超市買(mǎi)的凍黃桃吃的方法(超市提升客流的方法)
超市買(mǎi)的凍黃桃吃的方法
1、黃桃解凍后洗凈，放在盆里加入少量水，再加入冰糖，上鍋蒸40分鐘左右即可。最后放涼后食用，放冰箱冷藏更好。黃桃主要糖分是蔗糖，在30攝氏度左右會(huì )產(chǎn)生較多的蔗糖。鮮桃的儲存期不超過(guò)15天，冷藏后會(huì )使香味的成分揮發(fā)，而甘味也會(huì )隨之減少。
2、黃桃的營(yíng)養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
黃桃放冷凍需要煮熟嗎
需要
黃桃的皮是非常薄的，里面的汁水含量又非常高，相信很多人都非常喜歡，但是黃桃保存起來(lái)卻非常困難，最好的方法就是制作成果醬，當然黃桃還有其他一些保存方法，大家就可以好好了解清楚，下面就給大家介紹一下黃桃的正確保存方法有哪些。
想要更好的保存黃桃大家就可以先把黃桃放到清水里面，加入適量的生粉攪拌均勻，然后再把黃桃表面的毛和雜質(zhì)拖洗干凈，用清水沖洗;洗凈的黃桃用水果刮皮刀刮去外皮。
洗干凈的黃桃去皮，用不銹鋼勺子把果肉一塊塊挖出來(lái)，然后準備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開(kāi)，加入1/8茶匙食鹽，調成淡鹽水。挖好的黃桃果肉放在淡鹽水里，差不多浸泡5分鐘。
鍋里面加入適量的涼白開(kāi)，讓果肉和水能夠基本保持平衡或者比黃桃果肉高出一些，根據自己的喜好，加入適量的冰糖或者白糖，大火煮開(kāi)，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火用筷子夾取果肉。一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿(mǎn)。熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒(méi)過(guò)果肉表面。趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。
速凍黃桃怎么吃好吃
將凍黃桃洗凈直接食用，或是解凍之后再吃皆可。
做成黃桃罐頭也不錯，做法如下：
1、將凍黃桃溫水解凍。
2、切成小塊或者不切皆可。
3、放入鍋中，大火煮開(kāi)15分鐘，放入冰糖，轉小火煮至黃桃變軟即可。
4、玻璃瓶子放鍋中煮3分鐘左右，殺菌消毒。
5、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放涼后放入冰箱冷藏即可。

2
凍黃桃一次吃多少
建議半個(gè)或一個(gè)即可。
凍黃桃冰涼，口感較硬，食用過(guò)多對脾胃刺激比較大，加之富含膳食纖維素及果膠，若是食用過(guò)多，容易引起消化不良、腹瀉、便秘等腸胃不適。

3
什么可以和凍黃桃一起吃
可以和寒涼性水果一起吃。
凍黃桃雖然經(jīng)過(guò)低溫冷凍，但溫性的性味不會(huì )被改變，稍微吃多可能會(huì )引起體內滯氣上火，若是與一些涼性食物一起同吃，能夠起到中和性味，抵消熱氣的作用，食用后不易產(chǎn)生火氣。
常見(jiàn)的寒涼性食物：小米、薏苡仁、小麥、香菇、西瓜、雪梨、香蕉、奇異果、火龍果等。

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凍黃桃可以保存多久
冰箱冷凍的凍黃桃可以保存1-3個(gè)月，甚至更久。
凍黃桃在低溫下迅速冷凍而成，但是當中的抗氧化營(yíng)養素并不會(huì )過(guò)多被破壞。凍黃桃的原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使黃桃處于休眠狀態(tài)，因此貯存期相對較長(cháng)。

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吃?xún)鳇S桃要注意什么
1、脾胃弱者
凍黃桃經(jīng)過(guò)冷凍，溫度較低，若是脾胃弱者過(guò)多食用，會(huì )加重脾胃的濕氣且對脾胃刺激較大，可能引起腹痛，腹瀉等情況。
2、老人與小孩
老人與小孩腸胃相對較弱，食用過(guò)多凍黃桃可能會(huì )引起腸胃不適等情況，加之凍黃桃口感很硬，不適合牙口不好的老人家食用。
3、糖尿病患者
凍黃桃糖分含量高，糖尿病患者不宜過(guò)量食用，建議盡量不吃，以防引起血糖升高。
凍黃桃怎么做好吃
在制作黃桃罐頭的時(shí)候，首先需要我們準備好桃子、果珍、白糖，選擇買(mǎi)黃桃的時(shí)候要買(mǎi)較硬的才行，我們把黃桃洗凈去皮去核之后，切成小塊之后在鍋中加水煮，煮上10分鐘就可以了，如果想要吃軟點(diǎn)的黃桃，這時(shí)候就可以多煮一會(huì )兒，煮熟之后關(guān)火放涼，我們把黃桃撈在碗中，撒上適量的白糖以及果珍粉，拌勻放入冰箱冷藏，然后煮黃桃的水是可以當水喝的，也可以和黃桃一起拌勻吃，這時(shí)候果珍和白糖需要增量，腌制上幾小時(shí)之后，這時(shí)候桃子就可以變成均勻的黃色，而且腌出許多糖水，這時(shí)候就可以盡情的享用。
冷凍黃桃怎么做罐頭
如果是冷凍黃桃的，這樣是可以制作成罐頭的，需要我們把黃桃放在陶瓷鍋中，在其中放入涼水。水量剛剛沒(méi)過(guò)黃桃就可以了。之后我們放入冰糖。我們用大火煮開(kāi)。等到煮開(kāi)之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黃桃變軟的時(shí)候，有黃桃的香味之后就可以關(guān)火了。我們把瓶子放在鍋中，放上3分鐘左右。在瓶中的水分擦干凈之后，就可以放入煮好的黃桃，放入涼水中煮開(kāi)，趁熱蓋上蓋子，放涼之后就可以放入冰箱冷藏了。
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