區(qū)別乙醛和丙酮的方法(如何鑒別乙醛和丙酮)
1.如何鑒別乙醛和丙酮
碘和氫氧化鈉----乙醛可發(fā)生碘仿反應生成黃色沉淀，丙酮不可。
乙烯和氧氣通過含有氯化鈀、氯化銅、鹽酸及水的催化劑，一步直接氧化合成粗乙醛，然后經蒸餾得成品。
工業(yè)制乙醛方程式： 2CH?CH?OH+O?→ 2CH?CHO+2H?O（加熱，催化劑Cu/Ag）
乙炔水化法：C?H?+H?O→CH?CHO（催化劑，加熱）（是加成反應，也是還原反應）
乙烯氧化法：2CH?=CH?+O?→2CH?CHO（催化劑，加熱，加壓）
擴展資料：
乙醇蒸氣在300-480℃下，以銀、銅或銀-銅合金的網或粒作催化劑，由空氣氧化脫氫制得乙醛。有機合成中，乙醛是二碳試劑、親電試劑，看作CH?CH(OH)的合成子，具原手性。它與三份的甲醛縮合，生成季戊四醇C(CH?OH)?。 與格氏試劑和有機鋰試劑反應生成醇。
在還原劑的作用下生成異丙醇與頻哪酮。丙酮對氧化劑比較穩(wěn)定。在室溫下不會被硝酸氧化。用酸性高錳酸鉀強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸、二氧化碳和水。在堿存在下發(fā)生雙分子縮合，生成雙丙酮醇。
參考資料來源：搜狗百科——丙酮
參考資料來源：搜狗百科——乙醛
2.甲醛 乙醛 苯甲醛 丙酮 的鑒別
1、將甲醛、乙醛、苯甲醛、丙酮分別與銀氨溶液混合，并水浴加熱，試管內壁出現光亮銀鏡的為甲醛、乙醛、苯甲醛，沒有銀鏡的為丙酮。
方程式為：R-CHO+2Ag(NH?)?OH→R-COONH?+2Ag↓+3NH?+H?O（條件：水浴50~60℃加熱）。
2、將甲醛、乙醛、苯甲醛分別與新制氫氧化銅混合并加熱，有磚紅色沉淀生成的為甲醛或乙醛，沒有磚紅色沉淀的為苯甲醛。
方程式為：R-CHO+2Cu(OH)?→R-COOH + Cu?O↓ + 2H?O（條件：加熱）。
3、將甲醛、乙醛分別與碘的氫氧化鈉溶液作用，有黃色晶體生成者為乙醇，無此現象者為甲醇。
擴展資料
醛類的通式為RCHO,-CHO為醛基，R-可以不是烴基，但是與-CHO中的C原子直接相連的R-中的原子不能是O原子，否則就是甲酸或酯類。
飽和一元醛的通式為CnH?nO。乙醛分子式為C?H?O，結構簡式為CH?CHO，官能團是醛基（-CHO）醛基是羰基（-CO-）和一個H原子連接而成的基團。
醛類分子的結構特點是含有醛基，醛類催化加氫還原成醇，易為強氧化劑甚至弱氧化劑所氧化，醛基既有氧化性，又有還原性。
醛、酮分子中都含有羰基，均能還原成醇，但醇分子中的羥基在碳鏈上位置不同，酮分子中不含醛基，不能被銀氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此來鑒別醛和酮。
常溫下，除甲醛為氣體外，分子中含有12個碳原子以下的脂肪醛為液體，高級的醛為固體；而芳香醛為液體或固體。低級的脂肪醛具有強烈的刺激性氣味，分子中含有9個碳原子和分子中含有10個碳原子的醛具有花果香味，因此常用于香料工業(yè)。
參考資料來源：百度百科--醛
參考資料來源：百度百科--碘仿反應
3.怎樣用化學方法鑒別乙醛,丙醛,丙酮 
1、加入托倫試劑，試管內壁附著一層金屬銀的是乙醛和丙醛，沒有現象的是丙酮；
2、加入碘單質和氫氧化鈉，有黃色沉淀生成的是乙醛，沒有現象的是丙醛。
銀鏡反應是用來檢驗醛及還原性糖的一個定性實驗，主要用來檢測醛基（即-CHO）的存在，即鑒別醛與酮（α-羥基酮除外）；
碘仿反應（鹵仿反應）是甲基酮類化合物或者能被次鹵酸鈉氧化成甲基酮的化合物，能夠檢驗出具有CH3CO-結構的化合物，即鑒別乙醛或甲基酮。
擴展資料：
鹵仿反應的一般特征：
1、含有甲基酮（CH3-CO）官能團的化合物或在反應條件下被氧化成甲基酮的化合物將進行此轉化；
2、除甲基酮和甲基甲醇外，單鹵代、二鹵代和三鹵代甲基酮也會產生鹵仿；
3、反應通常在堿水溶液中進行，但對于不溶于水的化合物，需要加入助溶劑如二氧六環(huán)或THF;
4、鹵素可以是氯、溴和碘，但不能使用元素氟氣，因其反應太劇烈；
5、反應對空間位阻敏感，因此當取代基是大體積基團時，通常不會發(fā)生三鹵代甲基酮的水解，反應停止；
6、有可能發(fā)生某些副反應，如α-鹵化和隨后的另一個烷基的裂解。
參考資料來源：百度百科-碘仿反應
百度百科-銀鏡反應
