苦蕎茶營銷(茶銷售方案)

1.茶銷售方案

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內容來自用戶：劉志宏

茶葉營銷方案

鴻雁茶葉品牌策劃案

營銷001班李俏娟李京熙羅小仙方增剛

序言

茶葉作為一種有著悠久歷史傳統(tǒng)，濃厚文化底蘊，健康、功效多樣的飲品，理所當然地成為東方文化地一面旗幟。飲茶遠非停留在解渴消暑，甚至不是為吸收其保健或藥用功效，更多的是一種文化，一種心境，一種情感的體驗。佛家修身不離茶，道士修煉不離茶，儒士談官議爵同樣不離茶?？梢姴枞~在中國歷史文化乃至民俗風情的影響是如此的深廣。然而，面對市場浪潮的強烈沖擊，茶葉，這一蘊涵著中國歷史文化，中國人們感情的精品卻黯然失色，幾乎成為被束之高閣的一本古經書，依然尊貴，卻似乎與現(xiàn)代潮流不相容。年輕人喝的是咖啡可樂，崇尚的是星巴克文化；中年人疲于奔忙，往往一瓶礦泉水一杯開水就解決口渴之需；只有一部分老年人才依然種愛于茶葉，是茶葉的忠誠追隨者。茶葉似乎在人們的生活中慢慢淡去……

當人們還在追問為什么時，美國的立頓紅茶全副武裝殺進茶葉的故鄉(xiāng)，以其精良的包裝，飲用的便利倍受消費者青睞，其勢頭之強勁，大有青壯少年欺負年老書生的感覺。不少人為了方便不惜放棄家里久存的那罐香茗而飲用立頓袋泡茶。部分年輕人神往星巴克的情調，卻怎么也鬧不清“為什么要喝茶”。茶葉一再貶值，出口創(chuàng)匯低等等。這些情況已無需細細描述，總之一句話中國茶葉市場是嚴峻的，是悲哀的，營銷好茶葉己不僅僅是營利性的市場行為，更是一種社會責任，一場捍衛(wèi)和弘揚中國文化的以市場為平臺的斗爭

2.現(xiàn)在國內哪個牌子的苦蕎茶最好

雁門清高面世以來，以其豐厚的文化底蘊和品牌內涵，得到了業(yè)界高度關注，一直以來也受到消費者的喜愛。

作為中國苦蕎行業(yè)領航者，雁門清高一直開拓進取，拼搏創(chuàng)新，不斷提升產品的清高價值與消費者的清高感受，一直將消費者的需求放在第一位，全方位的滿足消費者的需求是雁門清高不斷的追求目標，也是責任。 選擇我們的原因：山西的雁門苦蕎是中國苦蕎中品質最有保障、最穩(wěn)定的，我們的市場管理是最科學規(guī)范的，能夠保障經銷商的利益。

我們從05年開始從事苦蕎行業(yè)，雁門清高以其鮮明的文化內涵和品牌個性，依賴營銷策劃到位和營銷執(zhí)行保障，連續(xù)幾年增長率翻幾番，創(chuàng)造了小雜糧營銷的奇跡，直接引領了中國苦蕎行業(yè)的發(fā)展，為中國苦蕎行業(yè)著名品牌。 其品牌高定位起步，高水平運營，高技術引領，本著“高起點、高標準、高質量”的要求，找準自身定位，形成了特色產品，成為山西地方特產類品牌突圍的標桿，是穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的著名品牌企業(yè)，可以保證經銷商長遠的發(fā)展的要求。

3.苦蕎茶的適用人群和制作方法是什么

適用人群 1.肥胖者 2.經常在外用餐的人士 3.經常坐或者駕駛汽車的人士 4.經常精神緊張的腦力勞動者 5.飲酒過量人士 6.習慣性便秘者 7.患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士 8.患有糖尿病的人士 9. 妊娠期的女士 10.缺乏維生素和微量元素者 11.需要抗癌防癌者 12.有胃炎和胃潰瘍病史的人士 13.小便不利者 制作方法 （1）原料精選精選帶殼苦蕎麥，并對苦蕎麥進行農藥殘留檢測； （2）清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈； （3）低溫浸泡浸泡時間3~4小時； （4）表面干化浸泡結束的苦蕎麥用脫水機脫去水分，并用強風迅速吹干苦蕎表面水分； （5）蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟； （6）炒干采用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，并勻速翻動炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫； （7）噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內部殼與仁開始分離； （8）烘干采用熱風烘干設備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮； （9）脫殼采用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁； （10）包裝采用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。