菜板消毒的方法(菜板的消毒方法是什么)
1.菜板的消毒方法是什么
1.洗燙消毒法：先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再將菜板用沸水沖洗1遍。
2.陽(yáng)光消毒法：菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽(yáng)光底下進(jìn)行暴曬，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，進(jìn)行暴曬不僅可以殺死細(xì)菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
3.撒鹽消毒法：每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘?jiān)蝺簦扛粢恢茏笥以诎迕嫔先鲆粚邮雏}，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
4.蔥姜消毒法：菜板用久了不消毒，會(huì)產(chǎn)生一股怪味。如用生蔥或生姜將案板擦幾遍，然后刷子刷洗，最后用開(kāi)水沖，怪味就會(huì)消失。
5.食醋消毒法：切過(guò)魚(yú)的菜板有股腥味，只要灑上點(diǎn)食醋，放在陽(yáng)光下曬干，然后再用清水沖洗一下，腥味就沒(méi)了。
不管采用哪種消毒方法，都應(yīng)先將菜板洗凈，這樣才能取得最佳消毒效果
2.請(qǐng)問(wèn)家里的菜板怎么消毒
菜板如何消毒
保持菜板的清潔衛(wèi)生是非常必要的，因?yàn)樗苯佑绊懙郊胰说娘嬍辰】?。下面教幾招菜板的清潔方法。第一，洗燙消毒法：首先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開(kāi)水沖洗一遍。第二，陽(yáng)光消毒法：陽(yáng)光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽(yáng)底下曝曬，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。第三，撒鹽消毒法：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘?jiān)蝺簦扛?—7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。第四，蔥姜消毒法：菜板用久了，會(huì)產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失。
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3.廚房切菜的砧板怎么消毒
廚房切菜的砧板消毒，菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板?？谡Z(yǔ)叫菜板，書(shū)面語(yǔ)謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來(lái)大多以塑料為材料澆鑄。
由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會(huì)使熟食污染。最好備兩塊菜板。生食和熟食分開(kāi)用不同的菜板。或者肉和蔬菜用不同的菜板，這樣能有效防止細(xì)菌交叉感染。
傳統(tǒng)菜板用過(guò)后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚(yú)、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開(kāi)水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來(lái)，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干。接下來(lái)告訴大家?guī)讉€(gè)消毒方法。
紫外線消毒：把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，再用100℃的開(kāi)水沖洗一遍。
撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將表面的殘?jiān)蝺簦扛?——7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
蔥姜消毒：菜板用久了，會(huì)產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失了。
醋消毒：切過(guò)魚(yú)、肉的菜板，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽(yáng)光下曬干，然后用清水沖刷，就不會(huì)有腥味。
化學(xué)消毒：一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。
以上幾種菜板清洗的方法，選擇你喜歡的試試看吧。原載“食品科技網(wǎng)”
4.砧板怎么消毒
方法/步驟1:
用熱水消毒。首先用鐵刷子和刷子清洗一遍砧板之后用沸騰的熱水再洗一遍。
方法/步驟2:
陽(yáng)光消毒。陽(yáng)光中的紫外線有消毒作用不用砧板時(shí)應(yīng)該把砧板放在陽(yáng)光下，這樣不但消滅細(xì)菌還能防止細(xì)菌繁殖。因?yàn)樵陉?yáng)光下砧板會(huì)變得干燥。
方法/步驟3:
咸鹽消毒。用完砧板之后用刀刮砧板，然后一周撒一次鹽在砧板上面這樣能消毒。
方法/步驟4：砧板用久了有一些異味，這時(shí)首先用生姜和蔥擦一遍砧板面，之后用熱水清洗一遍就能消毒。
方法/步驟5:
醋精消毒。當(dāng)在砧板上切海鮮魚(yú)之后，砧板上會(huì)有一些腥味。這時(shí)我們用食醋抹在砧板上，曬在陽(yáng)光下。曬完之后，用干凈的水清洗 一遍就可以了。
5.家里的菜板怎樣消毒
● 菜板的消毒 每次切完菜（特別是剁肉餡后）應(yīng)用清水刷洗，最好刮去表面一層。
完畢再用清水洗干凈，菜板使用一周后最好用開(kāi)水燙一遍，然后放入濃鹽水中浸泡幾小時(shí)，取出陰干，這樣不但可以殺死細(xì)菌，而且可防止菜板干裂，延長(zhǎng)使用壽命 洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板后，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺簦⒈３置恐芡税迳先鲆淮嘻}；紫外線消毒，把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上；化學(xué)消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。
6.廚房的菜板怎樣消毒呢
● 菜板的消毒 每次切完菜（特別是剁肉餡后）應(yīng)用清水刷洗，最好刮去表面一層。
完畢再用清水洗干凈，菜板使用一周后最好用開(kāi)水燙一遍，然后放入濃鹽水中浸泡幾小時(shí)，取出陰干，這樣不但可以殺死細(xì)菌，而且可防止菜板干裂，延長(zhǎng)使用壽命 洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板后，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺?，并保持每周往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上；化學(xué)消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。
