)點(diǎn)小氣在冒就可以了，煮的時(shí)間長(zhǎng)短與安全沒有關(guān)系（當(dāng)然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵）一般上氣關(guān)小火后十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。
綠豆湯高壓鍋煮多長(zhǎng)時(shí)間最好
15到20分鐘。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱、止渴消暑的功效。綠豆湯營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。
綠豆湯用高壓鍋一般煮15到20分鐘。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱、止渴消暑的功效。綠豆湯營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。
綠豆湯做法：
1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。
鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1：10。大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。
綠豆湯如有剩余可以用來做個(gè)綠豆冰棍，消暑解渴。
小貼士
1、綠豆性涼，體質(zhì)虛寒的人不宜多喝綠豆湯。
2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經(jīng)過清水浸泡后蓋鍋煮很容易軟爛。
用高壓鍋煮綠豆湯需要多長(zhǎng)時(shí)間
需要四十分鐘。
下面介紹綠豆湯（高壓鍋版）的做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：綠豆100克，冰糖適量，清水適量。
1、綠豆浸泡過夜；
2、去掉雜質(zhì)洗凈備用；
3、將綠豆倒入鍋中，再倒入6倍左右的清水；
4、點(diǎn)擊豆類和壓力后，選擇啟動(dòng)按鈕；
5、煮熟后自然放氣，揭開鍋蓋加入冰糖，攪拌均勻即可；
6、成品。
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