水果賣場營銷(水果市場營銷策略)
1.水果市場營銷策略
調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅持以市場為導(dǎo)向，不僅要按照市場要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場的變化，調(diào)整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價位進入市場，既能賣得出，又能賣出好價錢。根據(jù)近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。平方米
1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果呂品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價正成為新的消費動向。要實施果業(yè)高效，必須實現(xiàn)果品優(yōu)質(zhì)，實行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價——高產(chǎn)高效”策略。把引進、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場的一項重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以優(yōu)發(fā)財。平方米
2.低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質(zhì)的果品價格抵的，競爭力就強。生產(chǎn)成本是價格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行“低成本——低價格”策略，依*新技術(shù)、新品種、新工藝、新機械，減少生產(chǎn)費用投入，提高產(chǎn)出率：要實行呆品的規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價格，求得經(jīng)濟效益。平方米
3.大市場化策略。果品銷售要立足非產(chǎn)區(qū)，關(guān)注身邊市場，著眼國內(nèi)外大市場，尋求銷售空間，開辟空白市場，搶占大額市場。開拓果品市場，要樹立大市場觀念，實行“在市場）—分化”策略，定準自己果品銷售地域，按照銷售地的消費習(xí)性，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，如上海人喜食紅富士，如果產(chǎn)品銷往上海市場，就應(yīng)生產(chǎn)紅富士，不能生產(chǎn)秦冠。
4.多品種化策略。果品消費需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進、開發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需求，開拓新市場。要根據(jù)市場需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)?！辈呗?，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風(fēng)險，提高綜合效益。平方米
5.加工化策略。發(fā)展果品加工，既是滿足市場的需要，也是提高附加值的需要，發(fā)展以食品工業(yè)為主的加工是民辦果業(yè)發(fā)展的新方向、新潮流。世界發(fā)達國家果品的加工品占其生產(chǎn)總量的90%，加工后增值2~3倍；我國加工品只占其總量的25%，增值30%；我國果品加工潛力巨大。應(yīng)瞄準國內(nèi)外城市市場，發(fā)展初加工、深加工和精加工，對果產(chǎn)品進行系列化加工開發(fā)，提高競爭力，提高果品的附加工值。平方米
6.標準化策略。隨著我國加入“世界貿(mào)易組織”的加快，果品在國內(nèi)外市場上蝮著強大競爭，提高競爭力，必須加快建立標準休體系，實行果品的標準化生產(chǎn)經(jīng)營。制定完善一批產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標準，以標準化的產(chǎn)品爭創(chuàng)名牌，搶占市場。平方米
7.名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標注冊，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場。
2.水果店如何做促銷
水果超市需要做促銷
在中國有句俗話叫做酒香不怕巷子深，意思是說只要產(chǎn)品質(zhì)量過硬，顧客自然會找上門。的確，過硬的產(chǎn)品是企業(yè)安身立命的根本，但在產(chǎn)品極端豐富的現(xiàn)代社會，僅有好的產(chǎn)品質(zhì)量還是遠遠不夠的，此時，促銷就成了提升銷售的最好利器。
水果是最需要促銷的產(chǎn)品之一，這是由水果的特性所決定的。首先，水果容易變質(zhì)，而且保質(zhì)期短，要求水果能夠快進快出，需要促銷來加快流通速度；其次，水果是時令性產(chǎn)品，價格波動大，很可能幾天一過賣價沒有進價高，同樣需要促銷來加快流通速度；最后，水果看似普通，實際上有很大的學(xué)問，不同的品種有什么差異？同樣是蘋果，為什么進口的價格能貴幾倍？這種水果有什么營養(yǎng)，適合什么樣的人吃等等？這些問題都不是一個普通的消費者能夠了解的，這就需要商家通過各種方式告知消費者，這也是促銷的目的和方法。
水果超市如果能夠運用好促銷這一利器，銷售至少可提升30%，可是很遺憾，絕大多數(shù)水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓，自然也就不能很好的應(yīng)用于銷售實踐。
全面認識促銷
營銷4P理論中包括產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四要素，其中促銷的含義非常廣泛，一切有利于產(chǎn)品銷售的動態(tài)營銷活動都包含在內(nèi)，包括廣告、公關(guān)、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛，但也不會像很多人理解的那么狹隘。
很多人認為促銷就是買贈、促銷就是打折，促銷的目的就是銷售產(chǎn)品，這種理解其實很狹隘。我們要全面的認識促銷的內(nèi)涵，才能掌握它、運用它。
遠卓品牌機構(gòu)認為水果超市的促銷用法至少應(yīng)該包括以下幾種：
1.水果臨近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險，利用促銷加快處理速度。
2.水果全面上市，價格下跌，產(chǎn)品緊跟市場動向，實施降價銷售。
3.新品種水果的推薦。
4.推薦利潤率高的產(chǎn)品。
5.提高水果超市人流量。
6.提高水果超市知名度。
7.老客戶優(yōu)惠。
不同的促銷目的配合不同的促銷手法，就能夠讓經(jīng)營更生動、更簡單，同時也能讓經(jīng)濟效益大幅提升。
3.我剛弄了個水果店,誰能幫我制定一個營銷計劃呢,滿分
一、線上推廣：
1、微信（陌陌）直接推廣——送貨上門（把微信頭像設(shè)置成漂亮女生頭像，添加附近的人）
2、QQ推廣：QQ頭像設(shè)置成美女頭像，QQ添加好友面板上有“附近的人”加好友，在QQ空間內(nèi)推廣；
3、QQ群推廣：加入原有的社區(qū)群或與你所在周圍相關(guān)群進群后推廣，如果沒有該群可以自己建立群吸引附近的人加入進行推廣；
二、線下推廣：
1、可以與你所在社區(qū)附近的其他店進行聯(lián)盟，顧客在其他店消費后可以獲得到你店消費的優(yōu)惠折扣；
2、宣傳單，可以把宣傳的放在社區(qū)住戶門口，宣傳單盡量寫的和藹一點，傳單投放不要密集，可以一個月一次，重大節(jié)日退出相應(yīng)活動；
3、在不擾民的情況下，可以用聲音廣告推廣宣傳；
4、回頭客：顧客進店購買后可以推薦顧客辦理會員卡享受折扣并且提供送貨上門服務(wù)；
5、最后一辦法，最絕的就要看有沒有能力去支撐了，免費送，送七天！讓顧客消費成習(xí)慣，以后買水果不來你這買都不行！
三、其他：最重要的是提供好的產(chǎn)品，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
以上屬于個人觀點，僅供參考！
4.賣水果的營銷方法有哪些
第一、反其道而行之，體現(xiàn)水果店差異化
一直以來大眾消費者的選擇標準都是安全健康，而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。所以當(dāng)其他水果店在做著促銷打折活動時，我們可以反其道而行，在水果店門外做一個X展架，內(nèi)容寫著“最貴最好的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的，效果一定比想的還要好。
第二、對水果進行層級分類
水果店主們可以按照進貨的時間和新鮮度對水果進行分類定價。例如剛進貨的新鮮水果，定價的時候就可以高于市場價一點點；成色和質(zhì)量普通的，就可以按照市場價進行銷售；而稍微有點不新鮮的，就可以低于市場價出售。這樣做有兩個目的：其一方便貨物的整理，其二可以更好地收集消費者喜愛的水果層級，以便下次進貨。
第三、結(jié)賬時，多給客戶一個水果
這就是說，客戶在買完水果付完款后，可以贈送他一個其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款后再贈送，不要小瞧了這先后的順序，在交易前贈送會讓客戶覺得這是理所應(yīng)當(dāng)，而在交易完成后贈送，則會讓客戶覺得這是額外獲得的，內(nèi)心會多一份溫暖和好感。
第四、快爛掉的水果處理方式
與其讓賣剩下的水果爛掉，不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點前，水果可以按照原價出售；從下午開始，賣水果可以采用買一斤送一斤之類的促銷方法。但要注意的是，不建議打折的方式做促銷，因為在原價的基礎(chǔ)上用額外贈送的方法，比打折的方式會讓消費者覺得劃算很多。
第五、準備些小孩子玩具
這點很多水果店都想不到，水果店主們可以在店鋪內(nèi)準備一些小孩子玩的玩具，比如氣球、貼畫等。一是可以起到裝飾店鋪的效果，二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來買水果的家長們。
5.賣水果的營銷方法有哪些
第一、反其道而行之，體現(xiàn)水果店差異化 一直以來大眾消費者的選擇標準都是安全健康，而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。
所以當(dāng)其他水果店在做著促銷打折活動時，我們可以反其道而行，在水果店門外做一個X展架，內(nèi)容寫著“最貴最好的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的，效果一定比想的還要好。第二、對水果進行層級分類 水果店主們可以按照進貨的時間和新鮮度對水果進行分類定價。
例如剛進貨的新鮮水果，定價的時候就可以高于市場價一點點；成色和質(zhì)量普通的，就可以按照市場價進行銷售；而稍微有點不新鮮的，就可以低于市場價出售。這樣做有兩個目的：其一方便貨物的整理，其二可以更好地收集消費者喜愛的水果層級，以便下次進貨。
第三、結(jié)賬時，多給客戶一個水果這就是說，客戶在買完水果付完款后，可以贈送他一個其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款后再贈送，不要小瞧了這先后的順序，在交易前贈送會讓客戶覺得這是理所應(yīng)當(dāng)，而在交易完成后贈送，則會讓客戶覺得這是額外獲得的，內(nèi)心會多一份溫暖和好感。
第四、快爛掉的水果處理方式與其讓賣剩下的水果爛掉，不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點前，水果可以按照原價出售；從下午開始，賣水果可以采用買一斤送一斤之類的促銷方法。
但要注意的是，不建議打折的方式做促銷，因為在原價的基礎(chǔ)上用額外贈送的方法，比打折的方式會讓消費者覺得劃算很多。第五、準備些小孩子玩具這點很多水果店都想不到，水果店主們可以在店鋪內(nèi)準備一些小孩子玩的玩具，比如氣球、貼畫等。
一是可以起到裝飾店鋪的效果，二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來買水果的家長們。
6.水果市場營銷策略
上面說的我感覺一般，實質(zhì)的東西不多。
（不是攻擊哈）說說我的意見。1.首先看你水果的品質(zhì)如何。
比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少，這樣你就需要打開市場的策略。比如，進行零風(fēng)險承諾，不好吃免費退貨等。
然后進行客戶名單的收集，以問卷調(diào)查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然后進行鎖定銷售。2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運用其他的方法了。
比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴大利潤。3.太多太多了，一時很難說完。
這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：3.1擴大購買人數(shù)（客戶人數(shù)）3.2擴大購買金額3.3擴大購買次數(shù)（重復(fù)購買率）從上面3點去考慮你的策略，同時運用的話，你的銷售額會有一個很大的提升。
7.關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案
去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：志崗關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案20世紀90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費需求與消費方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要動因。
根據(jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，；我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進。21世紀以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。
其中網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進步上升趨勢。有學(xué)者認為網(wǎng)絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。
而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。
作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費市場?？v使學(xué)校有著兩大飯?zhí)茫舾蓚€小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費，有時為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠的地方購買。
因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力。
