蔬菜常見的嫁接方法(蔬菜的嫁接方法有哪幾種)

1.蔬菜的嫁接方法有哪幾種

專家解答

(1)靠接要求兩者的莖粗相似，砧木出苗后，兩片子葉展平，剛露真葉時(shí)開始嫁接。首先用刀片或竹簽去除砧木真葉、生長(zhǎng)點(diǎn)和側(cè)芽，然后在生長(zhǎng)點(diǎn)下0.5厘米扁莖的窄面一側(cè)處，用刀片向下切約1/2莖粗的斜口。甜瓜在生長(zhǎng)點(diǎn)下1.5厘米處向上切2/3莖粗的斜口，甜瓜、砧木切口的斜面長(zhǎng)度約1厘米。砧木、接穗切口要平整，切面平有利于傷口愈合。將二者切口對(duì)插嵌合，雙方的子葉呈十字形交叉，并用嫁接夾夾好固定，同時(shí)將甜瓜根部埋在砧木的營(yíng)養(yǎng)缽中，注意把兩株苗的根莖分開一定距離，利于甜瓜以后斷根（圖19）?？拷蛹夹g(shù)簡(jiǎn)便，接穗帶根不易失水萎蔫，嫁接成活率高達(dá)98%以上，適于初學(xué)者。缺點(diǎn)是嫁接時(shí)要使用嫁接夾或塑料條固定，當(dāng)嫁接苗成熟后，還要切斷甜瓜切口下部胚軸，拿下嫁接夾，工作量大；刀口距地面近，易受病菌感染。

圖19靠接示意圖（2）插接插接要求砧木莖較接穗莖粗一些，當(dāng)砧木兩片子葉展平，第一片真葉直徑2~3厘米時(shí)為嫁接適期。先用刀片削除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)及一對(duì)側(cè)芽，然后用竹簽由芯部斜插45°，形成斜楔形孔，深度以不穿破下胚軸表皮，隱約可見竹簽為宜，深約0.8厘米。注意不要將竹簽垂直插入莖空心處，否則甜瓜主根易向下生長(zhǎng)出不定根，形成“假活苗”。竹簽插在上面不要拔出，之后在接穗子葉下方1~1.5厘米處，用刀片以30°角向下斜切一個(gè)單楔形面，刀口要平，應(yīng)一刀切下，切口長(zhǎng)度大致與插孔深度相同，取出竹簽，把接穗削面朝下插入孔中，使接穗子葉方向與砧木子葉方向相同，并斜靠在砧木的子葉一側(cè)，輕輕按實(shí)，使砧木與接穗切面緊密結(jié)合（圖20）。插接接口距地面位置較高，不易受土壤中病菌侵染，另外不用固定，不用斷根，省工省時(shí)。但插接由于接口面積小，接穗很容易掉下來，對(duì)操作的技術(shù)要求高。

圖20插接示意圖（3）劈接法先將砧木生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，用刀片從砧木兩片子葉中間的一側(cè)豎直向下切劈開，深度約1厘米，以不切到髓腔的空心處為宜，與子葉水平線垂直方向，注意不要把整個(gè)胚軸劈開，否則子葉下垂捆扎困難。然后把接穗從子葉下胚軸兩面各削一刀，形成雙面楔形，切口長(zhǎng)8毫米左右。將削好的接穗插入砧木切口中，使接穗與砧木表面平整對(duì)齊，用夾子固定或用膠帶粘住（圖21）。此法的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)砧木和接穗的苗齡要求不嚴(yán)，成活率高，嫁接速度快，省去了接穗斷根的麻煩，而且接口高，便于定植后的管理。

圖21劈接示意圖提示板

甜瓜苗起出后一定要用濕毛巾包裹保濕，嫁接后要盡快放入小拱棚中，防止失水萎蔫。無論采用哪種嫁接方法，削接穗和砧木切口時(shí)，盡量一次削成，保證切面光滑無毛刺，同時(shí)要保持切口清潔，以利于傷口愈合。

2.蔬菜常用的嫁接方法有哪些

蔬菜嫁接方法很多，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)蔬菜種類，結(jié)合當(dāng)?shù)靥亍?/p>

點(diǎn)的栽培形式、砧木和接穗生長(zhǎng)特點(diǎn)、嫁接操作效率等進(jìn)行綜 合選擇。如瓜類蔬菜多采用頂接法和靠接法，而茄子和番茄多 采用劈接法。

隨著勞動(dòng)力成本的提高，蔬菜嫁接機(jī)械已開始在 生產(chǎn)上進(jìn)行應(yīng)用。（1） 頂接法先用刀片或竹簽去砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，用與 接穗下胚軸粗細(xì)相同，尖端削成楔形的竹簽，從砧木一側(cè)子葉 的主脈向另一側(cè)子葉方向下斜插約1厘米，以不劃破表皮，隱 約可見竹簽為宜。

接穗在子葉節(jié)下1?1。 5厘米處用刀片將其 斜切成斜面約1厘米的楔形面，將插在砧木上的竹簽拔出，隨即 將削好的接穗插人孔中，接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。

（2） 靠接法先用刀片或竹簽去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，將 砧木在子葉下0。5?1厘米處用刀片斜削一刀，深度達(dá)莖粗度 的2/5?1/2。

接穗在相應(yīng)部分向上斜切，深度達(dá)莖粗度的 1/2?2/3，切口長(zhǎng)度與砧木切口長(zhǎng)度相同，將接穗切口嵌人砧 木切口，二者切口緊密結(jié)合在一起，用嫁接夾固定，嫁接后， 把砧木、接穗同時(shí)栽入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，相距約1厘米，接口距地面約3厘米，7天后接口愈合，切斷接穗根部，10?15天后去除 嫁接夾。 劈接法先用刀片或竹簽去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，將 砧木從兩片子葉中間將幼莖向下劈開，長(zhǎng)度為1?1。

5厘米，接穗幼莖削成楔形，削面長(zhǎng)1?1。5厘米，最后將削好的接穗 插人劈口，使砧木與接穗表面平整，用嫁接夾固定即可。

3.蔬菜的嫁接方法有哪幾種,蔬菜嫁接技術(shù)

(1)芽接①時(shí)間。

芽接應(yīng)在砧木和接穗都能離皮，接穗充實(shí)，接芽飽滿時(shí)進(jìn)行，一般春、夏、秋三季均可，而以樹液流動(dòng)旺盛的夏季芽接最易操作。為防止雨水侵蝕造成成活率下降，夏季芽接要避開雨季，這一點(diǎn)對(duì)北方地區(qū)尤其重要。

②嫁接方法。李樹芽接也有T字形芽接和帶木質(zhì)部芽接兩種方法。

具體操作請(qǐng)參見杏。李樹帶木質(zhì)部芽接同樣可在砧木、接穗不離皮時(shí)進(jìn)行，成活率也較高；但若嫁接時(shí)間過遲，冬前接芽不能充分成熟，則不利于安全越冬。

（2）枝接①時(shí)間。枝接在春季萌芽前后至展葉期進(jìn)行，只要接穗不萌發(fā)；嫁接期還可稍延長(zhǎng)。

②嫁接方法。枝接的方法很多，生產(chǎn)中常用的有劈接、切接、腹接和插皮接等。

劈接和切接已在前文杏樹嫁接部分詳細(xì)介紹，在此不再重復(fù)，只將腹接和插皮接簡(jiǎn)單介紹如下：腹接：接穗削成斜楔形；長(zhǎng)邊厚，短邊薄，削面最好一刀削好，以保證其平滑，利于接口愈合；砧木不必剪斷，選平滑處斜切一刀，其深度不得超過砧木髓心，大小與角度與接穗吻合，插入接穗，包好綁嚴(yán)即可。插皮接：又稱皮下接，適用于較粗的砧木，在砧木離皮時(shí)進(jìn)行。

接穗長(zhǎng)削面視其粗度而定，一般為3~6厘米。長(zhǎng)削面極薄，一般要削去接穗粗度的1/2以上，且要平滑；長(zhǎng)削面背面兩側(cè)各1/3處，分別削一刀，使接穗下端呈箭頭狀。

剪斷或鋸斷砧木，修平斷面。選平滑一側(cè)縱切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)為接穗長(zhǎng)削面的2/3左右；用刀尖撥開樹皮，將接穗長(zhǎng)削面向里，短削面向外，輕輕插入砧木切口，可稍“露白”，然后用塑料條綁好即可。

4.蔬菜哪些可以嫁接

蔬菜的嫁接方法比較多，分類的方法也多種多樣。

按照蔬菜在砧木苗莖上的嫁接位置不同，可分為頂端嫁接法和上部嫁接法兩種，以頂端嫁接法應(yīng)用的比較廣泛。

按照蔬菜嫁接時(shí)帶根與否，可分為蔬菜斷根嫁接法、蔬菜不斷根嫁接法以及蔬菜和砧木共同斷根嫁接法（也叫砧木去根扦插法）三種，以蔬菜斷根嫁接法應(yīng)用的最為普遍。

根據(jù)嫁接時(shí)砧木離地與否，可以分為砧木不離地嫁接法（砧木原地嫁接法）和砧木離地嫁接法（砧木移栽或扦插嫁接法），兩種嫁接方法的適用蔬菜范圍有所不同，比較而言，以砧木不離地嫁接法的應(yīng)用蔬菜面比較廣一些。

按照蔬菜與砧木的接合方式不同，還可以分為靠接法、插接法、劈接法、對(duì)接法和貼接法等幾種，其中常用的是靠接法、插接法和劈接法三種。

5.常見的嫁接方法有哪些

以嫁接的接穗來分，可以分為芽接（接穗為芽）和枝接（接穗為枝），和枝接相比，芽接節(jié)約接穗，1個(gè)芽就能繁殖成1個(gè)新植株；對(duì)砧木要求不粗，一年生的苗子就能作砧木進(jìn)行芽接；嫁接時(shí)間長(zhǎng)，從6月到9月間都可以進(jìn)行嫁接；操作簡(jiǎn)便，容易掌握，成活率高。

因此，芽接比枝接應(yīng)用廣泛。芽接因形式不同，分為芽片接、哨接、管芽接和芽眼接等不同方法，其中以芽片接應(yīng)用最廣。

按照嫁接的方式來分，有靠接、劈接、插接。 1.靠接法：操作方法與番瓜靠接法相同。

2.劈接法：砧木除去生長(zhǎng)點(diǎn)及心葉，在兩子葉中間垂直向下切削8-10毫米長(zhǎng)的裂口；接穗子葉下約1㎝處用刀片在幼莖兩側(cè)將其削成8-10毫米長(zhǎng)的雙面楔形，把接穗雙楔面對(duì)準(zhǔn)砧木接口輕輕插入，使二切口貼合緊密，嫁接夾固定。 3.插接法：先用竹簽去掉瓠瓜苗真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)將竹簽由砧木子葉間的生長(zhǎng)點(diǎn)處向下插入0。

5-0。7㎝深，再將西瓜苗由子葉下1㎝處用刀片削成約0。

5㎝的楔形，在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗插入，這是直插法。另一種插接方法是斜插法，用與接穗等粗的單面楔形竹簽，將竹簽的平面向下，由瓠瓜苗一側(cè)子葉基部斜插向另一側(cè)，竹簽尖部頂?shù)接浊o表皮或賜刺透表皮，再在西瓜苗子葉下1㎝處削成斜茬，在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗幼莖斜茬向下迅速插入。

接好后移入棚內(nèi)加強(qiáng)管理。

6.嫁接的主要方法有哪些

目前主流技術(shù)采用3種嫁接方法。

（1）插接法插接的適宜時(shí)期是在接穗播種后7天左右。此時(shí)砧木的第一片真葉有手肚大小，接穗的子葉剛展開。

先將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)及真葉用刀片切去，再用與接穗下胚軸粗度相同的竹簽（圖10），從砧木一側(cè)子葉的基部向?qū)?cè)朝下斜插0.3~0.5厘米，但是竹簽尖端不要插破莖的表皮，也不要插入髓部（圖11）。黃瓜在子葉下0.8~1.0厘米的地方用刀片切成楔形，切口長(zhǎng)約0.6厘米，接穗切好后（圖12），立即拔出竹簽，把接穗插入砧木胚軸的孔中，并使接穗的子葉同砧木的子葉交叉成十字形。

圖10 嫁接用竹簽的構(gòu)造1.插端 2.中軸 3.括端 圖11 黃瓜插接法示意 圖12 接穗切面形狀插接法操作簡(jiǎn)單，效果也比較好，但是對(duì)環(huán)境條件的要求嚴(yán)格，嚴(yán)寒冬季在日光溫室中嫁接，最好有電熱育苗設(shè)備。在晚秋的日光溫室和加熱溫室，溫度容易滿足，插接法也很容易成活。

（2）靠接法靠接的適宜時(shí)期是在砧木播種后13~15天，第一片真葉半展開時(shí)，接穗在播種后10~12天，子葉平展，每片真葉顯露時(shí)進(jìn)行。將培育在育苗盤中的砧木幼苗小心取出，盡量少傷根，用刀片切取南瓜的生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，在子葉的下胚軸上部距離生長(zhǎng)點(diǎn)約0.5厘米處，用刀向下呈40°角切一個(gè)深度為下胚軸粗度一半的斜向切口，切口斜面長(zhǎng)度0.8~1厘米。

再將黃瓜的育苗從育苗盤中挖出，從下胚軸距離子葉1厘米處，從下向上切一個(gè)30°~40°角的切口，深度達(dá)莖粗的1/2~2/3，再將南瓜和黃瓜兩個(gè)相反方向的切口嵌合在一起，并使黃瓜的子葉在上，南瓜的子葉在下，兩個(gè)子葉交叉成十字形，用嫁接夾（圖13）把接口夾好，立即栽入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。栽苗時(shí)注意把兩株苗的根分開，以方便日后黃瓜的斷根，嫁接口距離地面應(yīng)有2厘米左右的距離，并及時(shí)用噴壺灑水。

在嫁接過程中，一次取苗不要太多，大苗的根部最好用濕毛巾包好，靠接法（圖14、15）比較費(fèi)工，但容易成活，特別是在不加溫的條件下育苗。圖13 嫁接夾的常見樣式 圖14 黃瓜靠接法示意圖 圖15 靠接操作方法示意圖1.切去砧木生長(zhǎng)點(diǎn) 2.向下斜切口 3.接穗向上斜切口 4.互相嵌合用嫁接夾固定（3）斷莖嫁接嫁接前砧木在子葉下留5~6厘米長(zhǎng)的胚軸剪斷，接穗在子葉下留2~3厘米長(zhǎng)的胚軸剪斷。

一次最多剪取300株左右，以免時(shí)間過長(zhǎng)失水萎蔫。將接穗用手術(shù)刀或安全剃須刀片沿子葉張開方向把胚軸表皮薄薄地削下，留出4~5毫米，從先端按45°角切下。

嫁接進(jìn)行時(shí)竹簽將砧木的頂芽和側(cè)芽刮去，并在與砧木子葉張開方向呈十字形的位置上，從中心稍微向外的地方沿45°插入，直到接近對(duì)面胚軸表皮為止，戳出一個(gè)插接孔，然后將削好的接穗沿插入竹簽的方向插入。竹簽開孔的位置應(yīng)避開砧木胚軸中心的空洞部位，使砧木與接穗緊密吻合（圖16）。

嫁接完畢的幼苗可暫時(shí)放入濕潤(rùn)的紙箱內(nèi)，以備插栽。圖16 黃瓜斷莖插接法1.砧木準(zhǔn)備 2.接穗準(zhǔn)備 3.砧木插接孔的位置 4.接穗插接位置。

7.常見的嫁接方法有哪幾種

(1)芽接①時(shí)間。芽接應(yīng)在砧木和接穗都能離皮，接穗充實(shí)，接芽飽滿時(shí)進(jìn)行，一般春、夏、秋三季均可，而以樹液流動(dòng)旺盛的夏季芽接最易操作。為防止雨水侵蝕造成成活率下降，夏季芽接要避開雨季，這一點(diǎn)對(duì)北方地區(qū)尤其重要。

②嫁接方法。李樹芽接也有T字形芽接和帶木質(zhì)部芽接兩種方法。具體操作請(qǐng)參見杏。李樹帶木質(zhì)部芽接同樣可在砧木、接穗不離皮時(shí)進(jìn)行，成活率也較高；但若嫁接時(shí)間過遲，冬前接芽不能充分成熟，則不利于安全越冬。（2）枝接①時(shí)間。枝接在春季萌芽前后至展葉期進(jìn)行，只要接穗不萌發(fā)；嫁接期還可稍延長(zhǎng)。

②嫁接方法。枝接的方法很多，生產(chǎn)中常用的有劈接、切接、腹接和插皮接等。劈接和切接已在前文杏樹嫁接部分詳細(xì)介紹，在此不再重復(fù)，只將腹接和插皮接簡(jiǎn)單介紹如下：

腹接：接穗削成斜楔形；長(zhǎng)邊厚，短邊薄，削面最好一刀削好，以保證其平滑，利于接口愈合；砧木不必剪斷，選平滑處斜切一刀，其深度不得超過砧木髓心，大小與角度與接穗吻合，插入接穗，包好綁嚴(yán)即可。

插皮接：又稱皮下接，適用于較粗的砧木，在砧木離皮時(shí)進(jìn)行。接穗長(zhǎng)削面視其粗度而定，一般為3~6厘米。長(zhǎng)削面極薄，一般要削去接穗粗度的1/2以上，且要平滑；長(zhǎng)削面背面兩側(cè)各1/3處，分別削一刀，使接穗下端呈箭頭狀。剪斷或鋸斷砧木，修平斷面。選平滑一側(cè)縱切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)為接穗長(zhǎng)削面的2/3左右；用刀尖撥開樹皮，將接穗長(zhǎng)削面向里，短削面向外，輕輕插入砧木切口，可稍“露白”，然后用塑料條綁好即可。