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1. 素瓷傳靜夜,芳?xì)鉂M(mǎn)閑軒。----顏真卿
2. 驟雨松聲入鼎來(lái),白云滿(mǎn)碗花徘徊。----劉禹錫
3. 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵,無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。----白居易
4. 白瓷甌甚潔,紅爐炭方熾。----白居易
5. 銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。----元稹
6. 今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕飏落花風(fēng)。----杜牧
7. 半夜招僧至,孤呤對(duì)月烹。----曹鄴
8. 閑來(lái)松間坐,看煮松上雪。----陸龜蒙
9. 旋收松上雪,來(lái)煮雨前茶。----曹汝弼
10. 紅焙淺甌新火活,龍團(tuán)小碾斗晴窗。----蘇東坡
11. 活水還需活火烹,自臨釣石取深清。----蘇東坡
12. 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。----杜耒
13. 雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。----陸游
14. 夜掃寒英煮綠塵,松風(fēng)入鼎更清新。-----謝宗可
15. 乳水烹茶靜,深潭照影無(wú)。----袁中道
16. 寒窗里,烹茶掃雪,一碗讀書(shū)燈。----鄭板橋
17. 黑漆漆蒲團(tuán)打坐,夜燒茶爐火通紅。----鄭板橋
18. 無(wú)事偶來(lái)成獨(dú)坐,落花風(fēng)度煮茶聲。----戴永植
19. 瓦銚煮春雪,淡香生活瓷。----高鶚
20. 輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云。----陸廷燦
遠(yuǎn)在北宋時(shí)期,福建將東縣有個(gè)叫楊時(shí)的進(jìn)士,他特別喜好鉆研學(xué)問(wèn),到處尋師訪(fǎng)友,曾就學(xué)于洛陽(yáng)著名學(xué)者程顥門(mén)下。
程顥死后,又將楊時(shí) 推薦到其弟程頤門(mén)下,在洛陽(yáng)伊川所建的伊川書(shū)院中求學(xué)。 楊時(shí)那時(shí)已四十多歲,學(xué)問(wèn)也相當(dāng)高,但他仍謙虛謹(jǐn)慎,不驕不躁,尊師敬友,深得程頤的喜愛(ài),被程頤視為得意門(mén)生,得其真?zhèn)鳌?/p>
一天,楊時(shí)同一起學(xué)習(xí)的游酢向程頤請(qǐng)求學(xué)問(wèn),卻不巧趕上老師正在屋中打盹兒。楊時(shí)便勸告游酢不要驚醒老師,于是兩人靜立門(mén)口,等老師 醒來(lái)。
一會(huì)兒,天飄起鵝毛大雪,越下越急,楊時(shí)和游酢卻還立在雪中,游酢實(shí)在凍的受不了,幾次想叫醒程頤,都被楊時(shí)阻攔住了。 直到程頤一覺(jué)醒來(lái),才赫然發(fā)現(xiàn)門(mén)外的兩個(gè)雪人!從此,程頤深受感動(dòng),更加盡心盡力教楊時(shí),楊時(shí)不負(fù)重望,終于學(xué)到了老師的全部學(xué)問(wèn)。
之后,楊時(shí)回到南方傳播程氏理學(xué),且形成獨(dú)家學(xué)派,世稱(chēng)“龜山先生”。 后人便用“程門(mén)立雪”這個(gè)典故,來(lái)贊揚(yáng)那些求學(xué)師門(mén),誠(chéng)心專(zhuān)志,尊師重道的學(xué)子。
溫一壺月光下酒(林清玄散文)
〔 作者:林清玄 〕
煮雪如果真有其事,別的東西也可以留下,我們可以用一個(gè)空瓶把今夜的桂花香張起來(lái),等桂花謝了,秋天過(guò)去,再打開(kāi)瓶蓋,細(xì)細(xì)品嘗。
把初戀的溫馨用一個(gè)精致的琉璃盒子盛裝,等到青春過(guò)盡垂垂老矣的時(shí)候,掀開(kāi)合蓋,撲面一股熱流,足以使我們老懷堪慰。
這其中還有許多意想不到的情趣,譬如將月光裝在酒壺里,用文火一起溫來(lái)喝……此中有真意,乃是酒仙的境界。
有一次與朋友住在獅頭山,每天黃昏時(shí)候在刻著“即心是佛”的大石頭下開(kāi)懷痛飲,常喝到月色滿(mǎn)布才回到和尚廟睡覺(jué),過(guò)著神仙一樣的生活。最后一天我們都喝得有點(diǎn)醉了,攜著酒壺下山,走到山下時(shí)頓覺(jué)胸中都是山香云氣,酒氣不知道跑到何方,才知道喝酒原有這樣的境界。
有時(shí)候抽象的事物也可以讓我們感知,有時(shí)候?qū)嶓w的事物也能轉(zhuǎn)眼化為無(wú)形,歲月當(dāng)是明證,我們活的時(shí)候 真正感覺(jué)到自己是存在的,歲月的腳步一走過(guò),轉(zhuǎn)眼便如云煙無(wú)形。但是,這些消逝于無(wú)形的往事,卻可 以拿來(lái)下酒,酒后便會(huì)浮現(xiàn)出來(lái)。
喝酒是有哲學(xué)的,準(zhǔn)備許多下酒菜,喝得杯盤(pán)狼籍是下乘的喝法;幾粒花生米一盤(pán)豆腐干,和三五好友天南地北是中乘的喝法;一個(gè)人獨(dú)斟自酌,舉杯邀明月,對(duì)影成三人,是上乘的喝法。
關(guān)于上乘的喝法,春天的時(shí)候可以面對(duì)滿(mǎn)園怒放的杜鵑細(xì)飲五加皮;夏天的時(shí)候,在滿(mǎn)樹(shù)狂花中痛飲啤酒;秋日薄暮,用菊花煮竹葉青,人與海棠俱醉;冬寒時(shí)節(jié)則面對(duì)籬笆間的忍冬花,用臘梅溫一壺大曲。這種種,就到了無(wú)物不可下酒的境界。
當(dāng)然,詩(shī)詞也可以下酒。
俞文豹在《歷代詩(shī)余引吹劍錄》談到一個(gè)故事,提到蘇東坡有一次在玉堂日,有一幕士善歌,東坡因問(wèn)曰:“我詞何如柳七(即柳永)?”幕士對(duì)曰:“柳郎中詞,只合十七八女郎,執(zhí)紅牙板,歌‘楊柳岸,曉風(fēng)殘?jiān)隆W(xué)士詞,須關(guān)西大漢、銅琵琶、鐵棹板,唱‘大江東去’。”東坡為之絕倒。
這個(gè)故事也能引用到飲酒上來(lái),喝淡酒的時(shí)候,宜讀李清照;喝甜酒時(shí),宜讀柳永;喝烈酒則大歌東坡詞。其他如辛棄疾,應(yīng)飲高梁小口;讀放翁,應(yīng)大口喝大曲;讀李后主,要用馬祖老酒煮姜汁到出怨苦味時(shí)最好;至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜,狂飲細(xì)品皆可。
喝純酒自然有真味,但酒中別摻物事也自有情趣。范成大在《駿鸞錄》里提到:“番禺人作心字香,用素茉莉未開(kāi)者,著凈器,薄劈沉香,層層相間封,日一易,不待花蔫,花過(guò)香成。”我想,應(yīng)做茉莉心香的法門(mén)也是摻酒的法門(mén),有時(shí)不必直摻,斯能有純酒的真味,也有純酒所無(wú)的余香。我有一位朋友善做葡萄酒,釀酒時(shí)以秋天桂花圍塞,酒成之際,桂香裊裊,直似天品。
我們讀唐宋詩(shī)詞,乃知飲酒不是容易的事,遙想李白當(dāng)年斗酒詩(shī)百篇,氣勢(shì)如奔雷,作詩(shī)則如長(zhǎng)鯨吸百川,可以知道這年頭飲酒的人實(shí)在沒(méi)有氣魄。現(xiàn)代人飲酒講格調(diào),不講詩(shī)酒。袁枚在《隨園詩(shī)話(huà)》里提過(guò)楊誠(chéng)齋的話(huà):“從來(lái)天分低拙之人,好談格調(diào),而不解風(fēng)趣,何也?格調(diào)是空架子,有腔口易描,風(fēng)趣專(zhuān)寫(xiě)性靈,非天才不辯。”在秦樓酒館飲酒作樂(lè),這是格調(diào),能把去年的月光溫到今年才下酒,這是風(fēng)趣,也是性靈,其中是有幾分天分的。
《維摩經(jīng)》里有一段天女散花的記載,正在菩薩為弟子講經(jīng)的時(shí)候,天女出現(xiàn)了,在菩薩與弟子之間遍撒鮮花,散布在菩薩身上的花全落在地上,散布在弟子身上的花卻像粘Q那樣粘在他們身上,弟子們不好意思,用神力想使它掉落也不掉落。仙女說(shuō):
“觀(guān)菩薩花不著者,已斷一切分別想故。譬如,人畏時(shí),非人得其便。如是弟子畏生死故,色、聲、香、味,觸得其便也。已離畏者,一切五欲皆無(wú)能為也。結(jié)習(xí)未盡,花著身耳。結(jié)習(xí)盡者,花不著也。”
這也是非關(guān)格調(diào),而是性靈。佛家雖然講究酒、色、財(cái)、氣四大皆空,我卻覺(jué)得,喝酒到極處幾可達(dá)佛家境界,試問(wèn),若能忍把浮名換作淺酌低唱,即使天女來(lái)散花也不能著身,榮辱皆忘,前塵往事化成一縷輕煙,盡成因果,不正是佛家所謂苦修深修的境界嗎?
飲冰
《莊子.人間世》:“今吾朝受命而夕飲冰,我其內(nèi)熱與!吾未至乎世之情而既有陰陽(yáng)之患矣!”
內(nèi)熱,內(nèi)心焦灼。陰陽(yáng)之患,指悲喜之情交織而傷害人心。春秋時(shí),孔子周游到楚,楚葉公子高將使齊,因而來(lái)向孔子求教。上面這段話(huà)就是葉公子高對(duì)孔子說(shuō)的。他提出,早上受命,傍晚飲冰,可能是患了內(nèi)熱癥。未達(dá)世情,便生陰陽(yáng)之患,既擔(dān)心自己完不成任務(wù),又害怕傷害身體,以此患得患失,心緒不寧。孔子告訴他,只有忘掉自身得失,才能完成使命。后因以“飲冰”為惶恐憂(yōu)心的典故。
臥雪
《后漢書(shū).袁安傳》李賢注引《汝南先賢傳》:“時(shí)大雪積地丈余,洛陽(yáng)令身出案行,見(jiàn)人家皆除雪出,有乞食者。至袁安門(mén),無(wú)有行路,謂安已死。令人除雪入戶(hù),見(jiàn)安僵臥。問(wèn)何以不出。安曰:‘大雪人皆餓,不宜干(求取)人。’令以為賢,舉為孝廉。”
晉.皇甫謐《高士傳》載:焦先(三國(guó)魏河?xùn)|人,字孝然,一生貧困潦倒。據(jù)說(shuō)他自己搭蓋一個(gè)草廬,凈掃其中,營(yíng)木為床,布草蓐其上,冬夏都居住在里面)草廬被焚,因露寢。遭冬雪大至,先袒臥不移。人以為死,就視如故。
“袁安高臥”又作“袁安僵臥”,后以“臥雪”或“袁安高臥”為困苦潦倒、清高自守的典故。
關(guān)于雪的典故
【程門(mén)立雪】
程顥、程頤兄弟倆都是宋代極有學(xué)問(wèn)的人。進(jìn)士楊時(shí),為了豐富自己的學(xué)問(wèn),毅然放棄了高官厚祿,跑到河南潁昌拜程顥為師,虛心求教。后來(lái)程顥死,他自己也有40多歲,但仍然立志求學(xué),刻苦鉆研,又跑到洛陽(yáng)去拜程顥的弟弟程頤為師。
于是,他便和他的朋友游酢一塊兒到程家去拜見(jiàn)程頤,但是正遇上程老先生閉目養(yǎng)神,坐著假睡。這時(shí)候,外面開(kāi)始下雪。這兩人求師心切,便恭恭敬敬侍立一旁,不言不動(dòng),如此等了大半天,程頤才慢慢睜開(kāi)眼睛,見(jiàn)楊時(shí)、游酢站在面前,吃了一驚,說(shuō)道:“啊!他們兩位還在這兒沒(méi)走?” 這時(shí)候,門(mén)外的雪已經(jīng)積一尺多了,而楊時(shí)和游酢并沒(méi)有一絲疲倦和不耐煩的神情。
【囊螢映雪】
“囊螢映雪”這則成語(yǔ)的囊螢是晉代車(chē)胤家貧,沒(méi)錢(qián)買(mǎi)燈油,而又想晚上讀書(shū),便在夏天晚上抓一把螢火蟲(chóng)來(lái)當(dāng)燈讀書(shū);映雪是晉代孫康冬天夜里利用雪映出的光亮看書(shū)。
晉代時(shí),車(chē)胤從小好學(xué)不倦,但因家境貧困,父親無(wú)法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽,沒(méi)有多余的錢(qián)買(mǎi)燈油供他晚上讀書(shū)。為此,他只能利用白天這個(gè)時(shí)間背誦詩(shī)文。
夏天的一個(gè)晚上,他正在院子里背一篇文章,忽然見(jiàn)許多螢火蟲(chóng)在低空中飛舞。一閃一閃的光點(diǎn),在黑暗中顯得有些耀眼。他想,如果把許多螢火蟲(chóng)集中在一起,不就成為一盞燈了嗎:于是,他去找了一只白絹口袋,隨即抓了幾十只螢火蟲(chóng)放在里面,再扎住袋口,把它吊起來(lái)。雖然不怎么明亮,但可勉強(qiáng)用來(lái)看書(shū)了。從此,只要有螢火蟲(chóng),他就去抓一把來(lái)當(dāng)作燈用。由于他勤學(xué)苦練,后來(lái)終于做了職位很高的官。
同朝代的孫康情況也是如此。由于沒(méi)錢(qián)買(mǎi)燈油,晚上不能看書(shū),只能早早睡覺(jué)。他覺(jué)得讓時(shí)間這樣白白跑掉,非常可惜。
一天半夜,他從睡夢(mèng)中醒來(lái),把頭側(cè)向窗戶(hù)時(shí),發(fā)現(xiàn)窗縫里透進(jìn)一絲光亮。原來(lái),那是大雪映出來(lái)的,可以利用它來(lái)看書(shū)。于是他倦意頓失,立即穿好衣服,取出書(shū)籍,來(lái)到屋外。寬闊的大地上映出的雪光,比屋里要亮多了。孫康不顧寒冷,立即看起書(shū)來(lái),手腳凍僵了,就起身跑一跑,同時(shí)搓搓手指。此后,每逢有雪的晚上,他就不放過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì),孜孜不倦地讀書(shū)。這種苦學(xué)的精神,促使他的學(xué)識(shí)突飛猛進(jìn),成為飽學(xué)之士。后來(lái),他當(dāng)了一個(gè)大官。
煮雪-林清玄 (原文) 傳說(shuō)在北極的人因?yàn)樘旌貎觯婚_(kāi)口說(shuō)話(huà)就結(jié)成冰雪,對(duì)方聽(tīng)不見(jiàn),只好回家慢慢地烤來(lái)聽(tīng)…… 這是個(gè)極度浪漫的傳說(shuō),想是多情的南方人編出來(lái)的。
可是,我們假設(shè)說(shuō)話(huà)結(jié)冰是真有其事,也是頗有困難,試想:回家烤雪煮雪的時(shí)候要用什么火呢?因?yàn)槿说难哉勈怯星榫w的,煮得太慢或太快都不足以表達(dá)說(shuō)話(huà)的情緒。 如果我生在北極,可能要為煮的問(wèn)題煩惱半天,與性急的人交談,回家要用大火煮烤;與性溫的人交談,回家要用文火。
倘若與人吵架呢?回家一定要生個(gè)烈火,才能聲聞當(dāng)時(shí)嗶嗶剝剝的火暴聲。 遇到談情說(shuō)愛(ài)的時(shí)候,回家就要仔細(xì)釀造當(dāng)時(shí)的氣氛,先用情詩(shī)情詞裁冰,把它切成細(xì)細(xì)的碎片,加上一點(diǎn)酒來(lái)煮,那么,煮出來(lái)的話(huà)便能使人微醉。
倘若情濃,則不可以用爐火,要用燭火再加一杯咖啡,才不會(huì)醉得太厲害,還能維持一絲清醒。 遇到不喜歡的人不喜歡的話(huà)就好辦了,把結(jié)成的冰隨意棄置就可以了。
愛(ài)聽(tīng)的話(huà)則可以煮一半,留一半他日細(xì)細(xì)品味,住在北極的人真是太幸福了。 但是幸福也不長(zhǎng)駐,有時(shí)天氣太冷,火生不起來(lái),是讓人著急的,只好拿著冰雪用手慢慢讓它溶化,邊溶邊聽(tīng)。
遇到性急的人恐怕要用雪往墻上摔,摔得力小時(shí)聽(tīng)不見(jiàn),摔得用力則聲震物瓦,造成噪音。我向往北極說(shuō)話(huà)的浪漫世界,那是個(gè)寧?kù)o祥和又能自己制造生活的世界,在我們這個(gè)到處都是噪音的時(shí)代里,有時(shí)我會(huì)希望大家說(shuō)出來(lái)的話(huà)都結(jié)成冰雪,回家如何處理是自家的事,誰(shuí)也管不著。
尤其是人多要開(kāi)些無(wú)聊的會(huì)議時(shí),可以把那塊嘈雜的大雪球扔在自家前的陰溝里,讓它永遠(yuǎn)見(jiàn)不到天日。 斯時(shí)斯地,煮雪恐怕要變成一種學(xué)問(wèn),生命經(jīng)驗(yàn)豐富的人可以根據(jù)雪的大小、成色,專(zhuān)門(mén)幫人煮雪為生;因?yàn)橐蟮们〉购锰幒驼f(shuō)話(huà)時(shí)恰如其分一樣,確實(shí)不易。
年輕的戀人們則可以去借別人的“情雪”,借別人的雪來(lái)澆自己心中的塊壘。 如果失戀,等不到冰雪盡溶的時(shí)候,就放一把火把雪都燒了,燒成另一個(gè)春天。
個(gè)人解析: 這篇小美文借用一句調(diào)侃式的玩笑話(huà)展開(kāi),把“說(shuō)話(huà)”這個(gè)無(wú)形有聲的事物擬物成一個(gè)有形也可以有聲的另一個(gè)事物,或者說(shuō),另一種形態(tài)。 假設(shè)人們說(shuō)過(guò)的話(huà)真的可以?xún)鲎。S后可以自己選擇烤化它的方式,那么“聽(tīng)話(huà)”也成為一門(mén)藝術(shù)。
不難看出,這是作者用一種浪漫詼諧的方式來(lái)詮釋對(duì)各種言論交談,我們都可以選擇不同的聽(tīng)取方式。性急的言論,聽(tīng)聞?wù)邇?nèi)心也會(huì)感到急躁不安;性溫的言談,聽(tīng)聞?wù)邇?nèi)心也會(huì)舒暢溫馨;吵架的時(shí)候,聽(tīng)聞?wù)邇?nèi)心也焦躁欲辯,不能自已。
談情說(shuō)愛(ài)的情話(huà),在作者筆下成為了一道美食,加佐很多精致的配料和裝飾,點(diǎn)綴氣氛,令人回味無(wú)窮。 不愛(ài)聽(tīng)的話(huà),就充耳不聞,愛(ài)聽(tīng)的話(huà)慢慢記下,常常心中回味。
我寧愿相信,人的內(nèi)心,就是那把可以融化冰中語(yǔ)言的火,針對(duì)外來(lái)的各種各樣的言論針對(duì),自我選擇火焰的大小強(qiáng)烈,來(lái)或享受,或憤怒,或還擊。 那如果內(nèi)心的火燃不起來(lái),不能融化來(lái)者的語(yǔ)言,用手握冰,邊溶邊聽(tīng),又是何解釋?zhuān)恳苍S這意味著,有時(shí)用心就感受對(duì)方的語(yǔ)言,還是不夠的,有時(shí)候要用手,用肢體語(yǔ)言去應(yīng)對(duì),去感受。
面對(duì)性急的人,用手去安撫他,力量小了,安撫不下,力量過(guò)大,適得其反。 現(xiàn)在是一個(gè)聒噪的世界,人與人之間有多少語(yǔ)言是經(jīng)過(guò)內(nèi)心之后烘烤之后才斟酌出口的呢?噪聲居多,廢話(huà),敷衍,阿諛,諂媚,空話(huà),大話(huà),虛言,等等不實(shí)的聲音有時(shí)候讓人們失去了判斷的興致和聽(tīng)取的興趣,更不用提內(nèi)心之火的動(dòng)用,也許只用肢體而不內(nèi)心說(shuō)話(huà)聽(tīng)話(huà)的人,越來(lái)越多,因此作者才向往那種浪漫又安靜的聽(tīng),說(shuō)方式吧,可以有選擇的聽(tīng),選擇時(shí)間,選擇地點(diǎn),選擇方式;對(duì)珍貴的言語(yǔ),可以有時(shí)間思考,品味,斟酌;對(duì)無(wú)謂的噪音,可以摒棄,篩選和排除。
也許通過(guò)這種方式,可以減少很多沖突,提升個(gè)人品質(zhì)。 然而現(xiàn)實(shí)就是現(xiàn)實(shí),那些煮雪的功夫,說(shuō)到底還是語(yǔ)言的藝術(shù),用內(nèi)心的火,煮過(guò)語(yǔ)言,煮過(guò)感情,煮過(guò)自己的精神追求。
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