高中有機(jī)化學(xué)教程(初學(xué)者如何學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué))

1.初學(xué)者如何學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)并不難，記準(zhǔn)通式是關(guān)鍵。

只含碳?xì)浞Q為烴，結(jié)構(gòu)成鏈或成環(huán)。

雙鍵為烯叁鍵炔，單鍵相連便是烷。

脂肪族的排成鏈，芳香族的帶苯環(huán)。

異構(gòu)共有分子式，通式通用同系間。

烯烴加成烷取代，衍生物看官能團(tuán)。

羥醛羧基連烴基，稱為醇醛及羧酸。

羰基醚鍵和氨基，衍生物是酮醚胺。

苯帶羥基稱苯酚，萘是雙苯相并聯(lián)。

去氫加氧叫氧化，去氧加氫叫還原。

醇類氧化變酮醛，醛類氧化變羧酸。

羧酸都比碳酸強(qiáng)，碳酸強(qiáng)于石炭酸。

光照鹵代在側(cè)鏈，催化鹵代在苯環(huán)。

烴的鹵代衍生物，鹵素能被羥基換。

消去一個(gè)水分子，生成烯和氫鹵酸。

鉀鈉能換醇中氫，銀鏡反應(yīng)可辯醛。

氫氧化銅多元醇，溶液混合呈絳藍(lán)。

醇加羧酸生成酯，酯類水解變醇酸。

苯酚遇溴沉淀白，淀粉遇碘色變藍(lán)。

氨基酸兼酸堿性，甲酸是酸又像醛。

聚合單體變鏈節(jié)，斷裂派鍵相串聯(lián)。

千變?nèi)f化多趣味，無限風(fēng)光任登攀

2.高中有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

有機(jī)化合物主要由氧元素、氫元素、碳元素組成。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都涉及到有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)變。此外，許多與人類生活有密切關(guān)系的物質(zhì)，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均屬有機(jī)化合物。

主要有： 多數(shù)有機(jī)化合物主要含有碳、氫兩種元素，此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。部分有機(jī)物來自植物界，但絕大多數(shù)是以石油、天然氣、煤等作為原料，通過人工合成的方法制得。 和無機(jī)物相比，有機(jī)物數(shù)目眾多，可達(dá)幾百萬種。有機(jī)化合物的碳原子的結(jié)合能力非常強(qiáng)，互相可以結(jié)合成碳鏈或碳環(huán)。碳原子數(shù)量可以是1、2個(gè)，也可以是幾千、幾萬個(gè)，許多有機(jī)高分子化合物甚至可以有幾十萬個(gè)碳原子。此外，有機(jī)化合物中同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這也是造成有機(jī)化合物眾多的原因之一。 有機(jī)化合物除少數(shù)以外，一般都能燃燒。和無機(jī)物相比，它們的熱穩(wěn)定性比較差，電解質(zhì)受熱容易分解。有機(jī)物的熔點(diǎn)較低，一般不超過400℃。有機(jī)物的極性很弱，因此大多不溶于水。有機(jī)物之間的反應(yīng)，大多是分子間反應(yīng)，往往需要一定的活化能，因此反應(yīng)緩慢，往往需要催化劑等手段。而且有機(jī)物的反應(yīng)比較復(fù)雜，在同樣條件下，一個(gè)化合物往往可以同時(shí)進(jìn)行幾個(gè)不同的反應(yīng)，生成不同的產(chǎn)物。

一.根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本結(jié)構(gòu)不同，有機(jī)化合物被分為三大類：1.鏈狀化合物 這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀，因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。2.碳環(huán)化合物 這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)[1]，故稱碳環(huán)化合物。它又可分為兩類：脂環(huán)族化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。芳香族化合物：是分子中含有苯環(huán)或稠苯體系的化合物。3.雜環(huán)化合物：組成這類化合物的環(huán)除碳原子以外，還含有其它元素的原子，叫做雜環(huán)化合物。

二、按官能團(tuán)分類

決定某一類化合物一般性質(zhì)的主要原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)或功能基。含有相同官能團(tuán)的化合物，其化學(xué)性質(zhì)基本上是相同的。

3.怎樣學(xué)高中有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。學(xué)生掌握簡要而系統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，可以加深和拓寬對(duì)化學(xué)知識(shí)的全面理解。學(xué)好有機(jī)化學(xué)知識(shí)可以從以下幾個(gè)方面加以嘗試。

一、分類歸納推導(dǎo)物質(zhì)的通式和通性

有機(jī)物種類繁多，在學(xué)習(xí)的過程中依據(jù)每類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)間的關(guān)系，分類歸納每類有機(jī)物的通式和通性。如在《烴的衍生物》一章中，知識(shí)是以官能團(tuán)為主線展開的，所以在學(xué)習(xí)衍生物時(shí)，要首先抓住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)去推斷衍生物的特性，再由性質(zhì)進(jìn)一步驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)，充分認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的辨證關(guān)系。

二、運(yùn)用分子結(jié)構(gòu)模型，提高空間想象能力

為了更加形象地理解有機(jī)物分子中各原子在空間的排列情況。利用第二課堂時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室自己動(dòng)手組合CH4、CH2=CH2、CH3CH=CH2、CH3CH2OH 等分子模型，以提高自己的空間想象能力，動(dòng)手操作能力、創(chuàng)造能力等。

三、掌握性質(zhì) 注重應(yīng)用

1、聯(lián)系結(jié)構(gòu)，記清性質(zhì)

2、對(duì)比種類，記準(zhǔn)性質(zhì)

3、舉一反三，用活性質(zhì)

四、重基礎(chǔ)、善聯(lián)想、敢創(chuàng)新

近年來，為了突出對(duì)學(xué)生能力的考查，信息給予題在高考中經(jīng)常出現(xiàn)，這也成為考生分?jǐn)?shù)檔次拉開的重要原因之一，要答好這類題目，就學(xué)習(xí)期間就應(yīng)當(dāng)注意打好基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)聯(lián)想，敢于創(chuàng)新。

4.化學(xué)高中有機(jī)部分怎么學(xué)習(xí)

(1)通過結(jié)構(gòu)分清各類有機(jī)物的異同

(2)通過官能團(tuán)，掌握各類有機(jī)物的性質(zhì)

(3)以結(jié)構(gòu)為主線，溝通各種有機(jī)物之間的聯(lián)系

(4)根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)、反應(yīng)規(guī)律和反應(yīng)條件來寫有機(jī)化學(xué)方程式

(5)牢固樹立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的觀念，以結(jié)構(gòu)為主線，掌握各類有機(jī)物的性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律

(6)牢固樹立“研究有機(jī)物的性質(zhì)就是研究有機(jī)物所含官能團(tuán)的性質(zhì)，有機(jī)物含有幾種官能團(tuán)，一般應(yīng)具有集中官能團(tuán)的性質(zhì)”的觀念，掌握各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)

(7)掌握有機(jī)反應(yīng)原理，熟練書寫有機(jī)反應(yīng)方程式

(8)運(yùn)用逆推法合成思想，選擇適宜的有機(jī)合成路線來合成有機(jī)物

5.化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

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苯，又稱“天那水”，英文名稱為Benzene，分子式C6H6，分子量78.11，相對(duì)密度（0.8794(20℃)）比水輕，且不溶于水，因此可以漂浮在水面上。 苯的熔點(diǎn)是5.51℃，沸點(diǎn)為80.1℃，燃點(diǎn)為562.22℃，在常溫常壓下是無色透明的液體，并具強(qiáng)烈的特殊芳香氣味。因此，苯遇熱、明火易燃燒、爆炸，苯蒸氣與空氣混合物的爆炸限是1.4~8.0%。常態(tài)下，苯的蒸氣密度為2.77，蒸氣壓13.33kPa(26.1 ℃)。 苯是常用的有機(jī)溶劑，不溶于水，能與乙醇、氯仿、乙醚、二硫化碳、四氯化碳、冰醋酸、丙酮、油等混溶，因此常用作合成化學(xué)制品和制藥的中間體及溶劑。苯能與氧化劑發(fā)生劇烈反應(yīng)，如五氟化溴、氯氣、三氧化鉻、高氯酸、硝酰、氧氣、臭氧、過氯酸鹽、（三氯化鋁+過氯酸氟）、（硫酸+高錳酸鹽）、過氧化鉀、（高氯酸鋁+乙酸）、過氧化鈉等。最簡單的芳香烴。分子式C6H6。為有機(jī)化學(xué)工業(yè)的基本原料之一。無色、易燃、有特殊氣味的液體。熔點(diǎn)5.5℃，沸點(diǎn)80.1℃，相對(duì)密度0.8765(20/4℃)。在水中的溶解度很小，能與乙醇、乙醚、二硫化碳等有機(jī)溶劑混溶。能與水生成恒沸混合物，沸點(diǎn)為69.25℃，含苯 91.2%。因此，在有水生成的反應(yīng)中常加苯蒸餾，以將水帶出。苯在燃燒時(shí)產(chǎn)生濃煙。 苯能夠起取代反應(yīng)、加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。苯用硝酸和硫酸的混合物硝化，生成硝基苯，硝基苯還原生成重要的染料中間體苯胺；苯用硫酸磺化，生成苯磺酸，可用來合成苯酚；苯在三氯化鐵存在下與氯作用，生成氯苯，它是重要的中間體；苯在無水三氯化鋁等催化劑存在下與乙烯、丙烯或長鏈烯烴作用生成乙苯、異丙苯或烷基苯，乙苯是合成苯乙烯的原料，異丙苯是合成苯酚和丙酮的原料，烷基苯是合成去污劑的原料。苯催化加氫生成環(huán)己烷，它是合成耐綸的原料；苯在光照下加三分子氯，可得殺蟲劑 666，由于對(duì)人畜有毒，已禁止生產(chǎn)使用。苯難于氧化，但在 450℃和氧化釩存在下可氧化成順丁烯二酸酐，后者是合成不飽和聚酯樹脂的原料。苯是橡膠、脂肪和許多樹脂的良好溶劑，但由于毒性大，已逐漸被其他溶劑所取代。苯可加在汽油中以提高其抗爆性能。苯在工業(yè)上由煉制石油所產(chǎn)生的石腦油餾分經(jīng)催化重整制得，或從煉焦所得焦?fàn)t氣中回收。苯蒸氣有毒，急性中毒在嚴(yán)重情況下能引起抽筋，甚至失去知覺；慢性中毒能損害造血功能。 1865年，F(xiàn).A.凱庫勒提出了苯的環(huán)狀結(jié)構(gòu)式，目前仍在采用。根據(jù)量子化學(xué)的描述，苯分子中的6個(gè)π電子作為一個(gè)整體，分布在環(huán)平面的上方和下方，因此，近年來也用圖1b式表示苯的結(jié)構(gòu)。 苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液體，能與醇、醚、丙酮和四氯化碳互溶，微溶于水。苯具有易揮發(fā)、易燃的特點(diǎn)，其蒸氣有爆炸性。經(jīng)常接觸苯，皮膚可因脫脂而變干燥，脫屑，有的出現(xiàn)過敏性濕疹。長期吸入苯能導(dǎo)致再生障礙性貧血。 苯分子具有平面的正六邊形結(jié)構(gòu)。各個(gè)鍵角都是 120°，六角環(huán)上碳碳之間的鍵長都是1.40*10 -10 米。它既不同于一般的單鍵 （C—C鍵鍵長是1.54*10 -10 米 ），也不同于一般的雙鍵（C=C鍵鍵長是1.33*10 -10 米 ）。從苯跟高錳酸鉀溶液和溴水都不起反應(yīng)這一事實(shí)和測定的碳碳間鍵長的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來看，充分說明苯環(huán)上碳碳間的鍵應(yīng)是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵。

6.《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的知識(shí)點(diǎn)

有機(jī)物的官能團(tuán)：

各類有機(jī)物的通式、及主要化學(xué)性質(zhì)

烷烴CnH2n+2 僅含C—C鍵 與鹵素等發(fā)生取代反應(yīng)、熱分解 、不與高錳酸鉀、溴水、強(qiáng)酸強(qiáng)堿反應(yīng)

烯烴CnH2n 含C==C鍵 與鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)、與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng)、加聚反應(yīng)

炔烴CnH2n-2含C≡C鍵 與鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)、與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng) 苯（芳香烴）CnH2n-6與鹵素等發(fā)生取代反應(yīng)、與氫氣等發(fā)生加成反應(yīng) （甲苯、乙苯等苯的同系物可以與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)）鹵代烴：CnH2n+1X 醇：CnH2n+1OH或CnH2n+2O苯酚：遇到FeCl3溶液顯紫色 醛：CnH2nO 羧酸：CnH2nO2酯：CnH2nO2

有機(jī)反應(yīng)類型：

取代反應(yīng)：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。

加成反應(yīng)：有機(jī)物分子里不飽和的碳原子跟其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合的反應(yīng)。

聚合反應(yīng)：一種單體通過不飽和鍵相互加成而形成高分子化合物的反應(yīng)。

加聚反應(yīng)：一種或多種單體通過不飽和鍵相互加成而形成高分子化合物的反應(yīng)。

消去反應(yīng)：從一個(gè)分子脫去一個(gè)小分子（如水.鹵化氫），因而生成不飽和化合物的反應(yīng)。 氧化反應(yīng)：有機(jī)物得氧或去氫的反應(yīng)。

還原反應(yīng)：有機(jī)物加氫或去氧的反應(yīng)。

酯化反應(yīng)：醇和酸起作用生成酯和水的反應(yīng)。

水解反應(yīng)：化合物和水反應(yīng)生成兩種或多種物質(zhì)的反應(yīng)（有鹵代烴、酯、糖等）

有機(jī)物燃燒通式

有機(jī)合成路線：