[廚房小創(chuàng)意]
說(shuō)起廚房,我們一定會(huì)想起這樣一個(gè)詞語(yǔ):碗鍋瓢盆交響曲;我們一定會(huì)想起那誘人的菜香.怎么樣?可是,反過(guò)來(lái)想一下,也就會(huì)發(fā)現(xiàn),廚房同時(shí)也是血腥的屠宰場(chǎng),家庭垃圾的主要基地,充滿煙熏火燎的氣息、散發(fā)著嗆人的麻辣味、油煙、蒙蒙蒸氣……所以,廚房既制造美食、快樂(lè),又制造麻煩.如何消除麻煩,盡享快樂(lè)呢?下面就聽聽我家的廚房小故事吧! 爸爸媽媽下班回家,本來(lái)就已疲憊不堪,但無(wú)奈還得下廚做飯.切切黃瓜,切切豬肉……可每次切完后,菜刀上種沾著瓜肉沫,中得用手拂一下,既麻煩又不安全.讓我們一家人都感到煩惱,該如何是好呢?一天爸爸回到家,興高采烈地對(duì)我說(shuō):“我又辦法了!”說(shuō)這便拿著菜刀走出門去.我莫名其妙地跟上去.只見爸爸走到打刀老人家,讓老爺爺在菜刀切口上方打了幾排眼.結(jié)果爸爸回家一試,切完半個(gè)南瓜也沒(méi)沾上一點(diǎn)沫屑.嘿,奇了!我迫不及待地問(wèn)爸爸:爸爸,這還真成了‘不沾刀’了!究竟是怎么回事?“嗯,這次我可要考考你了,道理很簡(jiǎn)單,只要你認(rèn)真學(xué)習(xí),仔細(xì)觀察,便等著你的答案喲!”我又氣又急,百思不得其解.但相信只要認(rèn)真學(xué)習(xí)、觀察一定會(huì)知道其中的奧妙的.
〔廚房小創(chuàng)意〕【征服畏懼、建立自信的最快最確實(shí)的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經(jīng)驗(yàn)。】
大家都知道,學(xué)校食堂人流量大,在這里做生意是不錯(cuò)的選擇,那么高中食堂窗口賣什么好?賦予香花甲是不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,特色小吃美食不缺的就是經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),在很多經(jīng)營(yíng)者看來(lái),小吃美食,是能做出更好生意的。這個(gè)品牌是一個(gè)備受市場(chǎng)關(guān)注的小吃加盟品牌,如果你想創(chuàng)業(yè),不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)項(xiàng)目。
高中食堂窗口賣什么好?選擇賦予香花甲創(chuàng)業(yè)成功率更高,這個(gè)項(xiàng)目加盟無(wú)需廚房,技術(shù)簡(jiǎn)單,低門檻運(yùn)營(yíng)。菜品簡(jiǎn)單易學(xué),標(biāo)準(zhǔn)出餐流程以及制作方法,總部提供料包,無(wú)需大廚快上手。總部實(shí)力強(qiáng)大,還有專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì),不時(shí)推出新品,留住更多的消費(fèi)者。
全程指導(dǎo):開業(yè)、活動(dòng)、營(yíng)銷、售后,保姆式服務(wù),全程指導(dǎo),可上門帶店。品牌支持:線上媒體、自媒體、傳統(tǒng)媒體、平臺(tái)資源,進(jìn)行大范圍覆蓋高持續(xù)性廣告投放宣傳,打造品牌效應(yīng)。區(qū)域保護(hù):賦予香花甲粉,嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)制度,加盟商享有新開辟市場(chǎng)的合作、續(xù)約優(yōu)先權(quán)。高中食堂窗口賣什么好?特色的花甲米線有市場(chǎng),帶來(lái)全新的市場(chǎng)。
賦予香花甲特色鮮明,消費(fèi)者都很喜歡,如果你想創(chuàng)業(yè),趕快行動(dòng)起來(lái),這個(gè)項(xiàng)目有市場(chǎng)。加盟這個(gè)項(xiàng)目,小檔口做生意,一人就能忙得過(guò)來(lái)。這個(gè)品牌擁有創(chuàng)新的工藝技術(shù),特色口味,品質(zhì)好,如果你想創(chuàng)業(yè),不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)項(xiàng)目。
以上僅限參考,投資有風(fēng)險(xiǎn),慎重選擇
一名廚師的職業(yè)生涯規(guī)劃 有個(gè)故事這樣說(shuō):從前有個(gè)小伙子,家里祖祖輩輩都是菜農(nóng)。
小伙子每天挑糞去菜地澆菜,年復(fù)一年做著同樣的活。有一次,他在去菜地的路上遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見村里大財(cái)主那幢豪華的樓房,心里突然有個(gè)夢(mèng)想:要是哪一天能像他那么有錢,我一定要打造一副用金子做成的挑糞用的扁擔(dān)。
這個(gè)故事告訴我人們,每個(gè)人都應(yīng)擁有一個(gè)努力奮斗的夢(mèng)想。 “民以食為天”,是恒古不變的真理。
餐飲業(yè),作為一個(gè)關(guān)系民生的行業(yè),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。
所以,我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢(shì),選擇了就讀廣西商業(yè)高級(jí)技校這所專業(yè)化的烹飪學(xué)府,成為一個(gè)烹調(diào)專業(yè)的學(xué)生,為的是趕上這趟新世紀(jì)的“快速列車”,為自己的夢(mèng)想找到一只航船。 我相信,我的夢(mèng)想航船,會(huì)引領(lǐng)我在艱難的創(chuàng)業(yè)路上奮勇前行,走向職業(yè)的成功 跨入校門的時(shí)候,我原以為,只要自己努力了,將來(lái)就一定能獲得職業(yè)上的成功。
可現(xiàn)在想起來(lái),事情并非如此,一定要找到正確的奮斗方向。我意識(shí)到,如果我比別人消耗更多的時(shí)間才能到達(dá)職業(yè)的彼岸,那我會(huì)為我的低效率而付出沉重代價(jià)。
在老師的指點(diǎn)迷津下,我為自己制定了職業(yè)生涯規(guī)劃,作為我職業(yè)導(dǎo)航的方向盤。 所以,我對(duì)自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的:第一,我的近期目標(biāo)是成為一名合格的廚師,先為自主地做好創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備——去打工,為今后的創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗(yàn)和資金;其次,我的中期目標(biāo)是成為一名餐飲部經(jīng)理兼高級(jí)技師的高級(jí)主管人員,在就業(yè)中開創(chuàng)一番事業(yè);第三,我的遠(yuǎn)景目標(biāo)是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達(dá)到自主創(chuàng)業(yè),走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信,我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會(huì)給我?guī)?lái)圓滿的成功。 我天生性格活躍,思維敏捷,有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維,烹調(diào)專業(yè)技能在同學(xué)中可算是出類拔萃。
我經(jīng)常參加專業(yè)技能比賽,并且多次獲獎(jiǎng)。我也擔(dān)任班里的學(xué)習(xí)委員和學(xué)校學(xué)生會(huì)副主席的職務(wù),十分重視培養(yǎng)自己的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力,這會(huì)成為我今后從事管理工作的基礎(chǔ)。
雖然我是一名烹飪專業(yè)的女生,展現(xiàn)在大家面前的是一位天生體質(zhì)弱小的小女生,沒(méi)有男生從事廚師所具備的身體素質(zhì)的優(yōu)勢(shì)。在人們世俗的眼光里,女生并不適合當(dāng)廚師,要做高層次的女廚師更是少之又少,真可謂鳳毛麟角啊。
但是,我可以用事實(shí)來(lái)證明,女生,同樣也可以做一名出色的廚師!我可以付出比別人更多的努力來(lái)彌補(bǔ)自己的不足。在別人陶醉于浪漫小說(shuō)的時(shí)候,在別人沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲的時(shí)候,我會(huì)選擇苦練刀功、拋鍋、雕刻專業(yè)等基本功。
記得在學(xué)校的一次專業(yè)技術(shù)大賽中,我運(yùn)用逆向思維創(chuàng)作了一款“火燒冰激凌”的創(chuàng)新菜點(diǎn),給整個(gè)賽會(huì)增添了無(wú)限浪漫情趣,也成了整臺(tái)比賽的一個(gè)小高潮,得到全場(chǎng)的老師和同學(xué)的一致好評(píng),并獲得比賽的第一名,這更增添了我當(dāng)一名好廚師的信心。 從小,我在父母辛勞下成長(zhǎng),我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞的精神,這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。
近半年的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,也讓我的烹調(diào)技藝得到了很大的提高,更為我培養(yǎng)了強(qiáng)烈的敬業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感。我是一位善于與人相處的人,良好的表達(dá)、社會(huì)交往與合作能力將幫助我 成為一名優(yōu)秀的餐飲技術(shù)和管理人才。
我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來(lái)。17—20歲之間是我的職業(yè)準(zhǔn)備階段,圓滿完成三年的學(xué)習(xí)生涯,打牢專業(yè)基礎(chǔ)。
利用一年的頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和課余時(shí)間參加社會(huì)實(shí)踐,積累經(jīng)驗(yàn),鍛煉業(yè)務(wù)能力,取得中級(jí)烹調(diào)師的職業(yè)資格,為走上工作崗位后取得高級(jí)技能資格做準(zhǔn)備。我再向普通話二級(jí)甲等沖刺,提高自己的綜合素質(zhì)。
完成烹飪大專學(xué)歷學(xué)習(xí),進(jìn)一步豐富我的知識(shí)面,拓展我的視野。 21—25歲是我的打工階段,也是人生的豆蔻年華,我雖然是一個(gè)文弱女子,但是我也會(huì)尋找人生的光華。
盡管每天會(huì)和砧板、灶臺(tái)打交道,在一個(gè)以男性為主導(dǎo)的世界里砍切跺雕,但是我覺(jué)得,我在為夢(mèng)想而奮斗,是十分值得的。我為的是掌握精良的烹調(diào)技術(shù),接受餐飲業(yè)的新知識(shí)、新材料、新工藝、新產(chǎn)品,管理上經(jīng)受面點(diǎn)部、中餐部、西餐部主管等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲(chǔ)備技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
我會(huì)踏實(shí)從基層做起,讓自己不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平 26—33歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績(jī),在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級(jí)廚師向高級(jí)技師晉升,在管理上實(shí)現(xiàn)從一般員工向餐飲部經(jīng)理發(fā)展。
作為一名員工,要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話,就算是專業(yè)技能嫻熟,但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無(wú)法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求,因此口碑、表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向 34—50歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo)—自主創(chuàng)業(yè)階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板。每一種成功都有不同的理念和方式。
比如說(shuō),同樣是賣雞,一位老太太拿著自己辛辛苦苦養(yǎng)的雞到市場(chǎng)上去賣,賣了一輩子,養(yǎng)活了一家人,蓋了幾間房屋,這對(duì)她來(lái)說(shuō),也算是人生的成功,幸福的生活了。但肯德基同樣也是賣雞,甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿,為什么生意卻覆蓋全球?因?yàn)樗羞B鎖銷售的理念,有。
1、開淘寶網(wǎng)店:經(jīng)營(yíng)衣服,鞋子,包包,用品等都可以只要好好打理,在網(wǎng)上代購(gòu),成本低,風(fēng)險(xiǎn)小,只要打理的好生活費(fèi)甚至是學(xué)費(fèi)都是沒(méi)問(wèn)題的。
2、校園跑腿服務(wù),這個(gè)需求很大現(xiàn)在校園跑腿平臺(tái)也比較火,現(xiàn)在也陸續(xù)出現(xiàn)了很多校園跑腿平臺(tái)與外賣平臺(tái),例如,快達(dá)校園,零點(diǎn),快捎等,了解快達(dá)校園跑腿平臺(tái)服務(wù)比較全面點(diǎn)有代取/代寄快遞,跑腿,超時(shí)美食等跑腿服務(wù)3、校園商城,大學(xué)校園面積比較大,寢室和超市都很遠(yuǎn)。還有就是晚上宿舍門關(guān)后餓了這是個(gè)大問(wèn)題。
這個(gè)校園商城就能解決很多問(wèn)題。4.微商,投資小,利潤(rùn)大。
這是一件好事,人必須學(xué)會(huì)獨(dú)立,做微商既能培養(yǎng)你的營(yíng)銷能力,還能提高你的社會(huì)關(guān)系。
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