1.
酒店營銷管理創(chuàng)新--在管理上運用營銷新思路進行管理
2.
酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3.
酒店價格策略與質量管理
---
在大環(huán)境因素中做到這兩點
4.
不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計
--例如和旅行團體怎么對接
例如奧運期間的運營
5.
酒店個性化經(jīng)營層次與策略
----這也是你的職責范圍
6.
集團化公司的市場營銷計劃的實施
據(jù)近期所做的一項酒店業(yè)營銷現(xiàn)狀的調查結果顯示:*55%的酒店總經(jīng)理不懂營銷管理;*50%的酒店總經(jīng)理不懂得制訂銷售政策;*45%的酒店總經(jīng)理對科學的市場調查掌握不夠;*35%的酒店總經(jīng)理不研究市場對自身定位模糊;*60%的酒店總經(jīng)理不知道如何制訂企業(yè)總體營銷戰(zhàn)略;*70%的酒店總經(jīng)理在構建企業(yè)營銷網(wǎng)絡時不知如何著手;*40%的酒店總經(jīng)理不懂得建立價格體系對價格難以管理與控制;*40%的酒店總經(jīng)理在整合應用廣告、公關、促銷策略上無從著手;*40%的酒店總經(jīng)理對競爭格局不能分析,不知采取什么競爭策略;*75%的酒店總經(jīng)理不能處理好企業(yè)長期戰(zhàn)略與短期效益之間的關系;1、建立賓客檔案收集制度 “萬丈高樓平地起”,賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎。
要了解一個客戶,先要收集其相關的信息。這項工作需要酒店的各個部門同時進行,由市場部設計好賓客信息收集表的樣式,對于賓客的特殊需要、消費習慣、禁忌事宜、消費記錄給予關注,建立立體的全方位的賓客檔案,并定期對檔案進行補充與更新,做到“知人,知面,也知心”。
2、以“情”動人,完善賓客關系維護 筆者在文章的開頭,就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細分析一下,即粗糙而缺乏個性化。
客戶管理并不是要你把賓客代表是一種簡單的應付,而是要提倡“一對一”的真誠關懷。比如賀卡,完全可以由銷售員親筆書寫,哪怕是寥寥數(shù)語,也總比打印出來的更具有人情味。
值得一提的是,酒店應當考慮是否有必要利用短信平臺,去發(fā)送酒店的促銷信息?許多酒店喜歡用手機短訊去發(fā)送酒店近期的優(yōu)惠活動,諸如“滿就送”、“周年優(yōu)惠大酬賓”之類的,筆者不贊同此種方式。不可否認手機短訊是個很及時的平臺,卻并非是最有效的,尤其是現(xiàn)在各式各樣的“垃圾短訊”滿天飛,手機屬于私人空間范疇,沒有哪個客戶愿意花時間去看一些自己沒興趣的促銷短訊,更不用說每月定期發(fā)送的。
以“情”動人,需要選擇良好的時機。在這方面,曼谷的東方飯店為我們提供了一個經(jīng)典的服務案例。
于先生因出差至泰國,曾二次下榻過東方飯店,后來由于業(yè)務調整的原因,于先生有3年的時間沒有再到泰國去。在于先生生日的時候,突然收到一封東方飯店發(fā)來的生日賀卡,里面還附了一封短信,內容是:親愛的于先生,您已經(jīng)有3年沒有來過我們這里了,我們全體人員都非常想念您,希望能再次見到您。
今天是您的生日,祝您生日愉快。于先生當時激動得熱淚盈眶,發(fā)誓如果再去泰國,絕對不會到任何其他的飯店,一定要住在東方飯店,而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。
3、有針對性地設計主題賓客聯(lián)誼活動,促進交流。除了向賓客寄送賀卡,關注其消費習慣等細節(jié)性的舉措以外,酒店還可以嘗試設計一些有針對性的賓客聯(lián)誼活動。
諸如,邀請賓客舉辦釣魚比賽、登山活動、野餐、茶話會等,主動與賓客建立更廣泛的溝通渠道,把酒店人員與賓客之間的服務與被服務關系,轉變成朋友與朋友之間的關系。4、注重人員推銷體系的建立。
酒店所能提供的產(chǎn)品,說到底就是服務。而服務是要靠人去完成的。
酒店的產(chǎn)品推廣有許多種方式,平面廣告、電視廣告,人員推銷等。相較于廣告宣傳,人員促銷的優(yōu)勢更為明顯,它更易于為賓客所接受并建立起合作關系。
因此,酒店應當充分重視“人”的因素,不僅僅是銷售員需要加強與賓客的溝通,更要加強其它部門的員工對賓客的人員推銷,有條件的酒店可考慮例如餐飲部設立專職餐飲銷售,市場部設立GRO等,利用專職人員來維系賓客關系。目標的制定應該是一個客觀的過程。
當總經(jīng)理讓銷售人員知道他們需要達到什么,為什么達到,然后讓他們自己去策劃如何才能達到這些目標時,他們就會切實地理解這些目標,并為此制定詳細的計劃。如果他們不能做到這一點,那么他們的履歷表上肯定是平淡的。
當然,這里需要提醒的是,任何一個總經(jīng)理必須自己明白他們所制定的目標是現(xiàn)實的、可行的。在這種情況下,如果有銷售人員向總經(jīng)理抱怨這些目標并不切實際時,總經(jīng)理應該堅持自己的立場。
這里有許多選擇:如果銷售人員感到這些目標是不可能達到的,那么他們可以選擇離開;如果他們真的是一些優(yōu)秀的銷售人員,他們就會感到這些目標對他們來說是一種挑戰(zhàn),他們就會充滿激情地就去做。5、積極支持銷售人員工作 如果銷售人員打了無數(shù)個電話,仍然沒有多大收獲,那么這就應該是一個銷售技巧的問題了。
這個時候,應該給他們一些時間。當然,如果已經(jīng)在他們身上投入了大量的時間和培訓,仍然是這個結果,那么總經(jīng)理就應該當即立斷,對這些銷售人員的今后作出安排了。
這個時候,銷售人員可能更愿意改變一下自己,換換環(huán)境,給他們這個機會,也許他們在別的崗位上做得會比銷售更出色。市場永遠是變的,賓客的需求也是千變萬化,當賓客不再滿足于“滿就送”的價值交換時,當賓客的需求已從簡單的食宿需求,提升到求尊重、求認同之時,酒店的營銷人員更應當關注賓客的真正需求,唯有此,才能擁有穩(wěn)固的客源。
在顧客眼里,銷售人員的水平和形象,即代表一個酒店的水平和形。
在現(xiàn)代酒店的經(jīng)營發(fā)展過程中,主題營銷活動的開展起著不可替代的作用。
可以說酒店的經(jīng)營活動就是由一個個連續(xù)不斷的主題營銷活動組成的。主題營銷活動在為酒店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟收益的同時,也為酒店塑造出一定的社會效益。
如何策劃一系列便行有效的主題營銷活動成為酒店管理中的重要工作。為了讓營銷活動豐富多彩,酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁,好在中國的節(jié)日多,而酒店則是每逢節(jié)日必有活動,從中國的春節(jié)到國外的圣誕節(jié)。
可是每年的節(jié)假日相同、主題活動相似,一年又一年的主題活動做下來,酒店策劃人員不禁要問:我們的新創(chuàng)意在哪?如何使酒店的活動策劃方案各有特色、逐步提高,既滿足個性消費的流行趨勢、使酒店永遠有新穎感,同時又合理運用公關費用,促進酒店品牌的創(chuàng)建和經(jīng)濟效益的同時提高?我國酒店業(yè)基本上已步入了成熟的發(fā)展時期,加之酒店產(chǎn)品的無專利性易于模仿,想在主題營銷活動上有所創(chuàng)新,不是一件容易的事。而在長期的經(jīng)營中,一些重要節(jié)日的主題活動,慢慢地成為每年酒店經(jīng)營活動出奇制勝的重頭戲。
事不在多,貴于精致。酒店在營銷活動過程中,注重知識含量和知識的價值,幫助賓客增加對服務及產(chǎn)品的認識,提高賓客消費素質,引導賓客消費需求,從而達到營銷效果,培育和締造潛在市場,并最終占有市場的目的,這便是知識營銷。
知識營銷方式與主題營銷活動相結合,為酒店在文化氛圍的營造及諸多方面賦予了更多的機遇與內涵。賦予主題營銷活動文化內涵 主題營銷活動,顧名思義,任何一次主題營銷活動都是經(jīng)過營銷策劃者深思熟慮后而舉辦的活動,具有特定的“主題”。
而這特定的主題,是需要用文化的手段來向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來持久享受的源泉,每次主題營銷活動的展開,策劃者必須認識、選擇隱藏在自己所要推出的產(chǎn)品背后的文化即活動“主題”,并以含蓄而易于理解的方法表現(xiàn)出來。
作為一家高星級酒店,知識營銷在其主題活動中的運用,主要體現(xiàn)在,酒店不僅要向賓客提供看得見、摸得著的實物消費,更要通過主題活動向賓客宣揚一種文化,一種生活方式,讓賓客在文化知識方面受益。比如酒店在舉辦美食節(jié)時,一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜肴,另一方面對美食節(jié)的文化背景也作相關的介紹,在餐廳的布景上力求營造出一種當?shù)氐娘L俗民情氣氛,讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。
人們常說,到五星級酒店吃的是一種文化,因而,作為高星級酒店主題營銷活動發(fā)展的趨勢,知識營銷手段必然會成為酒店策劃者愛不釋手的寵兒。精心布置活動展臺,以文化烘托主題。
一次主題營銷活動的舉辦成功,除了活動內容吸引人外,必要的展臺布景也是活動得以制勝的重要因素。主題營銷活動的布景,貴在簡單扼要,起到畫龍點睛之妙處。
如酒店在舉辦春茶節(jié)期間,活動策劃者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壺,渲染主題,再設一位女子,輕拂古琴,炒茶師傅現(xiàn)場焙烤茶葉,表演茶道,讓茶香之氣,古琴之韻,溢于大堂之內。賓客進入酒店大堂后便可得到視覺、聽覺、嗅覺上全方位的沖擊與享受。
有了這樣一種經(jīng)歷,想遺忘怕也不是一件容易的事。活動布景主題要明確,有些酒店為了節(jié)省費用,將幾個活動的布景合為一起,主題不明晰。
如酒店在圣誕布景時,將春節(jié)甚至于元宵節(jié)的布景一并考慮進去,柱子用金色的紙裹得嚴嚴實實,與圣誕節(jié)有關的東西全部放進大堂。一時間,梅花鹿、雪橇、圣誕老人和小木屋都擠在一塊。
在棕櫚樹上噴了一些雪花,再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過中國的節(jié)日還是外國的節(jié)日,讓人有些啼笑皆非。
主題活動需要宣傳,引導需求。這是一個知識信息時代,“酒香也怕巷子深”。
因此,宣傳在主題活動中顯得特別重要。而知識營銷以文化為風骨,易于吸引人們的注意力并為之接受。
酒店銷售產(chǎn)品需要宣傳,同時慎重選擇宣傳媒介。在當今時代,傳播媒介呈現(xiàn)多樣化,不同媒介所針對的受眾和輻射范圍各有不同。
通過調查不難發(fā)現(xiàn),一些酒店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現(xiàn),但真正起到的效果卻并不理想。原因是酒店的目標顧客一般比較分散,而媒體的接受者又相對集中。
對于覆蓋整個市場的宣傳,酒店應該通過知識營銷手段,制造新聞宣傳自己,如設法吸引名人、政要入住飯店,以及舉辦社會反響較大的活動等,頻頻在媒體亮相,借助新聞宣傳擴大酒店影響。即便做廣告,也要在酒店主流顧客進入城市的關口,比如機場、車站、碼頭等處設立戶外廣告,還可以有針對性地給老客戶和潛在客戶散發(fā)信函、紀念品、宣傳品上門促銷,這樣才能收到較好的效果。
知識創(chuàng)新,為主題營銷活動培育市場,創(chuàng)新尤其是知識創(chuàng)新,是一個企業(yè)的生命,追求創(chuàng)新是知識經(jīng)濟中的一個永恒主題。而每次知識創(chuàng)新,又會給予主題營銷活動莫大的機遇與發(fā)展前景。
比如,作為一個酒店營銷策劃者,要清楚地知道,并不是每次主題營銷活動都必須以盈利為最終目的,有些活動的展開是為了酒店以后開展主題活動及盈利而做準備的。中秋團圓宴每年的預訂并不理想,這表明賓客的這種需求不強,還。
郭敦顒回答:
酒店屬于服務行業(yè),任何公司單位的營銷其目的都是做好營銷實現(xiàn)其營利(利潤)目標的,酒店營銷亦是如此。
做好酒店營銷就要做到好的服務,吸引眾多的顧客來本酒店入住餐飲娛樂,這首先要寫出好的酒店營銷方案。酒店營銷方案,具體而言應從下面的幾點來寫——
(1)酒店的等級與定位,酒店的等級就是要表明酒店是幾星級的,酒店的定位主要是指服務對象的定位。這方面重要的兩點要指明:比如四星級酒店實現(xiàn)五星級酒店的服務質量;四星級酒店的設施可有三星級酒店的價格。
(2)對于酒店內部的軟硬件設置要進行一定的介紹。
(3)對酒店的地理位置周邊環(huán)境要進行充分介紹和渲染,能為顧客進行全方位服務提供方便。
(4)介紹歷史上曾接待過的重要顧客及他們的美好評價,以擴大酒店。
你就將就參考一下吧: 某五星級酒店營銷方案 根據(jù)目前酒店情況,首先樹立“以市場為先導,以銷售為龍頭”的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,并在工作中逐步實施。
第一章 目標任務 一、客房目標任務: 萬元/年。 二、餐飲目標任務: 萬元/年。
三、起止時間:自某年某月—某年某月。 第二章 形勢分析 一、市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。 3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有: 4、與本店競爭散客市場的有: 5、預測:新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢 1、三星級酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。 4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位 作為市內中檔旅游商務型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務設施優(yōu)勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。
(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為: (1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等) (2)散客 -------首先海口及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。 (3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務公司 二、銷售季節(jié)劃分 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分類 1、按團量大小分成A、B、C三類 a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。 c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格 (1) 穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價格。 (2) 大力發(fā)展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社: (1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。 地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅 (2) 馬來西亞東南亞市場 地接社:天馬國際 (3) 新加坡:山海國旅 (4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅 地接社:京潤國旅 3、確定重點合作的旅行社: 省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節(jié)營銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務及各月份工作重點。 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天): A、每天團隊與散客預定比例:6:4, B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間 C、月平均開房率:90%即161間/日 D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元 E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元 F、各月工作重點: 2002年1月份: 1、加強對春節(jié)市場調查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。 2002年3月份: 1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。 3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份: 1、加強會務、商務客人促銷。 2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。 4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天) 2001年11月、12月份: 1、加強對春節(jié)市場調查。 2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月 各黃金周及月收入: *2001年10月(31天): A “十一”黃金周:全部七天 1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4, 房價:團:160元/間,散:280元/間 開房率:95%即170間/日 每日收入:團:16320元,散:19040元 2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間 開房率:90%即161間/日 每日收入:團:13524元,散:10626元 3)7日,團隊:散客=7:3 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間 開房率:80%即143間/日 每日收入:團:10010元,散:6864元 4)黃金周收入:20.67萬元 B 當月余下24日收入: 49.4736 萬元, 預定比例:團:散=6:4 房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間 開房率:90%即161間/日 每日收入:團:9666元,散:10948元 C、本月總收入:70.1436萬元 D、本月工作重點: 1、加強會議促銷。 2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 4、同餐飲部擬定圣。
app推廣方案主要有以下幾個方面
1、用戶人群定位:準確定位好自己app的應用人群是推廣需踏出的第一步,也是它開發(fā)后推廣的基石。用戶人群定位是保證app開發(fā)價值的首要行動,所以專業(yè)的數(shù)據(jù)分析是不可或缺的。
2、建立百科信息。剛出來的app在網(wǎng)絡上一般都是空白的,也就是說網(wǎng)絡上還沒有任何關于這個的app的信息,因而建立一個關于它的百科,有用戶來搜索的話,用戶可以從百科上更詳細的了解它。建立百科時一定要條理清晰,語言通俗易通,同時配上清晰的截圖,這樣用戶才能更快的了解,明白。
3、建立一個微博。微博是一個大眾化的產(chǎn)品,很多人的手機上可能都裝有,當用戶從詞條哪里了解了你的app之后可以很輕松的通過微博關注你,和你互動,包括信息反饋。
4、全面的推廣方案:app推廣的成功即要有方向又要做到全面,所以選擇推廣公司是非常關鍵的。
5、周到的后期維護:很多人可能不懂,app推廣好了,用戶多了,為什么還要什么后期維護。其實,一個app一旦成功就有很多類似的app模仿并搶占市場,手機的各個系統(tǒng)不斷更新app也要不斷進步,怎樣做到后期市場份額任然站住腳是個很大的任務。
歪歪添加圖片或PPT的方法如下: 開始演示后,可將需要演示(或分享)的圖片或PPT文件直接拖入白板區(qū)域即可。
支持的文件類型有: PPT:。ppt。
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同時演示者可以在圖片或PPT上進行涂鴉等操作。 注:1、一次可以拖入多個圖片文件或一個PPT文件。
2、播放PPT時請確保您的電腦已經(jīng)正確安裝了office軟件。推薦使用office2010,切勿使用免安裝版。
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