白菜湯怎么做好吃(蝦米白菜湯怎么做好吃)
白菜湯怎么做好吃
白菜湯的做法：
主料：白菜200g、黑木耳50g、雞蛋50g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量。
步驟：
1、白菜手撕開。
2、鍋里放蔥姜蒜，煮開。
3、放入白菜木耳，煮一會。
4、雞蛋打散。
5、雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可。
怎么做白菜湯
白菜湯做法一，
材料
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調(diào)料：鹽1克，味精1克
做法
1.通心粉放進鍋里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。
做法二，炸魚片白菜湯
材料
"白菜仔 1斤","炸魚片 1條","蒸煮豆腐 1盒","蔬菜湯(上湯) 500ml","水 500ml","鹽 少許",
做法
1:炸魚片切成片狀備用， 蒸煮豆腐切成方塊。
2:白菜仔洗凈后，放入滾水中輕焯再盛起。
3:鍋中加入蔬菜湯及水，水滾后加入所有食材再煮約15分鐘。
4:加鹽調(diào)味，即可享用。
做法三，雞蛋白菜湯
材料
"蛋1只","白菜180克","清水500毫升"
做法
1:先洗凈白菜，瀝干后，再切成小塊
2:在大碗內(nèi)，先打蛋
3:在平底鑊中炒蛋
4:在鍋中倒入清水
5:以慢火把湯煮至奶白色, 然后放入白菜
6:煮至全熟
做法四，魚丸白菜湯
材料
"魚丸 1斤","白菜 1顆","精靈菇 適量","鹽巴 少許","糖 少許","水 800cc",
做法
1:洗凈白菜并切片、洗凈精靈菇、澎湖水產(chǎn)狗母魚丸、水800cc，備用；
2:開大火滾煮，待水燒開后，依序放入澎湖水產(chǎn)狗母魚丸、精靈菇、白菜，再加入少許塩巴、糖，
3:最后，即可盛鍋享用澎湖大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的湯。
做法五，午餐肉白菜湯
材料
"午餐肉 隨意","白菜 三瓣","鹽 適量","雞精塊 適量","雞蛋 兩粒",
做法
1:白菜洗干凈, 切塊。把莖部放入鍋里，菜葉的部分備用。把午餐肉切成丁狀, 然后放入鍋里，跟白菜莖一起煮。
2:把雞蛋打散備用。當白菜莖煮軟后，加入菜葉，再用小火煮多一陣子。加鹽，加雞精塊，然后熄火，再加雞蛋。
怎么做白菜湯
白菜湯做法
牡蠣白菜湯
食料：生蠔(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、蔥花(適量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、鹽(1小勺)。
第一步
準備好材料。
第二步
鍋內(nèi)放入水和姜片，水開后，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
第三步
倒入洗干凈的生蠔。如果采購的生蠔不知道來源與品質(zhì)如何，建議清洗干凈。
第四步
倒入少許料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鐘。
第六步
后倒入蔥花即可。
牡蠣營養(yǎng)價值：
牡蠣營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、?；撬岷途S生素等營養(yǎng)物質(zhì)；其功效為平肝潛陽、重鎮(zhèn)安神、軟堅散結(jié)、收斂固澀、制酸止痛。
牡蠣中的蛋白質(zhì)，以及鋅、鈣、硒等礦物質(zhì)，能夠補充機體所需營養(yǎng)；其中，牡蠣中的?；撬幔€能夠降低人體血壓和血清膽固醇。牡蠣具體較高營養(yǎng)價值，具有高蛋白、低脂、低糖的優(yōu)點。
從中醫(yī)角度，牡蠣具軟堅散結(jié)、收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴、手足震顫、心悸失眠、煩躁不安，乳房結(jié)塊、自汗盜汗、吞酸胃痛等癥，于多種中藥方劑中使用。
大白菜的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥。
白菜怎么做比較好吃
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗凈
2. 鍋內(nèi)入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鐘，加味精調(diào)味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
小貼士
1、做起來非常方便，吃起來清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感覺味道別具一格。3、吃多了油膩的東西，偶而吃吃清爽的蔬菜湯，應(yīng)該是不錯的選擇。
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番茄白菜湯
主料
番茄2個 白菜10片
輔料
蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
步驟
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調(diào)味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開胃素湯，很適合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml
輔料
橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
步驟
1.食材：大白菜和粉絲。
2.將粉絲泡軟。
3.將大白菜浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。
4.將白菜絲放入預(yù)先煮好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮三分鐘。
6.揭蓋，放入粉絲。
7.倒入適量的橄欖油。
8.加入適量的食鹽。
9.放入適量的雞粉。
10.煮滾，即可關(guān)火。
小貼士
粉絲泡發(fā)好，可以加入適量的魚露腌制一下，這樣煮時不易斷。
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白菜雞蛋濃湯
食材
白菜葉 三四片，雞蛋 兩個雞精 適，鹽 適，香蔥 適量
步驟
1.當然要先把白菜葉洗干凈，切成一大段段的.
2.雞蛋打散，再加點香蔥末.
3.鍋里放油，準備炒雞蛋吧，注意不要加鹽哦.
4.雞蛋炒好后，加入熱水.
5.水沒過雞蛋就可以，然后煮開，旁邊可另起煮鍋燒些開水.
6.炒鍋內(nèi)的水開后，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中.
7.水開后，持續(xù)大火煮十分鐘左右，直至湯色變白.
8.湯色變白后，加入白菜葉，出鍋前調(diào)味就可以啦!
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