蛋糕店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書產品介紹
1.蛋糕店的商業(yè)計劃書,怎么寫
商業(yè)計劃書格式：第一部分 摘要（整個計劃的概括） 一、公司簡單描述 二、公司的宗旨和目標（市場目標和財務目標） 三、公司目前股權結構 四、已投入的資金及用途 五、公司目前主要產品或服務介紹 六、市場概況和營銷策略 七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介 八、核心經營團隊 九、公司優(yōu)勢說明 十、目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還 十一、融資方案（資金籌措及投資方式） 十二、財務分析 1、財務歷史數(shù)據（前3年-5年銷售匯總、利潤、成長） 2、財務預計（后3年-5年） 3、資產負債情況 第二部分 綜述 第一章 公司介紹 一、公司的宗旨（公司使命的表述） 二、公司簡介資料 三、各部門職能和經營目標 四、公司管理 1、董事會 2、經營團隊 3、外部支持（外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業(yè)協(xié)會等） 第二章 技術與產品 一、技術描述及技術持有 二、產品狀況 1、主要產品目錄（分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等） 2、產品特性 3、正在開發(fā)/待開發(fā)產品簡介 4、研發(fā)計劃及時間表 5、知識產權策略 6、無形資產（商標/知識產權/專利等） 三、產品生產 1、資源及原材料供應 2、現(xiàn)有生產條件和生產能力 3、擴建設施、要求及成本，擴建后生產能力 4、原有主要設備及添置設備 5、產品標準、質檢和生產成本控制 6、包裝與儲運 第三章 市場分析 一、市場規(guī)模、市場結構與劃分 二、目標市場的設定 三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析 四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發(fā)展階段（空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和），產品排名及品牌狀況 五、市場趨勢預測和市場機會 六、行業(yè)政策 第四章 競爭分析 一、無行業(yè)壟斷 二、從市場細分看競爭者市場份額 三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況（種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占有率等） 四、潛在競爭對手情況和市場變化分析 五、公司產品競爭優(yōu)勢 第五章 市場營銷 一、概述營銷計劃（區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額） 二、銷售政策的制定（以往/現(xiàn)行/計劃） 三、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務 四、主要業(yè)務關系狀況（代理商/經銷商/直銷商/零售商/加盟者等），各級資格認定標準及政策（銷售量/回款期限/付款方式/應收賬款/貨運方式/折扣政策等） 五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策 六、促銷和市場滲透（方式及安排、預算） 1、主要促銷方式 2、廣告/公關策略媒體評估 七、產品價格方案 1、定價依據和價格結構 2、影響價格變化的因素和對策 八、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
九、市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標（近期、中期），銷售預估（3年~5年）銷售額、占有率及計算依據 第六章 投資說明 一、資金需求說明（用量/期限） 二、資金使用計劃及進度 三、投資形式（貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價格等） 四、資本結構 五、回報/償還計劃 六、資本原負債結構說明（每筆債務的時間/條件/抵押/利息等） 七、投資抵押（是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證） 八、投資擔保（是否有抵押/擔保者財務報告） 九、吸納投資后股權結構 十、股權成本 十一、投資者介入公司管理之程度說明 十二、報告（定期向投資者提供的報告和資金支出預算） 十三、雜費支付（是否支付中介人手續(xù)費） 第七章 投資報酬與退出 一、股票上市 二、股權轉讓 三、股權回購 四、股利 第八章 風險分析 一、資源（原材料/供應商）風險 二、市場不確定性風險 三、研發(fā)風險 四、生產不確定性風險 五、成本控制風險 六、競爭風險 七、政策風險 八、財政風險（應收賬款/壞賬） 九、管理風險（含人事/人員流動/關鍵雇員依賴） 十、破產風險 第九章 管理 一、公司組織結構 二、管理制度及勞動合同 三、人事計劃（配備/招聘/培訓/考核） 四、薪資、福利方案 五、股權分配和認股計劃 第十章 經營預測 增資后3年~5年公司銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據 第十一章 財務分析 一、財務分析說明 二、財務數(shù)據預測 1、銷售收入明細表 2、成本費用明細表 3、薪金水平明細表 4、固定資產明細表 5、資產負債表 6、利潤及分配明細表 7、現(xiàn)金流量表 8、財務指標分析 （1）反映財務盈利能力的指標 A、財務內部收益率（FIRR） B、投資回收期（PT） C、財務凈現(xiàn)值（FNPV） D、投資利潤率 E、投資利稅率 F、資本金利潤率 G、不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析 （2）反映項目清償能力的指標 A、資產負債率 B、流動比率 C、流動比率 D、固定資產投資借款償還期 第三部分 附錄 一、附件 1、營業(yè)執(zhí)照影印本 2、董事會名單及簡歷 3、主要經營團隊名單及簡歷 4、專業(yè)術語說明 5、專利證書/生產許可證/鑒定證書等 6、注冊商標 7、企業(yè)形象設計/宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等） 8、簡報及報道 9、場地租用證明 10、工藝流程圖 11、產品市場成長預測圖 二、附表 1、主要產品目錄 2、主要客戶名單 3、主要供貨商及經銷商名單 4、主要設備清單 5、主場調查表 6、預估分析表 7、各種財務報表及財務預估表/2011-06/08/。
2.急需一份有關蛋糕點的企劃書
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，打蛋機20升恒聯(lián)1700元，面包醒發(fā)箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，烤盤廚寶的15元，鮮奶機1700元，蛋糕 展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作臺不銹鋼的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高溫紙10元，刮板應該是送的，裱花嘴好的150元， 蛋糕粉白紫荊70元，面包粉紅紫荊750元，蛋糕油奧特67元，塔塔粉奧特35元，鮮奶油金鉆的12元，吉士粉奧特38元，裱花軟膏20元，巧克力戴妃 40元，鮮奶精奧特38元。
只要原料就是這些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了，以上的價格都是買一個或一套或一臺。
3.一個成功的甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書需要什么?
計劃書摘要： 1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。
這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。 2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。 所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。 事業(yè)描述 我們所要進軍甜品行業(yè)。
目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。
事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。
而且如今消費者越來越理智。 所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。
先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。 產品描述 我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。
品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹（露）類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。 原料專業(yè)，放心更多 本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。
從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。 品種豐富，選擇更多 眾口難調。
甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多 甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。
低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多 甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。
員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。 市場描述 甜品店的市場是很大的，各個年齡層的人群都會喜歡，而現(xiàn)在市場上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補了這個空白。
地點和設備 只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。
只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。
店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。
4.厲害的蛋糕店創(chuàng)業(yè)策劃書是怎么寫的
首先針對你成立店蛋糕店具體描述描述 本店是一個涉足餐飲行業(yè)的店，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。
你涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè)，一般蛋糕店是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的店。新店必將面臨激烈的行業(yè)競爭，一般新店不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。
而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。本店主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。
本店產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。另外，本店將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升本店的價值，并滿足顧客的不同需求。
新店的宗旨 本店秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。經營宗旨：綠色、健康、時尚。
責任賦予使命，微笑帶以尊重。本店的目標 本店的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
一個新產品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本店特色的產品，在此行業(yè)中做出自己的特色。本店在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的建設。
最重要的，本店要實現(xiàn)盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現(xiàn)真正盈利。
經營項目及內容 作為服務行業(yè)，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
經營主產品：各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品 前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，并加以改進，最終推出自己的產品。我們還會雇傭專業(yè)的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產品，成為公司的品牌項目。
還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產品。各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品 蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
套餐類 特別針對現(xiàn)今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。
將每份產品都做到價值可取。優(yōu)雅舒適的店內環(huán)境 傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。
然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優(yōu)雅的店內環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。
所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。
再加上些許精致的小擺設，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。輕松親戚的店員服務 無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質的店員服務也是至關重要的。
店員應該與顧客建立一種親和默契的關系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。經營原則 誠實守信原則。
對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。
微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
市場分析 我們計劃在飲食服務行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導向型、小型化、高質量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。
雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場。蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。
但是諸如某些進駐內地十數(shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。
再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
5.蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 一、市場分析 新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。
只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些？ 在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。
如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。
特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。
二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9.5萬元。
1、房租5000元 2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱） 3、貨架和賣臺投入約1500元 4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元 5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具） 三、首期進貨款： 1、面粉、奶油等原材料，約6000元。 2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。
蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。
四、濟效益估算 1、月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。 2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。 4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元 5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
6.想開一家面包和蛋糕店,如何做一個周全的計劃書
一、創(chuàng)業(yè)計劃書 是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。 通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題： （一）關注產品 （二）敢于競爭 （三）了解市場 （四）表明行動的方針 （五）展示你的管理隊伍 （六）出色的計劃摘要 二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內容 一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內容一般包括以下十一個方面： （一）封面 封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）計劃摘要 它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。 計劃摘要一般包括以下內容： 公司介紹； 管理者及其組織； 主要產品和業(yè)務范圍； 市場概貌； 營銷策略； 銷售計劃； 生產管理計劃； 財務計劃； 資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
（三）企業(yè)介紹 這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。 （四）行業(yè)分析 在行業(yè)分析中，應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內容。
關于行業(yè)分析的典型問題： （1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何？ （2）創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色？ （3）該行業(yè)的總銷售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？ （4）價格趨向如何？ （5）經濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？ （6）是什么因素決定著它的發(fā)展？ （7）競爭的本質是什么？你將采取什么樣的戰(zhàn)略？ （8）進入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？該行業(yè)典型的回報率有多少？ （五）產品（服務）介紹 產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。 在產品（服務）介紹部分，企業(yè)家要對產品（服務）做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。
一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。 （六）人員及組織結構 在企業(yè)的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產品管理等等。
而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。 因為社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。
企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。 在創(chuàng)業(yè)計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。
此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。 經驗和過去的成功比學位更有說服力。
如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。 （七）市場預測 應包括以下內容： 1、需求進行預測； 2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述； 3、競爭廠商概覽； 4、目標顧客和目標市場； 5、本企業(yè)產品的市場地位等。
（八）營銷策略 對市場錯誤的認識是企業(yè)經營失敗的最主要原因之一。 在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應包括以下內容： （1）市場機構和營銷渠道的選擇； （2）營銷隊伍和管理； （3）促銷計劃和廣告策略； （4）價格決策。
（九）制造計劃 創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容： 1、產品制造和技術設備現(xiàn)狀； 2、新產品投產計劃； 3、技術提升和設備更新的要求； 4、質量控制和質量改進計劃。 （十）財務規(guī)劃 財務規(guī)劃一般要包括以下內容： 其中重點是現(xiàn)金流量表、資產負債表以及損益表的制備。
流動資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時，對流動資金需要預先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制； 損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經營結果； 資產負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產負債表中的數(shù)據得到的比率指標來衡量企業(yè)的經營狀況以及可能的投資回報率。 （十一）風險與風險管理 （1）你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險？ （2）你準備怎樣應付這些風險？ （3）就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會？ （4）在你的資本基礎上如何進行擴展？ （5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現(xiàn)如何？ 如果你的估計不那么準確，應該估計出你的。
7.急求一份DIY蛋糕創(chuàng)業(yè)計劃書,有好心指教嗎
創(chuàng)業(yè)計劃若只是銘記于心，難免會有遺漏而無法察覺，倘若白紙黑字地表述出來，就能對創(chuàng)業(yè)的每個細節(jié)都了然于胸。創(chuàng)業(yè)策劃書可以充分做到“知己知彼.百戰(zhàn)不殆”。
店鋪選址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統(tǒng)一裝修和設計，像元祖會協(xié)助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用采光較好的玻璃做外墻。首先，顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外墻易于清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的范例，給人溫馨的感覺，不要采用黑色等較深沉的色彩。
