關于酒店前臺(請問酒店前臺該懂得些什么知識)
1.請問酒店前臺該懂得些什么知識
1. 了解酒店各部門功能和信息，比如營業(yè)時間，價格，地點和服務項目等和酒店政策及推廣項目。
2. 熟悉前臺接待和收銀各項工作操作標準程序。比如如何辦理散客入住和退房，團隊和貴賓的入住等等。
3. 熟練操作酒店前臺運作管理系統(tǒng)。比如是美國MICROS--FIDELIO，德國HOGATEX， 美國HIS，或
杭州FOXHIS西軟，還是北京華儀和泰能，中軟等。
4. 熟悉外幣兌換，信用卡和外管知識。
5. 流利的英文口語或日語等
6.良好的對客技巧和溝通能力等。
2.酒店管理前廳部知識
酒店前廳管理基礎知識 ________________________________________ 一、酒店前廳的認識酒店前廳是客人進入酒店的第一個接觸點，又是離開酒店的最后接觸點，它直接關系到客人的住宿滿意程度和對酒店的印象。
在現(xiàn)代化酒店里，前廳往往被認為是整個酒店的核心部門，無論是在前廳設置、員工素質上還是在管理手段上都要求高于其他部門。因此，前廳的管理已成為酒店管理的重要組成部分。
1.酒店前廳的概念酒店前廳，又稱為總服務臺，或稱為總臺、前臺等。它通常是設在酒店的大堂，負責推銷酒店產品與服務，組織接待工作、業(yè)務調度的一個綜合性服務部門。
前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協(xié)調性，是酒店的神經(jīng)中樞。酒店前廳具體負責的工作主要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務的結算與審核以及前廳綜合性業(yè)務管理。
前廳的工作主要涉及酒店外務部的業(yè)務活動。 酒店的外務部通常是比前廳意義更廣的一個術語。
它包括酒店外觀、大堂、前廳、客房、公共區(qū)域、娛樂健身場所、餐廳酒吧以及商務中心和商店等。與外務部相對應，則是酒店的內務部，這是指那些不與客人直接接觸的酒店部門，如財務部、人力資源部、工程維修部、庫房、洗衣房以及數(shù)據(jù)處理中心等。
內務部與外務部將酒店分成了兩大塊，即形成酒店經(jīng)營的一線和二線或是業(yè)務經(jīng)營與管理職能部門。因此，酒店外務部不同于前廳，它是包括前廳在內的一個術語 。
2.前廳部的任務具體地講，前廳部有以下七項主要任務： （1）銷售客房前廳部的首要任務是銷售客房。目前，我國有相當數(shù)量酒店的贏利，前廳部占整個酒店利潤總額的50%以上。
前廳部推銷客房數(shù)量的多與少，達成價格的高與低，不僅直接影響著酒店的客房收入，而且住店人數(shù)的多少和消費水平的高低，也間接地影響著酒店餐廳、酒吧等收入。 （2）正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時刻都正確地顯示每個房間的狀況—住客房、走客房、待打掃房、待售房等，為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)。
（3）提供相關服務前廳部必須向客人提供優(yōu)質的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項服務。 （4）整理和保存業(yè)務資料前廳部應隨時保持最完整最準確的資料，并對各項資料進行記錄、統(tǒng)計、分析、預測、整理和存檔。
（5）協(xié)調對客服務前廳部要向有關部門下達各項業(yè)務指令，然后協(xié)調各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題，聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質服務。 （6）建立客賬建立客賬是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店間的財務關系，以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入。
客人的賬單可以在預訂客房時建立（記入定金或預付款）或是在辦理入住登記手續(xù)時建立。 （7）建立客史檔案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。
按客人姓名字母順序排列的客史檔案，記錄相關內容。 3.前廳部的地位和作用 （1）前廳部是酒店業(yè)務活動的中心客房是酒店最主要的產品。
前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經(jīng)營活動。為此，前廳部積極開展客房預訂業(yè)務，為抵店的客人辦理登記入住手續(xù)及安排住房，積極宣傳和推銷酒店的各種產品。
同時，前廳部還要及時地將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關部門，共同協(xié)調全酒店的對客服務工作，以確保服務工作的效率和質量。同時，前廳部自始至終是為客人服務的中心，是客人與酒店聯(lián)絡的紐帶。
前廳部人員為客人服務從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結賬，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來的全過程。 （2）前廳部是酒店管理機構的代表前廳部是酒店的神經(jīng)中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表。
客人入住登記在前廳、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象，最初的印象極為重要。
如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問題，那么他對酒店的其他服務，也會感到放心和滿意。反之，客人對一切都會感到不滿。
（3）前廳部是酒店管理機構的參謀和助手作為酒店業(yè)務活動的中心，前廳部能收集到有關整個酒店經(jīng)營管理的各種信息，并對這些信息進行認真的整理和分析，每日或定期向酒店管理機構提供真實反映酒店經(jīng)營管理情況的數(shù)據(jù)和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢意見，作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營策略的參考依據(jù)。
綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店經(jīng)營的第一個重要環(huán)節(jié)。 酒店前廳部的超值服務、細節(jié)服務 1.客人詢問總臺的事情如不能及時回答，先記下房號，然后立即幫助查詢，事后通知客人查詢結果。
2.在旺季的情況下，很多有預訂的客人不能及時進房，特別是上午進店的客人可能會因房間沒有打掃好等等，遇有這類情況，可以發(fā)給他們一種卡片（或與房卡在一起），讓他們去酒吧休息等候，飯店免費提供酒杯飲料或雞尾酒。 3.對一些老年或視力不好的客人在CHECK-IN時，可以由開房員代填登記表，認真、仔細驗證后，請客人簽名：對一些行動。
3.酒店前臺接待培訓資料
樓主，你好！
酒店前臺接待主要有幾點是要注意的：
有客人來就微笑接待。
詢問需求房型，報給客人指定房型房價，有協(xié)議單位的可在電腦里查詢該單位協(xié)議價。生意談妥后就寫入住通知單等，制作房卡，收取押金，手續(xù)辦完后給其房卡告知房號。
前臺的雜事比較多，一些基本的禮儀、禮節(jié)要會，還有就是錄入上傳客人資料。交接房卡鑰匙。
現(xiàn)在很多酒店總機與接待是合在一起的，所以經(jīng)常也得接聽電話。例如客人有什么詢問，需求，你都得及時傳達給服務員。也有外線詢問房型房價地址等等。
微笑、細心、負責、準確，這幾個關鍵詞是我覺得比較重要的。
4.賓館總臺管理知識有哪些
前臺接待技能培訓 一、規(guī)范自己的職業(yè)形象 1、職場儀態(tài)禮儀 很多職業(yè)人士，為了美化外在的形象，不惜花重金去美容，購買高檔的服飾。
愛美之心，人皆有之，這無可厚非。但是，精心打造出來的光鮮奪目的形象，往往會被行為舉止上的一些差錯而徹底粉碎。
修飾你的儀態(tài)美，從細微出流露你的風度、幽雅，遠比一個衣服架子，更加賞心悅目！ ①站姿 古人云：站如松。聯(lián)系現(xiàn)代職場的世界，倒也不必站的那么嚴肅！男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。
女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈，丁字步站立。 談話時，要面對對方，保持一定的距離。
盡量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站；雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。
手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。 ②坐姿 ③行走 靠道路的右側行走，遇到同事、主管要主動問好。
在行走的過程中，應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時，應尊者、女士先行。
多人行走時，注意不要因并排行走而占據(jù)路面。 ④遞接物品 ⑤ 上、下車禮儀 2、體態(tài)語 ①目光 與人交往是，少不了目光接觸。
正確的運用目光，傳達信息，塑造專業(yè)形象，要遵守以下規(guī)律。 PAC規(guī)律： P—PARENT，指用家長式的、教訓人的目光與人交流，視線是從上到下，打量對方，試圖找出差錯。
A—ADULT，指用成人的眼光與人交流，互相之間的關系是平等的，視線從上到下。 C—CHILDEN，一般是小孩的眼光，目光向上，表示請求或撒嬌。
作為職場人士，當然都是運用成人的視線與人交流，所以要準確定位，不要在錯誤的地點、對象面前選擇錯誤的目光，那會讓人心感詫異的。 三角定律：根據(jù)交流對象與你的關系的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。
關系一般或第一次見面、距離較遠的，則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區(qū)域；關系比較熟、距離較近的，看對方的額頭到下巴這個三角區(qū)域；關系親昵的，距離很近的，則注視對方的額頭到鼻子這個三角區(qū)域。分清對象，對號入座，切勿弄錯！ 時間規(guī)律：每次目光接觸的時間不要超過三秒鐘。
交流過程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少于60%，則說明你對對方的話題、談話內容不感興趣；多與70%，則表示你對對方本人的興趣要多于他所說的話。
②手勢運用 通過手勢，可以表達介紹、引領、請、再見等等多種含義。手勢一定要柔和，但也不能拖泥帶水。
3、定位你的職業(yè)形象 “云想衣裳花想容”，相對于偏于穩(wěn)重單調的男士著裝，女士們的著裝則亮麗豐富得多。得體的穿著，不僅可以顯得更加美麗，還可以體現(xiàn)出一個現(xiàn)代文明人良好的修養(yǎng)和獨到的品位。
①職業(yè)著裝的基本原則 著裝TPO原則 TOP是三個英語單詞的縮寫，它們分別代表時間（Time）、場合（Occasion）和地點（Place），即著裝應該與當時的時間、所處的場合和地點相協(xié)調。 場合原則 衣著要與場合協(xié)調。
與顧客會談、參加正式會議等，衣著應莊重考究；聽音樂會或看芭蕾舞，則應按慣例著正裝；出席正式宴會時，則應穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服；而在朋友聚會、郊游等場合，著裝應輕便舒適。試想一下，如果大家都穿便裝，你卻穿禮服就有欠輕松；同樣的，如果以便裝出席正式宴會，不但是對宴會主人的不尊重，也會令自己頗覺尷尬。
時間原則 不同時段的著裝規(guī)則對女士尤其重要。男士有一套質地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下，而女士的著裝則要隨時間而變換。
白天工作時，女士應穿著正式套裝，以體現(xiàn)專業(yè)性；晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾；服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點，保持與潮流大勢同步。 地點原則 在自己家里接待客人，可以穿著舒適但整潔的休閑服；如果是去公司或單位拜訪，穿職業(yè)套裝會顯得專業(yè)；外出時要顧及當?shù)氐膫鹘y(tǒng)和風俗習慣，如去教堂或寺廟等場所，不能穿過露或過短的服裝。
②職業(yè)女性著裝四講究 整潔平整 服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務。
色彩技巧 不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調的服裝讓人產生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴肅；而淺色或暖色調的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據(jù)不同需要進行選擇和搭配。
配套齊全 除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。
正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。 飾物點綴 巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。
但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。
佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來。 ③嚴格禁止的著裝 牛仔服（衣、褲）、超短裙、拖鞋（包括時裝脫涼） 4、如何化職業(yè)妝 前臺接待人員上班時。
5.酒店前臺接待的主要工作內容有哪些
一、酒店前臺接待的主要工作內容就是：
1、做好關于客人資料之收集和存檔工作，并對有關資料進行核查。
2、接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的困難和要求，提供相應的服務和必要的協(xié)助。
3、提供查詢服務，但切記不要隨便將客人資料告知他人。
4、注意酒店內的各種宣傳活動，推銷客房及酒店各項設施及服務。
5、參加接待員例會，有問題及時解決，發(fā)揚主人翁精神和責任感。
二、按酒店規(guī)定，前臺接待要檢查自己的儀容儀表，精神飽滿，準時到達工作崗位。
三、按工作要求檢查鑰匙，與上一班的職員接班，了解哪些工作需要本班幫助解決，以及當天的客房預訂情況，特別是酒店的ⅥP客人。
擴展資料：
1、前臺接待要求有良好的職業(yè)形象和氣質，懂得基本的接待禮儀，普通話標準流利，語言表達能力強，較強的保密意識。
2、前臺接待也要求善于交際，活潑開朗，口齒伶俐，善于迎來送往，接洽引導，動作靈敏。
3、酒店前臺接待在當班過程中，應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內。檢查鑰匙，與接班職員交接班。
參考資料：百度百科-前臺接待
6.賓館前臺服務內容
一、總服務臺工作禮儀 1.預訂禮儀 （1）明確客人的性質 客人與酒店的第一次直接接觸是在總臺接待處，來酒店住宿的客人可分為預訂團體、預訂散客及零星散客。
明確客人的性質，有利于酒店進行預先登記工作。 對于預訂客人，酒店可以事先為客人分房、定價、準備好登記表。
但對于非預訂的零星散客，則無法做到這一點，因為酒店不能事先得知客人的需求、到達時間和個人資料。所以，入住登記過程起著收集資料的作用，資料不全就無法分房及定價。
（2）文明禮貌的態(tài)度 禮貌、熱情、周到。 （3）預訂員報價事宜 首先要說明合理稅率；其次解釋一些額外服務或宜人環(huán)境應增補的費用；第三要核實驗證酒店是否有最低限度的下榻時間規(guī)定，如果是這樣是否會影響客人的時間要求；第四，要核實驗證酒店是否有任何特殊的銷售廣告活動以至影響客人的下榻時間；第五要解釋合理的外匯兌換匯率比價。
（4）接受或拒絕預訂 預訂登記表填好以后，預訂員就可將預訂要求與預訂到達當天的可供房情況進行對照，決定是否接受客人的預訂。如果接受預訂，預訂員隨后就要確認預定。
如果拒絕預訂，要用友好、遺憾和理解的態(tài)度對待客人。首先稱呼客人的姓，然后講述由于房間訂滿而無法安排，爭取客人的理解。
客人表示理解后，下一步預訂中就會根據(jù)不同的情況建議客人作些更改，如房間的種類、日期、房數(shù)等，即使不能滿足客人當初的預訂要求，最終也要使客人滿意。 （5）確認預訂 接受預訂后須加以確認。
通過確認，一方面使酒店進一步明確客人的預訂要求；另一方面也使酒店與客人之間達成協(xié)議。 （6）修改預訂 預訂被接受或確認后，客人在抵達酒店前還可能對預訂內容作許多更改，如到達或離開酒店時間、房間數(shù)、人數(shù)、住房人姓名及預訂種類的變更，以至完全取消預訂的情況都有可能發(fā)生。
每當需要更改時，就要填寫更改表，并將有關預訂登記作相應的改動，使之保持正確。 （7）取消預訂 處理取消預訂必須十分謹慎，因為如果把賬錯算在已經(jīng)取消預訂的客人身上，酒店就會處于被動的地位，同時也會使客人感到不滿。
（8）預訂容易出現(xiàn)的錯誤 ①記錄錯誤。包括不正確的到達或離店日期，或將客人的姓名拼錯或者是姓名顛倒，這是很失禮的，遇到這種情況應立即道歉。
②一次性記錄。從客人預訂單上獲取一些信息記錄后，預訂員應該向客人復述一遍。
（9）接聽電話訂房 接聽電話時，正確的聲調應該是很友好、親切和動聽的。預訂部接到的多數(shù)電話都是先問及有關酒店的服務項目、房價等，訂房員工要耐心回答，抓住機會向客人推銷。
報房價時，要先報豪華的現(xiàn)行房價，然后再報低一點的普通房價。當客人表示愿意接受時，就可以進一步詢問客人的要求，填寫訂單。
2.入住登記禮儀 （1）登記入住 客人一抵店就迅速為其辦理住房登記手續(xù)，保證總服務臺經(jīng)營高效率，使客人滿意。登記表設計必須簡單、科學、合理化。
（2）縮短時間 總服務臺要與客房部多聯(lián)系多協(xié)調，保證快速敏捷地為客人分配，避免造成部門之間溝通不完善，導致客人登記所花的時間太長。一般來說，總服務臺員工要迅速為客人辦理下榻登記，分配房間，所用時間限制在2分鐘以內。
（3）精通業(yè)務 應該知道如何操作電話總機室的設備及電腦。除了他們的本職工作以外，也必須對于一些突發(fā)情況，即客人的特殊要求作出反應，提供協(xié)助和服務。
另外，也必須將一些可疑人物及不正常的事件及時向主管匯報。 （4）要有強烈的責任心 要有強烈的責任心，要求員工每次上班后，核實分房、客人抵達情況和結賬情況，看看是否一切無誤，完全正常。
（5）信息溝通 在入住登記控制信息溝通中，客房部的人員必須及時地將可出租的房間通知總臺，總臺員工可將客房租給客人。酒店客房如不及時租出，其價值無可貯存，損失是無法彌補的。
（6）查對客房條件 總服務臺必須確定并查對客人所下榻的客房條件是否符合客人所需。例如房間的類別、等級、價格等。
（7）方便客人 給客人客房鑰匙時，通常是連同酒店地圖一同交給客人。 （8）讓客人滿意 酒店員工只要按照所規(guī)定的服務程序及服務規(guī)范去做，那么毫無疑問，客人會感到滿意，從客人開始步入酒店直至到他們的客房下榻，都會有一種舒適、方便、愉快的感覺。
（9）更新信息 迅速更新有關客人遷出和換房的信息以及保持客房和客人住房情況的最新記錄。查驗客房房態(tài)與實際客房之間有關客人住宿情況的準確性，以便糾正住店客人賬單上的差錯，保證出租所有可供出租的客房。
（10）與客房互通信息 總服務臺與客房部息息相連，為了保證能快速敏捷地為客人分配已整理好的潔凈的空房，客房部與總服務臺兩個部門須互通信息，隨時隨地通報客房占用情況及可提供出租的房間。 3.管理客人賬戶禮儀 （1）要保證酒店員工準確無誤地將費用及時記入有關的客人賬目上，保證在店客人賬目準確無誤。
（2）不泄密?？偡张_員工對有關客人的賬目數(shù)據(jù)、賬務有責任不泄露給任何人。
例如，假若下榻酒店的某位先生使用了失效的信用卡，那就沒有必要到處廣播，沒有必要把此事讓無關人員知道，必要時只允許向酒店總經(jīng)理或有關管理人員匯報。 4.退房禮儀 （1）溫婉有禮 遇到客人退房，。
7.做賓館前臺應該注意的事項
前臺接待崗位職責 1. 服從總臺領班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
2. 認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。 3. 作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
4. 掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤。 5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
6. 準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。 7. 熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
8. 根據(jù)房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。 9. 制作、呈報各種報表報告。
10. 每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。 11. 切實執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。
12. 為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。 13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種， 不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。 15. 備用金不得以白條抵庫。
未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個 人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應辦理相關手續(xù)。）
16. 協(xié)調好同事之間的關系，更好的作好對客服務工作。 17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。
18. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。
19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。 20. 正確處理客人的留言、電傳等。
21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。 22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。
23. 嚴格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。 24. 作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。
25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。 26. 密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。 28. 電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。
