活河螃蟹怎么保存過(guò)夜 儲(chǔ)存螃蟹的竅門
活螃蟹怎么保存過(guò)夜到第二天不會(huì)死 活螃蟹如何保存過(guò)夜到第二天不會(huì)死
1、活螃蟹要想保存到第二天可以用冰箱冷藏、清水保存和魚(yú)蝦保存。
2、保存時(shí)，先將活螃蟹捆綁好放進(jìn)冰箱，覆蓋濕毛巾保存其活力，還可以直接放入儲(chǔ)存盆中，再加入干凈的清水，水不宜過(guò)深，保證螃蟹剛好能站起為宜?？梢栽谒蟹湃肷倭啃◆~(yú)小蝦。
活河螃蟹怎么保存過(guò)夜 儲(chǔ)存螃蟹的竅門
1、將活螃蟹放在冰箱冷藏室內(nèi)用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒(méi)反應(yīng)的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要沒(méi)過(guò)螃蟹身體，否則螃蟹會(huì)缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因?yàn)樵「坠饣π凡荒芘莱鰜?lái)。
3、吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，且應(yīng)盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟器官極易滋生細(xì)菌，久存食用會(huì)帶來(lái)安全隱患。
活螃蟹怎么保存過(guò)夜放水還是不放水
活螃蟹怎么保存過(guò)夜? 又到了吃螃蟹的季節(jié)，為了能吃到新鮮、美味的螃蟹，一定要學(xué)會(huì)保存螃蟹，不能讓它死了，否則不僅會(huì)影響味道，而且也會(huì)有很多的細(xì)菌、毒素。那究竟該如何保存活的螃蟹呢?有三個(gè)方法。
活螃蟹怎么保存過(guò)夜
1、放盒子或盆子里定時(shí)噴水大閘蟹的生命力很強(qiáng)，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內(nèi)存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時(shí)給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天。
2、放浴缸中加水活養(yǎng)如果購(gòu)買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養(yǎng)，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會(huì)越獄逃跑，在浴缸內(nèi)放適量的水(差不過(guò)1~3cm厚)，保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚(yú)、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養(yǎng)5~10天，隨時(shí)都能抓上來(lái)吃。
tips：室溫活養(yǎng)的大閘蟹千萬(wàn)不能提前刷洗，刷洗對(duì)大閘蟹有很大的傷害，會(huì)導(dǎo)致大量死亡。
3、塑料桶/盆加水活養(yǎng)準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高便于保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會(huì)因?yàn)槿毖踔舷⒍?。?盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。
注意：不管哪種方式，建議最好能把螃蟹的腳捆起來(lái),這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒(méi)那么容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
溫馨提示：螃蟹活養(yǎng)不等于泡在水里大閘蟹活養(yǎng)需要水分，但不能泡在水中。大閘蟹在家里活養(yǎng)需要一定的水分保證環(huán)境的濕度和降低溫度，但大閘蟹不能泡在水中，尤其是深水，大閘蟹需要進(jìn)行呼吸，泡在水中時(shí)間長(zhǎng)了反而會(huì)窒息而亡的。
活螃蟹怎么洗
到了菊香蟹肥的時(shí)候，為了能吃到干干凈凈的螃蟹，我來(lái)教你怎樣洗螃蟹。
方法：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止。
3.這個(gè)時(shí)候是下手的最好機(jī)會(huì)，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個(gè)位置的視角最佳。
4、準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷
5、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
6、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部，.刷的時(shí)候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個(gè)角落都不要遺漏，
8、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。
抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
9、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
10、檢查沒(méi)有淤泥后丟入另一桶中，
11、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話螃蟹會(huì)亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。
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螃蟹放過(guò)夜怎么保存
1、螃蟹隔夜存放時(shí)可放在盆子里，它有很強(qiáng)的生命力，只要室溫能控制在15-25度之間，將其放在盆子里，定期噴水，保持一定的濕度，這樣就可存活三五天的時(shí)間。
2、若是買的數(shù)量太多，還可放在浴缸里。浴缸里要放入適量的水，大概1-3厘米深就行，保證濕度，在放些活蝦，小魚(yú)等食物，可養(yǎng)一周左右。
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