采購量的控制方法(定量采購控制法)
1.定量采購控制法有哪些
所謂定量采購控制法指當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（采購點(diǎn)）時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種采購成本控制方式。
當(dāng)庫存量下降到訂貨點(diǎn)（也稱為再訂貨點(diǎn)）時馬上按預(yù)先確定的訂貨量（Q）發(fā)出貨物訂單，經(jīng)過交納周期（LT），收到訂貨，庫存水平上升。采用采購控制法必須預(yù)先確定訂貨點(diǎn)和訂貨量。
通常采購點(diǎn)的確定主要取決于需求率和訂貨、到貨間隔時間這兩個要素。在需要固定均勻和訂貨、到貨間隔時間不變的情況下，不需要設(shè)定安全庫存，訂貨點(diǎn)由下式確定。
R:LT*D/365 其中D代表每年的需要量。當(dāng)需要發(fā)生波動或訂貨、到貨間隔時間是變化的情況，訂貨點(diǎn)的確定方法較為復(fù)雜，且往往需要安全庫存。
訂貨量通常依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量方法為確定，即以總庫存成本最低時的經(jīng)濟(jì)批量（EOQ）為每次訂貨時的訂貨數(shù)量。下圖是定量采購控制法的作業(yè)程序。
定量訂貨方式的優(yōu)點(diǎn)是：由于每次訂貨之前都要詳細(xì)檢查和盤點(diǎn)庫存（看是否降低到訂貨點(diǎn)），能及時了解和掌握商品庫存的動態(tài)。因每次訂貨數(shù)量固定，且是預(yù)先確定好了的經(jīng)濟(jì)批量，方法簡便。
這種訂貨方式的缺點(diǎn)是：經(jīng)常對商品進(jìn)行詳細(xì)檢查和盤點(diǎn)工作量大且需花費(fèi)大量時間，從而增加了庫存保管維持成本。該方式要求對每個品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，這樣會增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。
定量訂貨方式適用于品種數(shù)目少但占用資金大的商品。
2.定量采購控制法有哪些
所謂定量采購控制法指當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量（采購點(diǎn)）時，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種采購成本控制方式。當(dāng)庫存量下降到訂貨點(diǎn)（也稱為再訂貨點(diǎn)）時馬上按預(yù)先確定的訂貨量（Q）發(fā)出貨物訂單，經(jīng)過交納周期（LT），收到訂貨，庫存水平上升。采用采購控制法必須預(yù)先確定訂貨點(diǎn)和訂貨量。
通常采購點(diǎn)的確定主要取決于需求率和訂貨、到貨間隔時間這兩個要素。在需要固定均勻和訂貨、到貨間隔時間不變的情況下，不需要設(shè)定安全庫存，訂貨點(diǎn)由下式確定。 R:LT*D/365 其中D代表每年的需要量。當(dāng)需要發(fā)生波動或訂貨、到貨間隔時間是變化的情況，訂貨點(diǎn)的確定方法較為復(fù)雜，且往往需要安全庫存。
訂貨量通常依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量方法為確定，即以總庫存成本最低時的經(jīng)濟(jì)批量（EOQ）為每次訂貨時的訂貨數(shù)量。
下圖是定量采購控制法的作業(yè)程序。定量訂貨方式的優(yōu)點(diǎn)是：由于每次訂貨之前都要詳細(xì)檢查和盤點(diǎn)庫存（看是否降低到訂貨點(diǎn)），能及時了解和掌握商品庫存的動態(tài)。因每次訂貨數(shù)量固定，且是預(yù)先確定好了的經(jīng)濟(jì)批量，方法簡便。這種訂貨方式的缺點(diǎn)是：經(jīng)常對商品進(jìn)行詳細(xì)檢查和盤點(diǎn)工作量大且需花費(fèi)
大量時間，從而增加了庫存保管維持成本。該方式要求對每個品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，這樣會增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。定量訂貨方式適用于品種數(shù)目少但占用資金大的商品。
3.采購成本控制有哪些方法
采購成本構(gòu)成具有多樣性和動態(tài)性的特征， 影響采購成本的主要因素有： 采購價格因素， 這是企業(yè)成本和費(fèi)用的主要組成部分， 是采購成本高低的決定因素；采購數(shù)量因素， 經(jīng)濟(jì)批量的采購方式是影響采購成本的重要因素；物品市場信息因素， 是影響采購成本的關(guān)鍵因素；物品的運(yùn)送方式因素， 以最短的里程， 即用最低的費(fèi)用和最短的時間及時準(zhǔn)確安全經(jīng)濟(jì)地完成物品在空間的轉(zhuǎn)移， 是影響采購成本的重要因素；采購策略因素， 在激烈的市場競爭條件下， 具有預(yù)見性和靈活機(jī)動的采購策略是影響采購成本的重要因素。針對影響采購成本的各因素， 企業(yè)應(yīng)采取對策， 在采購中把握主動， 應(yīng)用有效的方法、采取必要的策略， 使企業(yè)采購物資的價格成本最低化。降低企業(yè)采購成本價格， 企業(yè)常用而有效的方式主要有：
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價值分析與價值工程法
價值分析就是針對產(chǎn)品或服務(wù)的功能加以研究， 以最低的生命周期成本， 通過剔除、簡化、變更、替代等方法， 來達(dá)成降低采購價格的目的。價值工程的原理及公式為：V=F/ C
V 代表價值， F 代表功能， C 代表成本， 即企業(yè)獲取的 V 值最大， 則企業(yè)越受益。
這要求企業(yè)采購者用最低的成本， 獲取能夠滿足企業(yè)生產(chǎn)使用需求的物資， 并保證質(zhì)量， 防止功能過剩， 最終實(shí)現(xiàn)“物美價廉” 的目標(biāo)。
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直接談判法
這也是采購人員應(yīng)該具備的基本能力。談判并不只限于價格方面， 也適用于某些特定需求時， 使用談判的方式， 能夠以適當(dāng)?shù)膬r格， 達(dá)到所能期望的要求。如果希望達(dá)成更大的降幅， 則需運(yùn)用價格與成本分析、價值分析等手法。
運(yùn)用此法的前提是， 在直接與對手談判時， 必須清楚了解物資的市場行情， 對方的真正需求，運(yùn)用嫻熟的談判技巧， 合理、低價格地實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
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目標(biāo)成本法
許多企業(yè)的產(chǎn)品定價， 多是價格=成本+利潤。價格的產(chǎn)生忽略了對市場的認(rèn)知，甚至造成剛把產(chǎn)品推向市場， 便不得不開始削減價格， 且常常因?yàn)閮r格不正確，而不得不放棄一種很好的產(chǎn)品。著名的管理學(xué)大師彼 Commercial Accounting2008?1?2 期得-杜拉克《在企業(yè)的五大致命過失》 一文中提到， 企業(yè)的第三個致命過失是， 定價受成本的驅(qū)動。
產(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)以市場樂意支付的價格為前提。邯鋼的企業(yè)產(chǎn)品定價采用“倒推成本法” 就是較好的范例。因此必須了解競爭者產(chǎn)品的上市價或掌握市場上現(xiàn)有同類產(chǎn)品的價格， 然后再來制定公司產(chǎn)品的價格。
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共同合作法
在產(chǎn)品設(shè)計初期， 選擇讓具有伙伴關(guān)系的供應(yīng)商參與新產(chǎn)品開發(fā)小組， 從設(shè)計到生產(chǎn)的整個過程， 了解大致的產(chǎn)品成本構(gòu)成情況， 根據(jù)基本的市場利潤率， 定一個合理的采購價格。這種雙方共同開發(fā)的方式， 有益于企業(yè)雙方達(dá)到雙贏的目標(biāo)，建立長久的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
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集中和批量采購法
集中集團(tuán)內(nèi)部各單位或不同部門的需求量， 擴(kuò)大采購量， 其優(yōu)點(diǎn)是因批量加大而增加議價空間的方式， 避免各自采購， 造成集團(tuán)內(nèi)部不同部門， 向同一個供應(yīng)商采購相同的零配件， 價格卻不相同的現(xiàn)象。通過集中和批量采購， 最終達(dá)到降低采購成本的目標(biāo)。
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價格與成本分析法
這是專業(yè)采購的基本工具， 了解成本結(jié)構(gòu)的基本要素， 對采購人員是非常重要的。如果采購人員不了解所要購買物品的成本結(jié)構(gòu)， 就不可能知道自己所買的物品的價格是否公平合理的， 同時也會失去許多降低采購成本的機(jī)會。
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招標(biāo)采購法
企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場的形勢， 采取相應(yīng)的采購措施。當(dāng)物資為買方市場時， 對大批量的物資采購應(yīng)采取招投標(biāo)方式， 選擇供應(yīng)商。此法的優(yōu)點(diǎn)是在公正、公開的方式下， 通過現(xiàn)場的競爭和事后的選擇， 達(dá)到降低采購成本的目標(biāo)。
4.求采購的控制方法
采購的控制 控制好采購環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營計劃目標(biāo)的重要手段，控制好采購環(huán)節(jié)就等于控制住了商品流通的起點(diǎn)和源頭。
（一）采購控制的目標(biāo)采購控制的目標(biāo)是什么？這是每一家連鎖超市公司要首先確定的。采購計劃是達(dá)到經(jīng)營目標(biāo)的依據(jù)，因此在采購計劃的制定中要控制好經(jīng)營目標(biāo)值、市場份額值和盈利值和盈利率，一般可考慮以下集中控制的方法： （1）采購計劃的制定要細(xì)分，落實(shí)到商品的小分類，對一些特別重要的商品甚至要落實(shí)到品牌商品的計劃采購量，采購計劃要細(xì)分到小分類，其意圖就是控制好商品的結(jié)構(gòu)，使之更符合目標(biāo)顧客的需求。
同時采購計劃的小分類細(xì)人也是對采購業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)活動給出了一個范圍和制約。 （2）如果把促銷計劃作為采購計劃的一部分，那么在供應(yīng)商簽訂年度采購合同之前，就要要求供應(yīng)商提供一年度的產(chǎn)品促銷計劃方案，以便我們在制定促銷計劃時參考。
必須認(rèn)識到連鎖企業(yè)的促銷活動，實(shí)際上是一種對應(yīng)供應(yīng)商產(chǎn)品的促銷動員、促銷組合。還必須認(rèn)識到在制定采購計劃時要求供應(yīng)商提供下一個年度新產(chǎn)品上市計劃和上市促銷方案是制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃的一部分。
（二）采購考核的指標(biāo)體系對采購的控制除了采購計劃的控制外，還有與供應(yīng)商進(jìn)行交易的制度計劃（供應(yīng)商文件）、采購組織機(jī)構(gòu)控制和采購程序控制。但在日常具體的采購業(yè)務(wù)活動中，還必須建立考核采購人員的指標(biāo)體系對采購進(jìn)行細(xì)化的控制。
采購考核指標(biāo)體系一般可由以下指標(biāo)所組成。 1、銷售額指標(biāo)要細(xì)分為大分類商品指標(biāo)、中分類商品批標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。
應(yīng)根據(jù)不同的業(yè)態(tài)模式中商品銷售的特點(diǎn)來制定分類的商品銷售額指標(biāo)比例值。 2.商品結(jié)構(gòu) 指標(biāo)商品。
結(jié)構(gòu)指標(biāo)是以體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足顧客需求度為目標(biāo)的考核指示。如對一些便利店連鎖公司的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，反映便利店業(yè)態(tài)特征的便利性商品只占8%，公司自有品牌商品占2%，其他商品則高達(dá)80%.為了改變這種商品結(jié)構(gòu)，就要從指標(biāo)上提高便利性商品和自有商品的比重，并進(jìn)行考核，通過指標(biāo)的制定和考核同時達(dá)到兩個效果。
第一，在經(jīng)營的商品上業(yè)態(tài)特征更明顯。第二，高毛利的自有品牌商品比重上升，從而增強(qiáng)了競爭力和盈利能力。
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5.企業(yè)在采購數(shù)量控制應(yīng)使用的方法和技巧是
第一考慮應(yīng)是企業(yè)的采購總量是如何給供應(yīng)商分配的？絕大部分采購訂單由多少供應(yīng)商供應(yīng)。
我們的辦法是戰(zhàn)略合作，即90%以上的訂單由最多兩個業(yè)內(nèi)（區(qū)域）領(lǐng)先供應(yīng)商提供，大部分庫存轉(zhuǎn)移至供應(yīng)商處，采購下單大部分是以月度或季度訂單的形式下達(dá)供應(yīng)商的。常規(guī)采購還要考慮以下幾個因素：企業(yè)自身的安全庫存，供應(yīng)商庫存，月度訂單，季度訂單與年度訂單量，我們的采購上游需求計劃一般來自兩種渠道，一是生產(chǎn)車間申報的以生產(chǎn)為導(dǎo)向的需求計劃，一是銷售訂單為導(dǎo)向的需求計劃。
兩種同時存在。
6.如何對采購數(shù)量進(jìn)行控制
合理的采購數(shù)量，是保證餐館經(jīng)營過程中需用的食品原料得到充足供應(yīng) 的關(guān)鍵問題。
采購數(shù)量的確定因餐館類型的不同而不同。餐館采購食品原料時，每批采購量的大小，既影響經(jīng)營活動，又涉及成 本和利潤，采購數(shù)量過多，會占用大量資金，影響資金周轉(zhuǎn)，增加存儲成本， 導(dǎo)致食品原料質(zhì)量下降、損耗等。
采購數(shù)量過少，會增加訂貨和驗(yàn)收的費(fèi)用； 失去大批量采購享受的折扣優(yōu)惠。因此，采購批量控制就是餐館通過使用經(jīng) 濟(jì)訂貨量方式確定最適當(dāng)?shù)挠嗀浟?，降低與采購和儲存相關(guān)的成本，增加餐 館利潤。
采購批量控制的重點(diǎn)是確定最經(jīng)濟(jì)的采購批量。餐館采購批量的確定，既關(guān)系到采購資金的使用和周轉(zhuǎn)，也關(guān)系到倉庫 的占用，更直接影響生產(chǎn)加工部門的使用，如果采購批量不適度，多了或少 了，都將影響生產(chǎn)加工的正常進(jìn)行，因此，確定采購批量具有非常重要的 作用。
如果采購數(shù)量過多，就會因?yàn)榇尕浾加眠^多資金而影響資金周轉(zhuǎn)；食品 原料存放時間過長，就會引起質(zhì)量下降或變質(zhì)；增加存儲成本和占用存儲場 地；增加失竊可能。如果采購數(shù)量過少，則會引起庫存中斷，無法生產(chǎn)某些食品，引起食客 不滿；緊急采購既費(fèi)時，又可能導(dǎo)致高價采購；還會失去大批量采購所能獲 得的折扣。
食品原料采購批量的確定，需要考慮菜肴成本、菜肴銷售數(shù)量、倉儲容 量、安全存儲量、現(xiàn)有存儲量、最低送貨量、包裝方式等方面的因素，只有 全面地、系統(tǒng)地綜合考慮各方面的因素，才能確定最合理的采購批量。菜肴成本是確定采購批量需要重點(diǎn)考慮的因素。
例如，某些菜肴的成本上升會引起售價提高，造成銷售量下降。 在這種情況下，管理人員應(yīng)研究是 否需要繼續(xù)采購這些食品原料。
如果管理人員預(yù)料某種食品原料將調(diào)高價格， 就可能會多購買一些；反之，如果管理人員預(yù)期某種食品原料的價格將下跌， 就可能會少訂購一些。餐館供應(yīng)的菜肴數(shù)量增加，這些菜肴所需的食品原料數(shù)量顯然也應(yīng)增加； 餐館的存儲場地可能會限制采購數(shù)量。
保持安全存貨量可能要求購入比實(shí)際需要量更多一些的食品原料，防止 發(fā)貨中斷、存貨突降等問題；如果目前存儲的數(shù)量增加，采購數(shù)量可適當(dāng)減少。還與以下兩個方面有關(guān)：供貨單位的最低送貨量，供應(yīng)單位可能會規(guī)定 送貨的最低金額或最小重量；食品原料的包裝方式，有些供應(yīng)單位不肯拆箱 零售食品原料，因此，食品原料的包裝單位也會影響采購數(shù)量。
餐館每周都需要采購一些鮮活和容易變質(zhì)的食品原料，包括海鮮、肉類、蔬菜等。每次采購數(shù)量可根據(jù)下列公式確定：應(yīng)采購數(shù)量=需使用數(shù)量-現(xiàn)有數(shù)量如果餐館每兩天采購一次鮮活和易變質(zhì)的食品原料，廚師長或膳務(wù)員應(yīng) 根據(jù)菜單和自己的經(jīng)驗(yàn)，確定每兩天需使用多少數(shù)量容易變質(zhì)的食品原料。
膳務(wù)員應(yīng)每天盤存鮮活容易變質(zhì)的食品原料，可以對某些食品原料進(jìn)行 實(shí)地盤存，對另一些食品原料則只需通過實(shí)地觀察確定一個估計存貨量；計 算正常使用量與現(xiàn)有數(shù)量之差，確定應(yīng)采購數(shù)量；根據(jù)特殊宴會、節(jié)日或其 他特殊情況調(diào)整正常使用量。在餐館中，不易變質(zhì)的食品原料包括干貨、冷凍原料、罐頭制品、調(diào)料 和糧油等，確定不易變質(zhì)的食品原料的采購數(shù)量，常見的做法有定期訂貨法 和永續(xù)盤存法。
不易變質(zhì)的食品原料與容易變質(zhì)的食品原料相比較，可存儲較長一段時 間，因此，需采購的次數(shù)也就比較少。膳務(wù)員采用定期訂貨法，一般需根據(jù) 管理人員的建議確定訂貨期。
訂貨期的長短根據(jù)管理人員允許存貨占用的資金數(shù)額而定。膳務(wù)員應(yīng)定期核對各種不易變質(zhì)食品原料的領(lǐng)貨數(shù)量，保證在 下一次訂貨之前有足夠數(shù)量的食品原料可用于生產(chǎn)。
各種食品原料訂貨數(shù)量的計算方法是：訂貨量=下期需使用量-現(xiàn)有數(shù)量+下期期末應(yīng)有數(shù)量管理人員先計算上次訂貨時的結(jié)余數(shù)與上次收貨數(shù)量之和，再減去目前 的結(jié)余數(shù)，即可確定最近時期的大致使用量。要確定下期訂貨量，管理人員 應(yīng)考慮到#一使用量。
使用領(lǐng)料卡的餐館應(yīng)對結(jié)余數(shù)與貨架上實(shí)際存貨量進(jìn) 行比較，以便了解已發(fā)出的食品原料是否已記人存料卡。 如果兩者之間存在 差異，結(jié)余數(shù)就無法用于精確地確定某期的實(shí)際使用量。
而那些下落不明的 食品原料，應(yīng)假設(shè)為已經(jīng)發(fā)出，并與計算出來的使用量相加，以便精確地估 計使用量。如果根據(jù)上期某種食品原料的使用量確定下期的訂貨量，到下期期末， 這種食品原料很可能已經(jīng)用完了。
由于這樣會引起某些菜肴生產(chǎn)中斷，或者 餐館必須緊急采購這種食品原料，以便在下次收貨之前用于生產(chǎn)，因此，采 用定期訂貨法的大多數(shù)餐館都是根據(jù)交貨時間和在使用量來確定一個每期期 末應(yīng)有的存貨量，以便在下次收貨之前維持生產(chǎn)。這個數(shù)量也應(yīng)填入領(lǐng)料卡。
此外，為了防止交貨不及時或銷售量增加而引起庫存食品原料短缺，這個數(shù) 量應(yīng)再加上一個安全存貨量。食品原料在各時期的使用量往往是不同的。
例如，氣候和菜單的變化、市場對某些菜肴的需求量增加，都會引起某些食品原料使用量增加，而另一 些食品原料的使用量卻會減少。 因此，在訂貨之前，膳務(wù)員或管理人員應(yīng)比 較前幾年同期的使用量。
如果菜單和銷售量發(fā)生了變化，這些因素也應(yīng)當(dāng)加 以考慮。從采購控。
7.采購成本的控制方法是什么
然后，決定幾個對企業(yè)成功來說很重要的關(guān)鍵目標(biāo)。
這些信息應(yīng)該用來制定供貨商評估的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)來源于公司對市場的價值定位，也就是公司的戰(zhàn)略基礎(chǔ)。確定你的公司需要做什么來滿足客戶的需求，將引導(dǎo)你決定實(shí)際需要去做什么。這將引導(dǎo)你思考應(yīng)該要求你的供貨商，以便更好地滿足客戶的需求。制定你的供貨商評估標(biāo)準(zhǔn)又將涉及到采購人員評估標(biāo)準(zhǔn)的制定。請注意這一切都是相互聯(lián)系的。
把采購成本的控制融合到績效目標(biāo)、衡量指針、目標(biāo)值和行動計劃中去。在采購流程的控制方面，組織應(yīng)該通過一個清楚的激勵體系來鏈接所有行動，并對業(yè)績的提高和業(yè)績目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行獎勵，而這些業(yè)績目標(biāo)都是來自于公司的關(guān)鍵目標(biāo)。
8.采購成本控制有哪些方法
采購成本構(gòu)成具有多樣性和動態(tài)性的特征， 影響采購成本的主要因素有： 采購價格因素， 這是企業(yè)成本和費(fèi)用的主要組成部分， 是采購成本高低的決定因素；采購數(shù)量因素， 經(jīng)濟(jì)批量的采購方式是影響采購成本的重要因素；物品市場信息因素， 是影響采購成本的關(guān)鍵因素；物品的運(yùn)送方式因素， 以最短的里程， 即用最低的費(fèi)用和最短的時間及時準(zhǔn)確安全經(jīng)濟(jì)地完成物品在空間的轉(zhuǎn)移， 是影響采購成本的重要因素；采購策略因素， 在激烈的市場競爭條件下， 具有預(yù)見性和靈活機(jī)動的采購策略是影響采購成本的重要因素。
針對影響采購成本的各因素， 企業(yè)應(yīng)采取對策， 在采購中把握主動， 應(yīng)用有效的方法、采取必要的策略， 使企業(yè)采購物資的價格成本最低化。降低企業(yè)采購成本價格， 企業(yè)常用而有效的方式主要有：?價值分析與價值工程法價值分析就是針對產(chǎn)品或服務(wù)的功能加以研究， 以最低的生命周期成本， 通過剔除、簡化、變更、替代等方法， 來達(dá)成降低采購價格的目的。
價值工程的原理及公式為：V=F/ CV 代表價值， F 代表功能， C 代表成本， 即企業(yè)獲取的 V 值最大， 則企業(yè)越受益。這要求企業(yè)采購者用最低的成本， 獲取能夠滿足企業(yè)生產(chǎn)使用需求的物資， 并保證質(zhì)量， 防止功能過剩， 最終實(shí)現(xiàn)“物美價廉” 的目標(biāo)。
?直接談判法這也是采購人員應(yīng)該具備的基本能力。談判并不只限于價格方面， 也適用于某些特定需求時， 使用談判的方式， 能夠以適當(dāng)?shù)膬r格， 達(dá)到所能期望的要求。
如果希望達(dá)成更大的降幅， 則需運(yùn)用價格與成本分析、價值分析等手法。 運(yùn)用此法的前提是， 在直接與對手談判時， 必須清楚了解物資的市場行情， 對方的真正需求，運(yùn)用嫻熟的談判技巧， 合理、低價格地實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
?目標(biāo)成本法許多企業(yè)的產(chǎn)品定價， 多是價格=成本+利潤。價格的產(chǎn)生忽略了對市場的認(rèn)知，甚至造成剛把產(chǎn)品推向市場， 便不得不開始削減價格， 且常常因?yàn)閮r格不正確，而不得不放棄一種很好的產(chǎn)品。
著名的管理學(xué)大師彼 Commercial Accounting2008?1?2 期得-杜拉克《在企業(yè)的五大致命過失》 一文中提到， 企業(yè)的第三個致命過失是， 定價受成本的驅(qū)動。 產(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)以市場樂意支付的價格為前提。
邯鋼的企業(yè)產(chǎn)品定價采用“倒推成本法” 就是較好的范例。因此必須了解競爭者產(chǎn)品的上市價或掌握市場上現(xiàn)有同類產(chǎn)品的價格， 然后再來制定公司產(chǎn)品的價格。
?共同合作法在產(chǎn)品設(shè)計初期， 選擇讓具有伙伴關(guān)系的供應(yīng)商參與新產(chǎn)品開發(fā)小組， 從設(shè)計到生產(chǎn)的整個過程， 了解大致的產(chǎn)品成本構(gòu)成情況， 根據(jù)基本的市場利潤率， 定一個合理的采購價格。這種雙方共同開發(fā)的方式， 有益于企業(yè)雙方達(dá)到雙贏的目標(biāo)，建立長久的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
?集中和批量采購法集中集團(tuán)內(nèi)部各單位或不同部門的需求量， 擴(kuò)大采購量， 其優(yōu)點(diǎn)是因批量加大而增加議價空間的方式， 避免各自采購， 造成集團(tuán)內(nèi)部不同部門， 向同一個供應(yīng)商采購相同的零配件， 價格卻不相同的現(xiàn)象。通過集中和批量采購， 最終達(dá)到降低采購成本的目標(biāo)。
?價格與成本分析法這是專業(yè)采購的基本工具， 了解成本結(jié)構(gòu)的基本要素， 對采購人員是非常重要的。如果采購人員不了解所要購買物品的成本結(jié)構(gòu)， 就不可能知道自己所買的物品的價格是否公平合理的， 同時也會失去許多降低采購成本的機(jī)會。
?招標(biāo)采購法企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場的形勢， 采取相應(yīng)的采購措施。當(dāng)物資為買方市場時， 對大批量的物資采購應(yīng)采取招投標(biāo)方式， 選擇供應(yīng)商。
此法的優(yōu)點(diǎn)是在公正、公開的方式下， 通過現(xiàn)場的競爭和事后的選擇， 達(dá)到降低采購成本的目標(biāo)。
