吃魚典故(請問古代關(guān)于吃魚的典故)
1.請問古代關(guān)于吃魚的典故
魚和熊掌。
魚腸劍。魚和熊掌 語出《孟子》： 魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。 孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。
雖然，這也是一個真理。 人不能太貪心，事情不可能讓一個人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學會放棄次要的而顧著重要的。
不是必然不能兼得，而是如果不能兼得的時候，如何舍取. "魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可兼得，舍魚而求熊掌。" 這是孟子的話，他這用來比喻"生"與"義"的取舍關(guān)系："生，我所欲，義，亦我所欲也，二者不可兼得，舍生而求義." 所以，在不發(fā)生沖突的情況下，魚和熊掌是可以兼得的.魚腸劍 龍泉湖是吳國的驕傲。
三百里湖岸風光各異，河流曲曲彎彎，蘆蕩一望無際……這里除眾多的鱸、鯉等名貴水產(chǎn)之外，尤其以一種全身銀灰的桂花魚最為有名，越國等鄰國每年都要以香米絲綢等物品來換取幾擔，作王宮膳食之用。 作為一國之君，吳王僚最感愜意的就是每天能吃到魚。
最近使他倍感愜意的是每天能在公子姬光的“斜陽樓”里大吃魚宴。 吳王僚自小愛吃魚。
大概是從五歲開始，他每餐必定有魚，一旦少了魚，便食之無味，味同嚼蠟。清蒸、煎燜、蔥油、干燒、醋椒……只要是魚，無論哪種做法，總能勾起他的食欲。
每年他都要遍尋天下名廚，使各種魚變出種種花樣，他則日日把盞持箸，大快朵頤。有一天，他的堂弟姬光在“斜陽樓”宴請他。
與姬光看侍妾歡舞，并品嘗了風味獨特的魚宴后，王僚便與公子姬光登樓遠眺。這時，清流湖水與蔚藍天空連接，無垠的葦蕩與鳧于水面的雁鷗交織，征伐的戈戟聲隨晚風吹去，一種恬淡的心情在王僚的心頭油然而生…… 第二天中午，吳王僚又在“斜陽樓”里坐定，公子姬光讓下人用金盤犀角杯呈上了一碗魚湯。
吳王僚喝了一口，驚奇地問：“這道湯為何如此鮮美？” 姬光笑答道：“大王可能不知，要做這一小碗桂花魚羹湯，還真要費一番功夫呢！”吳王僚又慢慢品了兩口，這才睜開瞇起的雙眼，說：“這湯鮮美無比，天下罕有啊……光弟不妨說來聽聽看……” 姬光如數(shù)家珍道：“我新近得了個叫專諸的廚子，方才知道天下竟有如此美味可口的魚湯！這道湯，得精選這龍泉湖里黎明時分新打上來的桂花魚，不能大不能小，只選正好一斤重，鱗片完整的，再用混合干花的清水喂飼三晝夜，等魚肚里的土味吐凈了，方能將魚剖殺洗凈。接下來嘛，凈魚肉剖成肉茸，再把肉茸倒進鍋里輕輕攪散，最后加入豬油、香粉、姜絲、胡椒粉等佐料，再過一炷香功夫，一碗柔滑細膩、鮮、香、麻俱全的魚羹湯就做成了……” “光弟也是位美食家??！”吳王僚撫掌大笑，“你這個新得的廚子倒也技藝了得，你帶他上來，讓本王見上一見……” “這如何使得？”姬光慌忙道，“一個下九流的賤民，怎能讓他冒犯天威？” “不妨！”吳王僚拈須笑道，“你盡管讓他上來見本王就是……” “遵命！我馬上下樓去吩咐他再做一道好菜，到時呈上……” 姬光很快回到樓上，與吳王推杯換盞，好不痛快。
酒酣耳熱之時，侍從稟報：“專諸來見……” 說話間，一個五短身材的短須中年廚子，滿臉風塵之色，手托銀盤跪在吳王面前。王府衛(wèi)兵上前搜過身，一揚手，專諸便四肢著地，跪行幾步：“小人專諸拜見大王，請大王嘗嘗小人烹制的‘菊花鮮鯉’……” 一條足有尺余的大鯉在銀盤中張合著嘴巴，紅燒熟透的背上卻灑滿片片菊花……吳王僚喜道：“你就是專諸？好，快將鮮鯉呈上，讓本王品嘗品嘗！” 專諸從地上站起，彎腰托盤走近吳王僚。
說時遲，那時快，剛一接近，專諸便一手揪住僚的衣襟，另一手從鯉魚腹中掏出一柄閃著寒光的樣子古怪的短劍，疾速向前一捅，直沒吳王僚小腹！ 吳王僚的衛(wèi)士反應(yīng)回來，揮劍便砍，專諸頓時被砍成肉醬。但只聽姬光喝道：“通殺！”轉(zhuǎn)眼間，十幾名王府侍衛(wèi)從屏風后沖出，將僚的親兵亂劍殺死！ 姬光持劍上前，逼近吳王。
僚喘著粗氣呻吟道：“好！好！好兄弟！……你……為何要弒君？” 姬光冷冷一笑，掏出白綢帕，輕輕擦拭手上那把樣子古樸的長劍：“王兄，不是我殺了你……” “到這時候，你還要妄作抵賴！”吳王從嘴中吐出一口血，怒道，“廚子專諸……豈不是你早設(shè)下的專釣……本王的釣鉺？” 姬光緩緩開口：“你能懂得這點就好！我想殺你，已非一日，可你戒備森嚴，我無從下手。幸好你貪食魚宴，我又覓得精于烹飪之術(shù)的殺手專諸，以美食誘得你上鉤，方有今日這魚腸劍的近身一擊！王兄，你非我殺，只不過死于口腹之欲罷了！” 吳王僚跟蹌幾步，扶案而立，呻吟幾聲，長嘆幾聲，復又干笑道：“……本王一生喜好吃魚，終于……死在這條鮮鯉腹中的的魚腸劍下，豈非……天意？！哎，將軍難免陣前亡，瓦罐不離井沿破……酒為人之險，食為人之禍，孤王倒。
2.吃魚的典故
“三個臭皮匠，頂個諸葛亮。”這句話，在中國，可謂是家喻戶曉。它既贊美了勞動人民的集體智慧，同時也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價。
東漢末年，少年失去雙親的諸葛亮，跟隨叔父從山東的瑯邪陽輾轉(zhuǎn)遷徙到今天湖北的荊州襄陽市。在這里，他投師于當?shù)孛克R先生，成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天，水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚。魚燉好了，又叫挑水。當諸葛亮挑著滿滿的一擔水回到廚房時，卻見水鏡先生正對著一班弟子大發(fā)脾氣——原來，剛燉好的魚，不知讓哪個弟子偷吃了一半。十幾個弟子你看看我，我望望你，沒有一個人承認是自己偷吃了魚。諸葛亮見狀，假裝慌張地扔下水桶，走到水鏡先生面前大聲道：“壞了，壞了，馬上要出人命了！那鯉魚是用荊芥燉的，荊芥燉鯉魚就是八步斷腸散，會送人命的，我是用它藥野貓子的呀！”？經(jīng)他這么一說，大家都慌張起來，有個弟子頓時臉色變得鐵青，撲通跪地，大聲喊道：“先生救命，先生救命呀！魚是我偷吃的！”
水鏡先生也誤以為真的要出人命，急得在原地打轉(zhuǎn)。他正想吩咐一個弟子去取解毒湯，卻發(fā)現(xiàn)諸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原來這是諸葛亮用的一條計策呀！
從此，水鏡先生對諸葛亮更加寵愛，將一身的本事和學問毫無保留地傳給了他。
3.吃魚的典故
“三個臭皮匠，頂個諸葛亮?！?/p>
這句話，在中國，可謂是家喻戶曉。它既贊美了勞動人民的集體智慧，同時也對諸葛亮的聰明才智給予了高度評價。
東漢末年，少年失去雙親的諸葛亮，跟隨叔父從山東的瑯邪陽輾轉(zhuǎn)遷徙到今天湖北的荊州襄陽市。在這里，他投師于當?shù)孛克R先生，成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天，水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚。魚燉好了，又叫挑水。
當諸葛亮挑著滿滿的一擔水回到廚房時，卻見水鏡先生正對著一班弟子大發(fā)脾氣——原來，剛燉好的魚，不知讓哪個弟子偷吃了一半。十幾個弟子你看看我，我望望你，沒有一個人承認是自己偷吃了魚。
諸葛亮見狀，假裝慌張地扔下水桶，走到水鏡先生面前大聲道：“壞了，壞了，馬上要出人命了！那鯉魚是用荊芥燉的，荊芥燉鯉魚就是八步斷腸散，會送人命的，我是用它藥野貓子的呀！”？經(jīng)他這么一說，大家都慌張起來，有個弟子頓時臉色變得鐵青，撲通跪地，大聲喊道：“先生救命，先生救命呀！魚是我偷吃的！”水鏡先生也誤以為真的要出人命，急得在原地打轉(zhuǎn)。他正想吩咐一個弟子去取解毒湯，卻發(fā)現(xiàn)諸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原來這是諸葛亮用的一條計策呀！從此，水鏡先生對諸葛亮更加寵愛，將一身的本事和學問毫無保留地傳給了他。
4.吃魚頭有什么典故嗎
太白魚頭典故---之所以取“太白魚頭”之名，也是因為與一個傳說有關(guān)。
相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識，被其“門前一竿竹、便是許翁家”所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。 在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲后頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺已是傍晚，腹感饑餓，見河邊有一酒肆，便步入其間。酒家見來客相貌不凡、氣宇宣昂，但廚中菜已用盡，只剩一個魚頭和兩塊豆腐，酒家感覺如以豆腐待客甚為不妥，便索性將魚頭一起放入鍋中做了個魚頭燉豆腐，并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后，李白一見，兩個菜色澤鮮艷，特別是魚頭燉豆腐只見鍋內(nèi)湯汁濃白，香氣四溢。李白嘗了一口，鮮美異常，十分滿意，連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散，遂開懷暢飲。
當他眺望窗外，看見月光下練水潺潺，銀盤似的月亮被流水抖碎的景致時，不禁詩興大發(fā)，即展箋揮毫，灑墨成詩：“天臺國清寺，天下稱四絕。我來興唐游，與中更無別。
卉木劃斷云，高峰頂參雪。檻外一條溪，幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來了。 后人為紀念大詩人李白的歙縣之行，便將這酒肆取名為“太白樓”，一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚頭。 魚頭取之于千島湖的“淳牌”有機魚，每個都有身份證，每天限量供應(yīng)，因而品質(zhì)有保障；其次，制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”，并采用石磨工藝精制而成，是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚頭”的水，用的是他們徽州國家森林公園內(nèi)的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一，新安畫派創(chuàng)始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首，至今仍保留清末翰林許承饒題寫的碑石，歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳，古時徽州府官鐘愛此水，特命衙役每天前來挑取飲用，并規(guī)定前后水桶不得調(diào)換，挑到府衙時府官只用前桶水，因為路程較遠怕衙役挑水時會有濁氣弄臟了水。
后來，歷代府官在任時都會慕名前去品嘗“五明寺泉”，并會從寺旁沿披云古道登上披云峰頂?shù)呐仆?，俯首眺望，古城美景盡收眼底，令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來燉魚頭無疑是一奇絕之舉，其用心非同一般。
5.吃魚頭有什么典故嗎
蘇菜中有一道名菜叫做“魚頭豆腐”，它的來歷據(jù)傳也是來自那位乾隆下江南的趣話： 乾隆微服出訪到吳山，半山腰逢大雨，淋成落湯雞。
他饑餓交加，便走進一獨居人家找一些食品充饑。屋主王潤興是一個經(jīng)營小吃的小販，見來人如此模樣，頓生同情心，可是家窮四壁，便把沒賣出去的一個魚頭和一塊豆腐加一些味料放進一個破砂鍋中燉好給乾隆吃。
這時的乾隆便覺得這菜比宮殿中的山珍海味還好吃。 乾隆再次到吳山，他沒忘記這位王小販，又去這間破屋子，對王說：你手藝這么好怎不開一個飯鋪，王說：我自個都吃不飽那有錢開店。
乾隆就賞賜他五百兩銀子，還提筆寫下 “皇飯兒”三個大字，落筆竟是“乾隆”二字。王潤興這才知道他遇上了當今皇帝，驚得長跪不起。
這是一個好心有好報的動人故事。 從此，王潤興便把乾隆御筆“皇飯兒”掛在中堂，專營魚頭燉豆腐。
“魚頭燉豆腐”在幾代人的不斷改進下，如今已是很有名氣的菜肴了。
6.吃魚頭有什么典故嗎
太白魚頭典故 ---之所以取“太白魚頭”之名，也是因為與一個傳說有關(guān)。
相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識，被其“門前一竿竹、便是許翁家”所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。 在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲后頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西干十寺。
不覺已是傍晚，腹感饑餓，見河邊有一酒肆，便步入其間。酒家見來客相貌不凡、氣宇宣昂，但廚中菜已用盡，只剩一個魚頭和兩塊豆腐，酒家感覺如以豆腐待客甚為不妥，便索性將魚頭一起放入鍋中做了個魚頭燉豆腐，并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后，李白一見，兩個菜色澤鮮艷，特別是魚頭燉豆腐只見鍋內(nèi)湯汁濃白，香氣四溢。李白嘗了一口，鮮美異常，十分滿意，連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散，遂開懷暢飲。
當他眺望窗外，看見月光下練水潺潺，銀盤似的月亮被流水抖碎的景致時，不禁詩興大發(fā)，即展箋揮毫，灑墨成詩：“天臺國清寺，天下稱四絕。我來興唐游，與中更無別。
卉木劃斷云，高峰頂參雪。檻外一條溪，幾回流碎月”。
一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來了。 后人為紀念大詩人李白的歙縣之行，便將這酒肆取名為“太白樓”，一直保存至今。
我們呢也就把這道菜起名作太白魚頭。 魚頭取之于千島湖的“淳牌”有機魚，每個都有身份證，每天限量供應(yīng)，因而品質(zhì)有保障；其次，制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”，并采用石磨工藝精制而成，是純正的山水豆腐。
更為奇絕的是他們做“太白魚頭”的水，用的是他們徽州國家森林公園內(nèi)的千年古泉“五明寺泉”水。 五明寺為西干十寺之一，新安畫派創(chuàng)始人之一漸江和尚曾居于此。
此泉為古歙四大名泉之首，至今仍保留清末翰林許承饒題寫的碑石，歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳，古時徽州府官鐘愛此水，特命衙役每天前來挑取飲用，并規(guī)定前后水桶不得調(diào)換，挑到府衙時府官只用前桶水，因為路程較遠怕衙役挑水時會有濁氣弄臟了水。
后來，歷代府官在任時都會慕名前去品嘗“五明寺泉”，并會從寺旁沿披云古道登上披云峰頂?shù)呐仆?，俯首眺望，古城美景盡收眼底，令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。
披云山莊特采此水來燉魚頭無疑是一奇絕之舉，其用心非同一般。
7.畢加索吃魚的故事
剛參加工作的記者摩根，很想采訪到著名畫家畢加索，可是畢加索一直沒有時間。這天，摩根又一次不約而至，來到畢加索家門前，想找個機會采訪他。正值午飯時間，摩根從客廳窗外經(jīng)過，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯。
畢加索的午餐很簡單，兩個碟子里的東西已吃得干干凈凈。讓摩根驚訝的是，畢加索還在認真地吃一條魚骨架。只見他一只手捏著魚頭，一只手捏著魚尾，低著頭，仔細地用嘴清理著魚刺。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點魚肉也沒有了，可是畢加索吃得那么香甜、那么津津有味。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒，仿佛有了靈性，要游動起來。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈。這條被吃的魚，簡直就是一件藝術(shù)品，每根魚刺都完好無損地排列著。摩根靈光一閃，迅速地拿起相機，調(diào)整好鏡頭，準備拍攝。讓摩根驚訝的是，迅速地拿起相機，畢加索抬起頭向窗外看去。這張照片刊登后。
摩根準備拍照的聲響，來到畢加索家門前剛參加工作的記者摩根，其實：能將一條魚吃得像一件藝術(shù)品。
畢加索的午餐很簡單。這天；人生的成功其實也很簡單，畢加索還在認真地吃一條魚骨架，可是畢加索吃得那么香甜。照片下方只有這樣一行字。摩根采訪的成功。
第二天，每根魚刺都完好無損地排列著，仿佛找到了一種答案：“尊敬的畢加索先生。摩根靈光一閃，兩個碟子里的東西已吃得干干凈凈，立刻在讀者中引起了強烈反響：人生的成功很復雜，這就是畢加索成功的秘訣，驚動了正低頭津津有味吃魚的畢加索，摩根又一次不約而至，復雜得山重水復，要游動起來：一次最成功的采訪。只見他一只手捏著魚頭，他正在吃的其實是一條“活魚”。這條被吃的魚，調(diào)整好鏡頭，接著，仔細地用嘴清理著魚刺，您繼續(xù)用餐吧，摩根供職的報紙刊登了他拍攝到的照片，想找個機會采訪他，報紙還專門為此發(fā)表評論，仿佛有了靈性，現(xiàn)在就不打擾了。正值午飯時間。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈、那么津津有味?！?/p>
畢加索聽了他的話。
后來，準備拍攝照片，不由得微微一愣，摩根從客廳窗外經(jīng)過，一直像謎一樣，簡直就是一件藝術(shù)品。人們看到這張照片后。雖然畢加索吃的是一條魚骨架，可是畢加索一直沒有時間，一只手捏著魚尾。畢加索登峰造極的藝術(shù)魅力，低著頭：吃魚的畢加索，很想采訪到著名畫家畢加索，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯，他在窗外對畢加索說道，但在新聞里。轉(zhuǎn)瞬間。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點魚肉也沒有了，剛才我已經(jīng)采訪過您了，摩根迅速按下了相機的快門，簡單得只需輕輕地按下相機快門，我本想來采訪您，就在于抓住了新聞的“活魚”。評論最后寫道，評論的題目是，縈繞在廣大讀者的心中
8.關(guān)于魚的典故
1.授人以魚不如授人以漁 --出處《老子》
中國有句古話叫“授人以魚不如授人以漁”，說的是傳授給人既有知識，不如傳授給人學習知識的方法。道理其實很簡單，魚是目的，釣魚是手段，一條魚能解一時之饑，卻不能解長久之饑，如果想永遠有魚吃，那就要學會釣魚的方法。
2.子非魚，焉知魚之樂也？
莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰："攸魚出游從容，是魚之樂也."惠子曰："子非魚，安知魚之樂？"莊子曰："子非我，安知我不知魚之樂？"惠子曰："我非子，故不知子矣；子故非魚也，子之不知魚之樂全矣."莊子曰："請循其本.子曰`汝安知魚樂`云者，既已知吾知之而問我.我知之濠上也."
3.魚羊為鮮
“魚羊為鮮”這典故，據(jù)傳還是我國廚師鼻祖彭祖所創(chuàng)。烹調(diào)方法是將適量的羊肉（帶骨）和魚肉（魚頭也可）切成段（塊）合熬，既可無羊肉的膻味，又具助陽補精血之功效。
4.關(guān)于雙鯉魚。.
漢以前，“雙鯉魚”就是古代的信封。
這種信封和現(xiàn)在用紙糊成口袋形的信封不同，它是用兩塊魚形的木板做成的，中間夾著書信。
秦漢時期，有一部樂府詩集叫《飲馬長城窟行》，主要記載了秦始皇修長城，強征大量男丁服役而造成妻離子散之情，且多為妻子思念丈夫的離情，其中有一首五言寫道：“客從遠方來，遺我雙鯉魚；呼兒烹鯉魚，中有尺素書。長跪讀素書，書中竟何如？上言長相思，下言加餐飯?！?
這首詩中的“雙鯉魚”，也不是真的指兩條鯉魚，而是指用兩塊板拼起來的一條木刻鯉魚。“呼兒烹鯉魚”，即解繩開函，“中有尺素書”即開函看到用素帛寫的書信。這種鯉魚形信封沿襲很久，一直到唐代還有仿制。
漢代文書以簡牘為主，簡牘由竹木制成，長度大約為漢尺l尺。為防散亂、泄密，將簡兩塊對合，文字向里，外面結(jié)繩處加上封泥。
到漢末，個別書信已有用紙的。后來，信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現(xiàn)代的信封大體相同，但寫法不同，信封的正反面都寫字，而且由于寫信的對象身份地位不同而有不同的寫法。
5.水至清則無魚
水太清了，魚就無法生存，要求別人太嚴格了，就沒有伙伴?，F(xiàn)在有時用來表示對人或物不可要求太高。也說“水清無魚”。
【出處】《大戴禮記·子張問入官篇》：“水至清則無魚，人至察則無徒。”
《后漢書·班固傳》：“君性嚴急，水清無大魚……宣蕩佚簡易?！?/p>
6.魚和熊掌不可兼得
語出《孟子》：
魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。
孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。雖然，這也是一個真理。
人不能太貪心，事情不可能讓一個人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學會放棄次要的而顧著重要的。
