養(yǎng)殖戶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
1.創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖要具備哪幾點(diǎn)
風(fēng)險(xiǎn)一：養(yǎng)殖規(guī)模小，收入不穩(wěn)定，過于被動。
農(nóng)村大多數(shù)的養(yǎng)殖規(guī)模較小，競爭力很弱，極容易被大型養(yǎng)殖長代替。就算不被代替，也沒有穩(wěn)定的銷售渠道，這樣一來便很難保證養(yǎng)殖收益。
風(fēng)險(xiǎn)二：沒有承受突發(fā)事件的能力，如天災(zāi)人禍和市場價(jià)格的波動
散戶的經(jīng)濟(jì)能力相對較低，極其缺乏應(yīng)對能力，對于剛?cè)胄械男率逐B(yǎng)殖戶來說，更是缺乏科學(xué)的雛鷹模式養(yǎng)殖知識導(dǎo)致養(yǎng)殖動物患病率高。
風(fēng)險(xiǎn)三：市場變動，讓養(yǎng)殖戶失去信心
大環(huán)境不好，什么都賣不起價(jià)，誰也無能力。
風(fēng)險(xiǎn)四：認(rèn)為養(yǎng)殖的錢好掙，只要花了時間就能有財(cái)富，過于理想化。
新時代的養(yǎng)殖戶最需要的就是提高自身，要把自己塑造成一位企業(yè)家，不光要有專業(yè)的養(yǎng)殖知識更應(yīng)培養(yǎng)對市場動態(tài)走向的嗅覺。當(dāng)前已不是過去有膽量就能發(fā)財(cái)?shù)臅r期。
風(fēng)險(xiǎn)五：養(yǎng)殖成本降不下來
想降低成本就得喂稍次的料，養(yǎng)殖動物就長的不好，拿到市場上就賣不出價(jià)。喂好的吧，成本上去了，價(jià)格也上去了。養(yǎng)殖歷來就是成本上的競爭，但是這成本真是讓散戶頭疼的一個問題。
2.家魚養(yǎng)殖創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)通用技術(shù)是什么?
長期以來，四大家魚作為水產(chǎn)市場的主導(dǎo)品種，有廣泛的養(yǎng) 殖，對技術(shù)要求相對較低，養(yǎng)殖技術(shù)也相對成熟。
（一）生產(chǎn)環(huán)境要求場地必須選擇在周圍無污染源，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水方便，日照充足，飼料資源豐富，交通方便的生態(tài)環(huán)境良好區(qū)域。（二）養(yǎng)殖設(shè)施池塘池形以長方形為好，長與寬之比以2 : 1或5 :3為宜。
池子方向一般以南北向?yàn)楹?，既可使塘梗受到風(fēng)浪沖擊的面積減少，同時池水受風(fēng)面積增大，有利于池水增氧。池底應(yīng)平坦，略 向排水方向傾斜，高差10 ~20厘米。
池塘的進(jìn)、排水系統(tǒng)要完 善，通常采用溝渠。進(jìn)水口與出水口應(yīng)盡量遠(yuǎn)離。
各個池塘的 進(jìn)、排水溝渠要獨(dú)立設(shè)置。 不得從相鄰池塘進(jìn)水或?qū)⑺湃胂噜?池塘。
應(yīng)具備防漏、防逃、過濾等設(shè)施。（三）養(yǎng)殖水產(chǎn)品引進(jìn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的引進(jìn)包括親本的引進(jìn)和養(yǎng)殖用的苗種引進(jìn)；引 進(jìn)包括國內(nèi)各省市地區(qū)之間的流動及境外品種的引人。
無論從境 內(nèi)、外引進(jìn)用以養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，都必須得到市水產(chǎn)行政主管部門 的批準(zhǔn)，并須經(jīng)過市級水產(chǎn)良種審定委員會的查詢及備案后，方 可進(jìn)行。 引人后的魚種，必須先在封閉的環(huán)境下暫養(yǎng)一個月以上，該 期間必須隨時接受有關(guān)部門對引入的魚種進(jìn)行健康狀況及生長情 況的檢測及查詢。
經(jīng)確認(rèn)許可后方可開放養(yǎng)殖。（四）魚種放養(yǎng)合理的密度和多品種、多規(guī)格搭配是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和充分利用詞 料的重要措施。
四大家魚養(yǎng)殖為1年2茬，第一茬從清明開始投 放魚種，草魚每畝可投放魚種320尾，其中120尾為每尾約重1 千克，到8月出塘?xí)r可養(yǎng)至3千克左右，而另外的200尾為每尾 約重150克，養(yǎng)至來年清明時節(jié)可有3?3。 3千克；鳙魚每茬可 投放30尾，每尾約重1千克，其成長速度較快，到出塘?xí)r每尾 可有3千克重。
一般草魚和鳙魚的利潤可抵成本，而其他兼養(yǎng)的 魚是養(yǎng)殖利潤的關(guān)鍵所在。每畝可投放每尾50克重的鯪魚700 尾，養(yǎng)至1年可有350 ~400克；每尾150克重的鯽魚可投放130 尾，養(yǎng)1年可有150克；每尾10克重的鯉魚每畝可投放10尾， 養(yǎng)1年可有1。
5 ~2千克；每尾50克重的烏鱧每畝可投放10尾， 養(yǎng)1年可有1。3千克。
3.冬季養(yǎng)殖戶們養(yǎng)殖什么最容易賺錢
小龍蝦養(yǎng)殖 淡水小龍蝦，又稱克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。
該蝦屬溫?zé)釒Уr類，適應(yīng)力強(qiáng)，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，離水?dāng)?shù)小時也不會死亡。蝦肉味細(xì)嫩， 營養(yǎng)豐富，脂肪含量較低，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
小龍蝦養(yǎng)殖與加工逐步成為我國長江中下游地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收創(chuàng)效的亮點(diǎn)產(chǎn) 業(yè)。 我國是小龍蝦的主要產(chǎn)區(qū)，也是最主要的加工出口國。
近年來，由于大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養(yǎng)殖迅猛發(fā)展。小龍蝦成為我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要特色產(chǎn)業(yè)， 有廣闊的市場前景。
農(nóng)村魚塘開發(fā) 以前在農(nóng)村一般養(yǎng)魚較為普遍，當(dāng)?shù)厥袌鲣N路也可以，但目前由于農(nóng)田的開發(fā)、房屋建設(shè)用地的開發(fā)、對于農(nóng)區(qū)的養(yǎng)魚資源是越來越少，就此現(xiàn)象可以通過農(nóng)村的地 勢環(huán)境如山地土坑、荒廢的旱田等進(jìn)行開發(fā)魚塘，開發(fā)的魚塘可以發(fā)放給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來養(yǎng)魚這樣收取魚塘的租用金，同時也可以帶動相關(guān)副行業(yè)的發(fā)展，如魚飼料、牧 草、養(yǎng)魚藥品等等，當(dāng)發(fā)展成型后可以做配套的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，如休閑農(nóng)莊，旅游等。 驢的養(yǎng)殖 驢全身都是寶，開發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價(jià)值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開發(fā)項(xiàng)目列入二0一0年扶植 發(fā)展項(xiàng)目。
未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細(xì)嫩味美，營養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價(jià)格高。
養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理； 投入少，見效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠大量收購，供不應(yīng)求。
缺點(diǎn)是：目前驢肉市場缺乏消費(fèi)主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工 企業(yè)掛鉤，養(yǎng)驢需以"農(nóng)戶 公司"的生產(chǎn)經(jīng)營模式，確保獲得更多的利潤。 野兔養(yǎng)殖 野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的一/一陸、羊肉的一/漆，膽固醇含量為豬肉的一/三、雞鴨肉的 二/三，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現(xiàn)陸0-漆0元/只仍供不應(yīng)求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。
自二00二年以來，廣東、上海、福建等市場每公斤野兔價(jià)格一直保持在二陸元左右，且常常有價(jià)無貨，成為城鄉(xiāng)人們投資的新熱點(diǎn)。 野雞養(yǎng)殖 是目前我國開發(fā)最成功的著名特禽。
受非典、禽流感的影響，養(yǎng)殖數(shù)量驟減，自去年冬以來，野雞市場價(jià)格持續(xù)升溫，目前商品野雞市場售價(jià)每公斤在二四-三5元 之間。 國內(nèi)一些場家還對野雞進(jìn)行深加工，如福建省永定縣的招寶農(nóng)莊用野雞皮毛制作成高級標(biāo)本裝飾品，每架野雞標(biāo)本售價(jià)二吧0元以上，大大增加了產(chǎn)品的附加 值。
專家認(rèn)為，今后5年內(nèi)將供不應(yīng)求。 肉牛養(yǎng)殖 牛肉味道好、營養(yǎng)價(jià)值高，市場價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。
目前國際國內(nèi)肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界 市場上的競爭力也明顯增強(qiáng)，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。不過肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長等原 因，使之存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。 綠殼蛋雞 特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，極具滋補(bǔ)價(jià)值，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微 量元素等，為世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價(jià)每枚在一元—一。
吧元左右，商品雞四0-陸0元/只，現(xiàn)國內(nèi)存欄極少，正是搶先發(fā)展的好時機(jī)。 養(yǎng)殖蟲子雞 蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養(yǎng)鮮美，就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。
創(chuàng)辦養(yǎng)殖戶、合作社，帶動農(nóng)戶，實(shí)行飼料、雞苗、疫苗統(tǒng)一配置。還可養(yǎng)殖山地雞、萬源黑 雞等，營養(yǎng)價(jià)值高受顧客歡迎，銷路才不會差。
據(jù)了解，一只萬源黑雞的純利潤在一0元左右，如果養(yǎng)上二萬只，一年的收入就是二0萬元，甚是可觀。 農(nóng)村發(fā)展養(yǎng) 殖業(yè)要找準(zhǔn)適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過程中一定要注重種養(yǎng)殖技術(shù)，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達(dá)到增收的效果。
藍(lán)孔雀 藍(lán)孔雀是一種肉質(zhì)鮮美的高檔美味佳肴，市場每千克孔雀肉售價(jià)一50-二00元；制作的孔雀標(biāo)本國內(nèi)每架售價(jià)陸000元，出口價(jià)更高達(dá)一萬元以上 羊的養(yǎng)殖 近幾年來，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢，羊絨、羊毛也有穩(wěn)定的市場需求，羊的養(yǎng)殖未來發(fā)展空間廣闊；從肉羊養(yǎng)殖前景來說，一、羊肉成為一種理想、安全的肉 類替代品，羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢。 二、羊肉價(jià)格穩(wěn)定，市場平穩(wěn)。
從近一0年的養(yǎng)殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落， 而羊的銷路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢，數(shù)量的增加與市場需求增大處于動態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小，效益穩(wěn)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
三、羊肉產(chǎn)量的下降，消 費(fèi)量的增加，導(dǎo)致羊肉市場出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。 特種野豬養(yǎng)殖 野豬在人工養(yǎng)殖的情況下，青綠飼料可占日糧的陸0%-漆0%，所以養(yǎng)殖成本比家豬低三0%-四0%，抗病力更強(qiáng)，成活率更高，而其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香、野味濃 郁，深受消費(fèi)者的青睞。
今年新華社四月一漆日報(bào)道，野豬肉目前在上海雖然二四—二吧元/斤的價(jià)格比一般家豬肉貴了數(shù)倍，但。
4.創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖要具備哪幾點(diǎn)
風(fēng)險(xiǎn)一：養(yǎng)殖規(guī)模小，收入不穩(wěn)定，過于被動。
農(nóng)村大多數(shù)的養(yǎng)殖規(guī)模較小，競爭力很弱，極容易被大型養(yǎng)殖長代替。就算不被代替，也沒有穩(wěn)定的銷售渠道，這樣一來便很難保證養(yǎng)殖收益。
風(fēng)險(xiǎn)二：沒有承受突發(fā)事件的能力，如天災(zāi)人禍和市場價(jià)格的波動散戶的經(jīng)濟(jì)能力相對較低，極其缺乏應(yīng)對能力，對于剛?cè)胄械男率逐B(yǎng)殖戶來說，更是缺乏科學(xué)的雛鷹模式養(yǎng)殖知識導(dǎo)致養(yǎng)殖動物患病率高。風(fēng)險(xiǎn)三：市場變動，讓養(yǎng)殖戶失去信心大環(huán)境不好，什么都賣不起價(jià)，誰也無能力。
風(fēng)險(xiǎn)四：認(rèn)為養(yǎng)殖的錢好掙，只要花了時間就能有財(cái)富，過于理想化。新時代的養(yǎng)殖戶最需要的就是提高自身，要把自己塑造成一位企業(yè)家，不光要有專業(yè)的養(yǎng)殖知識更應(yīng)培養(yǎng)對市場動態(tài)走向的嗅覺。
當(dāng)前已不是過去有膽量就能發(fā)財(cái)?shù)臅r期。風(fēng)險(xiǎn)五：養(yǎng)殖成本降不下來想降低成本就得喂稍次的料，養(yǎng)殖動物就長的不好，拿到市場上就賣不出價(jià)。
喂好的吧，成本上去了，價(jià)格也上去了。養(yǎng)殖歷來就是成本上的競爭，但是這成本真是讓散戶頭疼的一個問題。
5.最賺錢的養(yǎng)殖項(xiàng)目
水蛭養(yǎng)殖技術(shù) 水蛭， 養(yǎng)殖技術(shù)水蛭， 養(yǎng)殖技術(shù) 目前，在水蛭（又稱為螞蟥）養(yǎng)殖繁榮的背后存在著許多問題，牟取暴利者利用人們對這一行業(yè)缺乏了解和求富心切的心理，把初養(yǎng)者導(dǎo)向誤區(qū)。
主要存在以下幾個問題： 引種問題。由于行情的攀升，水蛭確實(shí)成了低投高效的養(yǎng)殖項(xiàng)目，但絕非一本萬利，1畝水蛭出干品80公斤-100公斤，市場買入價(jià)為140元/公斤（大多數(shù)藥農(nóng)都是以此價(jià)出手，藥商成交的為市場賣出價(jià)），1畝地收入最多也就在1.4萬元。
而某單位在某報(bào)上說，養(yǎng)10平方米即1/6畝可獲水蛭干品80公斤。按畝算，其效益是12萬元。
在這種誘人利潤的幌子下，種價(jià)高達(dá)5元-6元/條，是商品價(jià)（每條0.3元）的20倍。水蛭有年齡，2年以上才有繁殖能力，20克以下的最好不要引，15克以下的絕不用，6月份以后不應(yīng)引種，以免引進(jìn)已排過卵的蛭或幼蛭，使當(dāng)年不見效益。
銷路問題。銷路是引種的前提，特種養(yǎng)殖由于其“特”決定了其銷路之“窄”。
雖然水蛭緊缺，但市場并非敞開收購，藥商以自己的銷路為前提收購，各級藥材站也是根據(jù)去年醫(yī)院的用量以銷定購，這就致使很多人懷寶不遇，最終低價(jià)出售。闖市場絕非一般養(yǎng)殖戶的能力和財(cái)力所及，且市場不成熟，農(nóng)民只有依賴回收，而有些引種的場家連商品蛭都未出售過，抄來幾家藥市的地址交給引種者就完事大吉。
引種戶一定要到藥市親自考察了解一下實(shí)際情況，再尋找一個可靠的合作伙伴，這是特養(yǎng)致富的關(guān)鍵之關(guān)鍵。賣給誰？你能回答這個問題了，你就可以引種了。
技術(shù)問題。水蛭確實(shí)易養(yǎng)殖，疾病極少，但細(xì)節(jié)問題不少。
去年安徽省六安市一家養(yǎng)殖戶家的水蛭翻白肚，原來是場地不合適，田在上，水在下，換水不方便，別人還要從他田里過水，水質(zhì)受污染，水面平臺無遮無蓋，水里的生物鏈根本就沒形成。很明顯，他上這個項(xiàng)目很盲目。
所以僅有致富心切的動力還不夠，小心謹(jǐn)慎更重要，拿出辛苦錢之前一定問一句：我有什么樣的養(yǎng)殖條件？技術(shù)雖不難，但也應(yīng)學(xué)到八成才行動。心中無底，切莫盲動，切莫聽信“房前挖個水溝就是1萬元”的鬼話。
水蛭素的提取和應(yīng)用，除了醫(yī)療研究機(jī)構(gòu)，絕非一般養(yǎng)殖戶所能為。至于什么“無水速生蛭”更是憑空而出。
水蛭又叫螞蟥，自古以來就是一種名貴藥材，利用它可治療心絞痛、腦中風(fēng)、跌打損傷等癥。目前野生水蛭資源越來越少，而日本每年都要從我國進(jìn)口千噸水蛭，導(dǎo)致價(jià)格不斷攀升。
水蛭養(yǎng)殖成本低、見效快。現(xiàn)簡要介紹水蛭稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，供參考。
1.稻田條件 要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)良好，保水性好，面積667~1334平方米為宜。 2.主要設(shè)施 ①溝。
在田四周挖溝，深1.2米，寬2.0米，另在田中開挖若干深0.4~0.5米、寬0.6~0.8米的道與溝連通，成“井”、“豐”形。溝道面積占大田總面積25%左右。
②堤。堤面寬1米，高0.6米。
③防逃墻及進(jìn)排水口。田四周用塑料薄膜圍起高0.3米的圍墻，進(jìn)排水口設(shè)尼龍網(wǎng)防水蛭逃逸。
3.水稻插栽 選生育期長、莖稈堅(jiān)硬、抗病蟲、分蘗性強(qiáng)的水稻品種種植。 4.水蛭種放養(yǎng) 水蛭種放養(yǎng)前10天每667平方米施300千克腐熟的有機(jī)肥，同時投放輪葉黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，保證一放養(yǎng)水蛭種就能讓它吃到適口的餌料。
水蛭種可到養(yǎng)殖場購買，也可于春夏用浸透豬血的草把從天然水域中誘捕，每平方米水面放養(yǎng)800~1000尾。 5.平時管理 ①投餌。
水蛭為雜食偏動物食性，主食水中微生物、浮藻類，愛吃螺蚌肉、豬肝糜，嗜好吸食動物血。人工飼養(yǎng)可用畜禽血拌飼料或草粉等，葷素搭配。
還可將河蚌或螺螄投放在溝中，讓其自然繁殖，供水蛭攝食。投喂要注意“四定”。
“定時”，每天上、下午各投一次；“定位”，田中淺水邊；“定質(zhì)”，餌料新鮮，及時清除殘餌；“定量”，根據(jù)水溫等情況調(diào)整投飼量，吃飽為止。②施肥。
稻田一次性施足有機(jī)肥，667平方米施 3000千克。肥力下降時可施菜籽餅粉，667平方米施10千克，既補(bǔ)充水蛭餌料又作追肥，少量多次。
③用藥。由于水蛭抗病力極強(qiáng)再加上稻田的生態(tài)作用，故水稻及水蛭均極少發(fā)生病害。
一般不需用藥。④水質(zhì)。
平時水層維持在20厘米左右，每5~7天加注一次新水。⑤防逃。
每天勤巡塘，發(fā)現(xiàn)堤、防逃墻、進(jìn)排水設(shè)施出現(xiàn)問題，及時予以維修。6.加工銷售 水蛭經(jīng)過半年飼養(yǎng)即可達(dá)到商品規(guī)格，在稻收后即可捕捉加工，捕大留小。
將捕來的水蛭放入盛有5%~10%食鹽水的容器中，使其全部死亡，然后用清水漂洗干凈，攤在竹簾或涼席上曬干即可出售。優(yōu)質(zhì)水蛭干的標(biāo)準(zhǔn)是：規(guī)格整齊，無雜質(zhì)，含水率在20%以下。
（一）醫(yī)蛭的飼養(yǎng)管理 （1）用新鮮的豬、牛的凝血塊，于下午5~6點(diǎn)鐘投放在池邊，血塊一半浸入水中，一半留在岸邊，這樣即可引誘醫(yī)蛭吸食，又可防止水的污染。剩余的血塊要及時清除，防止發(fā)霉變質(zhì)引起污染。
每隔5天投喂一次。 （2）水質(zhì)污染變臭時，要及時換水。
換水時不要大量或全部換水，以防溫差變化較大，影響醫(yī)蛭的消化能力或引發(fā)其他病癥，要少量逐漸地?fù)Q水，先放出少量舊水，再注入少量清水。 醫(yī)蛭個體較小，作為中藥使用飼養(yǎng)價(jià)值不大，因此其有關(guān)的養(yǎng)殖方法不多介紹。
下面將重點(diǎn)。
