乳脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別(沒區(qū)別(二者是同一種東西))

很多人總是覺得分不清乳脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別，其實(shí)不用分得清的，乳脂奶油和動(dòng)物奶油本來(lái)就是同一種東西的不同叫法罷了，我們分不清的應(yīng)該是乳脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別，下面我們就一起來(lái)了解一下吧。

乳脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別

乳脂奶油和動(dòng)物奶油沒有區(qū)別，二者是同一種東西的不同叫法，乳脂奶油通常成為動(dòng)物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無(wú)任何色素和化學(xué)穩(wěn)定劑。

大家一直分不清的應(yīng)該是乳脂奶油和植物奶油，都說(shuō)有一種奶油吃了對(duì)身體不好，這種奶油其實(shí)是植物奶油。

乳脂奶油or植物奶油

1、植物奶油被歐美眾多國(guó)家禁用

植物奶油的主要成分是反式脂肪酸，這是導(dǎo)致肥胖的重要原因，在歐美很多國(guó)家早就將植物奶油列入禁用食品，但是在中國(guó)，由于植物奶油價(jià)格低廉以及裱花可塑性好，一直都在被使用。

2、植物奶油比乳脂奶油視覺效果好

這也是為啥我國(guó)一直沒有禁用植物奶油的原因，植物奶油雖然吃多了不健康，但是它的穩(wěn)定性、可塑性和視覺效果一直都比乳脂奶油要好。

3、乳脂奶油口感更好更健康

乳脂奶油是從天然牛奶中提取的，沒有任何的添加劑，口感要比植物奶油好很多，而且由于乳脂奶飽和酸含量比較高，反式脂肪酸含量極低，對(duì)人體更健康。