旅行社培訓(旅游管理綜合)
1.旅游管理綜合基礎知識
（一）旅行社管理1、旅行社概述 旅行社的產(chǎn)生，旅行社的性質(zhì)，旅行社的職能，旅行社的分工體系，旅行社的分類(lèi)制度，旅行社在現代旅游業(yè)中的作用。
重點(diǎn)：我國旅行社發(fā)展概況，旅行社職能，旅行社分類(lèi)制度。2、旅行社市場(chǎng)細分與定位 旅行社市場(chǎng)細分意義，市場(chǎng)細分的基本要求，市場(chǎng)細分的標準，目標市場(chǎng)選擇應考慮因素，目標市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略，目標市場(chǎng)定位策略。
重點(diǎn)：市場(chǎng)細分意義，市場(chǎng)細分標準，差異性目標市場(chǎng)策略，密集性目標市場(chǎng)策略。 3、旅行社產(chǎn)品策略 旅行社產(chǎn)品概念，旅行社產(chǎn)品形態(tài)，影響旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)因素，旅行社產(chǎn)品設計原則，旅行社產(chǎn)品設計過(guò)程，旅行社服務(wù)采購。
重點(diǎn)：全包價(jià)旅游，小包價(jià)旅游，確定旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案的技術(shù)方法，旅游服務(wù)采購任務(wù)，正確處理保證供應和降低成本、集中采購和分散采購、預訂和退訂的關(guān)系。4、旅行社銷(xiāo)售策略 旅行社產(chǎn)品的定價(jià)，旅行社產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，旅行社產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程，促銷(xiāo)目標確定，促銷(xiāo)預算方法，促銷(xiāo)要素組合。
重點(diǎn)：影響旅行社產(chǎn)品價(jià)格的因素，產(chǎn)品定價(jià)策略，旅游中間商與中間商考察旅行，包價(jià)旅游的銷(xiāo)售方式，促銷(xiāo)預算方法。5、旅行社接待管理 團體旅游接待業(yè)務(wù)特點(diǎn)，團體旅游接待運行，散客旅游業(yè)務(wù)類(lèi)別與特點(diǎn)，票和業(yè)務(wù)，行李業(yè)務(wù)。
重點(diǎn)：入境旅游團體的接待特點(diǎn)，國內旅游團體的接待特點(diǎn)，團體旅游接待的管理，散客旅游業(yè)務(wù)特點(diǎn)。6、旅行社財務(wù)管理 旅行社流動(dòng)資產(chǎn)管理，旅行社成本費用管理，旅行社營(yíng)業(yè)收入管理，旅行社利潤管理，旅行社結算管理，旅行社財務(wù)分析。
重點(diǎn)：債權資產(chǎn)管理，旅行社成本費用分析，旅行社營(yíng)業(yè)收入構成及管理，綜合服務(wù)費的結算。（二）飯店管理 飯店概述 飯店概念，世界飯店業(yè)發(fā)展歷史，中國飯店業(yè)發(fā)展歷史，飯店產(chǎn)品及其特點(diǎn)，飯店類(lèi)型，飯店等級，現代飯店集團 重點(diǎn)：商業(yè)飯店時(shí)期，世界飯店業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)，中國旅游飯店，飯店產(chǎn)品特點(diǎn)，會(huì )議飯店，歐式計價(jià)飯店，飯店等級評定，飯店集團經(jīng)營(yíng)方式。
飯店組織與管理制度 飯店組織設計，飯店組織結構，飯店管理體制，飯店制度。 重點(diǎn)：飯店組織設計原則，員工手冊。
3、飯店營(yíng)銷(xiāo)管理 飯店營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)，飯店營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節，飯店營(yíng)銷(xiāo)組合策略，主題營(yíng)銷(xiāo)，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，分時(shí)營(yíng)銷(xiāo)。 重點(diǎn)：飯店傳統營(yíng)銷(xiāo)組合策略，主題營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。
4、飯店服務(wù)質(zhì)量管理 飯店服務(wù)質(zhì)量涵義，飯店服務(wù)質(zhì)量特點(diǎn)，飯店服務(wù)質(zhì)量管理。 重點(diǎn)：飯店服務(wù)質(zhì)量特點(diǎn)，飯店服務(wù)規程，飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系，飯店全面質(zhì)量管理。
5、飯店安全管理 飯店安全管理概述，飯店安全管理措施。 重點(diǎn)：飯店安全管理特點(diǎn)，飯店安全管理內容，飯店安全設施，飯店緊急事故的處理對策。
6、飯店人力資源管理 飯店人力資源管理概述，飯店人力資源管理內容，飯店人力資源的開(kāi)發(fā)，飯店人力資源激勵。 重點(diǎn)：飯店人力資源管理特征，飯店員工培訓意義及原則，飯店人力資源激勵方式，飯店薪酬體系。
（三）旅游資源 旅游資源概述 旅游資源生成，旅游資源分類(lèi)，旅游資源特征。重點(diǎn)：旅游資源的基本屬性分類(lèi)，旅游資源特征。
2、自然旅游資源 地質(zhì)旅游資源，地貌旅游資源，氣象氣候旅游資源，水文旅游資源，生物旅游資源。重點(diǎn)：巖石旅游資源，冰川活動(dòng)遺跡旅游資源，火山遺跡旅游資源，山岳旅游資源，花崗巖地貌，丹霞地貌，巖溶地貌，氣象氣候旅游資源特點(diǎn)，江河旅游資源，湖泊旅游資源，海洋旅游資源，泉水旅游資源，瀑布旅游資源，生物旅游資源的旅游功能，自然保護區。
3、人文旅游資源 人文旅游資源特點(diǎn)，歷史文化名城旅游資源，古跡旅游資源，宗教文化旅游資源，交通旅游資源，建筑與園林旅游資源，文學(xué)藝術(shù)旅游資源。重點(diǎn)：人文旅游資源的特點(diǎn)，旅游古跡，佛寺旅游，古交通線(xiàn)路，建筑旅游資源類(lèi)型。
4、社會(huì )旅游資源 社會(huì )旅游資源概念，民俗旅游資源，購物旅游資源、城市景觀(guān)資源，體育保健旅游資源，娛樂(lè )旅游資源。重點(diǎn)：社會(huì )旅游資源特點(diǎn)，民俗旅游資源，社會(huì )旅游資源開(kāi)發(fā)。
5、旅游資源分區 旅游資源分區理論，中國旅游資源分區 重點(diǎn)：旅游資源分區意義和原則，華東區旅游資源概況6、旅游資源調查與評價(jià) 旅游資源調查目的、分類(lèi)、內容，旅游資源調查方法、程序，旅游資源評價(jià)依據與因素，旅游資源評價(jià)體系，旅游資源定性、定量評價(jià)法。重點(diǎn)：旅游資源的環(huán)境質(zhì)量調查內容，野外勘查，環(huán)境容量評價(jià)，定量評價(jià)法。
（四）旅游規劃1.旅游規劃概述 旅游規劃定義，旅游規劃類(lèi)型。重點(diǎn)：旅游規劃類(lèi)型。
2、旅游規劃內容體系 風(fēng)景名勝區規劃內容，森林公園總體設計規范，旅游總體規劃內容框架及各部分內容概要。 重點(diǎn)：風(fēng)景名勝區規劃內容，旅游總體規劃內容。
3、旅游空間布局 空間布局原則，空間布局方法，空間布局模式 重點(diǎn)：空間布局方法，同心圓空間布局模式，游憩區—保護區布局模式，雙核布局模式，核式環(huán)布局模式，環(huán)式山岳景區布局模式，綜合式山岳景區布局模式，海濱旅游區空間布局模式。4、旅游項目設計 影響旅游項目設計因素分析，項目創(chuàng )意。
重點(diǎn)：旅游項目的主題構想，旅游項目的建設方案設計。5、旅游環(huán)境保護規劃 旅游環(huán)境。
2.旅行社員工需要培訓什么
1為滿(mǎn)足本公司發(fā)展需要，完善員工培訓機制，開(kāi)發(fā)公司的人力資源，特制定本規定。
2培訓工作由辦公室負責組織實(shí)施，培訓工作必須根據公司戰略發(fā)展和人力規劃并結合公司的實(shí)際情況進(jìn)行。
3、辦公室應根據公司下年度的發(fā)展規劃和工作重點(diǎn)，分析出公司的整體培訓需求。
4、辦公室根據各部門(mén)的培訓需求、公司的發(fā)展規劃要求以及公司下年度的整體工作安排，制定。
5、新進(jìn)員工報到時(shí)由辦公室組織進(jìn)行崗前培訓，了解公司政策及規章制度。
6、新進(jìn)員工在試用期間由其接上級負責進(jìn)行崗位技術(shù)培訓。
7、培訓的器材、場(chǎng)所、教材等資源統一由辦公室保管和協(xié)調。各部門(mén)培訓所需要的教材教具，由各部門(mén)經(jīng)理提出申請，辦公室審核，擬復。
8、培訓講師一般由本公司內部人員擔任。一般管理制度培訓，培訓講師由辦公室人員出任。崗位技術(shù)培訓，培訓講師由部門(mén)經(jīng)理出任。如需外聘講師或專(zhuān)家，由辦公室負責統籌辦理。
9、培訓時(shí)的考勤同日常工作考勤等同。
10、所有培訓均須考核。考核應在實(shí)施培訓后，由講師或辦公室人員進(jìn)行培訓結果考核。
11、對表現優(yōu)異的員工提供有關(guān)旅游課程的進(jìn)修機會(huì )、給予額外獎金及晉升機會(huì )。
12、培訓結束后，培訓學(xué)員須填寫(xiě)培訓報告，受訓部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)交由辦公室歸檔。
13、本規定由辦公室制定，由辦公室負責解釋與組織執行。
3.導游基本知識
導游員應該具備的基本素質(zhì)包括以下九個(gè)方面： 1. 熱情友好、愛(ài)崗敬業(yè) 導游員應該性格開(kāi)朗、待人熱情、活波睿智、富于幽默感。導游員在接待過(guò)程中應該熱情地關(guān)心每一位旅游者，經(jīng)常噓寒問(wèn)暖，提供富有人情味的服務(wù)，使旅游者產(chǎn)生一中賓至如歸的感覺(jué)。 導游員應該具有強烈的敬業(yè)精神，熱愛(ài)導游工作，真誠熱情地為旅游者服務(wù)，精力充沛地投入旅游團的接待工作中。導游員應該積極發(fā)揮自己的聰明才智和主觀(guān)能動(dòng)性，不怕吃苦、任勞任怨，出色地完成旅游接待任務(wù)，讓旅游者高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。 2. 態(tài)度樂(lè )觀(guān)、不懼困難 導游員在旅游接待過(guò)程時(shí)，經(jīng)常會(huì )遇到各種意料不到的困難。例如飛機航班延誤、旅游途中遇到車(chē)禍、旅游團內有人生病、旅游團內個(gè)別旅游者對旅行社的某些安排表示強烈不滿(mǎn)等。在困難面前，導游員應該表現出樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，讓旅游者覺(jué)得困難并不像原先想象的那么嚴重，增加克服的勇氣。因此，導游員必須是一個(gè)樂(lè )觀(guān)主義者，在任何困難面前都不應喪失信心。那種一遇困難就驚慌失措、怨天尤人的人，決不會(huì )成為一名合格的導游員。 3. 意志堅定、處事果斷 堅定的意志和處事果斷的工作作風(fēng)，是導游員成功地帶領(lǐng)旅游者完成旅游活動(dòng)的重要因素。無(wú)論擔任領(lǐng)隊、全程陪同還是地方陪同，導游員都必須在旅游者面前表現出充分的自信心和抗干擾能力。導游員應該堅定不移地維護旅游者和旅行社的正當權益，堅持要求有關(guān)方面不折不扣地執行事先達成的旅游合同或其他合作協(xié)議。 在遇到比較棘手的問(wèn)題時(shí)，導游員應能保持冷靜，頭腦清醒，善于透過(guò)紛亂復雜的表面現象，迅速找到問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，果斷地采取適當措施，盡快將問(wèn)題解決好。 4. 待人誠懇、講求信譽(yù) 導游員必須具有待人誠懇的品質(zhì)，無(wú)論對旅游者還是對旅行社，都必須講求信譽(yù)，做到言必行、行必果，一切事情必須光明正大，不得背著(zhù)旅行社同旅游者、旅游中間商或其他旅行社做私下交易。導游員不應做假帳，虛報各種開(kāi)支，也不能欺騙旅游者，損害旅游者的利益。導游員不得講有關(guān)他所服務(wù)的旅行社或的旅游者壞話(huà)。這樣既不公平又不明智，最終會(huì )讓人對導游員產(chǎn)生惡劣的印象。 5. 文明禮貌、舉止端莊 整潔的衣著(zhù)、端莊的儀表和瀟灑大方的言談舉止，會(huì )給導游員增添幾分氣度，而衣著(zhù)不整、形象邋遢、口出穢言的導游員則使人感到不可信任。因此，導游員的衣著(zhù)必須整潔、得體；儀表端莊、大方；表情要自然、誠懇、穩重，讓人看上去總是精神飽滿(mǎn)、朝氣蓬勃。在接待旅游者的過(guò)程中，導游員要講求禮貌服務(wù)、使用禮貌語(yǔ)言，面部應經(jīng)常帶著(zhù)微笑，使旅游者感到舒心、滿(mǎn)意。 6. 顧全大局、團結協(xié)作 導游員在接待過(guò)程中，不可避免地要同許多部門(mén)、單位、企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行合作，在合作的過(guò)程中，有時(shí)會(huì )因各種原因同這些部門(mén)、單位、企業(yè)和個(gè)人發(fā)生誤會(huì )或甚至沖突。當這種情況發(fā)生時(shí)，導游員應以大局為重，在一些非原則的問(wèn)題上委曲求全，盡量向對方解釋?zhuān)O法取得諒解，以消除誤會(huì )、加強合作。 另外，導游員在接待過(guò)程中要經(jīng)常注意旅游者的情緒，發(fā)現不和諧的苗頭時(shí)，應及時(shí)加以調解，使整個(gè)旅游團在團結和睦的氣氛中順利度過(guò)旅游全過(guò)程，留下對旅游活動(dòng)的美好印象。 7. 身體健康、性格開(kāi)朗 導游員應該具有健康的身體和心理，精力旺盛、充滿(mǎn)朝氣。旅游接待工作既是一項十分繁重的腦力勞動(dòng)，也是非常艱巨的體力勞動(dòng)。導游員每天不僅要提供大量的導游講解服務(wù)，還要從生活的各個(gè)方面照顧來(lái)自不同國家和地區，具有不同文化傳統和生活習慣的旅游者。在旅游過(guò)程中，導游員經(jīng)常是全團中第一個(gè)起床和最后一個(gè)就寢的人，而且要經(jīng)常面對各種意料不到的困難，需要不斷的解決問(wèn)題、調解各種糾紛、協(xié)調各方面的關(guān)系，這些工作會(huì )消耗導游員的大量腦力和體力，有時(shí)會(huì )弄得導游心力交瘁。 8. 遵紀守法、依法辦事 導游員應該成為遵紀守法的模范，自覺(jué)維護國家的各種法律、法規，嚴格地按照旅行社的各項規章制度辦事。導游員應該熟悉有關(guān)旅游行業(yè)和消費者權利的各項法規，能夠運用法律保護旅行社和旅游者的正當權益，并勇于同各種違反國家法律和旅行社規章制度的行為作斗爭。 9. 勤奮好學(xué)、不斷進(jìn)取 導游員應該具有強烈的進(jìn)取精神，勤奮好學(xué)，不斷用各種知識充實(shí)自己的頭腦。導游員不僅要學(xué)習書(shū)本知識，還要通過(guò)實(shí)踐進(jìn)行學(xué)習和鍛煉，將書(shū)本知識同實(shí)踐經(jīng)驗結合起來(lái)，提高自己的知識水平和業(yè)務(wù)能力。另外，導游員還應虛心的向他人學(xué)習，向同事學(xué)習，向旅游者學(xué)習。不僅學(xué)習他們的成功經(jīng)驗，還要了解他們的失敗經(jīng)驗，避免重蹈他人的覆轍。 導游員在學(xué)習書(shū)本知識和他人的經(jīng)驗時(shí)，切不可照抄照搬，而應該通過(guò)自己的頭腦進(jìn)行思考和分析，找出適合自己實(shí)際情況的知識和經(jīng)驗加以運用，并努力通過(guò)不斷的學(xué)習和實(shí)踐，總結出具有獨創(chuàng )性的經(jīng)驗和理論，用以指導自己今后的旅游接待工作。
4.導游的基礎知識
新的考試過(guò)后，導游陣線(xiàn)又有了新的朋友，說(shuō)幾句話(huà)，供大家參考： 導游員上車(chē)致歡迎詞的五點(diǎn)標準： 一、表示歡迎 二、介紹人員 三、預告節目 四、展示心態(tài) 五、預祝成功 檢查導游工作標準的20個(gè)方面： 1聲音的可聞度，語(yǔ)音語(yǔ)調有無(wú)變化，有沒(méi)有抑揚頓挫，有無(wú)美感。
2措辭是否準確、得當。 3拿話(huà)筒姿勢是否標準，聲音經(jīng)過(guò)話(huà)筒是否失真（男同志應兩腳自然分開(kāi)，與肩同寬；女同志拿話(huà)筒應右腳在前，走斜釘子步，右手執話(huà)筒，輕輕放在右嘴角下，注意話(huà)筒一定不要擋住嘴）。
4出發(fā)時(shí)是否清點(diǎn)人數（注意手法不要像點(diǎn)西瓜似的），是否做出預告。 5導游員永遠應該第一個(gè)下車(chē)，最后一個(gè)上車(chē)。
6講解所用材料是否可靠，有出處，做為一個(gè)導游員不允許同樣一個(gè)問(wèn)題問(wèn)你兩次都不會(huì )回答。 7衣著(zhù)是否整齊，打扮是否得當，決不允許穿拖鞋。
8證件是否按規定佩帶到位。 9為游客選點(diǎn)是否到位，視角是否清楚。
10景點(diǎn)的文化內涵是否可以揭示清楚。 11講解用詞可接受程度如何，是否講就見(jiàn)什么人說(shuō)什么話(huà)，見(jiàn)老農民你老給他講唐詩(shī)宋詞、見(jiàn)老教授你給他講葷笑話(huà)等等事情。
12車(chē)上所講的內容和車(chē)外景點(diǎn)有沒(méi)有邏輯關(guān)系。 13導游的講解是否面對游客，切計永遠不要拿著(zhù)屁股對著(zhù)游客。
14面部表情是否自然和諧，帶笑容。 15導游語(yǔ)言是否是生動(dòng)的，形象的，富有表達利的口頭語(yǔ)言。
16導游所用的知識是否平等（在散客團隊里經(jīng)常發(fā)生，游客的文化水平、經(jīng)濟條件等不同的情況下切忌要一視同仁）。 17講解是否引起了游客興趣，有無(wú)幽默感。
18手勢是否使用得當，體態(tài)語(yǔ)言在導游中占70%的重要性。 19在講解中口頭語(yǔ)是否很多，可自帶一部錄音機下團后放給自己聽(tīng)。
20口齒是否清楚，交代問(wèn)題是否清楚。作為一個(gè)導游決不允許同一樣的問(wèn)題第二次回答不出來(lái)。
導游服務(wù)中的全方位的服務(wù) 1規范化的服務(wù)---可以產(chǎn)生10%的回頭客。 2感情服務(wù)---可以產(chǎn)生20%的回頭客。
3令人驚喜的服務(wù)---產(chǎn)生70%的回頭客 在導游服務(wù)中小事是最重要的事，小事是最漂亮的事，小事做不好，麻煩就不少，旅游業(yè)中無(wú)小事。100-1=0就是這個(gè)意思。
質(zhì)量是旅行社的法寶，質(zhì)量是旅行社永恒的主體。而導游的接待工作是創(chuàng )造愉悅的氣氛，注意禮節禮貌、做到想客人之所想思客人之所思，全方位周到細心的服務(wù)是保證服務(wù)質(zhì)量的主要因素。
質(zhì)量是符和服務(wù)規范、是滿(mǎn)足消費者需求程度、是價(jià)格與價(jià)質(zhì)的等量公平交換要做到物有所值，質(zhì)量是注意每一個(gè)工作細節，持之以恒的注意，只注重打扮自己的人是沒(méi)有心思照顧好游客的。 提高我們的服務(wù)要做到以下幾點(diǎn)： 1勤動(dòng)口—不恥上問(wèn)、不恥下問(wèn) 2勤動(dòng)腿—向一切有經(jīng)驗的人學(xué)習 3勤動(dòng)手—多翻資料查找問(wèn)題 4勤動(dòng)眼—要多看多觀(guān)察，解游客所需 5勤動(dòng)腦—要綜合所學(xué)知識，講解達到一定效果 作為一個(gè)導游自己永遠都不要感到滿(mǎn)足，要不斷的更新學(xué)習，補充知識。
發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)做到更好。一個(gè)領(lǐng)導讓你做什么你就只會(huì )做什么的導游，而并不知道自己該做什么得導游，是沒(méi)有發(fā)展的導游，也是沒(méi)必要再用的導游。
競爭就是發(fā)展優(yōu)秀的，選擇合適的。 作為一名營(yíng)銷(xiāo)人員應該注意的是： 營(yíng)銷(xiāo)人員要有自己的銷(xiāo)售技巧，在談判過(guò)程中要與客戶(hù)保持目光接觸，且要充滿(mǎn)自信，特別是在談價(jià)格時(shí)一定要看著(zhù)對方的視線(xiàn)。
喊價(jià)時(shí)要注意對方的神色，也可以觀(guān)察對方的腳，如果他對你報的價(jià)格與他所想的價(jià)格基本可以接受，他的腳是平放不會(huì )有變動(dòng)，如果他對你所報價(jià)格有太大出入他的腳會(huì )蹺起，這時(shí)你要根據情況向他介紹，并說(shuō)服客人你的安排合理，而且我們旅行社會(huì )對你更負責。 信息是營(yíng)銷(xiāo)人員的命根，當你遇到對手是，你首先要了解競爭對手的推銷(xiāo)方法與營(yíng)銷(xiāo)戰略，要做到知己知彼，方可百戰百勝。
在競爭中你的營(yíng)銷(xiāo)手段要高人一籌，戰術(shù)上要招招領(lǐng)先，要做到人無(wú)我有、人有我先。 在導游講解中，如何向客人介紹中國餐？ 中餐是文化，中餐的哲學(xué)思想是營(yíng)養學(xué)說(shuō)和五行學(xué)說(shuō)。
中餐講究六個(gè)字：“色、香、味、形、聲、氣”。中餐分為六大類(lèi)：宮廷菜、官府菜、地方菜（難甜北咸東辣西酸）、民族菜、寺院菜和藥膳。
越是文明古國越有美味佳肴。 吃法國菜要用舌頭、吃希臘菜要用鼻子、吃日本才要用眼睛、吃中國菜全都要。
5.旅游與航空服務(wù)基礎知識
旅游管理（航空服務(wù)方向）
培養目標：本專(zhuān)業(yè)致力于培養具有較強的英語(yǔ)應用能力，掌握一定的旅游行業(yè)的基礎知識和工作技能，有一定的計算機基礎知識和基本操作能力，能勝任航空服務(wù)、旅游翻譯、導游、旅游管理、酒店管理和其他涉外工作的復合型人才。
專(zhuān)業(yè)特色：在教學(xué)上致力于學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎理論知識，服務(wù)理論，英語(yǔ)會(huì )話(huà)，交流能力，形體氣質(zhì)的基礎培養，進(jìn)行服務(wù)技能的訓練和旅客心理等專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)踐培養，使學(xué)生在實(shí)習就業(yè)之前，基本具備航空客艙、游輪、酒店服務(wù)和組織管理的專(zhuān)業(yè)能力，同時(shí)注重培養學(xué)生的團隊精神、熟悉行業(yè)國際規范、職業(yè)操守、以及人際溝通、持續學(xué)習能力等。
專(zhuān)科主要課程：專(zhuān)科主要課程：空乘英語(yǔ)口語(yǔ)、韓（日）語(yǔ)、專(zhuān)業(yè)形體訓練、職業(yè)形象設計、乘務(wù)服務(wù)禮儀、旅游經(jīng)濟學(xué)、中國旅游地理、旅游法規、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、導游業(yè)務(wù)、基礎會(huì )計學(xué)、酒店概論等。
本科主要課程：中外民俗、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游資源規劃與開(kāi)發(fā)、酒店投資與管理、管理系統中計算機應用、旅游企業(yè)投資與管理等。
實(shí)踐課程：升降服務(wù)訓練、客艙服務(wù)訓練、緊急撤離訓練、急救訓練、酒店綜合實(shí)訓、校外實(shí)習等。
6.外出旅游應具備的基礎知識和基本裝備
外出旅游注意事項： 1、要有周密的旅游計劃。
即事先要制定時(shí)間、路線(xiàn)、膳宿的具體計劃和帶好導游圖、有關(guān)地圖及車(chē)、船時(shí)間表及必需的行裝（ 衣衫、衛生用品等），出發(fā)前要反復確認所帶的物品，以免發(fā)生不必要的麻煩。 2、注意旅途安全。
旅游有時(shí)會(huì )經(jīng)過(guò)一些危險區域景點(diǎn)，如陡坡密林、懸崖蹊徑、急流深洞等，在這些危險區域，要盡量結伴而行，千萬(wàn)不要獨自冒險前往。 3、講文明禮貌。
任何時(shí)候、任何場(chǎng)合，對人都要有禮貌，事事謙遜忍讓?zhuān)杂X(jué)遵守公共秩序。 4、愛(ài)護文物古跡。
旅游者每到一地都應自覺(jué)愛(ài)護文物古跡和景區的花草樹(shù)木，不任意在景區、古跡上亂刻亂涂。 5、注意衛生與健康。
旅游在外，品嘗當地名菜、名點(diǎn)，無(wú)疑是一種"飲食文化"的享受，但一定要注意飲食飲水衛生，切忌暴飲暴食。 6、警惕上當受騙。
目前社會(huì )上存在著(zhù)一小部分偷、詐、搶的壞人，因此，"萍水相逢"時(shí)，切忌輕易深交，勿泄"機密"，以防上當受騙造成自己經(jīng)濟、財物上的損失 必須注意的小細節： 1、帶個(gè)小藥包。 外出旅游要帶上一些常用藥，因為旅行難免會(huì )碰上一些意外情況，如果隨身帶上個(gè)小藥包，做到有備無(wú)患。
2、景點(diǎn)快照注意 到一些名勝游覽時(shí)都會(huì )有景點(diǎn)快照的服務(wù)，照片效果要比一般家用相機好，成像快，而且保存持久。在拍照時(shí)一定要問(wèn)一下商家使用的是不是原裝的墨盒，因為只有打印機廠(chǎng)商原裝的墨盒才能讓照片在長(cháng)時(shí)間保存后仍然不褪色，否則沒(méi)兩年照片就范黃了。
3、尊重當地的習俗。 我國是一個(gè)多民族的國家，許多少數民族有不同的宗教信仰和習俗忌諱。
俗話(huà)說(shuō)："入鄉隨俗"。在進(jìn)入少數民族聚居區旅游時(shí)，要尊重他們的傳統習俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動(dòng)上的不慎而傷害他們的民族自尊心。
外出自助旅游基本裝備大全 有人說(shuō)裝備不是萬(wàn)能的，但對于背包客來(lái)說(shuō)，有些裝備會(huì )在你關(guān)鍵的時(shí)刻起到關(guān)鍵的作用。網(wǎng)上有很多關(guān)于裝備的討論，但太多太雜反而讓人眼花繚亂。
我收集整理了一些，并根據自己經(jīng)驗，提供一個(gè)簡(jiǎn)單的裝備大全。但都是新驢入門(mén)的基本裝備，不包括一些專(zhuān)業(yè)登山、攀巖等資料。
1.背包： 背包客的第一裝備，否則何來(lái)背包客（hiker）的說(shuō)法。背包的大小視路程遠近而定，一般在深圳周邊25升左右即可。
長(cháng)線(xiàn)旅行的話(huà)，MM需45-55升，GG需55升以上，負重能力一定要強；另購買(mǎi)背包時(shí)一定要試好，要向店員請教背包的正確用法，否則上路時(shí)可能不能起到減輕負重，均勻負擔的作用。有關(guān)背包的選購及使用資料很多，如果有需要，以后再整理一些資料上傳。
2.鞋子： 鞋子的重要性其實(shí)應該大于背包了，因為它最直接關(guān)系到你的人身安全。一定要是防滑鞋或登山鞋，普通運動(dòng)鞋不考慮。
登山鞋最好還是要高腰的，可以保護踝骨，人在長(cháng)時(shí)間徒步時(shí)踝骨很容易受傷。 一雙好的靴子會(huì )在野外給你的雙腳提供多年可靠舒適的服務(wù).如果你常去野外，花在選擇如意靴子的時(shí)間，精力和費用是非常值得的投資。
有關(guān)登山鞋的資料簡(jiǎn)直可以著(zhù)一本書(shū)了。以后再做討論。
3.外衣褲： 一定要長(cháng)衣長(cháng)褲，無(wú)論季節。在山上亂草中行走時(shí)會(huì )很好的保護身體，最好是防水。
推薦有條件的穿沖鋒衣褲或快干衣褲。長(cháng)途徒步登山千萬(wàn)不可穿牛仔褲，嚴重影響兩腿的活動(dòng)，而且一旦打濕就會(huì )成為你的很大的負擔； 4.內衣褲： 貼身衣服建議不要穿全棉的，在國外登山界，全棉內衣被稱(chēng)為“死人穿的衣服”，原因是在高寒地帶運動(dòng)后，全棉內衣的吸汗性會(huì )凍死你的，當然對于我們不去高寒地帶的話(huà)，沒(méi)這么恐怖； 5.護膝和護踝： 對于任何長(cháng)距離的徒步都應帶上一對護膝和護踝。
膝蓋的損傷很難恢復，其損害可能是終生性的； 6.帽子： 寬檐帽比較好，不僅僅是為了遮陽(yáng)，有時(shí)在山間行走時(shí)，也是為了擋避齊人高的亂草，下雨時(shí)也很管用；在高寒地帶，帽子還能夠減少你頭部的散熱；人體的熱量有相當大的比例都是從頭部散發(fā)掉的，氣溫低的時(shí)候尤其如此。 7.手套： 在亂草中和山石中行走時(shí)有很大的保護作用，但要注意一點(diǎn)的是，手套會(huì )帶來(lái)的一個(gè)危險就是，會(huì )降低手的敏感度； 8.墨鏡： 遮陽(yáng)需要。
但肯定會(huì )帶來(lái)視覺(jué)誤差，所以在危險路段時(shí)慎用； 9.貼身防潮袋： 這個(gè)好像沒(méi)看到哪個(gè)功略里提到過(guò)，但個(gè)人認為是必需品。你可以選擇將錢(qián)包、證件、手機等重要物品裝入其中。
這樣即使在溯溪摔進(jìn)水里也不用擔心有損失了。 10.毛巾： 擦汗用的。
你會(huì )感覺(jué)很方便，在灰塵多的地方可打濕蒙在口鼻處，抵擋灰塵。 11.洗漱用品： 長(cháng)線(xiàn)行程時(shí)可將洗漱用品適當帶上。
12.拖鞋或涼鞋： 如果裝備不特別多且重可帶上，休息時(shí)可用。當一天行程下來(lái)時(shí)，換上拖鞋是一件很FB的事情啊； 13.防曬霜、唇膏： 戶(hù)外日光強、風(fēng)大，可少量攜帶，以防烈日與口唇干燥；； 14.帳篷： 防水指數要好，建議在1500左右或以上。
不登高山的話(huà)，從實(shí)用角度來(lái)看，防風(fēng)性能可不著(zhù)重考慮。其實(shí)根據我的經(jīng)驗，一般露營(yíng)地會(huì )選擇在避風(fēng)的地方，所以很多攻略上介紹要怎樣怎樣的性能，可能都用不上。
注意重量。3kg以上不予以考慮，現在都是玻璃纖維撐桿的，一般在2.5kg左右； 建議不要買(mǎi)單人的，因為雙人帳篷重不了多少，且集體活動(dòng)時(shí)可幫助。
7.旅游管理都學(xué)些什么
主干課程 《旅游管理學(xué)》、《導游業(yè)務(wù)》、《導游基礎知識》、《旅游政策與法規》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場(chǎng)導游》、《中國旅游地理》、《旅游心理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟學(xué)》、《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》、《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》、《旅游英語(yǔ)》、《旅游會(huì )計》、《酒店管理學(xué)》《旅游學(xué)概論》、《旅游文化學(xué)》、《旅游資源開(kāi)發(fā)管理》、《景點(diǎn)規劃與管理》、《旅游安全學(xué)》、《旅游企業(yè)人力資源管理》、《生態(tài)旅游》、《旅游客源國、地區概況》《旅游財務(wù)管理》《旅游項目管理》《旅游信息系統》等。
