黑蘿卜干豬肚湯的(豬肚蘿卜湯的做法步驟圖,豬肚蘿卜湯怎么做)

1.豬肚蘿卜湯的做法步驟圖,豬肚蘿卜湯怎么做

用料

豬肚 1個

白蘿卜 1個

白胡椒粉 適量

鹽 適量

雞粉 適量

蔥花 適量

姜片 4片

蒜瓣 2個

八角 2個

豬肚蘿卜湯的做法

豬肚加些面粉洗凈，高壓鍋加適量水，放入姜片蒜瓣，八角和蔥，豬肚悶熟，撈出切成細(xì)長條。豬肚蘿卜湯的做法 步驟1

白蘿卜去皮，切成片，放入豬肚湯里燉熟。豬肚蘿卜湯的做法 步驟2

在放入豬肚，鹽和雞精。豬肚蘿卜湯的做法 步驟3

燉幾分鐘，在放入白胡椒粉。豬肚蘿卜湯的做法 步驟4

撒上蔥花香菜末。豬肚蘿卜湯的做法 步驟5

2.豬肚蘿卜湯怎么做好吃

豬肚蘿卜湯可以放枸杞，枸杞養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。

豬肚蘿卜枸杞湯的做法：

主料：豬肚一個、蘿卜300克、枸杞50克

步驟：

1. 買來的豬肚，先把表面沖洗干凈。

2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少許油。

3. 用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。

4. 然后清洗干凈，如此反復(fù)清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。

5. 鍋中加入適量水，加入一些生姜片和蔥白段。

6. 把水燒開后下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鐘。

7. 再次里里外外沖洗干凈。

8. 把豬肚切成小塊，然后斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。

9.把豬肚條放入鍋里，再放入姜片，放幾粒花椒，水開后改小火熬半個小時左右。

10.豬肚湯已經(jīng)熬的有點(diǎn)白了，把蘿卜放里面加入鹽水開后改小火再煲一個小時。

11. 加入幾粒枸杞，調(diào)入2茶勺的食鹽，再煮約10分鐘。

12. 出鍋前撒入適量蔥段即可。