連鎖經(jīng)營擴(kuò)張(國美連鎖經(jīng)營的擴(kuò)張策略)
1.國美連鎖經(jīng)營的擴(kuò)張策略
國美多年來堅(jiān)持的“以快速開店擴(kuò)張為核心任務(wù)”的發(fā)展模式已經(jīng)發(fā)生改變。國美的門店增速將會(huì)大大放緩，新開張門店數(shù)量也會(huì)明顯減少，同時(shí)，國美也停止了在東南亞擴(kuò)張門店的計(jì)劃。不再強(qiáng)調(diào)門店總數(shù)
國美曾對(duì)外宣稱，力爭(zhēng)國美在2008年的銷售額突破1000億元，門店總數(shù)突破1000家。不過，如今國美已經(jīng)不再對(duì)外強(qiáng)調(diào)這一目標(biāo)數(shù)據(jù)。國美總裁表示，國美今年新開門店步伐將會(huì)明顯放緩，另外，國美還會(huì)在全國范圍內(nèi)關(guān)閉掉40家左右經(jīng)營效益不好、虧損比較嚴(yán)重的門店，利潤額增長對(duì)于國美來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比“銷售額增長”重要。國美相關(guān)負(fù)責(zé)人說，去年并購永樂之后，國美開店步伐相當(dāng)迅猛，去年新開了200多家門店，目前國美門店總數(shù)的最新數(shù)據(jù)為860家。今年國美將不會(huì)再以“門店擴(kuò)張”為核心任務(wù)，提高年利潤額才是國美的當(dāng)務(wù)之急。
在國美的新發(fā)展戰(zhàn)略中，國美將挖掘零售渠道新價(jià)值，提升效率、改善零售渠道整體的運(yùn)營能力。國美計(jì)劃由原來“開店驅(qū)動(dòng)型”粗放增長方式，向以提升“單店經(jīng)營質(zhì)量”為標(biāo)志的集約增長方式轉(zhuǎn)變，以提升“單店經(jīng)營質(zhì)量”作為未來發(fā)展主要增長方式。
國美完成并購永樂的整合工作后，國美董事長黃光裕意氣風(fēng)發(fā)地對(duì)外表示，國美未來五年的發(fā)展將會(huì)保持領(lǐng)先于行業(yè)平均水平的復(fù)合增長率，逐步走向國際化市場(chǎng)，重點(diǎn)在東南亞進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)開發(fā)。時(shí)隔數(shù)月，國美對(duì)東南亞市場(chǎng)的看法卻發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變。國美相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國美今后要集中做好中國市場(chǎng)，目前已經(jīng)停止了向東南亞市場(chǎng)擴(kuò)張的計(jì)劃。對(duì)于國美在香港和澳門地區(qū)已有的14家門店，國美將會(huì)繼續(xù)經(jīng)營，但是，中國內(nèi)地和港澳地區(qū)之外的家電零售市場(chǎng)，國美不打算涉足。
2.求一份連鎖經(jīng)營的策劃書
、策劃書名稱 盡可能具體的寫出策劃名稱，如“*年*月**大學(xué)**活動(dòng)策劃書”，置于頁面中央，當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
二、活動(dòng)背景： 這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述；具體項(xiàng)目有：基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素，對(duì)其作好全面的分析（SWOT分析），將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上，對(duì)過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。
如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。 三、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)： 活動(dòng)的目的、意義應(yīng)用簡(jiǎn)潔明了的語言將目的要點(diǎn)表述清楚；在陳述目的要點(diǎn)時(shí)，該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義（經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)利益、媒體效應(yīng)等）都應(yīng)該明確寫出。
活動(dòng)目標(biāo)要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性 四、資源需要： 列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動(dòng)開展： 作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等；對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。
人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。 這里可以提供一些參考方面：會(huì)場(chǎng)布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話、司儀、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動(dòng)后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。
請(qǐng)根據(jù)實(shí)情自行調(diào)節(jié)。 六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算： 活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后，用清晰明了的形式列出。
七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)： 內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來一些不確定 性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。 八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者： 注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人）。
注意： 1、本策劃書提供基本參考方面，小型策劃書可以直接填充；大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設(shè)計(jì)，力求內(nèi)容詳盡、頁面美觀； 2、可以專門給策劃書制作封頁，力求簡(jiǎn)單，凝重；策劃書可以進(jìn)行包裝，如用設(shè)計(jì)的徽標(biāo)做頁眉，圖文并茂等； 3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨(dú)裝訂； 4、策劃書需從紙張的長邊裝訂； 5、一個(gè)大策劃書，可以有若干子策劃書。
3.如何擬定餐飲連鎖經(jīng)營營銷策劃方案
1、擬定策劃方案的步驟 連鎖經(jīng)營營銷策劃方案的擬定，應(yīng)依照下列步驟進(jìn)行： （1）確定目標(biāo)主題。
將策劃的目標(biāo)主題確立于一定時(shí)空范圍之內(nèi)，力求主題明晰，重點(diǎn)突出。 （2）收集資料。
圍繞目標(biāo)主題，通過多種方式收集信息資料。 （3）調(diào)查市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。
圍繞目標(biāo)主題，進(jìn)行全面的市場(chǎng)調(diào)查，掌握第一手資料。 （4）整理資料情報(bào)。
綜合市場(chǎng)調(diào)查的第一手資料和現(xiàn)成的第二手資料，整理成為對(duì)目標(biāo)主題有用的情報(bào)。 （5）提出具體創(chuàng)意。
根據(jù)實(shí)際需要，提出營銷策劃新的創(chuàng)意。 （6）選擇可行方案。
將符合目標(biāo)主題的創(chuàng)意，變成具體的執(zhí)行方案。 （7）制定實(shí)施細(xì)則。
根據(jù)選定的方案把各功能部門和任務(wù)加以詳細(xì)分配，分頭實(shí)施，并按進(jìn)度表與預(yù)算表進(jìn)行監(jiān)控。 （8）制定檢查辦法。
對(duì)策劃的方案提出詳細(xì)可行的檢查辦法和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。 2、策劃方案的格式 （1）策劃方案名稱。
要求清楚、明確、具體。 （2）策劃者資料介紹。
包括姓各、單位和職務(wù)等。 （3）完成方案的時(shí)間。
按實(shí)際完成方案日期填寫年/月/日。 （4）策劃方案的目標(biāo)。
用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)表達(dá)清楚。 （5）策劃方案的正文。
包括策劃的起因、背景、目標(biāo)主題和市場(chǎng)機(jī)會(huì)、創(chuàng)意關(guān)鍵、實(shí)施及檢查評(píng)估 （6）預(yù)算和進(jìn)度細(xì)表。列表詳細(xì)說明方案所需資金投入、人力投入、組織構(gòu)建和進(jìn)度安排等。
（7）方案的效果預(yù)測(cè)。根據(jù)資料情報(bào)預(yù)測(cè)策劃方案實(shí)施的量化效果。
（8）方案參考的資料。列出制定策劃方案所參考的文獻(xiàn)資料，增加方案的可信度和可行性。
（9）其他備案的說明。對(duì)多個(gè)備選的方案，進(jìn)行必要的補(bǔ)充說明。
（10）其他的注意事項(xiàng)。提出預(yù)防措施，以做到有備無患。
3、營銷策劃的格式 （1）營銷機(jī)會(huì)分析。包括：整個(gè)商品或消費(fèi)品市場(chǎng)的數(shù)量和金額分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌的銷售量與銷售額分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌商品結(jié)構(gòu)的銷售量與銷售額的分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌市場(chǎng)占有率的比較分析；顧客與消費(fèi)者年齡、性別、家庭收入等分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌商品優(yōu)缺點(diǎn)的分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌市場(chǎng)細(xì)分與商品定位的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌廣告費(fèi)用與廣告表現(xiàn)的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌促銷活動(dòng)的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌公關(guān)活動(dòng)的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌定價(jià)策略的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌分銷策略的比較分析；各競(jìng)爭(zhēng)店牌或品牌店鋪布局的比較分析；企業(yè)的利潤結(jié)構(gòu)和費(fèi)用情況分析。
（2）目標(biāo)市場(chǎng)定位。包括：確定目標(biāo)市場(chǎng)和商品定位；經(jīng)營目標(biāo)；價(jià)格策略；分銷策略；廣告形式和投資預(yù)算；促銷活動(dòng)的重點(diǎn)和原則；公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)和原則。
（3）促銷活動(dòng)規(guī)劃。包括：明確促銷的目標(biāo)；選擇促銷的形式和內(nèi)容。
（4）分銷活動(dòng)計(jì)劃。包括：價(jià)格策略；分銷的渠道；店鋪的陳列；服務(wù)的質(zhì)量。
（5）銷售管理計(jì)劃。包括：主管的職責(zé)權(quán)限；銷售目標(biāo)計(jì)劃；人員的挑選和培訓(xùn)；推銷人員的薪金標(biāo)準(zhǔn)；推銷人員的獎(jiǎng)勵(lì)措施。
（6）市場(chǎng)反饋和調(diào)整。包括：市場(chǎng)銷售信息的反饋方式3市場(chǎng)銷售信息的反饋整理；經(jīng)營目標(biāo)的核算；經(jīng)營行為的調(diào)整。
4.求一份連鎖經(jīng)營的策劃書
、策劃書名稱 盡可能具體的寫出策劃名稱，如“*年*月**大學(xué)**活動(dòng)策劃書”，置于頁面中央，當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
二、活動(dòng)背景： 這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述；具體項(xiàng)目有：基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素，對(duì)其作好全面的分析（SWOT分析），將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上，對(duì)過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。
如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。 三、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)： 活動(dòng)的目的、意義應(yīng)用簡(jiǎn)潔明了的語言將目的要點(diǎn)表述清楚；在陳述目的要點(diǎn)時(shí)，該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義（經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)利益、媒體效應(yīng)等）都應(yīng)該明確寫出。
活動(dòng)目標(biāo)要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性 四、資源需要： 列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動(dòng)中心都詳細(xì)列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動(dòng)開展： 作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點(diǎn)能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等；對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。
人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。 這里可以提供一些參考方面：會(huì)場(chǎng)布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導(dǎo)講話、司儀、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動(dòng)后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。
請(qǐng)根據(jù)實(shí)情自行調(diào)節(jié)。 六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算： 活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后，用清晰明了的形式列出。
七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)： 內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來一些不確定 性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。 八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者： 注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人）。
注意： 1、本策劃書提供基本參考方面，小型策劃書可以直接填充；大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設(shè)計(jì)，力求內(nèi)容詳盡、頁面美觀； 2、可以專門給策劃書制作封頁，力求簡(jiǎn)單，凝重；策劃書可以進(jìn)行包裝，如用設(shè)計(jì)的徽標(biāo)做頁眉，圖文并茂等； 3、如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨(dú)裝訂； 4、策劃書需從紙張的長邊裝訂； 5、一個(gè)大策劃書，可以有若干子策劃書。
5.連鎖品牌策劃方案怎么做
連鎖企業(yè)如何進(jìn)行品牌策劃？這應(yīng)該是很多企業(yè)都非常關(guān)心的一個(gè)問題，因?yàn)樵诮?jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，各行業(yè)的企業(yè)都變得越來越注重“品牌”的概念，品牌可以給擁有者帶來溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無形的資產(chǎn)，可以通過名稱、廣告語、象征、標(biāo)志、設(shè)計(jì)等組合來區(qū)分不同競(jìng)爭(zhēng)者之間所要傳遞的企業(yè)理念，而增值來自于消費(fèi)者心中對(duì)品牌的印象，不難解釋，為什么一個(gè)有影響力的品牌能給企業(yè)帶來很好的利潤？那對(duì)于連鎖加盟品牌策劃方案該怎么做呢？需要注意什么呢？在進(jìn)行制定連鎖加盟品牌策劃方案之前，首先要進(jìn)行企業(yè)自身分析，包括產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析，企業(yè)特征分析，同時(shí)還需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)視場(chǎng)行情綜合性分析，是對(duì)整個(gè)策劃方案的參考依據(jù)；還需要進(jìn)行目標(biāo)消費(fèi)者分析，包括年齡、興趣愛好、性別、收入、消費(fèi)心理特征等，只有對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行深度分析，才是對(duì)后期產(chǎn)品入市的銷量提供了基礎(chǔ)保障。
因此在連鎖加盟品牌策劃前期的工作主要是收集相關(guān)數(shù)據(jù)，并且對(duì)行業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，重要的是不要忽視分析數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。制定連鎖加盟品牌策劃方案全面分析是前提，其次還要進(jìn)行品牌形象建立，可以說建立良好的印象是成功的第一步，而品質(zhì)形象是品牌形象的基礎(chǔ)，所謂的品質(zhì)形象的建立不僅是提到了，才知道產(chǎn)品質(zhì)量好，關(guān)鍵詞要在消費(fèi)者心中建立起“良好品質(zhì)”的印象，品質(zhì)形象要有“看得見、摸得著、感受得到”的改善才能滿足打造品牌的要求。
連鎖加盟品牌策劃也不要忘記價(jià)格形象的塑造，因?yàn)橄M(fèi)者常常用產(chǎn)品零售價(jià)格的高低來形容其價(jià)格的形象，大家往往會(huì)覺著價(jià)格高的就是好形象，價(jià)格低的產(chǎn)品可能不好，這樣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)是不公平的，因?yàn)樗^價(jià)格的高低都是相對(duì)而言的，只有在同類產(chǎn)品的比較中，我們才有高低之分，因此，品質(zhì)形象和品牌形象是價(jià)格形象的基礎(chǔ)，“品質(zhì)/價(jià)格”和“品牌/價(jià)格”的定價(jià)模式才更合乎打造品牌形象的需要。現(xiàn)在是“酒香也怕巷子深”的時(shí)代，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，如果不主動(dòng)推廣宣傳，沒有人會(huì)關(guān)注到你，更別提會(huì)有目標(biāo)消費(fèi)者了解產(chǎn)品價(jià)值，因此針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體選擇正確的推廣營銷方法，現(xiàn)在的品牌策劃大部分都要依托互聯(lián)網(wǎng)，包括：社交傳播：微信、微博、頭條、百家等自媒體平臺(tái)；搜索引擎：各大搜索引擎關(guān)鍵詞優(yōu)化覆蓋；整合營銷：新聞、視頻、論壇、文庫、口碑等；大數(shù)據(jù)：消費(fèi)者偏好分析、關(guān)鍵詞分析、營銷策略分析、營銷診斷分析等；內(nèi)容營銷：軟文營銷、知識(shí)營銷等。
宣傳推廣的方式有很多，并不僅限于以上提到的這幾種，主要是找到目標(biāo)消費(fèi)群所聚集的平臺(tái)。連鎖加盟品牌策劃是企業(yè)發(fā)展的重中之重，品牌策劃方案的好壞直接關(guān)系到企業(yè)日后的發(fā)展方向，從前期的調(diào)研到定位再到后期的宣傳，從組織到實(shí)施，到入市推廣，是一個(gè)非常完整的流程，想要做好品牌策劃方案確實(shí)是很有難度的，需要多年的品牌策劃經(jīng)驗(yàn)做支撐、過硬的公司實(shí)力以及對(duì)策劃的了解才能得以好的結(jié)果。
6.美容院的連鎖擴(kuò)張流程如何
在很多美容院營銷服務(wù)的過程中，有一個(gè)令人迷惑的現(xiàn)象：有的人開美容店時(shí)間長達(dá)一二十 年，卻還只是在做一家店。
有的人開店時(shí)間雖然很短，但擴(kuò)張地卻很快，原因何在呢？我們來看一 下美容院連鎖擴(kuò)張應(yīng)具備的特點(diǎn)有哪些。1。
產(chǎn)品技術(shù)有特色可以是某一個(gè)項(xiàng)目，也可以是整體有特色。 比如，相對(duì)而言，有的是祛斑效果比較好，有的是豐 胸做得比較好，有的是減肥比較有優(yōu)勢(shì)，有的是紋繡技術(shù)很不錯(cuò)等，總之一定要有顧客非你不可的 一點(diǎn)特色，讓其他家美容院比不上你的地方。
這是做連鎖的一個(gè)支撐點(diǎn)，如果沒有該支撐點(diǎn)，連鎖 將會(huì)很難做。在某種程度上，沒有特色就等于沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力。
所以，美容單店要想發(fā)展連鎖分 店，就必須打造特色。套一句營銷上經(jīng)常講的一句話：“這年頭不怕價(jià)格高，就怕沒特色！ ”2。
管理相對(duì)完善開連鎖分店，在運(yùn)作中很多東西需要復(fù)制過來。尤其管理上，如果之前的單店本身沒有相應(yīng)完善的管理系統(tǒng)，很難有持續(xù)發(fā)展能力。
如果形成了一定屬于自己的獨(dú)特的管理系統(tǒng)，在發(fā)展連鎖分店的時(shí)候，可以發(fā)展得很快。連鎖擴(kuò)張，在某種程度上資金不是問題，關(guān)鍵是有沒有成熟的管理模式。
在開第一家連鎖分店的時(shí)候，不一定非得有很完善的管理模式，但是一定要有一定的雛形，比如人員架構(gòu)、崗位職責(zé)、工作制度、薪酬制度等。 1。
人力資源充實(shí)人力資源是發(fā)展連鎖分店的重要資源，是重中之重，否則一切都是空談。如果本來的單店里本身就人員匱乏，那么再進(jìn)行開連鎖分店，運(yùn)作肯定不會(huì)太順利。
雖然說開新店時(shí)，可以進(jìn)行再招聘，但是總要抽調(diào)一兩個(gè)可靠的人去新店，帶去一些原來的精髓之所在，比如管理、服務(wù)、企業(yè)文化等。 現(xiàn)實(shí)中很多人不開連鎖分店還好，一旦開了，兩個(gè)店生意都不好。
究其原因，主要是人力資源跟不上造成的。2。
教育培訓(xùn)跟得上縱觀目前的美容連鎖業(yè)，如果說產(chǎn)品技術(shù)特色是第一支撐點(diǎn)，那么教育培訓(xùn)則是美容連鎖的第二支撐點(diǎn)。企業(yè)文化的傳遞、管理制度的復(fù)制、人員的輸送等，所有的這一切要運(yùn)轉(zhuǎn)起來，必須由教育培訓(xùn)來貫穿全局。
教育培訓(xùn)好比是一臺(tái)機(jī)器的潤滑油，沒有了它，整個(gè)連鎖機(jī)器都將不能運(yùn)轉(zhuǎn)。美容單店在開連鎖分店的時(shí)候，并不是說一定要有自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（培訓(xùn)部、培訓(xùn)學(xué)校），而是一定要有做培訓(xùn)的人，要有這個(gè)角色。
也就是說，一定要有人執(zhí)行這一項(xiàng)功能，發(fā)揮這一項(xiàng)作用。3。
資金鏈支持這實(shí)際上是一個(gè)財(cái)務(wù)預(yù)算的問題。很多開連鎖分店的人，對(duì)這方面認(rèn)識(shí)不夠，往往拿著現(xiàn)有單店賺的錢，往連鎖分店里填。
如果連鎖分店運(yùn)營得好，那還沒什么問題。一旦運(yùn)營得不好，會(huì)成為現(xiàn)有單店沉重的包袱，情況嚴(yán)重的，可能會(huì)導(dǎo)致兩個(gè)店都被拖死。
所以，開連鎖分店，一定要在財(cái)務(wù)上獨(dú)立核算，絕不能影響現(xiàn)有單店的正常運(yùn)營。 4。
做好全年?duì)I銷規(guī)劃一般新店開業(yè)要經(jīng)歷賠錢、持平、盈利、增長四個(gè)階段。如果做好了全年的長期的營銷規(guī)劃，可能第一階段賠錢、第二階段持平的時(shí)間會(huì)短一些，甚至?xí)苯舆M(jìn)人盈利階段。
相反，如果沒有整體的營銷規(guī)劃，第一、第二階段經(jīng)歷的時(shí)間要長一些，三個(gè)月、半年、一年都不一定，最壞的結(jié)果是可能會(huì)“死”在第一、第二階段。 現(xiàn)實(shí)中，很多經(jīng)營者都是到了“病人膏腴”的程度了才著急，請(qǐng)求外援，甚至“病急亂投醫(yī)”。
針對(duì)這種情況，有時(shí)可以起死回生，有時(shí)真的是無法挽回。所以，建議開店者把營銷規(guī)劃作為一項(xiàng)重要任務(wù)來做。
7.店鋪擴(kuò)張的戰(zhàn)略規(guī)劃有哪些
店鋪發(fā)展到一定階段后，經(jīng)營者會(huì)開始思考如何擴(kuò)大市場(chǎng)份額的話題，一家具有良好盈利能力 或商業(yè)模式的店鋪，完全可以嘗試加大市場(chǎng)開店數(shù)量，增強(qiáng)市場(chǎng)份額與品牌影響力，這就是店鋪的 擴(kuò)張。
店鋪的擴(kuò)張戰(zhàn)略選擇包括攪局者身份、并購與收購、戰(zhàn)略性虧損三種模式。 不同的店鋪可以根 據(jù)自己所在市場(chǎng)狀況、自身資金能力來選擇不同的戰(zhàn)略，以達(dá)到最佳效果，以下我們來詳細(xì)詮釋三 種模式的操作方式。
（1）以攪局者的身份進(jìn)行觀察，眼下的市場(chǎng)往往都處于成熟競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，市場(chǎng)上一般具有較知名 的領(lǐng)軍企業(yè)，此類企業(yè)憑借資本與品牌的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)爭(zhēng)奪中處于舍我其誰的狀態(tài)，如果沒有強(qiáng)大 的資本后盾很難與這些領(lǐng)軍品牌進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，但在競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，卻可以采用攪局者的模式。 一般來說，企業(yè)在某地布局店鋪后，由于市場(chǎng)線的長度而無法對(duì)一個(gè)城市進(jìn)行細(xì)耕；還有一種 可能性是，一個(gè)正在急速擴(kuò)張的企業(yè)，暫時(shí)沒有擴(kuò)張到的城市。
還未細(xì)耕與未擴(kuò)張，這兩個(gè)點(diǎn)都可 以成為攪局者的最佳切人點(diǎn)。顯而易見，如果店鋪型企業(yè)的發(fā)展目的是通過溢價(jià)后被收購，那么發(fā)展戰(zhàn)略就是要找出行業(yè)內(nèi) 最有收購可能的企業(yè)進(jìn)行分析，以目標(biāo)企業(yè)為模板進(jìn)行仿制下的擴(kuò)張。
這種戰(zhàn)略的前提是分析目 標(biāo)企業(yè)進(jìn)入本企業(yè)所在市場(chǎng)的可能性概率，概率達(dá)到要求的話，就可以提前布點(diǎn)，坐等目標(biāo)企業(yè)收 購。因?yàn)閺钠髽I(yè)經(jīng)營來看，行業(yè)領(lǐng)軍品牌最怕的不是經(jīng)營優(yōu)秀的同行，而是給其經(jīng)營搗亂的同行， 所以制定被收購目的企業(yè)，要做好行業(yè)攪局者的動(dòng)作。
這樣開店 未細(xì)耕市場(chǎng)的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略是，針對(duì)剛?cè)耸袌?chǎng)的某領(lǐng)軍品牌，設(shè)置與其形象、經(jīng)營品類基本相似的店鋪，在其周邊布點(diǎn)，并針對(duì)其經(jīng)營產(chǎn)品品類進(jìn)行目的性價(jià)格戰(zhàn)或服務(wù)戰(zhàn)，擾亂其正常規(guī)劃，在這種情況下，領(lǐng)軍品牌的加盟店鋪必然陷入混亂，在眼皮底下的混亂不會(huì)得不到其總部的注意，為了避免區(qū)域內(nèi)的品牌受影響，通常溢價(jià)收購會(huì)是最可能的結(jié)果。 在產(chǎn)品營銷中，講究產(chǎn)品銷售的渠道戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、研發(fā)創(chuàng)新戰(zhàn)，均是以產(chǎn)品為主體；而在店鋪競(jìng)爭(zhēng)中，店鋪就是產(chǎn)品主體，店鋪的經(jīng)營必須切合店鋪運(yùn)作的主線。
（2）在經(jīng)營過程中對(duì)并購與收購要早做決斷。常規(guī)店鋪的布點(diǎn)一般遵循自主開店，等店里生意步人正軌再接開新店，但目前市場(chǎng)上開店鋪選址都非常困難，更何況要繼續(xù)開分店，正規(guī)的運(yùn)作需要消耗大量的時(shí)間成本，所以，市場(chǎng)開發(fā)中，執(zhí)行并購與收購戰(zhàn)略成為快速布點(diǎn)產(chǎn)生影響的重要方式，并購行為可以節(jié)約企業(yè)品牌積累與店鋪擴(kuò)張的時(shí)間，建立有效的信譽(yù)度為發(fā)展帶來快捷效果。
在并購的戰(zhàn)略里，要考慮所在行業(yè)的產(chǎn)業(yè)類型因素，首先要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)類型的分析，產(chǎn)業(yè)類型分析是并購戰(zhàn)略制定的前提，通過對(duì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的分布、市場(chǎng)占有率、銷售額等因素分析，確定產(chǎn)業(yè)的類型。產(chǎn)業(yè)分析的最終目的，是能讓我們清楚地知道涉足的產(chǎn)業(yè)目前是一個(gè)什么樣的狀態(tài)，例如屬于零散型、成熟型，還是成長型、衰退型產(chǎn)業(yè)等。
只有分析出產(chǎn)業(yè)類型后，我們才能根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)制定可能采取的并購戰(zhàn)略。 （3）戰(zhàn)略性虧損模式是很多企業(yè)在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)最常用的一種戰(zhàn)略，在整體格局與程序未形成的行業(yè)，或者說在某一區(qū)域還未形成領(lǐng)軍品牌的情況下，戰(zhàn)略性虧損可以快速使此行業(yè)（或區(qū)域行業(yè)）洗牌，實(shí)力較小的店鋪會(huì)立刻被迫倒閉，一般來說常規(guī)店鋪在虧損的狀態(tài)下45天就會(huì)選擇退出，當(dāng)連續(xù)虧損三個(gè)月時(shí)，大部分店鋪會(huì)選擇放棄堅(jiān)持，所以，對(duì)一個(gè)行業(yè)（或一區(qū)域市場(chǎng)）采用戰(zhàn)略性虧損模式能夠使店鋪企業(yè)快速成為某一區(qū)域領(lǐng)軍品牌而獲得較髙市場(chǎng)溢價(jià)回報(bào)。
8.求特色飯店連鎖起步運(yùn)營企劃~策劃書
一，餐飲飯店：魚館十一周年店慶營銷策劃方案 自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？ 一、前言 中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。 魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?二、市場(chǎng) / 企業(yè)分析 濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。 這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。
這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。 近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。
而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。 三、營銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們 以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合 ，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。 以濟(jì)南市五個(gè)店為例： 一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：2003年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店 四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等 五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新 四、具體方案策劃 一、SP方案 1、“微笑服務(wù)”。 在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下： 12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)； 2、特價(jià)。 ①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等； ③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 3、禮品、抽獎(jiǎng)。
有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。 公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案： 主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖” 凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。 并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。 內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館” 要求： 1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論。
