1、芒果熟了的話是不建議放冰箱保存的,其可能會(huì)影響到芒果的味道,其次可能會(huì)加速芒果的變質(zhì)。
2、芒果屬于一種熱帶水果,其本身并不耐低溫,而冰箱的冷藏室的溫度一般是的4-8攝氏度左右,這個(gè)溫度能夠短時(shí)間的保存芒果,但是芒果長(zhǎng)期處于低溫的環(huán)境下,更加容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
3、其次就是熟了的芒果,其中糖分含量更高,相對(duì)于平常的芒果而言,放入冰箱中更加容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,所以芒果熟了是不建議放入冰箱保存的。
芒果可以放冰箱,成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。
芒果實(shí)質(zhì)上,是熱帶水果,一般是不能放在冰箱里的,冰箱的溫度都是零下或者是說(shuō)1到2度的,但是要是長(zhǎng)期在一個(gè)低溫的環(huán)境中保存的話,芒果不適應(yīng),容易出現(xiàn)加速腐爛等情況的出現(xiàn)。
要是臨時(shí)存放一下子是沒(méi)有關(guān)系的,但是要是長(zhǎng)期這樣的低溫,芒果變質(zhì)的情況就會(huì)加重了。只有在芒果被切開(kāi)了,并且在一天之內(nèi)可以將它食用完的情況下,這個(gè)時(shí)候就可以將芒果放入冰箱里保存。
第一,看表皮
去買東西,第一眼都要看這個(gè)東西是否新鮮,它的表皮是否有損壞,所以去買芒果的時(shí)候也是一樣的。
我們要看它的表皮有沒(méi)有小黑點(diǎn)或者是腐爛的地方,如果有的話我們就不能購(gòu)買了,不然的話買回家也食用不了。
第二,看果蒂
芒果的果蒂可以直觀地反映出這個(gè)芒果是否新鮮,如果是新鮮采摘下來(lái)的芒果,它的果蒂會(huì)比較新鮮,而且還會(huì)凸出來(lái)。
第三,看外形
一般芒果的外形都會(huì)呈現(xiàn)比較圓潤(rùn)和瘦長(zhǎng)的兩種形態(tài),如果大家想要挑選到比較甜的芒果,我們可以選擇比較瘦長(zhǎng)的。
熟的芒果不能放冰箱冷藏。芒果的耐寒性不強(qiáng),不能放在冰箱冷藏。若是放在冰箱冷藏,容易釋放出一種酶物質(zhì),會(huì)加快芒果變質(zhì)速度。芒果的保存方法:用保鮮膜、報(bào)紙、衛(wèi)生紙包裹起來(lái),放在陰涼的環(huán)境下,灑水增加空氣濕潤(rùn)度,可以保存3到4天左右。
一、芒果的切法:
1、芒果簡(jiǎn)單沖洗干凈,豎立著放在粘板上,在緊貼芒果核的地方下刀,切下。另一邊也是,刀貼緊芒果核。全部切完后,芒果會(huì)分成三部份:兩片芒果肉,一片芒果核。
2、在芒果果肉上縱向劃幾刀,下刀不用太重,劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀。全部劃好后,用手把中間輕輕一頂,芒果就像花一樣打開(kāi)。
3、如果是生吃芒果,這樣直接吃就好了。芒果是一小塊一小塊的,很好下口,而且也不會(huì)吃得汁水到處都是。如果要取果肉,直接順著芒果花的間隙用水果刀剔下來(lái)就行。
二、吃芒果的好處與壞處:
1、好處:芒果中含有豐富的維生素C和維生素A,B族維生素,膳食纖維,多種礦物質(zhì),可以增強(qiáng)人體的免疫力,女性常吃可以延緩衰老,美白皮膚,預(yù)防心血管疾病,防止夜盲癥,潤(rùn)腸通便。
2、壞處:芒果是熱性的水果,含有大量的熱量,不適合陰虛火旺的女性大量食用。對(duì)芒果有過(guò)敏反應(yīng)的女性不要吃芒果,以免產(chǎn)生一系列過(guò)敏反應(yīng)。芒果不要和海鮮一起吃,兩者同吃會(huì)增加女性的過(guò)敏率,孕期的女性也不適合吃芒果。
芒果又叫做杧果,是一種熱帶水果,芒果中含有豐富的糖分,蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素A,維生素C以及多種礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,味道也比較好,口感也相對(duì)較好的水果,并且芒果的食用方法很多,很多甜品,蛋糕中都會(huì)用到芒果。
那么我們?nèi)粘I钪匈I回了芒果,當(dāng)下沒(méi)有吃完,或者沒(méi)有馬上想吃的話,要如何保存呢?能不能放到冰箱保存呢?
1、還比較生的芒果
買回來(lái)的芒果,還比較生的時(shí)候,當(dāng)下肯定不能馬上吃,要放一段時(shí)間,等熟了之后才能吃,而在放置芒果的時(shí)候,要注意芒果的果蒂部位,盡量保證是完整的,干燥的。不可以把果蒂拔掉,因?yàn)槿绻侔蔚舻脑挘⒐墓饩捅┞冻鰜?lái)了。
然后比較生的芒果可以用報(bào)紙或者衛(wèi)生紙包裹起來(lái),放在陰涼通風(fēng)的地方,但是最好每天都要看一下,因?yàn)檫@樣包裹起來(lái)的芒果會(huì)比較容易熟,等芒果變黃,變軟之后,就不要再包裹起來(lái)了,直接放在避光,陰涼的地方。
還有一種方法是把芒果埋在大米中,放置一兩天之后,芒果就會(huì)開(kāi)始慢慢變黃變軟,這時(shí)候再取出來(lái)放在避光陰涼的地方。
2、切開(kāi)的芒果
切開(kāi)的芒果沒(méi)有吃完的話,那么一般情況就是用保鮮膜包起來(lái),放到冰箱中,這種情況下芒果可以放到冰箱中保存。
3、芒果能不能放冰箱中保存
前面有提到,切開(kāi)的沒(méi)吃完的芒果可以放到冰箱中保存,但是如果是完整的,沒(méi)有切過(guò)的芒果就最好不要放到冰箱中保存了,因?yàn)槊⒐菬釒幌矚g低溫,如果溫度過(guò)低的話,則有可能被凍傷,在購(gòu)買芒果的時(shí)候有的時(shí)候會(huì)看到芒果的果皮上有黑斑,不影響食用,那個(gè)就是被凍傷之后產(chǎn)生的,所以完整的芒果最好不要放到冰箱中保存,只要放在避光,陰涼通風(fēng)的地方就可以了,如果一定要放到冰箱中的話,則要放到冰箱中專門儲(chǔ)存果蔬的果蔬槽中,放置的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。
芒果是一種吃起來(lái)比較方便的水果,并且吃的方法也有很多,味道鮮甜,口感綿軟,是很多人都喜歡的水果之一。
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