關(guān)于糧食的基礎的知識(節約糧食的知識有哪些?急!現需!!!)

1.節約糧食的知識有哪些?急!現需!!!

在日常生活中，隨處可以見(jiàn)到浪費糧食的現象。

也許你并未意識到 自己在浪費，也許你認為浪費這一點(diǎn)點(diǎn)算不了什么，也許你仍然以為我們 的祖國地大物博。然而事實(shí)是：我國人口己超過(guò)12.5億，每年的凈增長(cháng)是 1200萬(wàn)人；人均耕地面積1.2畝，是世界人均值的1/4；目前耕地面積正 以每年30多萬(wàn)畝的速度遞；全國40%的城市人口消耗的糧食依靠進(jìn)口。

從1981-1995年間，全國共減少了耕地8100萬(wàn)畝，每年因此而減少糧 食生產(chǎn)500億斤。而且現在這個(gè)減少速度仍然在不斷加快。

亂占耕地、挖沙、土地質(zhì)量下降、荒漠化等種種現象在蠶食著(zhù)耕地。現 實(shí)絕對不容樂(lè )觀(guān)！！節約糧食，是我們每個(gè)公民應盡的義務(wù)，而不是說(shuō)你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。

浪費 是一種可恥的行為。只要存有節約的意識，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單：吃飯時(shí)吃 多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量，而不應該擺闊氣， 亂點(diǎn)一氣。

吃不完的飯菜打包帶回家。盡量減少對生態(tài)環(huán)境的壓力已經(jīng)成 為一種新時(shí)尚，成為新時(shí)代人應該具備的一種品質(zhì)。

2.提供幾個(gè)糧食健康的小知識

你是要選健康的糧食，還是什么健康？中國飲食糧食“五谷雜糧”吃健康，五谷所說(shuō)的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種。

談到均衡膳食，我們便不能不提及營(yíng)養金字塔；營(yíng)養師把食物分為四類(lèi)組成了營(yíng)養金字塔，這些食物分別是脂肪和糖類(lèi)、乳制品和肉類(lèi)、蔬菜和水果及谷類(lèi)。營(yíng)養金字塔的底層主要為五谷類(lèi)食物，但是甚麼的農產(chǎn)品或食品該屬於五谷類(lèi)呢？

五谷中的稻和麥至今仍是我國主要食糧。在中國，稻（水稻）的種植起源於華南約4700年前的神農時(shí)代。麥（大麥和小麥）的種植，約在史前晚期或於盤(pán)庚遷殷以前傳入我國華北。

至於五谷中的黍、稷和秫都是屬於“小米”。“小米”是北方的重要糧食之一，在南方很少種植。“小”基本上包括兩類(lèi)植物：粟屬和稷屬。

黍不是現今我們常吃的玉蜀黍，而是米子和黃米。玉蜀黍是近代才由西方傳入的農作物。

菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱(chēng)作菽，秦漢以來(lái)才稱(chēng)為豆。

五谷中的麻，是指大麻。大麻的種子是無(wú)毒，但葉有毒，故可充作糧食。

3.請問(wèn)與節約糧食有關(guān)的資料有哪些

我國人口眾多。

世界上平均每五個(gè)人中就有一個(gè)中國人。根據2000年人口普查統計，我國人口已達十二億。

而我國的耕地面積呢？?jì)H僅占世界耕地面積百分之七，卻養活著(zhù)占世界百分之二十二的人口。這么多人的吃飯問(wèn)題成為我國第一個(gè)大問(wèn)題。

你們?yōu)槲覈@一最大的問(wèn)題憂(yōu)慮過(guò)嗎？ 不錯，我們有共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，我們有優(yōu)越的社會(huì )主義制度，我們早已解決了舊中國幾千年沒(méi)法解決的人民吃飯問(wèn)題。我們應該為之自豪！可是，透過(guò)下面的數字，我們也應該看到，沉重的人口包袱不僅使吃飯成為一個(gè)大問(wèn)題，而且也影響著(zhù)我國社會(huì )主義建設的速度。

有這么一組數據。1998年我國谷物、棉花，肉類(lèi)的產(chǎn)量均占世界第一位。

可是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低，甚至低于一些發(fā)展中的國家。更令人感慨的是，新中國的今天不是比一千多年前的唐宋王朝不知多了多少倍嗎？可是由于人口猛增，人均占有糧食竟比唐宋時(shí)代還少了200多公斤。

有人打過(guò)這樣一個(gè)比方，12億人口的嘴加在一起，比世界上最大的廣場(chǎng)--天安門(mén)廣場(chǎng)還要大。這真是一張大嘴！光是每年新增加的一千五百萬(wàn)人就要吃50億公斤的糧食！所以，增產(chǎn)糧食，節約糧食，對我們的國家更有特別重大的意義。

同學(xué)們都知道聯(lián)合國把每年的10月16日定為世界糧食日，黨中央、國務(wù)院決定把世界糧食日的那一周定為節糧周。我們要開(kāi)展各種愛(ài)惜糧食、節約糧食的主題活動(dòng)，真正達到《小學(xué)生日常行為規范》得出的"愛(ài)惜糧食"的要求！今天，我們知道了國情，進(jìn)一步明確了愛(ài)惜糧食、節約糧食的特殊意義，我們每個(gè)同學(xué)都要從現在做起，要拿出實(shí)際行動(dòng)，為黨為國家分憂(yōu)，把愛(ài)惜糧食、節約糧食的活動(dòng)扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展下去。

1996年，我國政府首次發(fā)表《中國的糧食問(wèn)題》白皮書(shū)以來(lái)，我國在維護糧食安全方面取得了巨大成績(jì)。近10年來(lái)，我國糧食綜合生產(chǎn)能力穩步提高，年均產(chǎn)量較上一個(gè)10年增長(cháng)了10%以上，糧食自給率基本保持在95%以上，居民膳食結構顯著(zhù)改善，以市場(chǎng)化為方向的糧食流通體制改革不斷深入，國家對糧食實(shí)施宏觀(guān)調控的物質(zhì)基礎更加鞏固、手段更加靈活，實(shí)現了立足國內糧食自給的預定目標。

糧食生產(chǎn)的發(fā)展消除了國際社會(huì )對中國糧食問(wèn)題的擔憂(yōu)，解決了13億人口的吃飯問(wèn)題，為世界糧食安全做出了重大貢獻。在我國糧食生產(chǎn)取得巨大成績(jì)的同時(shí)也必須看到，當前我國糧食安全的現狀： 根據國家統計局的數字，2006年我國糧食總產(chǎn)實(shí)現連續三年增產(chǎn)，達到9949億斤，不僅接近歷史最高水平，也可望提前實(shí)現“十一五”末糧食總產(chǎn)達到1萬(wàn)億斤水平的規劃目標。

但在形勢出現轉機之際，更要對目前存在的困難保持清醒認識。 首先，糧食繼續增產(chǎn)面臨諸多制約因素。

一是土地和水資源的制約日益突出。2005年，我國耕地面積較糧食產(chǎn)量峰值時(shí)的1998年減少了1.2億畝，接近18億畝的底線(xiàn)，而且被占的基本上是優(yōu)質(zhì)耕地。

同時(shí)，糧食播種面積也下降到15.6億畝，與農業(yè)“十一五”規劃提出的15.5億畝糧食播種面積基本持平。我國耕地和糧食播種面積近乎到了不能繼續減少的臨界水平。

我國還是全球13個(gè)人均水資源最貧乏的國家之一，人均可利用水資源量?jì)H為世界平均水平的1/4，并且年度間、區域間分布很不平衡。水資源匱乏已經(jīng)成為制約糧食生產(chǎn)的重要因素。

二是人口總量仍將保持慣性增長(cháng)的勢頭。根據有關(guān)報告，未來(lái)20年，中國的人口總數還將繼續增加，至2033年前后達到15億的峰值后方可緩慢下降。

人口增加直接推動(dòng)了糧食需求總量的剛性增長(cháng)，這將使我國本已偏緊的糧食產(chǎn)需形勢在相當一段時(shí)期內更趨嚴峻。三是氣候變化加劇影響增大。

據統計，我國因災年均損失糧食在1000億斤左右，相當于每年產(chǎn)量的1/10。特別是近年來(lái)，由于全球氣候變暖所導致的極端天氣趨于頻繁，從而加劇了農業(yè)生產(chǎn)的不穩定性。

四是農民依靠種糧增收的空間有限。近年來(lái)國家持續增加了“三農”方面的投入，有效保護了農民種糧積極性。

但總體上農民種糧收益仍然偏低，而且受人多地少、分散經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)資料價(jià)格持續上漲等因素的制約，未來(lái)提高種糧收益的空間十分有限。特別是在不少糧食主產(chǎn)區，青壯勞力都選擇外出打工，致使投入糧食生產(chǎn)的物力、人力和技術(shù)不足。

其次，結構性矛盾日益突出。2006年，我國糧食在總量基本實(shí)現平衡的同時(shí)，品種結構的不平衡問(wèn)題日漸上升為主要矛盾。

這主要表現在：一是小麥和稻谷口糧品種基本實(shí)現緊平衡目標。綜合國家有關(guān)部門(mén)的分析報告，2006年我國小麥產(chǎn)銷(xiāo)略有盈余100億斤左右，稻谷產(chǎn)銷(xiāo)略有缺口，但不超過(guò)100億斤，甚至更少。

兩大口糧品種處于緊平衡狀態(tài)。特別是稻谷，在過(guò)去的20年，城市大米消費量增長(cháng)達83%，以大米為口糧的人口比例已達到60%，且產(chǎn)量波動(dòng)大、儲存難，是引發(fā)市場(chǎng)變化的先導和敏感品種，必須予以高度關(guān)注。

二是玉米供求形勢發(fā)生重大變化。近幾年食品消費結構升級帶動(dòng)養殖業(yè)較快增長(cháng)，能源消耗增加推動(dòng)生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)迅猛擴張，糧食深加工需求保持高速增長(cháng)勢頭。

這個(gè)特點(diǎn)在玉米品種上表現最為明顯。2006年，我國玉米出口同比減少60%以上，這種趨勢發(fā)展下去，我國玉米供求將從寬裕。